几种产胞外多糖发酵动力学综述

1、关于几种产胞外多糖发酵动力学综述第一张，PPT共十五页，创作于2022年6月 摘要 胞外多糖（EPS）是一些特殊微生物在生长代谢过程中分泌到细胞壁外，易于与菌体分离的多糖，属于微生物的次级代谢产物。许多菌体的胞外多糖具有提高机体免疫力，抗肿瘤等效果本文综述了几种产胞外多糖菌体的发酵动力学模型，分析并比较其异同。关键词：微生物 ；胞外多糖 ；发酵动力学第二张，PPT共十五页，创作于2022年6月Luedeing-Piret模型与生长偶联的产物形成系数，g/g细胞；非生长偶联的比生产速率， g/（g细胞h)。当0 0 部分偶联型当0 =0 偶联型当=0 0 非偶联型第三张，PPT共十五页，创作于2

2、022年6月1.根瘤菌(Rhizobiumsp.N613)的胞外多糖合成动力学P(t)= 0112 + 01601X(t)-01233 + 01029 (71471 /01283)ln1 -(01233 /71471)1 -exp(01283t)图1 REPS合成模型与实验数据对比其中：=0.601 =0.029属于部分偶联型平均相对误差为8.3%EPS：第四张，PPT共十五页，创作于2022年6月2.海洋细菌M4的胞外多糖合成动力学图2.多糖合成模型值与实验数据拟合曲线其中：=1.51 =0.045属于偶联型平均误差为 6.75EPS：第五张，PPT共十五页，创作于2022年6月3.Baci

3、llus sp.胞外多糖合成动力学图3.多糖动力学模型与实验数据其中：=1.4071 =0.0093属于部分偶联平均相对误差为4.2%EPS：第六张，PPT共十五页，创作于2022年6月4.灰树花胞外多糖液体发酵动力学其中：=0.4882 =0 属于偶联型平均拟合误差为2.41%图4.胞外多糖合成拟合曲线EPS：第七张，PPT共十五页，创作于2022年6月5.天麻影响下灰树花胞外多糖合成动力学图5.P-t模型值与试验值的拟合曲线其中：=0.0442=0.0064属于部分偶联平均相对误差为2.3%EPS：第八张，PPT共十五页，创作于2022年6月6.灵芝胞外多糖的合成动力学图6.灵芝胞外多糖合

4、成的拟合曲线其中：=0.072 =0.02 属于部分偶联平均相对误差3.18%EPS：第九张，PPT共十五页，创作于2022年6月7.羊肚菌胞外多糖合成动力学其中：=0.825=0.002属于部分偶联平均相对误差为9.9%图7.羊肚菌胞外多糖生成动力学模型与试验数据的拟合曲线EPS：第十张，PPT共十五页，创作于2022年6月8.蛹虫草菌胞外多糖合成动力学其中 =0.095 =0.002属于部分偶联平均相对误差5.6%图8.蛹虫草菌发酵过程EPS合成动力学模型与实验数据的拟合曲线EPS：第十一张，PPT共十五页，创作于2022年6月9.短梗霉胞外多糖发酵及其发酵动力学其中 =1.1=0.002

5、8属于部分偶联拟合度较差图9.短梗霉发酵过程EPS合成动力学模型与实验数据的拟合曲线EPS：第十二张，PPT共十五页，创作于2022年6月10.牛肝菌胞外多糖合成动力学图10.产物形成动力学模型曲线与试验值的比较 其中 =0.1088 =0.0021 属于部分偶联 其拟合度为0.987EPS：第十三张，PPT共十五页，创作于2022年6月小结1.大多数菌体胞外多糖的形成与菌体生长是部分偶联型，灰花树合成胞外多糖属于偶联型。除短梗霉外，Luedeing-Piret模型均能很好的拟合实际。2.总体来说，Luedeing-Piret模型对胞外多糖合成过程的预测误差较小，与实验拟合度大，可用来预测发酵过程中胞