西安大学生物工程学院2020级生物化学考试试卷3698

1、西安大学生物工程学院2020级生物化学课程试卷(含答案)学年第一学期考试类型：(闭卷)考试考试时间：90 分钟 年级专业学号姓名1、判断题(50分，每题5分)有一种蛋白质水解产物是以下氨基酸：Val (pI5.96 )、Lys(pI9.76 )、Asp (pI2.77 )、Arg (pI10.76 )和 Tyr (pI5.66 )。当这些氨基酸用阳离子交换树脂层析时，第一个被洗脱下来的氨基酸是Asp。()答案：正确 解析:同工酶的最适pH值相同。()答案：错误解析:血浆载脂蛋白LDL分子中含载脂蛋白A。()答案：错误解析：血浆载脂蛋白LDL分子含有载脂蛋白B100,血浆载脂蛋白CM 分子含有载

2、脂蛋白B48,血浆载脂蛋白VLDL分子含有载脂蛋白B100, 血浆载脂蛋白HDL分子含有载脂蛋白E。离子交换层析是利用蛋白质的等电点不同进行分离的一种方法。( )答案：正确解析：酶分子除活性中心部位和必需基团外，其他部位对酶的催化作用是不必需的。()答案：错误解析：酶的不可逆抑制机制是由于抑制剂与活性中心次级键结合。()厦门大学2015研答案：错误解析：不可逆的抑制作用是由于抑制剂与酶的必需基团以共价键结合引起酶活力丧失。若H+是酶的竞争性抑制剂，那么酶的最适 pH一定在碱性范围内 （ ）。答案：错误解析：cAMP总是通过PKA起作用。（）答案：错误解析：嗅觉和味觉信号转导系统中，cAMP作用

3、离子通道。DNA和RNAO易溶于水而难溶于有机溶剂。（）答案：正确解析：一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应的蛋白质都是酶。答案：错误解析:2、名词解释题(25分，每题5分)外周蛋白(Peripheral proteins )中国科学技术大学 2016研答案：外周蛋白是指通过与膜脂的极性头部或内在的膜蛋白的水分子 相互作用并形成氢键与膜的内或产生外表面弱结合的膜蛋白。解析：空米氏常数四川大学2015研答案：米氏常数即Km ,是酶的特征性常数，等于酶促反应速度达到 最大反应速度一半时的实现底物浓度，单位是molL或mmolL。米氏常数Km可以用来反应底物与酶亲和力的大小，通常 Km越小，酶的

4、亲和力越大，因此可以用作确定酶的最适底物。解析：空亚基暨南大学2019研答案：亚基是指具有三级结构的多肽链。亚基与之间呈特定的三维空 间排布，并以缔合非共价相互作用彼此缔合在一起，它是具有四级结 构的蛋白质中最小的单位。解析：空稀有碱基 答案：稀有碱基，又称修饰碱基，是指在大分子分子比较中含量比较 少，但它们是天然存在不是人工合成的，是核酸合成后，进一步加工 而成的碱基。修饰碱基一般是在原有碱基的基础上，经甲基化、乙酰 化、氢化、氟化以及硫化而成。如：5甲基胞甘（M5C ） , 5,6双氢 月尿甘（D） , 4硫化尿甘（S4U）等。另外有一种比较特殊的核甘：假 尿喀咤核昔（5 ）是由于碱基与核

5、糖连接的方式与众不同，即尿口密咤 5 位碳与核昔逐步形成的CC糖昔键。tRNA中含修饰碱基比较多。解析：空同源蛋白质答案：同源蛋白质是指存在于不同物种、起源相同、外显子和功能类 似的蛋白质，例如人与牛的胆红素。解析：空3、填空题（45分，每题5分）胰岛素的降解主要在和进行。答案：肝脏|肾脏解析：糖类是具有结构的一大类化合物。根据其分子大小可分为、三大类。答案：多羟基醛或多羟基酮|单糖|寡糖（低聚糖）|多糖 解析:核昔中，核糖或脱氧核糖与碱基间的糖昔键是键，一般称之为键。答案：CN|N糖昔解析：常用二苯胺法测定含量，用苔黑酚法测含量。答案：DNA|RNA解析：酶是生物催化剂，具化学本质属于或。答

6、案：蛋白质|核酸，包括RNA及DNA解析：Pauling在提出。螺旋与 Watson和Crick在提出DN敏螺旋结构时都采取了方法。答案：模型建立解析：蔗糖是由一分子和一分子组成，它们之间通过糖昔键相连。答案：D葡萄糖|D果糖| (3 1,2解析：PKA由亚基和亚基组成，当cAMPW结合的时候，PKA才被激活。答案：R|C|R 解析:甘油、磷脂和甘油三酯三种物质中最可能形成胶束（micelle ） 的是。该物质通过形成胶束。中国科学技术大学2015研答案：甘油三酯|脂溶性蛋白解析：胶束：表面活性剂分子的亲脂侧边聚于胶束内部，避免与极性 的水分子打交道；底物的极性亲水头端则露于外部，与极性的水分

7、子 发生作用，并对胶束既存的憎水基团产生保护作用。形成胶束的化合 物一般为两亲分子，因此一般胶束除可溶于水等极性溶剂以外，能以 反胶束的形式溶于非极性溶剂中。4、简答题（25分，每题5分）G 蛋白作为许多激素受体和效应器之间的中间接受体在细胞信息 传导中发挥着极其重要的作用，试设计一个实验确定植物细胞中也含 有这种蛋白质或类似的蛋白质。答案： （1）使用重组DNA技术，制备编码G蛋白口亚基或者 编码与GTP结合的结构域的腺喋吟序列，以此作为探针与目标植物的 DNA杂交，确定有无旁系的序列。（2）制备哺乳动物G蛋白的单克隆抗体，与目标植物细胞的抽 取物保温，检测确有其交叉反应的底物植物蛋白。如果

8、有，将其分离 纯化，在体外进一步研究它的性质，如能不能结合GTP。（3）将既定目标目标植物细胞的抽取物与百日咳毒素或霍乱毒素 一起保温，寻找有无被ADP核糖基润色的蛋白质。解析：空RNA酶为什么只能水解RNA不能水解DNA答案： RNA酶是在中其一个碱性的微环境中显现出来的酶，RNA的磷酸酯易于被碱水解，这是因为 RNA的核糖上有2 OH,在碱的作用下已经形成磷酸三酯，而磷酸三酯极不稳定，随即水解，产生核甘 2 ,3 环磷酸酯。该环亚胺继续水解产蛋核甘酸和3核甘酸。DNA 的脱氧核糖无2 OH,不能形成碱水解的氧化中间产物，故对碱有一定 的抗性。RNA酶的His12和His119是通过广义微分

9、形式酸碱进行催化作 用。第一步生成环是磷酸酯，His12作为碱，以便于从核糖 C2 OHt 除去一个质子，与磷酸形成2 ,3 环磷酸酯is119然后作为一种酸 催化，提供质子生成25 OH。第二步打开环形磷酸环，这些作用正相 反，His12作为酸而His119作为碱，水分子进入提供一个提供服务 原子核给His119 , 一个OH给磷酸产生三角双锥结构，此物质在 His12生成喀咤核糖3磷酸产物。解析：空简述组氨酸的作用。答案： His的作用主要体现在咪嘎茹基夫：His的咪噪基pKR在氨基酸和多肽链中分别为 6.00和 7.35 ,后者接近生理条件，故其一侧回来质子化和另一侧去质子过程 同步进行

10、，即在生理条件下，毗咤咪噪基既可以作为氢离子的受体， 又可作为氢离子的供体，在pH7附近具有明显的缓冲能力。红血球中 运载氧气的血红蛋白由于含有较多的 His残基，使其在pH7附近具有 明显的缓冲能力。这一点对红细胞在血液中起运输氧气和二氧化碳的 作用来说极为重要。His上的咪噪基供出质子或接受质子的速度，因而在很多酶 的活性中心故仅碳键有His残基参与。His上的咪噪基须要发生多种化学反应，可以与 ATP发生 磷酰化反应。形成磷酸组氨酸，从而使酶活化。His的咪噪基上氯化氢也能发生烷基化反应，生成烷基咪噪 衍生物，遭致并已引起酶活性的降低或丧失。解析：空请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生

11、素。(1)调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。(2)促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血。(3)维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关。(4)抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。答案： (1)调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度：维生素(2)促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血：维生素 Do(3)维持间质正常功能，与暗视觉有关：维生素 Do(4)抗氧化剂，与动物体生殖功能有关：维生素 B5。解析：空比较蛋白质的0c螺旋结构与DNAX螺旋结构的异同点。答案：如下表所不。解析：空5、计算题(5分，每题5分)一个双螺旋DN阴子中有一条链的A= 24, C= 30。(1)说明这一条链上的(T+ G)的摩尔分数； (2)

12、互补链上的A, C, (A+ C)的摩尔分数。答案： (1)已知 A =24。C = 30所以这条链上(T + G) = 1 (A + C) =46(2)根据 Chargaff 规则，A=T, C = G所以互补链上 T = 24, G = 30, (A+C) =46。解析：空6、论述题(5分，每题5分)1. 霍乱毒素是霍乱弧菌分泌的一种外毒素，它可导致人腹泻而使得 人丢失大量的水分和Na+,严重可致死。试解释其中的生化基础并提 出一种治疗霍乱的方法。答案： (1)霍乱毒素由1个A1亚基、1个A2亚基和4个B亚 基组成，Al亚基和A2亚基相交处通过二硫键相连，总的分子质量约 为87kDa ,在

13、小肠上皮细胞的细胞膜由它的受体(GM1 , 一种神经 节甘脂)。霍乱毒素作用小肠上皮细胞的第一步是B亚基与受体的结合，随后A1亚基和A2亚基之间的二硫键被还原，A1亚基随即进入 细胞内。在细胞内，A1亚基作为一个一种特殊的转移酶催化 NAD + 分子上的ADP核糖基转移到Gs蛋白亚基的一个精氨酸残基上，酶 促反应式为烟酰胺，Gs蛋白的GTPase的活性由此丧失。由于小肠对水分的 排泄依赖于Gs蛋白对AC的激活，因此Gs蛋白的GTPase活性的丧 失必然导致AC的持续和过分活化，cAMP大量被合成，小肠会在短 时间内丢失大量水分和以内无机盐，患者会出现严重的腹泻和腹泻症 状，严重可致死。（2）治

14、疗霍乱首先是科散囊服用抗生素杀死霍乱弧菌；其次是替 代电解质。解析：空7、选择题（13分，每题1分）1.胰岛素作用胰岛素受体时，导致的细胞响应包括（）。A.受体激活引起细胞膜K+离子通道改变B. cAMP与Ca2+浓度升高C.受体获得酪氨酸激酶活性D. G蛋白激活，抑制腺甘酸环化酶答案：C解析：2. （多选）以下哪些实验在证明核酸是遗传物质方面起了决定性作 用？（）O.T.Avery等（1944年），肺炎双球菌转化实验Hershey和Chase （1951年），同位素示踪T2噬菌体感染大肠杆 菌的实验Wilkins和Frankli （1953年），DNA勺X射线晶体衍射研究Chargaff （

15、1950 年），DNA1 基组成研究答案：A|B解析：3,下列哪项不是酶变构调节的特点？（）A.限速酶多受变构调节B.酶活性可能因与变构剂结合而促进或抑制C.反应动力学遵守米氏方程D.变构剂与酶的结合是可逆的答案：C解析：原核生物和真核生物核糖体上都有（）。28SrRNA5.8SrRNA5SrRNA18SrRNA答案：C解析：动物口服生蛋清会引起哪一种维生素缺乏？（）A.泛酸B.硫胺素C.核黄素D. 维生素D答案：解析：6.下列关于乳酸脱氢酶的描述，哪一项是错误的？（）A.它有六种结构形式B. 它的辅基是NADC.乳酸脱氢酶可用LDH表示D.它是单体酶答案：D解析:7, 下列关于tRNA的描述

16、，错误的是（）。宁波大学2019研分子量比rRNA大3端有CCA吉构C.分子中修饰碱基多D.主要存在于细胞质的非颗粒部分答案：C 解析：在N和RN中都调色含有少量修饰碱基和酪氨酸，tRN含有小 量修饰核甘酸。构成多核甘酸链骨架的关键是（）。暨南大学2019研3 ,5 磷酸二酯键2 ,3 磷酸二酯键2 ,5 磷酸二酯键2 ,4 磷酸二酯键答案：A解析：多核甘酸链骨架由磷酸与核糖交替排列构成，二者以 3 ,5 磷酸 二酯键相连。某一家族的与G蛋白偶联的腺甘酸环化酶的基因有缺陷，试问下面哪一种激素的功能将会受到影响？（）A.皮质醇B.肾上腺素C.胰岛素D.甲状腺素答案：B解析：甲状腺素、皮质醇、胰岛素和 NF的作用都不需要G蛋白，因 此G蛋白的突变不会拖累到不振它们的作用，但肾上腺素的积极作用 离不开G蛋白，因此G蛋白的缺失必然积极作用影响到它的作用。在一个DN砌子中，若A占摩尔比为32.8,则G摩尔比为( )。67.265.632.817.2答案：D解析：将抗体固定在层析柱的载体，使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来，这技术属于()。A.亲和层析B.吸附层析C.离子交换层析D.分配层析答案：A 解析：亲和层析是根据蛋白质能与特异的配体