家禽的热应激及其应对措施

1、家禽的热应激与应对措施 提纲 一、热应激产生的原因 二、热应激对鸡产生的影响 1、生理变化 2、行为变化 3、生产性能 三、热应激的应对措施 1、育种 2、饲养管理 3、营养措施热应激产生的原因 家禽同其它的恒温动物一样，存在一个等热区，在这个温度范围内，通过物理调节来维持正常体温。当温度超出这个范围的上限时，家禽由于没有汗腺，主要通过呼吸蒸发散热来维持正常体温。当环境温度高于32 时，家禽表现为难以维持正常体温,其生理功能趋于紊乱，于是产生热应激反应。环境温度对鸡的影响10-32 鸡能维持正常的体温(等热区)21-26 鸡生存的适宜环境温度26-32 鸡尚能维持正常体温32 鸡的生理功能出现

2、紊乱，出现热应激 。 热应激对鸡的影响 生理变化、免疫反应 行为变化 生产性能热应激时鸡的生理变化及 免疫反应1、家禽在热应激时，为维持正常体温，通过喘气加强呼吸作用来散发热量。喘气会导致体内CO2排出量增加，致使血液中的CO2分压下降，PH值升高，出现呼吸性碱中毒； H+HCO3- = H2CO3 = CO2 +H2O热应激时组织的生理变化及免疫反应2、心率加快，肝、肾、胃肠道中血液流量相对减少，血钙、血钾、血磷、血糖浓度下降；3、饮水量增加，排出大量稀粪而导致Na+和K+的大量丢失；并使垫料潮湿，使鸡舍内氨气浓度增加，使球虫病发病率增加；热应激时组织的生理变化及免疫反应4、垂体前叶肿大，肾

3、上腺增生，雏鸡的淋巴、胸腺、法氏囊和脾脏萎缩；5、淋巴细胞减少，异嗜白细胞增加，引起淋巴器官萎缩，抑制细胞免疫，降低对某些疾病的抵抗力；热应激时组织的生理变化及免疫反应6、甲状腺活动降低，使糖类和脂类的代谢降低。鸡热应激时的行为变化1、采食量下降 在20-32 温度升高1 ，采食量下降1-1.5%； 在32-38 温度升高1 ，采食量下降4-5%；鸡热应激时的行为变化2、活动量减少，双翅下垂，张口呼吸，饮水增加，常找阴凉、通风或潮湿的地方蹲伏。热应激对鸡生产性能的影响1、采食量降低，生长率降低，增重下降（717%），饲料报酬差（下降714%）；2、死亡率增加，体重越重、越肥的鸡，热应激时的死亡

4、率相对越高；热应激对鸡生产性能的影响3、产蛋率、蛋重、蛋壳品质下降，破蛋率增加；4、种蛋受精率、孵化率降低；热应激对鸡生产性能的影响5、增加矿物质的排泄量，降低骨骼的强度和质量，腿部畸形率增加。热应激的防制措施 育种 饲养管理 营养因素育 种 鸡的品种不同其对应激的耐受性也不同，通过选育、培育出能耐受较高环境温度的品种，以提高鸡的高温耐受力。但这项工作所需的人力、物力、财力很大，而且耗时很长，不是一般企业所能做好的。加强饲养管理A 鸡舍的降温1、鸡场周围环境的绿化在鸡舍屋前23米种植泡桐树、法国梧桐等常绿树木，以减少阳光对鸡舍的直射，使鸡群生活在阴凉的环境中。鸡舍的降温2.鸡舍屋顶涂白将屋顶和

5、南墙涂成白色，可反射掉大部分太阳光，从而减少辐射热的传入。每年在夏季来临之前向屋顶喷洒一次10%20%的石灰乳液是最便宜的处理方法，因其既可将屋顶涂白又是一次全面的大消毒。加强饲养管理B 鸡舍内降温1、安装通风机，在进风口处设置水帘（4-8）2、采用高压低雾量旋转喷雾器向鸡舍直接喷洒凉水（3-5）3、采用纵向通风（1-3）加强饲养管理C 降低饲养密度（15%）D 保证饮水质量，饮凉水并增加饮水槽位，保证鸡只有充足的饮水，有条件的还可在水箱、水槽中投放冰块。 E 饲喂时间做相应的调整，中午最热时停喂加强饲养管理F 加强卫生防疫1.及时清粪笼养和平养鸡舍均应及时清粪，以减少舍内温度，并防止生蛆。2

6、.灭蝇夏季苍蝇的繁殖速度快，要及时用高效灭蝇药进行杀灭。3.加强抗体监测在热应激状态下，鸡的抗体水平下降很快，应至少每月监测一次鸡新城疫抗体水平，抗体过低时要及时接种疫苗。缓解热应激的营养途径1、能量 日粮能量水平在一定范围内，家禽可通过增减采食量在一定程度上调节能量的总摄入以满足机体对能量的需要。在高温热应激时，家禽采食量下降，提高日粮浓度可部分克服由饲料采食不足而导致的生产性能降低。与蛋白质和碳水化合物相比，脂类物质还可降低体增热。缓解热应激的营养途径2、蛋白质和氨基酸 在热应激条件下，由于日粮能量浓度的提高，应相应提高日粮中可消化氨基酸水平。通常在较低水平的粗蛋白日粮中添加合成氨基酸来满

7、足家禽对氨基酸的需要，以便降低机体的热增耗。另有研究表明，D-蛋氨酸的吸收可以降低肉仔鸡对热应激的敏感性。 缓解热应激的营养途径3、钙和磷的供给 钙和磷是组成蛋壳和骨骼的最主要的矿物元素。在热应激条件下，家禽对钙、磷的吸收率降低，同时钙的流失率增加，所以必须调整日粮中钙、磷含量及其比例。有研究认为，热应激蛋鸡日粮中钙、 有效磷的适宜含量分别为：44.5%和0.40.5%缓解热应激的营养途径4、添加酶微特419P 提高饲料中营养成分的消化、吸收率,从 而改善饲料转化率 减轻因NSP造成的饱感，增加采食量 减轻因NSP造成的拉稀粪现象，保持垫料的干燥，减少球虫病的发病机会建议添加量：0.1%缓解热

8、应激的营养途径5、添加微特赢 提高家禽的采食量 提高日增重 提高产蛋率提高蛋壳品质缓解热应激的营养途径6、在饲料中额外添加维生素C 在正常情况下，家禽能够合成足够的VC供机体利用，在热应激条件下，VC的合成能力减弱，因此有必要在日粮中添加VC来满足家禽的需要。建议添加量：100400PPm（包膜VC）缓解热应激的营养途径添加VC的作用： 明显抑制体温的上升，提高家禽的采食量 降低血液中皮质酮的浓度，减轻热应激对机体的影响 提高机体的免疫力缓解热应激的营养途径7、在饲料中添加维生素E VE可调节机体内的皮质醇、甲状腺素水平，进而调节机体电解质及酸碱平衡，高水平的VE可降低细胞膜的通透性，防止过多

9、的Ca2+内流而造成对正常细胞代谢的干扰，保证正常的新陈代谢。建议添加量：200300PPm缓解热应激的营养途径8、添加有机酸 有机酸在家禽体内可氧化成CO2和HCO3- ，从而可缓解呼吸性碱中毒，缓解热应激对家禽的危害，同时可增加日粮的适口性，提高采食量。 柠檬酸：0.10.2%； 延胡索酸： 0.1%缓解热应激的营养途径9、添加碳酸氢钠 热应激时，血液中的HCO3-减少，导致PH值上升。添加NaHCO3 ，可增加体液中HCO3-的浓度，减轻热应激对机体的影响，降低料肉比。建议添加量： 0.30.5%缓解热应激的营养途径10、添加氯化钾 降低体温和鸡冠的温度 降低呼吸频率 提高产蛋率和饲料转化率，降低软、破蛋率建议添加量：0.10.3%缓解热应激的营养途径11、添加氯化铵 抑制血