旅游类专业综合知识试题附答案

1、旅游类专业综合知识试题 1、现代旅游阶段的起始时间是（） 单选题 *A. 16世纪以后B. 18世纪中叶C. 第二次世界大战以后 【正确答案】D. 第一次世纪大战以后2、 “银发市场”遵循的市场细分标准是（） 单选题 *A. 地理位置B. 行为特征C. 心理特点D. 人口特点 【正确答案】3、就整个世界而言，开创了旅行先河的是（） 单选题 *A. 帝王B. 士人C. 商人 【正确答案】D. 朝圣者4、旅游资源的理论核心是（） 单选题 *A吸引力因素 【正确答案】B多样性因素C变化性因素D季节性因素5、现代旅游不是纯粹的游山玩水，而往往被用来作为教育、贸易、文化交流等活动的形式和手段，这表明了现

2、代旅游的（）A. 社会性 单选题 *B. 普及性C. 群众性D. 综合性 【正确答案】6、具有快速、舒适、安全、灵活性大和适合中远程旅游等优点的旅游交通方式是（） 单选题 *A. 公路旅游交通B. 铁路旅游交通C. 航空旅游交通 【正确答案】D. 水路旅游交通7、外出旅游季节性弱、出行次数频繁、对目的地基本无权选择、对价格最不敏感的旅游者是（） 单选题 *A. 家庭事务型旅游者B. 差旅型旅游者 【正确答案】C个人事务型旅游者D. 消遣型旅游者8、下列不属于餐饮服务特点的是（） 单选题 *A无形性B一次性C间接性 【正确答案】D差异性9、下列餐巾折花中没有运用到“卷”的基本技法的是（） 单选题

3、 *A孔雀开屏 【正确答案】B芭蕉叶C白鹤D马蹄莲10、餐饮服务质量的提高有赖于（） 单选题 *A管理者的水平B高素质的员工 【正确答案】C服务标准的规范D严格的管理制度11、（）托盘主要用于对客服务，如斟酒、分菜等；（ ）托盘主要用于递送账单和信件等。 单选题 *A中方 小圆B大圆 中圆C大圆 小圆 【正确答案】D中方 中圆12、晋升中级导游员必须满足以下条件：业绩明显，经考核、考试合格，取得初级导游员资格（） 单选题 *A. 一年以上B. 两年以上 【正确答案】C. 三年以上D. 四年以上13、地方导游员在服务过程中主要代表的是（） 单选题 *A. 组团社B. 客源地旅行社C. 地接社 【

4、正确答案】D. 出国旅游团队14、在离站服务中，地方导游员应提前带领旅游团抵达机场，送国际航班至少应提前（） 单选题 *A. 30分钟B. 60分钟C. 90分钟D. 120分钟 【正确答案】15、（）是最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到（ ） 单选题 *A. 折叠 【正确答案】B. 推折C. 卷D. 翻拉16、铺台布时，服务员应站在（）一侧操作。 单选题 *A主人位 【正确答案】B主宾位C副主人位D陪译座之间17、在饭店中游客突患重病，导游员首先应该是（） 单选题 *A. 送患者去医院B.通知饭店医务人员抢救 【正确答案】C. 向旅行社报告，听取指示D. 在病人口袋中寻找备用药物18

5、、中餐零点斟酒一般从（）位置开始，按（ ）方向依次进行（ ） 单选题 *A. 主人 顺时针B. 主人 逆时针C.主宾 顺时针 【正确答案】D. 主宾 逆时针19、下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（） 单选题 *A. 法式服务B. 俄式服务C. 美式服务 【正确答案】D. 英式服务20、为客人斟倒香槟酒时，防止泛起的泡沫溢出，每一杯酒最好（）完成。 单选题 *A. 一次B.分两次 【正确答案】C. 分三次D. 分四次21、对于规模大的重要景点一般采用（）来讲解。 单选题 *A. 分段讲解法 【正确答案】B. 概述法C. 平铺直叙法D. 客问我答法22、以下不属于景点景区导游人员欢迎辞内容

6、的是（） 单选题 *A. 欢迎游客B. 自我介绍C. 表达工作愿望D.介绍相关服务人员 【正确答案】23、导游在总结青岛风光特色时，用“蓝天、绿树、红瓦、沙滩、碧海”来概括。这是（）的讲解方法 单选题 *A. 画龙点睛法B. 突出重点法 【正确答案】C.触景生情法D. 虚实结合法24、旅游团抵站后，无导游人员迎接的现象被称为（） 单选题 *A. 错接B. 空接C. 误接D. 漏接 【正确答案】25、当导游讲到“五千克重的西瓜”时，用手比成一个球的形状。这是导游讲解中用到的（） 单选题 *A. 指示手势B. 象形手势 【正确答案】C. 情感手势D. 模拟手势26、（）是旅游者购买的旅游产品的核心内容（ ） 单选题 *A. 餐饮服务B. 市容游览服务C.入店服务D.参观游览服务 【正确答案】27、行车途中，地陪可以组织活动来活跃车内气氛，但（）就不合适。 单选题 *A. 唱当地“名”歌B. 播放风光碟片C. 学说绕口令或方言D. 讲带“颜色”的段子 【正确答案】28、轻托所托重量一般在（），重托所托重量一般在（ ） 单选题 *A. 5Kg,10Kg 【正确答案】B. 10Kg,20KgC. 5Kg,15KgD. 10Kg,15Kg29、客房送餐服务一般提供不少于（）小时的服务。 单选题 *A.12B.15C.18