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文档简介
1、节人体内能量的利用细胞第1页,共30页。第2页,共30页。想一想人体活动所需的能量 从哪里来?第3页,共30页。一、能量的摄取第4页,共30页。糖类是人体最重要的供能物质。 供能的三大物质第5页,共30页。蛋白质能为人的生命活动提供能量。 第6页,共30页。脂肪能为人的生命活动提供能量。 第7页,共30页。四种习惯易患脂肪肝不吃早餐能量摄入不足第8页,共30页。食物的热价 食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量.第9页,共30页。第10页,共30页。1.用量筒量取蒸馏水的体积 V(单位:毫升), 倒入试管后, 先测量并记录水的温度t1()2.用托盘天平称量种子的质量m(单位:
2、克)3.用酒精灯(可用蜡烛代替)点燃种子4.种子燃尽熄灭后,测量并记录水的温度t2 ()温馨提示第11页,共30页。探究活动:探究不同食物的热价重复做3次 t2 t1 温差结果1:92-23 = 69结果2:89-23 = 66结果3:90-23 = 67平均温差=(69+66+67)/3=67.3第12页,共30页。热价计算公式:食物的热价=4.1810-3温差( t2 - t1) 30食物质量花生的热价= 4.1810-367.3301 =8.439(千焦/克)第13页,共30页。1、食物在燃烧过程中能够释放热量,这说明了什么? 2、不同食物的热价为什么有较大的不同?3、你所测出的食物的食
3、物热价符合其实际热价吗?为 什么?食物中蕴含着能量。不同食物中所含的能量不同,含脂肪多的食物含能量较多,含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。食物燃烧不充分,燃烧过程中热量有散失,有少部分加热了试管。表达交流第14页,共30页。糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克第15页,共30页。几种常见食物的热价(千焦/克)食物名称热价食物名称热价猪肉16.54面粉14.81牛肉7.20大米14.43鸡肉6.99玉米面14.98鲫鱼4.52花生22.82鲜牛奶2.89黄豆17.24第16页,共30页。细胞内的能量释放能量二、能量的释放第17页,共30页。绿色植物光合作用制
4、造有机物吃进人体内的有机物氧化分解能量各项生理活动保持体温第18页,共30页。有机物氧气 二氧化碳水能量食物消化系统氧气呼吸系统细胞循环系统维持体温进行各项生理活动第19页,共30页。学习思维等生命活动人体外在的生命活动保持体温细胞分裂等基本生命活动第20页,共30页。1、人在一天中所消耗的能量 与那些因素有关系?2、我们每天摄取的食物越多 越好吗?分析讨论三、影响能量消耗的因素第21页,共30页。影响能量消耗的因素1、因人的年龄、性别、 体质而不同。2、因活动的强度不同 而不同。第22页,共30页。 据统计,成年男子每天所需能量约为12500千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白
5、质、600克糖和200克脂肪。1个月后,这名男子的体重可能发生什么变化?原因是什么?10017.15+60017.15+20038.91=19787千焦 由于吸收的能量远大于消耗的能量,所以剩余的能量将贮存在体内,导致体重增加。算一算,想一想?第23页,共30页。第24页,共30页。比一比!根据一天活动需要能量的多少,适当调整每天摄取的食物数量,维持能量的摄取与消耗之间的平衡。如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量,就会造成营养过剩,导致肥胖。第25页,共30页。资料1. 中国卫生部调查显示, 2006年全国青少年肥胖发生 率高达22.3%,且有逐年上升趋势。资料2. 肥胖大大加重了人的心肺负担
6、,容易诱发高血压、 心脏病、糖尿病等疾病,严重危及人体健康。请你就此谈谈自己的看法走近科学 走进生活第26页,共30页。心中有数 根据前面学习“合理膳食与食品安全”内容设计的“一日食谱”,计算自己每日能量供给的情况。第27页,共30页。养生之预防肥胖从小抓第28页,共30页。健康是学习的本金第29页,共30页。感谢聆听,再见!1、成功呈概率分布,关键是你能不能坚持到成功开始呈现的那一刻。2、得不到的东西永远总是最好的,失去的恋情总是让人难忘的,失去的人永远是刻骨铭心的。3、后悔是一种耗费精神的情绪,后悔是比损失更大的损失,比错误更大的错误,所以不要后悔。4、生命对某些人来说是美丽的,这些人的一
7、生都为某个目标而奋斗。5、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。6、如果我们想要更多的玫瑰花,就必须种植更多的玫瑰树。7、做自己就可以了,何必在乎别人的看法。8、相信所有的汗水与眼泪,最后会化成一篇山花烂漫。9、忘掉失败,不过要牢记失败中的教训。10、如果敌人让你生气,那说明你还没有胜他的把握。11、一百次心动不如一次行动。12、天下之事常成于困约,而败于奢靡。13、人生短短数十载,最要紧是证明自己,不是讨好他人。14、世上并没有用来鼓励工作努力的赏赐,所有的赏赐都只是被用来奖励工作成果的。15、只要我们能梦想的,我们就能实现。16、只要站起来比倒下去多一次就是成功。17、诚心诚意,诚字的另一半就是
8、成功。18、我终于累了,好累,好累,于是我便爱上了寂静。19、只有收获,才能检验耕耘的意义;只有贡献,方可衡量人生的价值。20、赚钱之道很多,但是找不到赚钱的种子,便成不了事业家。21、追求让人充实,分享让人快乐。22、世界上那些最容易的事情中,拖延时间最不费力。23、上帝助自助者。24、凡事要三思,但比三思更重要的是三思而行。25、如果你希望成功,以恒心为良友,以经验为参谋,以小心为兄弟,以希望为哨兵。26、没有退路的时候,正是潜力发挥最大的时候。27、没有糟糕的事情,只有糟糕的心情。28、不为外撼,不以物移,而后可以任天下之大事。29、打开你的手机,收到我的祝福,忘掉所有烦恼,你会幸福每秒,对着镜子笑笑,从此开心到老,想想明天美好,相信自己最好。30、不屈不挠的奋斗是取得胜利的唯一道路。31、生活中若没有朋友,就像生活中没有阳光一样。32、任何业绩的质变,都来自于量变的积累。33、空想会想出很多绝妙的主意,但却办不成任何事情。34、不大可能的事也许今天实现,根本不可能的事也许明天会实现。35、再长的路,一步步也能走完,再短的路,不迈开双脚
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