店铺安全教育培训(32张)课件

1、请把调到无音状态 温馨提示第1页，共33页。店铺安全教育 新员工入职培训 主讲：蒋俊标第2页，共33页。消防防火安全的培训目的： 加强全员的防火意识，熟悉公司（酒店）各区域的消防设施及消防器材的所在位置，掌握火警险、(灾）发生后的报警程序，灭火技能及疏散逃生、自救的办法，达到控制和杜绝火险（灾）事故的发生，确保公司（酒店）的人生财产安全 。第3页，共33页。消防基本常识： （一） 什么是消防： 预先防防范火灾发生的社会行为叫消防。（二） .什么叫火灾： 火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧，所造成的灾害。（三）火灾的起源是什么： 火灾的起源通常是由：电器、油类、气体、易燃易爆物品及雷电引发。

2、火灾一般因电器短路、电线老化，对明火管理不善，违章电、氧、焊、乱仍烟头、气体泄漏，对易燃易爆物品管理不善，违章施工，对仓库安全管理不善等引起。第4页，共33页。（四）燃烧的必要条件即：可燃物、助燃物 （氧化剂）点火源（温度）。 可燃物：凡是能与空气中氧或其它氧化 剂起化学反应的物质为可燃物。 助燃物：能帮助和支持可燃物燃烧的物 质，即能与可燃物发生氧化反 应的物质称为助燃物。 点火源：能供给可燃物与氧或助燃物发 生燃烧反应的能量来源。 第5页，共33页。（五） 灭火的基本原理：1.冷却法： 主要是通过用水来吸收热量, 使它燃烧 的温度急速降低,最后导致火焰熄灭。2.窒息法： 如用二氧化碳、氮气

3、、水蒸气等来降 低氧浓度，使燃烧不能持续。 3.隔离法： 就是把可燃物与火源和空气隔开,达到 灭火的目的。4. 抑制法：使用化学中断法例如干粉灭火剂。 第6页，共33页。（六）灭火的基本原则： 1. 先救人，后救火； 2. 先重点，后一般； 3. 先控制，后消灭。（七）物品疏散的原则： 先易燃易爆物品，后其它物品。 第7页，共33页。（八）火灾的分类：A.类火灾：指固体物质火灾。往往具有有机物质，一般在燃烧 后能产生灼热的余灰。如：木料、棉、纸张火等。B.类火灾：指液体火灾。（可熔剂的固体物质火灾）。如：汽 油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火等。C.类火灾：指气体火灾。如：煤气、天燃气、

4、甲烷、已烷、丙 烷、氢气火灾等。D.类火灾：指金属火灾。如：钾、钠、镁、钛、锂、铝合 金火灾等。 第8页，共33页。（九）酒店的消防防火总方针：酒店实行“安全第一，预防为主；全员参与，防消结合”的消防方针，坚持专门的机关与公司（酒店）全体员工相结合的原则，实行安全防火责任制。“预防为主”是指在同火灾作斗争中，必须把预防火灾的工作放在首位。从思想上、组织上、制度上及物质保障上采取各种积极措施。如采取各种形式或广泛深入地进行消防安全宣传教育，层层建立消防责任制，制定各项防火安全管理规章制度，经常开展防火安全检查，发现和整改火灾隐患等。竭力做到“防患与未然”，以防止火灾的发生和发展，从根本上避免和减

5、少火灾的危害。“防消结合”是指在积极做到预防火灾工作的同时，在人力、物力技术上积极作好灭火的充分准备，加强与地方公安消防人员的友好关系。组建公司（酒店）各部门义务消防员。配备足够的消防器材装备，加强员工的消防知识培训，灭火训练，制定紧急灭火预案并时常演练，一旦发生火灾，能迅速扑灭火灾，把火灾危害减少到最低限度。 第9页，共33页。（十） 火灾发展的阶段与灭火的最佳时机：火灾通常都是有一个从小到大，逐步发展，直到熄灭的过程。火灾过程一般可分为初起、发展、猛烈、下降和熄灭五个阶段。救火要特别注意火灾的初起，发展和猛烈阶段。根据燃烧物质的状态。为破坏燃烧必须具备的基本条件而采取的一些措施（即：隔离灭

6、火法、冷却灭火法、窒息灭火法、抑制灭火法）第10页，共33页。灭火的最佳时机： 物质燃烧35分钟内是灭火的最佳时机，因为这个时间段内烟雾少，燃烧的程度不大，能见度高。辐射热低，所以及时扑救即能避免火灾。（如图） 600C-1000C 下降阶段 500C 猛烈阶段 温度300C 发展阶段3-5分钟 初期火灾13分钟 熄灭阶段 第11页，共33页。自救逃生方法 注意事项1.走楼梯道，切勿乘坐电梯；2.逃离后随手关闭门窗，控制火势蔓延，千万不能重返火场；3.逃离时爬行，避免1.2米以上的有毒烟雾（椐调查统计死于火灾的人70%为烟熏死或呛死）4.利用防毒面具或湿毛巾捂住嘴和鼻冲出火场；5.自制救生绳索

7、，不到万不得已，切勿跳楼；6.利用建筑的有利条件，及自然条件，作为救生滑道；7.选择最近的逃生通道及不要众多人拥挤在一条通道内；8.向外界发出求救信号（呼喊、抛掷软件物品或醒目物件）；9.心神要保持镇静，与其在火灾中坐以待毙，不如背水一战,与火搏斗； 10. 创造避难条件，（紧闭房门，打开水龙头，弄湿房内所有一切，往门上泼水降温）；11. 积极互救，熟悉自己的环境（入住酒店后要细看房间的逃生示意图，在发生事故时能够顺 利逃生）第12页，共33页。逃生心理的五大误区： 火灾发生了保性命、求生还、尽快逃离火灾现场可以说是所有遇险者的共同心理。从而，火灾现场经常发生为了逃生而跳楼事件，结果虽然远离了

8、火海，却没有保全性命。这主要是由于逃生心理误区造成的，逃生误区主要表现在： 1. 从众心理：从众是对多数人的盲从,包括思想上，行为上的从 众，思想上从众就是所谓的人云亦云，行为上从众表现为大多 数人怎么做就怎么做，在火灾现场跟随他人一窝蜂地涌向一个 消防通道，身体感到自己被迫行动，然而，缺乏指引其行为的 规范，不管前面能否冲出火海，结果在混乱中被踩死、踩伤的 人不少。第13页，共33页。2、向光心理：人类对黑暗有着本能的恐惧，火灾常常伴随着停电 发生，因此人总是向亮光的地方走，有的逃到窗前又不能获得 安全，情急之中开窗跳楼而下。3、模仿心理：在火灾现场一个人的行为可以带动几个人或一批人 的行为

9、，只要有人带头跑，就有人跟随。只要有人带头跳楼， 就有人跟着跳；人的行为具有明显的感染作用。因此，前面的 人走对了，后面的人也就跟对了，前面的人走错了，后面的人 也跟着遭殃。 第14页，共33页。4、习惯心理：人往往习惯走熟悉的线路，这在一般状况下无可挑 剔，然而在着火现场，众多人因为这一习惯而拥挤在一个通道 口，使逃生工作难度加大，往往不利于尽快脱离危险。5、趋利避害心理：趋利避害是人类与动物共有的本性，在生命受 到危害时，许多人做的是避害趋利的选择。比如躲进卫生间, 衣柜，床底一些表面看来很安全的空间。 第15页，共33页。酒店重要防火部位：根据公安部机关、团体、企业、事业单位消防安全管理

10、规定第二十五条规定，各企业对容易发生火灾及造成人员伤亡的区域设立为重要防火部位，应当确定防火巡查人员每天进行巡查，并确定巡查频次，被例为酒店重点防火部位有： 酒店各厨房、各厨房的煤气库、夜总会、客房、物资（总仓）、布草房、配电房、变压器房、锅炉房、洗衣房、油库、发电厂等重点防火部位。第16页，共33页。怎样扑救电类火灾及油类火灾？在扑救电类火灾，禁止用水扑救，因为水导电，如果用水扑救电类火灾只能加剧火势的蔓延或增大，严重的还会触电伤人。水也不能扑救油类火灾：因为水的比重比油的比重重，如果用水扑入油类火灾中；水即沉入油底，而油依然则在表面燃烧。正确的扑救方法是： 切断电源，使用干粉灭火剂，二氧化

11、碳灭火剂、沙石及灭火毯等灭火器材进行扑救。第17页，共33页。液化石油气发生火灾和爆炸的原因：1. 煤气瓶的总阀松动。引起大量漏气；2. 减压阀未上紧或拆装减压阀时胶卷垫脱落；3.输气管老化漏气；4. 气瓶残旧，耐压强度下降，搬运时撞击，造成气瓶破裂漏 气；5. 工作人员将液化石油气倒气过罐，引起大量漏气而引发火 灾；6. 雷击或静电产生火花，引燃泄露的液化石油气；7.在库房内违章动火作业不当；8. 其他因制度不严，管理不善，违反操作规程而造成的跑、冒、 滴、漏；9. 气罐受外界高温爆炸（太阳爆晒、空内高温、加热水升温）第18页，共33页。使用液化石油气的防火要求：液化石油气属易燃易爆性，一旦

12、泄露出来就会向空间大量挥发，遇火源就会发生燃烧、爆炸，使用液化石油气应做到以下几点：1.液化石油气瓶与炉具应保持1米以上的距离，供气管的长度应 在1.2米-1.5米为宜；2.使用液化管道供气的厨房内不准另外使用液化石油气瓶作业；3.经常要检查总阀开关、喉码、输气管接口及输气管有无破裂， 漏气情况；4.煤气库内要保持空气流通，防止轻微漏气聚集遇火燃烧爆炸；5.收档时要紧闭所有阀门，方可下班；6.液化气泄露时要停止用火、用电、迅速关闭总阀开关，切断电源，（如室内煤气很浓应打开所有门窗通风，切勿开关电源，防止静电火花）；7. 千万不可使用明火（打火机、火柴等）寻找液化石油气的泄 露点；8. 如果自行

13、没法处理，应及时知会保安部、工程部；第19页，共33页。酒店的消防设施：1.报警系统： 温（烟）感报警探头、手动报警按钮、消火 栓玻璃报警器、煤气报警器、消防电话、消防广播、联动报 警柜。2.灭火系统（灭火器材）室内外消火栓、消火栓水泵、喷 淋、喷淋水泵、恒压泵、消防水池、1211自动灭火器、灭火 毯、各类灭火器、水；3.防火系统：防火卷帘门、送风系统、排烟系统、抽风机， 消防通道、防火门；4.救护系统：高空缓降器、安全绳、防毒面具、防火服、 消防鞋（帽）。第20页，共33页。火警、险、灾的报警程序火警报警程序（火警是指烟感、温感报警）以“0”号代称.保持镇静，不要惊慌；.打电话知会保安部消防

14、中心（电话3119）；.讲清火警准确区域部位；.报告自己的姓名及部门； 附：经保安人员现场检查原因后，根据情况看是否通知工程人员及时抢修。第21页，共33页。火险的报警程（指明火形成，但燃烧的程度不大） 以“1”号代称.报警者按火警报警的程序操作后，在自身安全的情况下，就近取灭火器具进行扑救。（注：如30秒钟内无法扑灭，应紧闭房间内门窗，尽快逃生）。.消防中心在接到报火险后，迅速报告保安部上司（主管、经理）并通知电话总机按火险传讯。.电话总机房迅速按制定的“火险（灾）处理程序图”模式（另附），通知有关领导到火险（灾）现场。 第22页，共33页。火灾的报警程序（火灾系指现场的实际能量很难或不能进

15、行控制的火情） 以“2”号代称.火灾是指向当地公安消防机关发出“119”外援讯号。.火灾报警原则上由火场最高领导（总经理）决定实施和执行。.如总经理不在火灾现场，则由副总经理决定报警（特殊情况下，以此类推）.报警时应告知火灾的详细地址、单位名称、火势程度、燃烧的物质、单位负责人、报警人姓名、职务等。.报警完毕后，安排保安人员到火灾现场入口处接引公安消防救火人员。第23页，共33页。第24页，共33页。灭火器的种类及实操技能： .干粉灭火器（ABC型、BC型）（1）干粉灭火器由保险销，压力显示表、提把、皮管、喷头、钢 瓶、灭火剂等组成。（2）干粉灭火器的适用范围： .初起火灾；.A.B.C.D各

16、类火灾；.小型火灾。 注：B.C类灭火器不可扑灭A类火灾。（1） 干粉灭火器的操作程序及灭火技能： .手提灭火器或肩扛灭火器，将瓶体内的粉剂摇匀。 .拉掉灭火器上的保险销。 .一手移至皮管尾端紧捏喷头，一手提稳灭火器的提把。 .人体站在火源上风约1.5-2米处，手捏握压把，对准火焰的 根 部喷射，（期间不可压一下，松一下，否则影响灭火效果）第25页，共33页。.空气泡沫灭火器：（1） 泡沫灭火器由:保险销、压力显示表、 提把、压把 、皮管、 喷嘴、钢瓶、泡沫灭火剂等组成。（2） 空气泡沫灭火器的适用范围： .初起火灾；.A.B类火灾；.小型火灾。（3）空气泡沫灭火器的操作程序及灭火技能。 .手

17、提或肩扛灭火器，往起火部位奔跑。 .途中拉掉灭火器上的保险销。 .一手移至皮管尾端紧捏喷头，一手稳提灭火器 的提把。 .人体站在火源上风口约1.5米至2米处手提握压把，对准 火焰的根部喷射。 第26页，共33页。.二氧化碳灭火器：（1）二氧化碳灭火器由: 压把、提把、铜（钢）瓶、虹吸管、喷筒、启闭阀、气 体灭火剂；（2） 化碳灭火器的适用范围： .初起火灾；.B.C类火灾；.低电设备、仪器仪表；.图 书档案、工艺器、陈列品的初起火灾；（3）二氧化碳灭火气的操作程序及灭火技能： 手提灭火器，向起火点奔跑。 在起火部位前约1.5至2米处，把灭火器直立地上，拉 掉灭 火器上面的保险销。 站在火源上风

18、，一手掌握好喷筒的灭火幅度，一手握提把及 压把。灭火时从火源侧上方朝下扑灭。 注：.灭火时不可手握喷筒钢管及对准人体，否则会冻伤。第27页，共33页。.手推式干粉灭火器：（1）手推式干粉灭火器的结构： 喷枪、储气钢瓶、干粉储罐、车架、进气管、出粉管、压力表、安全阀、喷嘴等组成。（2） 手推式干粉灭火器的适用范围：同于手提式干粉灭火（3）手推式灭火器的操作程序及灭火技能：（手推式灭火器属中 型灭火器材要甲乙2人进行操作） .救火时甲、乙两人将推车式灭火器推向离火部位约4米处； .甲取出喷枪，乙协助打开软管，并及时打开开关； .甲在灭火时拉直软管，对准火焰边沿根部，扣动扳机，由近 至远进行灭火；

19、附:在扑救油类火灾时，应注意干粉气筒不能直接冲击油表面，以 免油液激溅引起火灾蔓延。第28页，共33页。消火栓的灭火实操技能：（1）消火栓的结构组成：消火栓由玻璃门、水带、水枪、水阀开 关、水带接喉、玻璃报警器、消防警铃等组成。（2）消火栓的适用范围：消火栓适用于各类中、大型火灾。（3）消火栓的实操技能（拟二人操作法） .甲打开消火栓玻璃门； .乙取出水带及水枪，将水带向起火部位用力直线抛去，手持 水带一端，并向起火点迅速奔跑，跑步中连接好水枪。 .与此同时，甲迅速将水带一端的接口与消火栓水喉连接，并 顺反方针打开水阀开关（甲在打开水阀开水前，要确认乙的 水枪连接好后或乙示意开水后，方可开水。

20、） .乙在灭火时，左右手要紧握水枪贴于腰侧。 .必要的情况下，甲在完成自身流程后需与乙协助喷水灭火。 注：扑救电类火灾，要确认电源已切断后，方可扑救）。 第29页，共33页。动火作业的“八不”“四要”“一清”.动火前“八不”1. 灭火设施不落实不动火。2. 周围易燃杂物未清理不动火。3. 附近难以移动的易燃结构未采取安全防范措施不动火。4. 凡盛装过油类等易燃液体的容器，管道未经洗刷干净、排除残存 油质的不动火。5. 凡盛装过气体，受热膨胀有燥炸危险品容器和管道不动火。6. 凡储存有易燃、易爆物品的车间、仓库、娱乐场所，末经排除易燃危险的不动火。7. 在高空进行焊接或切割作业时，下面的可燃物未

21、清理或末采取安全防护措施的不动火。8. 末配备相应的灭火器不动火。第30页，共33页。.动火中“四要”1.动火前指定现场负责人。2. 现场安全负责人的动火人员必须密切注意动火情况，发现有 不安全苗头时，要立即停止动火。3. 发生火灾、爆炸事故时，要及时扑救处理。4. 动火人员要严格执行安全操作规程。. 动火后“一清” 动火人员的现场工作负责人动火后彻底清理现场火种才能离开现场。第31页，共33页。安全防火 人人有责远离火灾 珍爱生命第32页，共33页。46凡事不要说我不会或不可能，因为你根本还没有去做！47成功不是靠梦想和希望，而是靠努力和实践48只有在天空最暗的时候，才可以看到天上的星星49上帝说：你要什么便取什么，但是要付出相当的代价50现在站在什么地方不重要，重要的是你往什么方向移动。51宁可辛苦一阵子，不要苦一辈子52为成功找方法，不为失败找借口53不断反思自己的弱点，是让自己获得更好成功的优良习惯。54垃圾桶哲学：别人不要做的事，我拣来做！55不一定要做最大的，但要做最好的56死的方式由上帝决定，活的方式由自己决定！57成功是动词，不是名词！28、年轻是我们拼搏的筹码，不是供我们挥霍的