无公害三华李生产技术规程-种植建园规范资料

1、无公害三华李生产技术规程-种植建园规范基本情况三华李是翁源最誉盛名的名优、特色水果，翁源县三华镇是三华李的发源地，具有悠久 的种植三华李历史，有史料记载，三华李种植时间是明朝的嘉靖年间，故三华李有史料记载 的种植历史已有近五百年。辞海和中国土特名产辞海均有记载，三华李是翁源的土 特产。三华李属于蔷薇科，中国李属中一种，最早在广东翁源县三华李种植而得名，三华李果 肉含有丰富营养物质，肉色深红，气味芳香，肉质松脆爽口，无涩味，果味清甜。成熟期在 农历芒种到夏至之间，史有“岭南夏令果王”之称。三华李品种有大蜜李、鸡麻李、小蜜李 等品系，其中大蜜李、鸡麻李在翁源及其他地方推广最多。历史情况三华镇有传统

2、种李习惯，据资料记载，三华李最鼎盛期是上世纪五十年代及六十年代初, 当时全镇就种植近3000亩，沿翁江河两岸基本上种上三华李，每年供销社收购的三华李达二 十五万公斤。六十年代后期，由于受“割资本主义尾巴”的影响，三华李树被大量砍伐，全 县三华李果树所剩无儿。党的十一届三中全会以后，历届县委、县政府都高度重视水果生产, 积极引导群众种植三华李，特别是八十年代末和九十年代，翁源县三华李种植面积迅速扩大。气候、环境条件三华李是温带落叶性果树，对气候适应性较强，但花期遇低温霜冻或加阴雨，造成严重 的落花甚至失收，另方面，春天气温高，先发叶后开花，对结果也不利；三华李是喜光果树, 在日光照不良地方不宜栽

3、培，在种植密度、整形修剪上予以注意，以满足其对光照的需要， 光照不足，不仅影响生长结果，也影响果实品质和颜色；三华李对土壤要求不苛，只要土层 相当深厚而不过于瘠薄，不论何种土质都可以种植。生产规模至2010年，翁源县三华李种植面积已达10500多亩，其中，已挂果面积3000多亩，年 产三华李达50多万公斤。端娈：园地选择坡度为250以下，地势开阔，交通方便，背北向阳，光照充足的丘陵地和山 地，地下水位1m以下的平地、旱水田。3.1 育苗场地选择选择地势平缓，光照充足，排灌良好，土层深厚，有机质丰富，PH值6-6.5,沙质壤土 耕地作为苗圃地。3. 2 砧木苗培育3. 2.1种类选择三华李宜采用

4、桃砧或李砧。用种子育成实生砧木苗，也可用桃或李的托播苗或分株苗或 采用无性繁育苗木。3. 2. 2 种子的选择及处理选择苦桃、李等果实，待其果实充分成熟后采收，招采收的果实堆瓶，高度不宜超过40cm, 时间5d、7d,待果肉腐烂后将种子清洗干净，在通风处阴干；然后将阴干的种子用70%甲基托 布津500、800倍液消毒20min,进行层积处理。高度宜在40cm以内，层积处理的时间不少于 90dl00d,层积处理时要注意室内阴凉干燥，河沙洁净，且保持湿润不积水。3. 2.3 苗圃地的准备深翻土壤，精细整地，施足基肥，起畦、畦面宽100cm120cm,畦高20 cm25 cm,畦沟宽30 cm40

5、cm,畦面平整。3. 2.4播种时间及方法经层积处理的种子于11月下旬、12月中旬播种，播种前种子浸水24h,均匀撒播或条播于畦 面上，盖上2 cnT3 cm厚的细河沙或碎土，再覆盖稻草，及时淋水，发芽后揭去稻草。3. 2.5分床及分床后的管理当幼苗高达5 cnTlO cm时分床，按株距12 cm15 cm,行距20 cm25 cm进行移植，移植时应将填泥压实并淋足定根水，保持畦面湿润直至苗木成活。砧木苗期应少量多次施肥，适时排灌水，及时除草松土和防止立枯病等病虫害，为保证使基 部直立、平滑利于嫁接，苗干30 cm以下分枝应予剪除。嫁接3. 1接穗采集接穰从品种纯正、生长健壮、丰产稳产的良种母

6、树上采集，选取树冠外围中上部生长充 实、叶色浓绿、芽眼饱满、没有病虫害和机械伤的营养枝为接穗。随采随接，剪除叶片后用 稍拧干的湿布包裹备用。从外地采集的接穗，应50条、100条为1扎，用湿草纸包后，再用塑料薄膜包扎接穗基部， 上部不封口，并标记品种名称、采集日期和采集地点，尽量做到快采、快运、快接。3. 2砧木规格嫁接的砧木直径在0.4 cm以上。3.3嫁接时间冬季嫁接宜在12月上旬至1月下旬，秋季嫁接宜在8月上旬至10月上旬，夏季嫁接宜在4 月中旬至4月下旬，以夏季嫁接为好。3.4嫁接方法夏、秋季嫁接用腹接法或劈接法，冬季嫁接用单芽切接法。嫁接部位在离地面5 cnTlO cm处 的光滑面，砧

7、木和接穗的切面要平滑，形成层互相对准紧贴，用超薄薄膜条绑扎密实。3. 5 嫁接苗管理嫁接后20d左右应检查嫁接成活率，并及时补接。抹除嫁接口以下的萌芽。腹接法当接穰长 出3 cm5 cm时，在嫁接位口上1 cm处剪去顶砧。加强肥水管理和病虫害防治，当苗高达 50cnT60 cm时，在嫁接口以上30 cm,离地面40 cnT50 cm处剪顶，促生分枝。夏、秋接苗 可当年出网，冬接苗1年后可出圃。苗木出圃. 1出圃时间宜在冬至到次年2月萌芽前定植。3.4.2 起苗提前2d将苗地灌透水，逐行顺次深掘挖起，轻敲去泥土。用黄泥浆根后用稻草或薄膜 包扎保持湿润。3 嫁接苗分级嫁接苗应砧穰亲和好，主干正直，

8、分枝好，根系完好，须根多，没有危险性病虫害及明显的 机械伤，冬接苗主干径粗20. 9 cm,全苗高度280 cm，秋接苗主干径粗20. 4 cm,全苗高度 250 cm为合格。质量检验与检疫出国前应经市以上农业主管部门田间检验以及以上植物检疫部门检疫，无植物检疫对 象，出具苗木质量合格证明书及植物检疫证书。抽样将苗木按出固规格分级，每20株扎成一小扎，根系均匀醮上黄泥浆，每5扎捆成一把, 每把用塑料袋包装，苗顶部露于袋外，每把系上标签，标明品种、砧木、级别、数量、出固 日期和出国者。1 园地选择园地选择坡度为250以下，地势开阔，交通方便，背北向阳，光照充足的丘陵地和山地, 地下水位1m以下的

9、平地、旱水田。土壤选土层深厚，土质疏松，排灌方便，有机质较丰富、 PH值6、6.5的沙壤土、壤土。2 园地环境灌溉水、土壤和环境空气的质量应符合GB-18407. 2要求。3园地规划园地可分为若干个小区，做好道路系统、排灌系统、防护林及其他配套设施的规划。坡度在100以上的山坡地修成等高梯田，50以下缓坡地可采用等高种植。4气候条件年平均气温18”21.5, 一月平均9C12C, N10C的年积温5900h7800h,二月花期平 均气温12以上，冬季绝对低温-37,年无霜期290d320d,年日照时数21500h1900h, 年降雨量 1600mm2000mm。4.5 定植5. 1 密度平地、

10、缓坡地以及土壤肥沃、排灌方便的园地，株行距宜410 x4m,山坡地及土壤较瘦瘠的园 地，株行距宜4m x 3m,可采用先密后疏的栽植方法，前期为31nx 2m,后期为6m x 41n的密植 方法。5.2植穴准备按种植规格开挖种植穴，种植穴的规格长0. 8nThn,宽0. 6in0. 8m,深0. 6m、0. 8m。种植穴内应施足基肥，每穴用农家肥、垃圾肥、塘泥、蔗泥等基肥20kg“25kg,然后回填表 土，形成高出地面20 cm25 cm的土墩，回土工作应在定植前1个六个月完成。5. 3 时间在冬至到立春前定植。生长季节应待新梢老熟后进行定植，容器苗移植不受季节限制。5.4 方法先将苗木放置于

11、已扒开的植穴中间，舒展其侧根，将细土分层填于根部间隙，逐层轻压实， 嫁接口稍高于土面，淋足定根水，树盘覆盖稻草，保持土壤湿润。5. 5 授粉品种配置三华李园应配置花期相近的授粉李树，授粉树品种占5%10%o李授粉树配置方法：李的多数品种白花不结实，栽培时必须配置一定数量的适宜授粉 品种。授粉品种，不仅与主栽品种花期相同或相近，而且具备花粉量大，马主栽乩种授粉 亲和性好，其树体大小和生长结果习性也尽可能与主栽品种相一致。授粉品种一般不少于 主栽品种的五分之一至四分之一。如果一个李园确定2至3个主栽品种，且能互相授粉, 可等量栽培。三华李栽培管理技术1 土壤管理1. 1土壤改良三华李植后次年冬季在

12、种植穴四周向外扩穴，挖深0.4 nT0.5 m,宽0. 5 m,长0. 8 m的 长形沟，分层施下土杂肥、绿肥等进行改土。扩穴改土时间为11月下旬12月下旬。1. 2 间作在定植后的2年内，树盘处可间种短期矮秆作物，如花生、豆科作物或叶菜类蔬菜，收获后 的茎秆、残叶作为压绿改土材料用于改良土壤。5.1.3中耕除草三华李树盘内可清耕或覆盖，树盘外可间作或采用生草法，清除深根性、恶性杂草。引种蕾 香蓟(白花臭草)、绿肥等用于地面生草覆盖，定期割草覆盖树盘及地面。采果后进行一次树盘除草、松土深5 cm6 cm,生草过密的喷一次除草剂，杂草枯死后留其 覆盖地面，冲刷严重的三华李园应培土覆盖裸露根群，每

13、年11月、12月下旬前，进行一次全 园人工除草，将铲起的杂草在树冠滴水线下按深翻改土要求埋入，并全园地表浅松6 cm7CIDo2 水份管理幼龄三华李园应保湿、防晒、护根、防积水，成年结果树在花蕾期、开花期、幼果膨大期遇 旱应及时灌水或淋水，遇水份过多，应及时排水。5.3 施肥按照NY496肥料合理使用通则执行，使用的叶面肥应已在农业部登记注册。3. 1 幼龄树施肥施肥应以一梢二肥，每次于新芽萌动及新梢叶片转绿前各施肥1次，第一年以氮肥为主，配 合磷、钾、钙、镁肥，第二年以后以有机质农家肥为主，每株每年施花生效0. 5kglkg,复 合肥0.5kglkg。施肥量由少到多,逐年增加。3. 2 结果

14、树施肥施肥分为壮果肥、果后肥、冬肥。3. 2. 1 壮果肥以速效肥为主,每株施硫酸钾复合肥(N:P203:K20=15:15:15,下同)0. 25kg0. 3kg,尿素0. 1kg0. 15kg,腐熟花生效肥0. 5kglkg,于3月中、下旬施下，果实膨大期4月中、下旬 至5月中上、中旬用3%尿素、2%磷酸二氢钾等进行根外喷施23次。5. 3. 2. 2 果后肥以有机质肥为主.配合速效氮肥及磷、钾肥,每株施腐熟花生熟2kg2. 5kg,尿素0.lkg0. 5kg 硫酸钾复合肥0. 2kg0. 3kgo5. 3. 2. 3 冬肥以腐熟的有机质肥为主，配施磷肥、石灰、草皮泥及钾肥，于11月中旬1

15、2月上、中旬每株施 20kg30kg猪栏肥或垃圾肥50kg,花生效肥1.5kg2kg,磷肥0.5kg,钾肥0.5kg,结合深耕 松土，每亩撒施石灰粉100kg。5. 4 整形修剪5. 4. 1 幼龄树定植成活后，在主枝25cnT30cni处短截，促使萌发分枝和延长枝；主枝、侧枝上长 出的芽进行适当短截，并及时除去扰乱树形的徒长枝，经2年或3年形成自然开心形树冠。 5. 4.2 幼年结果树幼年结果树修剪主要是培养中、短果枝，疏除徒长枝。冬季对超过30cm长的枝条 截去1/3,以促抽出中、短果枝，同时毓删部分过密、重叠、阴蔽枝，剪除枯枝、病虫枝。 5.4.3 成年结果树修剪分夏季修剪和冬季修剪。夏

16、剪在采果后15d内完成，及时剪除树上部扰乱树形的直立枝、徒长 枝或徒长枝群；对阴蔽枝的树冠适当修剪部分重叠枝，使阳光能分散照入树冠内；封行的三 华李园回缩行间、株间的交叉枝，剪除内膛衰退枝、下垂枝、枯枝、病虫枝。冬季修剪在n 月至12月中、下旬进行，剪除徒长枝、枯枝、病虫枝，疏删过密枝群，对超过30cm以上的 长果枝短截1/3,修剪时从下而上，从内到外，从大枝到小枝，剪口要平滑。5. 4.4 老树、衰退树老树、衰退树要及时进行更新修剪.在萌发春梢前，对部分大侧枝分年度轮换进行重度的回缩 修剪，促壮旺营养枝和结果枝，衰退树进行主枝更新时，如果主枝下部中部已抽生徒长枝， 则可在粗壮徒长枝着生之外主

17、枝截除，或在主枝、副主枝中、下部短截，刺激潜伏芽萌发，长 出徒长枝或健壮枝条，重新培养树冠。5.5 促落叶在10月下旬至11月上旬尚未开始落叶的三华李树，可用40%乙烯利10mr20ml兑水 50kg喷树冠，使叶片在11月下旬前脱落。5. 6促花保果5. 6. 1 药剂保花保果在花蕾期:展叶期用营养素进行叶面喷施，或在幼果期喷70%防落素1g兑水50kg,果实膨大 期用赤霉素2. 5g兑水50kg,加0.1%尿素、0. 2%磷酸二氢钾、0.1%硼砂混合液进行保果。. 2花期放蜂每公顷配置蜜蜂3群，促进授粉。6. 3防旱、防雨、防积水花蕾期、开花期，遇阴雨摇花振落水珠和残花。果实膨大期遇干旱要及

18、时灌水，春雨期间开 好排水沟防积水。疏果生理落果后进行疏果，疏果量以一条短枝留12个果，疏去发育不正常、果形不正、 有病虫害的果实。疏果分二次进行，第一次在开花后20d40d,第二次在开花后50d60d2. 5采收三华李扬名于信宜市钱排镇，是一种落叶果树。经我市多年种植，实践证明，有一些单 株自花结实率高、果实大、产量高、卖价好，近年50g以上的大果三华李售价8元/kg以上, 经济效益高。但是如果管理技术措施不当，管理粗放，也会出现一些衰退，造成果小、质劣、 产量低等现象，造成三华李价值低。而要做到高产、优质大果，就必须加强科学技术管理。 优质大果三华李高产栽培管理的主要技术措施有以下几点。1

19、幼年树的种植和管理1建园种植LL1高标准搞好备耕。山丘坡地修筑梯带，平原地洼地起垄种植，建设保水、保土、 保肥的“三保”果园。植前挖深宽各80ro0cm大穴，施足土杂肥、有机肥3040kg,加磷肥 1kg、石灰1kg,与表土混杂回填穴内，回土成反扣锅底形，高出地面30cm.待讴制腐熟后才栽 植李苗。1.2选择好种苗。选择用本地李、苦桃作砧木，接穗采自大果三华李母树嫁的壮苗。3掌握时期，合理密植。三华李采用冬季大小寒落叶后，顶芽开始活动时栽植，667m2 种5060株为宜。2加强幼树管理1加强植后肥水管理。淋足定根水，树盘盖干草，保持土壤湿润，促其生根发芽， 提高成活率。1.2.2苗木成活后，以

20、“勤薄”施肥为原则。种植当年每月淋1次肥，每株施半担粪水 +0. 1kg尿素，以后每年的1月、4月、7月各施1次肥，每株施11. 5kg硫酸钾型复合肥加 0.2kg尿素，并配合叶面喷肥。3改良土壤环境。勤除杂草，间种豆科作物或绿肥，每年压青1次，增加土壤有机 质。重修剪整形，培育丰产型树冠培育早结丰产树冠，为高产优质大果打下良好基础。梨套袋技术及什么时候套袋李树主 干不明显，易造成枝条丛生、杂乱、影响光照，使病虫滋生。因此要及时修枝整形。大果三 华李整形修剪的原则是三主枝自然开心型。在苗高50voem处定杆，待芽长到510cm时疏芽, 留互为120三芽生长，待梢长到3040cm时再短截，培育3

21、条互为120的三大支柱。以后 枝条长芽后再按开心型树冠要求进行疏芽留芽，培育枝条均匀分布生长，尽快培养出丰产型 树冠。2结果树的管理1培养健壮的结果母枝1.1果后施肥。三华李结果分长果枝结果和短果枝结果，长果枝结果多而果实小，短 果枝结果少而果实大。要培育健壮的短果枝，健壮的花束状结果母枝，必须在收果后的半个 月内施1次果后肥，使树势尽快恢复，早抽梢，长出良好的夏、秋梢作为翌年结果母枝，早 落叶，促进花芽分化。此次施肥以速效氮、磷、钾肥加有机土杂肥为主。1.2修剪枝梢。三华李修剪要掌握时机，一般从果后施肥开始修剪。一般长果枝短截 1/3,中果枝短截1/5.对下垂的结果基枝适当短截或砍掉，促进萌

22、发较多侧枝，作为翌年结果 枝。把弱枝、枯枝、徒长枝、病虫枝剪掉，使其形成开心型的丰产树冠。1.3注意水分管理。及时做好保水与排水工作。采果后遇干旱需灌水，使夏、秋梢尽 早抽出。长期阴天雨天，要注意排水。2加强冬季管理1促三华李冬季落叶。三华李是落叶性果树，只有落光叶才能开花结果。要促使三 华李在大雪前全部落叶，使叶片的养分回流到树枝上。确保树体养分积累充分，提高花质。 具体措施有：立冬后结合清园，在树冠边缘滴水线下锄断水平根，控水制肥，促其落叶。日 晒几天后填回土杂肥，亦可压青加适量石灰、磷肥，促其填料腐热。如果大雪前仍有大部分 叶未落，叶色较浓的可喷施乙烯利，按50kg水加40%乙烯利20、

23、30nli喷施。或结合冬季清园 消毒，于树干、树叶喷施300、500倍氧氯化铜溶液，促其落叶。再可人工用竹鞭敲打落叶。2. 2冬季施肥。三华李冬季施肥能达到促花芽萌发，提高花质，以提高产果率、增大 果实、改善果质的作用。此次施肥应施干肥，以有机肥为主，适当加入磷肥、钾肥。早熟种 在冬至前后几天施下，迟熟种在小寒前后几天施下。促进翌年开花。保花保果，适当疏果3. 1三华李是雌雄异花果树，其授粉过程必须借助风力、昆虫等媒介来完成。因此应 在花期放蜂或引诱昆虫来活动，提高授粉质量。3. 2防止烧花与讴花。在杨花期如遇高温应早晚喷洒清水，防止烧花：若遇到雨天连 绵，雨晴后即时摇花、摇树，摇掉花盘积水，让花盘里的水落下，防止泌花。3. 3适度疏果。疏果是培育大果三华李的关键措施之一。三华李的长果枝结果较多， 由于果多养分供应不足，造成果实小，价值低。要