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文档简介
1、营养与高血压(一)营养因素对原发性高血压的影响1盐(氯化钠)2.钾盐3.钙4.镁5.肥胖 6.脂类7.蛋白质 8.碳水化合物 9.酒精 （二）原发性高血压的营养防治1.控制体重2.改善膳食结构 (1)限盐：重要措施。(2)增加钾的摄入：(3)增加钙的摄入: (4)保持良好脂肪酸比例：(5)增加优质蛋白：3.限制饮酒4.其他：茶叶等 高血压 (hypertension) 是以体循环动脉压增高为主要表现的临床综合征，是最常见的心血管疾病。 流行病学原发性 高血压的诊断标准 高血压的临床症状 营养与高血压的关系继发性 高血压的饮食治疗原则（一）流行病学 (二) 诊断标准：收缩压140mmHg、舒张压
2、90mmHg 血压水平的分类（WHO） 1999年类别 收缩压(mmHg) 舒张压(mmHg) 理想血压 120 80正常血压 130 85正常高值 130139 85891级高血压(轻度) 140159 9099 2级高血压(中度) 160179 1001093级高血压(重度) 180 11单纯收缩期高血压 140 90(三) 高血压的临床症状 1一般表现 2并发症(四) 营养相关因素 1.钠、钾、钙、镁 2能量 3脂肪酸 4饮酒 5胰岛素抵抗 6其它(四) 高血压的饮食治疗原则 控制体重、限制钠盐摄入、限制饮酒以被专家建议作为高血压的非药物治疗措施。 1.限制钠盐摄入 类型 食盐 轻度高血
3、压 35 中度高血压 12g 重度高血压 咀嚼无盐膳2.控制总能量 达到标准体重 25-30千卡能量/Kg .BW 标准体重(kg)=H(cm)-100 肥胖度= 实际体重(Kg)-标准体重(Kg)/标准体重 (Kg)x100%判断标准： 肥胖度10为超重 2029为轻度肥胖 3049为中度肥胖 50为重度肥胖3摄入适量钾、镁、钙 4优质蛋白质：1g/kg/日 左右，鱼类、鱼油、大豆蛋白5. 限制饮酒量：酒精不超过25克/日6脂肪：占总热量的25以下 选用植物油 P/S值应为11.5 胆固醇 300mg/d7. 碳水化合物： 总能量50608. 维生素及膳食纤维： 多吃深色蔬菜和新鲜水果 食物选择宜用食物 降压食物 芹菜 胡萝卜 西红柿 黄瓜 木耳 海带 香蕉 降脂食物 山楂 大蒜 蘑菇 木耳 高钙食物 奶类及其制品 豆类及其制品 高维生素食物 蔬菜 水果
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