海底捞资料整合

1、人性假设理论具体分为经济人”假设、“社会人”假设、“自动人”假设、“复杂人”假设管理学人性假设理论分为海底捞的管理秘诀归结为以下1、善待员工；2、平等主义；3、鼓励创新，给员工成长的平台；4、良好的晋升通道等等（一）“经济人”假设理论认为人性是懒惰的，干工作都只是为了获取经济报酬，满足自己的私利。因此，管理上主张用金钱等经济因素去刺激人们的积极性，用强制性的严厉惩罚去处理消极怠工者，即把奖惩建议在“胡萝卜加大棒政策”的基础上。经济人假设：海底捞善待员工，甚至给员工的家人一定的权利，并赋予他们权利，所以该企业肯定不是“实利人”，与经济人假设理论无关。（二）“社会人”假设人是社会人，人们的社会性需

2、要是最重要的，人际关系、职工的士气、群体心理等对积极性有重要影响。因而在管理上要实行“参与管理”，要重视满足职工的社会性需要，关心职工，协调好人际关系，实行集体奖励制度等。社会人假设：海底捞追求平等主义，员工间关系良好亲密。，自我激励和自我控制，将个人目标与组织目标相配合。海底捞授权给员工，形成红黄蓝榜机制，激发工作热情，完成目标并实现个人的期望。（三）“自动人”假设即“自我实现人”假设，所谓自我实现，是指人的潜能得到充分发挥；只有人的潜能得以表现和发展，人才会有最大的满足。因此，管理上应创设良好的环境与工作条件，以促进职工的自我实现，即潜能的发挥，强调通过工作本身的因素，即运用内在激励因素调

3、动职工的积极性。自动人假设:a）海底捞善待员工，授权于员工，提供良好的生活场所，为其家人提供福利，使员工工作积极性得到提高。海底捞创造了一个使人得以发挥才能的工作环境，发挥出职工的潜力，使员工在完成组织目标时也达到自己的个人目标。b）海底捞授权于员工，从管理线、技术线、后勤线三个通道让不同岗位的员工都有机会晋升。海底捞对人的激励主要是给予来自工作本身的内在激励，让员工担当具有挑战性的工作，担负更多的责任，满足其自我实现的需要。c）人具有独创性，每个人的思维都其独特的合理性，在解决组织的困难问题时，都能发挥较高的想象力、聪明才智和创造性。海底捞鼓励创新，允许员工犯错误，培养员工的兴趣爱好，给员工

4、成长的平台。d）海底捞没有财务报表，但有独特的激发员工热情的考核制度，实行自我管理和自我控制来完成应当完成的目标。（四）“复杂人”假设该理论认为，无论是“经纪人”、“社会人”，或者“自动人”假设，虽然各有其合理性的一面，但并不适合于一切人。人不但有各种不同的需要和潜能，而且就个人而言，其需要与潜能，也随年龄的增长、知识能力的提高、角色与人际关系的变化而发生改变。不能把人视为某种单纯的人，实际上存在的是一种具体的“复杂人”。它认为，不存在一种一成不变，普遍适用的管理模式，应该依据组织的现实情况，采取相应的管理措施。复杂人假说：海底捞有其独特的晋升方式。按照复杂人的假设，管理必须是权变的，要根据不

5、同人的需要和不同情况，采取相应的管理方式。海底捞有三种不同的晋升机会，有激发员工工作热情的考核制度等。激励员工五原则1、员工分配的工作要适合他们的工作能力和工作量通过四种方法来促进人岗匹配：第一，多名高级经理人同时会见一名新员工，多方面了解他的兴趣、工作能力、工作潜能；第二，公司除定期评价工作表现外，还有相应的工作说明和要求规范；第三，用电子数据库贮存有关工作要求和员工能力的信息，及时更新；第四，通过“委任状”，由高级经理人向董事会推荐到重要岗位的候选人。2、论功行赏员工对公司的贡献受到诸多因素的影响，如工作态度、工作经验、教育水平、外部环境等，虽然有些因素不可控，但最主要的因素是员工的个人表

6、现，这是可以控制和评价的因素。3、通过基本和高级的培训计划，提高员工的工作能力，并且从公司内部选拔有资格担任领导工作的人才。为员工提供广泛的培训计划，由专门的部门负责规划和组织。培训计划包括一些基本的技能培训，也涉及到高层的管理培训，还有根据公司实际情况开发的培训课程，以帮助员工成长为最终目标。4、不断改善工作环境和安全条件适宜的工作环境，不但可以提高工作效率，还能调节员工心理。根据生理需要设计工作环境，可以加快速度、节省体力、缓解疲劳；根据心理需要设计工作环境，可以创造愉悦、轻松、积极、活力的工作氛围。对工作环境进行人性化的改造，在工厂附近设立各种专用汽车设施，在公司内开设多家食堂和饭店，为

7、体力劳动者增设盥洗室，保持工作地点整洁干净5、实行抱合作态度的领导方法在领导与被领导的关系中，强调抱合作态度。领导者在领导的过程中，就如同自己被领导一样，在相互尊重的氛围中坦诚合作。巴斯夫的领导者的任务是商定工作指标、委派工作、收集情报、检查工作、解决矛盾、评定下属职工和提高他们的工作水平。海底捞的应用一：人性化前厅管理其特点主要体现在三个方面：一是给予员工好的福利待遇，例如好的薪酬水平、好的住宿条件、家庭关怀等。二是独特的激励模式，考核指标集中在客户满意度和员工满意度，而非单一的利润指标。三是工作的独立自主权，使员工拥有客户服务的自主权利，如下放财务权限、服务员有免单权等。二：标准化硬件管理海底捞在全国已建成四个配送中心，为各地的门店服务。为这些配送中心提供规划、建设、管理咨询服务的是麦当劳全球物流合作伙伴美国夏晖公司。另外，在内部管理系统方面，为了有效提升企业管理水平，促进顾客满意度和员工满意度的提升，海底捞构建了一个高效的信息化平台来支撑企业的高速发展。从2006年开始分步实施ERP系统的建立，通过三年时间，海底捞成功建立并完