中华鳖的生物学特性课件

1、中华鳖的生物学特性-精品文档-（一）中华鳖食性 鳖是以动物性食料为主的杂食性动物，爱吃鲜活的或并不新鲜的鱼、虾、蟹、螺、蚌、贝、蚯蚓、昆虫、禽畜内脏、蚕蛹、瓜果、杂粮及植物嫩茎叶等。因此，人工养殖时可喂配合饲料，但不应投喂腐败变质的饲料，否则易患疾病。鳖的耐饥饿能力较强，几天、甚至1-2个月不吃东西也可以安然无恙，但鳖有自相攻击、残食的天性，人工养殖时还是应当按照“四定”法则投喂饲料。中华鳖的生物学特性-精品文档- (二)中华鳖生活习性 鳖喜栖居在泥沙底质的河、湖、水库、池塘、沟渠中，对水质的要求不十分严格，能忍耐的pH为6-9，适宜的pH是78，鳖对温度的变化非常敏感，适宜生活的水温是20C

2、- 35，最适为2733C，人工控温养鳖的最佳温度是30。当水温降至20度以下时，其采食量逐渐减-精品文档-少，降至15C时就完全停食，再降到12C时则潜人泥沙中开始冬眠。4c是其临界低温，38C是其临界高温。正常情况下，鳖每隔35分钟以吻端露出水面呼吸一次空气。鳖在水中仅靠皮肤呼吸可生存616小时（冬眠时是例外）。夏天，鳖有“晒背”的习性，通常每天要晒2-3个小时。鳖很胆小，听觉灵敏，稍有惊动便潜入水中。总之，鳖是喜静怕惊、喜温怕冷、喜阳怕风、喜沽怕脏的水陆两栖爬行动物。-精品文档- （三）中华鳖生长特点鳖在自然水温饲养条件下的生长情况。 生产实践表明，在控温（保持30水温）饲养条件下，鳖的

3、生长速度可大大加快，从3克左右的鳖苗养成个体重400-500克的商品成鳖仅需14-16个月。鳖苗个体重在50克以下时，长势较慢，个体重在50-100克时长速逐渐加快，100-2,00克时长速明显加快，200克以后的长速迅速加快，日增重可达25克左右。此外，雌雄鳖的生长速度也有差异。在个体重1003ffl克时，雌性快于雄性，300一400克时，两性的长速相近，400500克时，雄性快于雌性，500-700克时，雄鳖的生长几乎比雌鳖快l倍，7001000克时雄性的长速才开始减慢，当然雌性则更慢。-精品文档-中华鳖人工繁殖（一）中华鳖公母的区分 中华鳖公母主要区别是，雌鳖尾短而软，裙边较宽，尾端不能

4、自然伸出裙边外；而雄鳖则相反，这是最直观的辨别特征。其次，雌性背甲为较圆的椭圆形，中部较平；雄性则为较长的椭圆形，中部隆起。再次，雌性体型较厚，腹部为十字形，后肢间距较宽，而雄性体型薄，腹部为曲王形，后肢间距较窄。自然条件下，鳖要5龄才性成熟，繁殖应选8龄，体重1.5公斤的，雌雄比31，繁殖季节49月。-精品文档-（二）公母鱼的培育方法中华鳖公母鱼分类培育模式一、甲鱼养殖基础设施。选择地势低洼、水源充沛、排灌方便、环境安静、生态条件好且便于管理的田块。在选好的田块田埂周围用砖块或水泥板等材料建造高出地面50厘米60厘米的围墙，顶部压檐内伸15厘米，围墙和压檐内壁涂抹光滑，并建好进排水口防逃设施

5、。然后，在稻田四周和中央开上口宽3米、下口宽2米、深1.5米的鳖沟（呈“王”、“井”字型，约占稻田总面积的30%50%），作为甲鱼养殖阶段的生活场所。在向阳沟坡处搭设鳖专用投饵台，采用水泥板、木板、竹板或聚乙烯板等搭建，或漂浮固定于水面，或设成斜坡固定于池边水面，使其一端倾斜淹没于水中，另一端露出水面。为防止夏季日光暴晒，可在鳖专用投饵台上搭设遮阳篷。-精品文档-精品文档-二、水稻栽植。水稻品种选择耐肥力强、茎秆坚硬、抗倒伏、抗病害、产量高的粳稻，宽行窄株栽植，栽植密度比常规水稻栽植减半，移栽前亩施发酵有机肥250公斤500公斤作基肥。其栽植后，均按常规农技要求进行管理。-精品文档-三、苗种放

6、养。水温稳定在20以上时即可放养幼鳖，自然环境中的幼鳖一般可在4月中下旬放养；越冬温室中的幼鳖可在5月中下旬放养，要求幼鳖的体重在150克200克，每亩水面放养的幼鳖100只150只，放养前用浓度为30毫克/升的聚维铜碘（含有效碘1%）液浸浴10分钟20分钟。放养后（最好不要过夜），还可全池泼洒一次二氧化氯消毒水体，每亩水面还放养尾重50克150克的鲢鱼50尾80尾，每尾重50克150克的鳙鱼5尾10尾，以调节水质。-精品文档-四、科学投喂。配养的鲢、鳙鱼无需投喂，只需投喂鳖料即可。投喂饵料为鳖专用配合饲料或鱼肉等鲜活饵料。投喂要定质、定量、定时、定位和定人。定质：配合饲料应严格按照饲料和饲料

7、添加剂管理条例生产，其营养指标应符合SC/T1047-2001中华鳖配合饲料的规定，其安全指标应符合 NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量的要求。鲜鱼等鲜活动物应新鲜、无污染，不带细菌和病毒，无氧化变质现象。应以投喂鳖配合饲料为主，辅以鲜鱼等饲料。定量：一般以投喂后2小时左右能吃完为宜，但应根据吃食情况而适量增减，通常每隔1星期左右调整1次投喂量。定时：若每天投喂1次，可在12时投喂。若每-精品文档-天投喂2次，可在8时和16时投喂。若每天投喂3次，可在6时、12时和18时投喂。定位：应把饲料投放到鳖专用投饵台上。定人：投喂管理人员应尽量固定。投喂次数：一般4月5月份和10月份

8、每天投喂1次2次。6月9月份每天投喂2次3次。幼鳖放养后，即可投喂鳖专用配合饲料，先将粉状饲料加干净水做成团状，投放于饵料台上，饲料离水面的距离，以鳖体在水中伸头能摄食到饲料为宜。饲料应现喂现加工。配合饲料的日投饵率：4月和10月份为0.15%0.50%，5月份为0.50%1%，6月9月份为1%2%。鲜活动物性饲料的日投饵率为5%10%，傍晚投喂量占日投喂量的60%70%，白天占30%40%。4月6月份向池中投放鲜活螺蛳，每亩投放80公斤100公斤，也可在5月6月份向田中投放抱卵青虾或虾苗，提供鳖的活饵。-精品文档-五、水质调控。平时注意巡塘加注新水，使田间水深保持在15厘米20厘米；高温季节

9、应适当加深水位；定期使用含氯消毒剂（二氧化氯、漂白粉等）、生石灰改善水质。一般每月遍撒生石灰或含氯消毒剂1次2次，并交替使用不同品种的消毒剂。六、甲鱼养殖日常管理。每天早、中、晚3次巡塘。投喂前检查防逃设施，投喂时应仔细观察鳖、鱼的摄食情况，并以此及时调整投喂量。若水质有异常，应立即进行注水或换水，必要时还应全池遍撒含氯消毒剂。经常观察鳖、鱼活动情况，若发现异常行为或病鳖、病鱼，应及时采取相应措施，并用药物进行治疗。及时清除投饵台上的残饵，并定期清洗投饵台，还应及时除去池中杂物、污物以及敌害生物。此外，在水稻一育期不要施农药，以防鳖、鱼误食死虫而中毒。-精品文档-（三）自然产卵场的配套设施 设

10、施配套1.亲鳖池供亲鳖培育和产卵用，建在鳖场最僻静的地方。面积2000m2左右的长方形土池塘，池深2m2.5m，水深1.2m1.5m，池底淤泥25cm30cm，池底斜坡与水面约成30度角，以利亲鳖上坡活动。2.稚鳖池用于培育刚孵化出壳至50g左右的稚鳖。面积10m220m2的水泥池为好，池底铺5cm的沙子，池上可搭建塑料大棚。3.幼鳖池用于鳖种培育，将稚鳖培育成150g以内的鳖种。面积667m2左右的土池塘，池深0.8m1.5m，池底淤泥10cm左右。4.成鳖池一般2001m23335m2，池深1.5m2m，水深1m1.5m，坡比13，池底淤泥15cm左右。-精品文档-5.防逃墙在池边离岸边0

11、.5m1m处建造高50cm、顶端向内延伸30cm呈“7”型的防逃墙，墙体用砖块砌成，墙体内用水泥浆抹光滑；也可用高70cm的废白铁板作为防逃墙，埋入土下20cm，土上50cm。6.产卵床在亲鳖池向阳的一边池埂上，每100只左右雌亲鳖修建一个一平方米的产卵床，内铺细沙30cm，沙面与地面持平，并由鳖池铺设一条坡度为45度左右的斜坡至产床，便于雌鳖能顺坡爬入产卵。7.孵化室（箱）孵化室可用住房，亦可用专门的孵化房，要求通风良好，不能有老鼠等敌害进入。孵化箱可用木料制成，一般长65cm、宽45cm、高15cm。-精品文档-（四）受精卵的采集方法 在产卵季节，每天清晨要仔细检查产卵场，发现产卵的洞穴即

12、做好标记。刚产出的卵光泽明亮，呈淡橘红色至米黄色，此时胚胎尚未固定，不宜搬动。卵产出后8至30小时后，其胚胎已固定，动物极(白色)一端和植物极(黄色)一端分界明显，动物极的一端出现圆形的小白点，此时方可收卵，先仔细拨开沙土，轻轻取出卵粒，防止震荡，同时进行受精鉴别。 凡动物极明亮清晰、边缘整齐的是受精卵，可集中放在铺有潮沙的木制采集盘内，动物极必须向上。凡色泽灰暗、无白色圆形亮区，或亮区不清晰且不继续扩大者，可剔除掉。鳌卵收集以后，要把地面整平，清除痕迹，既有利鳖的产卵，又可避免产卵迹象混乱。-精品文档-（五）人工孵化的方法 鳖卵的孵化有自然孵化和人工孵化两种方式。自然孵化由于受自然环境条件的

13、影响及生物敌害的侵袭，孵化率和成活率都很低。人工孵化时由于孵化率高，孵化期短，大大提高了养鳌生产的效益。鳖卵孵化的最佳温度是30，43至47天破壳，孵化率可达93%。在35至37时，虽然出壳提前(43至44天)，但孵化率下降(65.5%至80%)。40时则全部死亡。在自然条件下，孵化时间延长到80天以上，孵化率仅40%左右。 相对湿度应控制在75%至85%。孵化期要严防卵遭水淹，如果表层沙土过干，也要适当洒水，但忌洒得过多。鳖的胚胎在发育过程中，尤其是后期，对变化十分敏感，气体交换更加频繁，很容易在晚期造成死亡。因此，在鳖卵发育后，应十分注意控制好温度、湿度和沙土中含水量。当鳌的受精卵胚胎发育

14、完全时，稚鳖即从卵内破壳而出。刚出壳的稚鳌有趋水性，它能自动钻出泥沙。 为了促使稚鳌出壳整齐和提高孵化率，可根据预测的出壳时间，进行人工诱导出壳。方法是将卵浸人20至30的清水中，仅几分钟，稚鳖便会成批破壳而出!-精品文档-（六）提高幼鳖成活率的方法 稚幼鳖的加温养殖 稚幼鳖的加温养殖可缩短养殖周期，提高鳖的成活率。加温养鳖池一般为室内水泥池，水深约40厘米，池底沙层1020厘米，休息台（中间或边上均可）占鳖池面积约1/10，饵料台占1/10，同时要设防逃墙（T形）。供热方式可因地制宜，就地取材，尽量做到节约能源。工厂余热水、地热温泉水可在调温后（30左右）直接入池。锅炉加温，于池中安装热水管

15、道及散热片。在露天池上加盖塑料大棚保温。在稚幼鳖加温养殖时要注意以下几个问题：-精品文档-1.入室时间:一般在水温下降至25以下时入室。如能源较困难的地区，也可在气温降至20或15入室，各地可灵活掌握。一般在9月下旬入室，到翌年5月气温在25以上出室。2.放养密度:根据水质及饵料质量而定。水质清新，饵料质量高，则可密放，10只/平方米左右；反之，则少放，5只/平方米左右。3.温度控制:一般控制在2830之间，在301时最为理想。-精品文档-食用甲鱼的养殖方法1池塘条件1.1土质：养鳖池的土质应为粘土或壤土，有利于保水，如用易渗漏的沙质土地，必须采取有效的防渗措施。1.2水质:水源水质必须良好、

16、洁净，没有受到工业、农田农药污水的污染。河、湖、水库的水最好，井水要通过晒水池提高水温，如使用已污染的水养鳖，必将前功尽弃。-精品文档-1.3护栏建设方法：亲鳖池应建造在最僻静的地方。一般面积为1亩左右，水深1.5米上下。在向阳边的池埂上设置产卵场，上铺沙土。在产卵场周围最好有树或高秆作物遮荫。鳖是爬行动物，养鳖池周围都应具有围墙，即防逃墙。建造养鳖池防逃墙的一般要求是高出池埂5080厘米，如同时兼有防盗功能，则要高达2米以上。墙顶端要向水面出檐1525厘米。在围墙与水面之间的池埂，应留出空地，以便鳖的活动和繁殖。-精品文档-2.甲鱼的投放时间1、塘底消毒。先用石灰，在石灰淡化后使用茶麸泼水，

17、三、五天后，再以大草放塘边来肥水(如果没有大草可用猪粪加敌百虫代替)因为塘水肥绿，会减少甲苗的白点、腐皮、烂爪等疾病。 2、投苗应选用天晴的日子，并采用带水运输甲鱼苗的方法为好。 3、投苗后，如遇暴雨，必须及时中和酸雨。如使用石灰，少量为好。不能泼洒在塘边，而以塘中心泼洒，随后使用含磺类药品全塘泼洒(阴天两次)；用药必须注意稀释到恰当浓度。 4、投苗一个月内，不宜大换水。 -精品文档-5、投放新苗的鱼塘，必须清理好以前存塘的大个甲鱼，不然甲鱼苗将成为它们的美餐。 6、养殖户必须注意防备蛇、青蛙、老鼠、鸟类等的天敌。 7、养殖户必须早、晚、夜都要巡查塘边。并经常摸出甲鱼苗观察体质，并密切注视水质

18、的变化。 -精品文档-3.甲鱼种投放规格、密度及搭配品种鳖鱼混养主要是指成鳖和亲鳖，稚、幼鳖池混养鱼类。鳖鱼混养对鳖、鱼互为有利，鳖可吃掉病鱼及死鱼，同时由于鳖的呼吸上下游动，可增加水中溶氧，而混养的鱼（主要是鲢、鳙鱼）又可充分利用残饵、浮游生物等，在收获鳖的同时获得鱼产品。根据各地的经验，鳖鱼混养的一般做法如下：-精品文档-池塘基本同普通鱼池，可利用普通鱼池稍加改造。四周砌12米高的围墙，池边建沙洲以利亲鳖产卵。为了便于鳖爬上岸，应减小池塘坡度（约13）。在产卵场一边要种上瓜果蔬菜等，以便为鳖遮荫。如池边无空地，也可在池塘中间建一滩岛，供鳖休息、觅食及产卵用。混养鱼的种类、规格放养1320厘

19、米的大规格鱼种，每亩约900尾，其中鲢占50%69%，鳙占10%15%，草鱼占20%，鲤鲫鱼占5%10%。鳖放养规格为100克/只，数量为12只/平方米。规格小的可适当多放，反之少放。-精品文档-4.饲养与管理4.1投饵品种及方法鲜料的添加量一般为1040。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取水上投喂的形式，饵料离水面23厘米即可。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。投料量以11.5小时吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜。-精品文档-4.2水质调节养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过13为

20、宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂0.51ppm、漂白粉23ppm、强氯精12ppm、生石灰1540ppm全池泼洒消毒，施药23天后全池泼洒5ppm左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月12次即可。-精品文档-4.3甲鱼常见的疾病有水霉病、脖肿病、红脖病、出血病、白斑病、腐皮病、感冒病等 水霉病症状为：肉眼可见甲鱼四肢、颈部、尾部等处出现水霉，生长缓慢，防治方法是：病甲单独饲养，每天用1/15000的孔雀石绿溶液浸洗2分3分钟，连续7天，症状可以完全消除。 脖肿病症状为：甲鱼脖肿颈部明显肿大，口鼻出血，腹甲部呈贫血状。防治方法是：用“富氯”消毒池水，再用“

21、鳖健康”治疗。-精品文档- 红脖病症状为：甲鱼脖颈肿胀，腹部充血，身上有红色斑点，此病为急性传染病，如防治不及时，会造成甲鱼大量死亡。防治方法是：定期用生石灰水消毒，保持池水卫生。在饲料中添加1/2000的“鳖健康”，或每千克甲鱼用氯霉素、土霉素0.2克拌饲料投喂。10天为一个疗程；初期发病的甲鱼，每千克可注射青霉素、链霉素20万国际单位于甲鱼腹腔，1次2次即可。 肠炎症状为：甲鱼排泄物有异味，消化不畅，行动迟缓。防治方法是：在饲料中，添加1%大蒜汁、洋葱，7天为一个疗程。-精品文档- 出血病症状为：甲鱼腹甲出现血斑，肠道和呼吸器管出血，肾脏、肝脏亦呈出血性病变。防治方法是：迅速隔离病甲，用“

22、鳖健康”、磺胺或抗生素治疗。 白斑病症状为：甲鱼四肢和裙边出现斑点，以后逐步扩大成白斑，使表皮坏死。特别是幼甲、极易感染此病。防治方法是：对病甲用1%孔雀石绿软膏徐擦患部。操作时要小心，不要伤了甲鱼体。此病在肥水中发展较慢，在瘦水中发展较快，因而保保持池水肥度。抑制霉菌蔓延，并用“富氯，对池水彻底消毒。-精品文档- 腐皮病症状为：甲鱼须、尾、四肢、裙边出现表皮糜烂现象，严重时表皮烂掉、爪脱落、颈部肌肉、骨胳外露。防治方法是：除对池水全部用“富氯”、“鳖健康”进行消毒外，将病甲迅速隔离.每天用100ppm磺胺类药物溶液浸洗2分5分钟，1天两次，7天为一个疗程，一般可痊愈。 感冒病由注入新水水温过

23、低而引起。造成甲鱼一时不适，出现晕头症状。防治方法是：每次注入新水要与池水保持相同温度。如在夏天注入河水，很难与池水温度一致的情况下，只有加大流水地面流程，促使河水逐步升温.缩小温差。 -精品文档-4.4轮捕轮放方法轮捕轮放必须掌握 一次放足，分期扦捕，捕大留小，边捕边放 的原则。补放的夏花或甲鱼种可根据规格和生产计划，或养成食用甲鱼或养成大规格 斤两 甲鱼种。要尽量做到成鱼池套养来年的大规格甲鱼种达到基本自给。具体的轮捕轮放程序已在第三节中详细述及。轮捕轮放的技术要点: 夏秋季轮捕轮放是在水温高、甲鱼吃食旺盛、活动能力强、甲鱼的耗氧量大、甲鱼不耐较长时间密集的情况下进行的，故要求操作细致、熟

24、练、轻快。主要做到以下几点: 轮捕时间要选择在下半夜、黎明或早晨天气凉爽、水温较低、甲鱼类活动正常的时候进行。如天气闷热、甲鱼类出现浮头或有浮头征兆，则严禁扦捕。如发生甲鱼病等情况也要禁捕; 轮捕前一天适当减少投饵量，并在扦捕前把水面上的草渣污物捞清; 扦捕时甲鱼网围集后，将不符合标准的小甲鱼尽快放回池中，不要因密集过久而受伤，影响以后生长; 扦捕后，鱼经过剧烈活动，鱼体分泌大量黏液，同时池水混浊，鱼的呼吸和有机质分解耗氧增大，必须立即注入新鲜水和开增氧机，使甲鱼顶水，以冲洗鱼体上过多黏液，增加溶氧，防止浮头。在夜间捕甲鱼的，注水或增氧机要待日出后方可停泵停机。-精品文档-垂钓技巧 甲鱼喜食动

25、物类饵料，可选用大青蚯蚓，以整条装钩，外留少许，余饵穿入脑线。或者新鲜的小鱼或蚂蚱、蜻蜓除腿去翅为钓饵亦可。钓饵用新鲜的猪肝最理想，它对甲鱼的诱惑力极大。将切成小条或小块的猪肝在阳光下晾晒一下，使猪肝条外面结成一层硬壳，然后再装挂在钓钩上。这样的猪肝条不会在水下破碎解体，也不易被小虾小鱼分食。也可用小鱼做钩饵，可摘下鱼头或只截下中段装钩。还可用鸡、鸭肠装钩，可截成510厘米，将一端横穿在钩上，先将肠子在 开水里氽一下，使其变硬，再切成小条装钩。 若使用钓针（直钩、以猪肝为钓饵那么装针的时候，就应把针从猪肝条的中部插入，向一端推使针尖从肝条的一端露出另一端没入肝条中，再将针轻轻往回拉，这样整个钓

26、针便隐藏在猪肝条中。-精品文档- 甲鱼吃食比较谨慎小心，它先用鼻嗅、爪碰或用嘴试探，在确认无危险时才囫囵吞枣，一口吞下。若甲鱼前来摄食，浮漂的反应先是上下轻微抖动，此时，钓者切勿急于提竿，随后浮漂会沉没水中，黑漂后便不再浮出，这时提竿万无一失。提醒钓者注意的是，钓甲鱼时，提竿宜迟不宜早。 若用海竿钓甲鱼，甲鱼吃食吞钩反应在海竿竿尖上，先是竿尖缓缓下弯，再慢慢还原，反复几次后，说明甲鱼已吞钩，即可用力提竿收线。底钓甲鱼法又叫插桩钓法，在有曱鱼的水域选好钓点，将木桩或竹条按35米左右的间隔距离插于岸边，装钩饵后，将钩饵投至距岸边58米远的地方，等待甲鱼吃饵吞钩。这种钓法，可下几十副钩。一般均在傍晚下钩，次日凌晨起钩，不管有没有甲鱼吞钩，都要起钩后换新饵再钓。-精品文档-甲鱼冷冻保鲜的方法 将甲鱼捆好后放入冰箱底的苹果盒内,温度控制在0,过三、四小时将盒向上挪一格,直至放到冷藏室最上层。当甲鱼四脚缩回,用手触也不动时将绳去掉,并在甲鱼上盖一张黑颜色或深颜色的纸,甲鱼便进入“冬眠”。用此法可保存甲鱼鲜活一个月以上,重量不减,食用前取出,待苏醒即可宰杀。 甲鱼杀后放在清水（温度越低越好）中，浸泡、换水数次，直至把血水泡净后冷冻保存，