健康与营养详解

1、健康(jinkng)与营养现代全营养(yngyng)新概念 初秀红共四十六页现代全营养(yngyng)新概念现代(xindi)社会真正能获得健康的出路共四十六页正确的营养(yngyng)思维、正确的营养(yngyng)观念人体的健康必须(bx)是靠充足和均衡的营养所完成的必要条件。而不是靠药物或其他任何东西来代替的。人体自身是最好医生，只要提供充足和均衡的营养就可以解决细胞对人体的修复。世界上没有一种植物或者是任何单一的物种能够提供人体充足均衡的营养。共四十六页现代(xindi)社会和过去社会的不同现代(xindi)社会化学品、辐射污染、水污染、空气污染、转基因食品、毒素、压力等。这些都是我们

2、先辈没有见过，又怎么会把过去他们健康养生的经验传授给您呢？现代人生的病和过去一样吗？过去大多数人都是传染性疾病，而现在大多数都是慢性退化性疾病，知道真正的原因吗？只有知道原因才能对症下药，您同意吗？共四十六页共四十六页共四十六页共四十六页全营养(yngyng)新观念健康的真谛每天需要(xyo)的营养常量营养微量营养碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、水。膳食平衡基本能够满足需要，不足部分额外补充维生素、矿物质、内源性和植物性营养素。现代膳食肯定不能满足需要，必须按照全面、均衡、足量的原则额外补充共四十六页 均衡膳食(shnsh)为什么不够？平衡的膳食是营养均衡的基础。膳食均衡一般能达到常量营养的

3、均衡。但微量营养的均衡在现代膳食结构中不容易做到。现代食物营养价值的下降；外在环境的恶化促使人体对营养素的需求大量增加；不良生活方式和过大的精神压力，以及速食文化(wnhu)使传统的均衡膳食或食疗不能应付现代社会环境下人体健康对微量营养素的需要。共四十六页 营养素的流失(lish)土壤长期不合理的过度使用，化肥、农药、反季节栽培，均使食物营养价值下降食物采储加工的问题，早采摘，冷藏、保鲜、动物(dngw)类产品抗生素和激素。交叉感染。食品卫生：人为污染、掺杂掺假日本例子 100克胡萝卜中VA的含量 1950年 13500 IU 1982年 4050 IU 2002年 1000 IU共四十六页

4、营养素的额外( wi)需求环境恶化：现代社会的大气、土壤、水、电磁、化学污染没有一个城市人能避开人造物品的负面效果：改变感官效果的色素、味素、激素也增加了化学变异的风险生活方式改变：生活节奏变化加快，压力和心理(xnl)问题增多 所有上述原因都使得现代社会环境下身体需要更多的营养素。共四十六页 现代(xindi)全营养金字塔功能性优化剂基本营养素群成人(chng rn)、青少年、儿童膳食平衡:谷豆蔬果、肉禽蛋奶、油盐糖每日消耗搭配合理均衡补充：低升糖指数、低脂、大豆蛋白、膳食纤维、不饱和脂肪酸微量营养的主要类别维生素维生素矿物质内源性营养素：体内原有，因消耗需要从外界补充植物性营养素：生物类黄

5、酮类胡萝卜素等等，从全球各地植物中提取的，以抗氧化为主的营养物质常量营养的主要类别碳水化合物(糖类，包括纤维素）蛋白质脂肪水共四十六页常量(chngling)与微量的关系常量营养是基础，供给人体活动所需的能量，构成人体细胞和组织成分。微量营养是关键，新陈代谢等生化反应(fnyng)中不可替代的催化和协调剂，并担负机体的抗氧化防御任务。类比电脑：常量营养就像电脑硬件和电源，构成实体和提供所需要的能量；微量营养就像电脑软件系统，使电脑实际运用成为可能。共四十六页营养(yngyng)均衡的整体性均衡的常量营养(yngyng)是身体全面营养(yngyng)的基石。微量营养(yngyng)的均衡建立在常

6、量营养(yngyng)的基础之上。常量营养的均衡必然要影响到微量营养供给各种常量和微量营养素不管来源如何，从消化吸收起到中间转变、最终排泄，它们的代谢不是彼此孤立，而是同时进行，或互相转变，或互相依存、联系，构成统一的整体。所以，全面的营养均衡是营养实践的核心共四十六页抗氧化剂是解决慢性病的真正(zhnzhng)杀手即使是一个营养均衡的强壮的身体，长期处在污染(wrn)和有害毒素的现代社会，还是难保不患慢性退化性疾病。这些疾病就像“铁生锈”一样，假以时日才产生严重后果，癌症、糖尿病、心脏病、中风都是在体内发展十年以上才爆发。这种体内“生锈”都涉及自由基。共四十六页自由基慢性病的根源(gnyun

7、)自由基是外围缺少一个电子的原子团，化学性质不稳定，就会抢夺周围细胞分子的电子。就像一个不安分的单身汉去抢亲，被抢的分子又变成新的自由基再去抢夺临近(ln jn)物质的电子。以此照成骨牌倒塌似的连锁反应。大量自由基攻击细胞分子抢夺电子的连锁反应，造成细胞膜、细胞核和DNA的伤害。绝大多数的慢性退化性疾病以及衰老的根源都是过量的自由基伤害所致。共四十六页产生(chnshng)自由基的因素外在环境的因素：环境污染、各种化学制品、 辐射、放射性。不良的生活方式：抽烟、过量的饮酒、不健康的饮食、起居无度、过量运动。内在生理(shngl)因素：新陈代谢、疾病入侵的反应。心里因素：压力过大、情绪起伏、长期

8、亢奋紧张状态。现代社会中自由基无处不在，人体细胞内外都可能有，而且会瞬间大量产生。共四十六页抗氧化剂对抗(dukng)自由基抗氧化剂能够送电子给自由基使其稳定丧失破坏力。抗氧化就是保健康，抗氧化就是抗衰老。近年来营养学研究和应用的关注点基本集中在抗氧化方面，成果不断涌现。某些维生素和矿物质就有抗氧化作用，但剂量比传统(chuntng)服用剂量高得多。人体本身也有内源性的抗氧化因子。外源性抗氧化物质越来越多的在全球各地的植物中发现。共四十六页抗氧化成为(chngwi)炒作卖点有些产品标榜抗氧化，但产品成分还只是一些传统剂量和种类的维生素和矿物质。有些产品声称含有几十种抗氧化物质，特别是那些最新发

9、现的抗氧化物质，因此什么病都能治。但是往往无法在标签上明示每种抗氧化物质到底有多少含量。在数量(shling)众多的抗氧化剂中，能够发现一些重要的起关键作用的抗氧化剂吗？ 共四十六页 抗氧化网络(wnglu)美国加州大学的分子生物学教授Lester Packer博士(bsh)在学术界享有“抗氧化物大师”的盛誉，他对抗氧化物进行了长达30年的卓有成效的研究。他发现： 五大抗氧化物：水溶性的维生素C和谷胱甘肽，脂溶性的维生素E和辅酶Q10，以及水脂兼溶的阿尔法硫辛酸构成了一个抗氧化物的核心网络，发挥着抗氧化协同作用，比单独使用抗氧化物的功效强几十倍到几百倍。共四十六页抗氧化网络(wnglu)共四十

10、六页核心(hxn)和支援阿尔法硫辛酸是超强抗氧化剂，它能同时支援和暂代其他4种抗氧化剂，而且自身就能恢复抗氧化功能，是抗氧化网络的核心。植物性营养素：水溶性的生物(shngw)类黄酮例如葡萄籽提取物和银杏叶，多酚类例如绿茶提取物和橄榄提取物；脂溶性的类胡萝卜素、番茄红素，以及矿物质硒，都对这个抗氧化核心网络起着加强和支援作用。共四十六页网络(wnglu)抗氧化物分类VC和VE是维生素类抗氧化物。其他是人体(rnt)本身就有的内源性抗氧化物，随着年龄的增长，也需要从外界补充。植物类抗氧化剂的种类多多益善，水溶性和脂溶性都应该摄取。因此在对抗自由基的战争中，在如此完备的抗氧化网络抵抗下，过量自由基

11、的破坏性大大减少，退化性疾病以及衰老的过程就得到减缓和抑制。共四十六页“对症下药(du zhng xi yo)”与“整体调理”“缺什么补什么”是“对症下药”的医学思路营养补充(bchng)是一种长期改善体质的过程，“整体调理”的营养学思路更适合。当缺少某种营养素时，并不见得只缺少这一种，也许还缺少其他一些你还没有感觉到后果的营养素。营养素之间有相互影响和牵制的关系，缺少某种营养素必然影响与之有关的一些营养素的效果消长，它们又可能再牵动另一些营养素的变化。 共四十六页优化的营养(yngyng)补充缺什么营养素只是表象，根本原因是“营养失衡”，重建基本的营养平衡才是最关键的。所以在微量营养补充方面

12、应该首先强调全面的基本营养素补充，这种补充虽然因年龄段不同有差异，但是每一个人都必不可少。这样重建的营养平衡对于健康的人足以维持(wich)一个良好的状态。对于那些健康状况不佳的人，那么再补充不同的功能性优化剂，达到新的营养平衡。 共四十六页高品质营养(yngyng)补充品的标准高品质的营养补充品不只有远高于传统剂量和种类的维生素和矿物质，也包含需要补充的内源性营养素和大量的植物性营养素。不但要提供(tgng)全面、均衡、足量的营养补充，使从细胞到整体都保持健康状态，而且要构成完备的抗氧化网络防御体系，随时抵抗内外因素产生的过量自由基的攻击。共四十六页腦腎心臟肺肝眼精力無限身心健康肠配方最好(

13、zu ho) 品质最佳 功效最强共四十六页健康(jinkng)保健五步骤一、消化排毒，平衡肠道益生菌，更全面的吸收营养，排除毒素。二、重建身体基本营养，达到身体营养均衡。三、补充全面抗氧化剂，对抗自由基保护细胞不受伤害。四、根据自身缺乏，补充功能性优化剂。五、良好的生活方式和饮食习惯，加以适当(shdng)的运动。共四十六页消化(xiohu)排毒四宝消化效素 超级(choj)益生菌 肝脏宝 超级(choj)纤维素共四十六页第二步補充全方位完整(wnzhng)的營養共四十六页 第三部抗氧化清除(qngch)自由基共四十六页USANA功能(gngnng)优化剂第四步共四十六页源自一个(y )科学家

14、的理想1972年创办高露实验室，人体细胞培养和医疗诊断技术的世界先驱，了解人体细胞的营养需求，由疾病诊断转向维持健康(jinkng)的研究，在1992年犹他州成立了USANA健康(jinkng)科学公司。公司注册美国最严格的药品标准cGMP标准生产营养补充品，连续十年在北美地区评比第一名，其产品被收录美国、英国、加拿大、台湾、香港、新加坡、新西兰等十个国家的医学宝典中。公司主要以产品为导向，立志于永远做营养补品市场的领军者。 一個驕傲的過去和光明的未來! 我梦想一个没有苦难的世界，一个没有疾病的世界。USANA这个大家庭将是世界上最健康的家庭。愿您能认同我的信念，更愿您能热爱生命，健康快乐，令

15、生命的每一刻精彩丰盛。共四十六页医生(yshng)的赞许在USANA，所有从事研究的人都坚守诚信，这是我最欣赏的产品，我的朋友、家人和病人服用产品后，都有明显(mngxin)的改善。美国纽约时报最畅销书别让不懂营养学的医生害了您作者Ray Strand医学博士，用了USANA的产品进行了临床医学7年时间的验证，调整现代社会的慢性退化性疾病，得到了显著的疗效。共四十六页共四十六页共四十六页 第三方评价(pngji)资料共四十六页全球(qunqi)营养品之冠USANA 护肤品犹他州之冠大奖香港香港新加坡美国(mi u)营养品之罕见被收录全球10个国家和地区医学宝典福布斯各行业评为第5名共四十六页b

16、共四十六页b共四十六页共四十六页共四十六页共四十六页USANA是美国直销协会五大(w d)董事之一，前面4家公司早已经进入中国，而USANA公司刚刚在中国开业，这是千载难逢的创业商机共四十六页“营养与疾病预防”全国医生(yshng)营养继续教育项目“营养与疾病(jbng)预防”项目于四川省、山东省开展调研 分别在四川省人民医院、四川大学华西医院、青岛市立医院、青岛市中心医院等三甲医院以小组访谈形式开展。参与访谈的医务人员分布在营养科、内分泌科、心内/外科、儿科、新生儿科、妇产科、骨外科、肾内科、口腔科等各个科室。受访医务人员就目前临床最普遍的慢病相关问题，如糖尿病、肥胖、痛风、高血压、高血脂、

17、冠心病、孕妇、儿童生长发育、骨质疏松等方面在诊治过程中，如何为患者开展治疗及膳食营养指导作了详细介绍。根据自身从事的不同专业角度，回答了调研组提出的本专业最需要了解的相关营养知识、工作中所遇到的困难、患者的误区等等，同时表达了个人对膳食营养知识和工具的需求意愿。本次需求评估调研的结果将为“营养与疾病预防”医生继续教育手册的编写提供了科学依据。“营养与疾病预防”全国医生营养知识培训项目由葆婴有限公司作为“唯一协办单位”支持。葆婴有限公司是一家美资独资企业，致力于为家庭提供纯净安全的营养保健食品和健康资讯服务。 共四十六页内容摘要健康与营养。人体的健康必须是靠充足和均衡的营养所完成的必要条件。平衡的膳食是营养均衡的基础。外在环境