苏教版七年级生物下册 4.9.2《人体的消化和吸收》课程教学设计

1、教学设计内容第二节人体的消化与吸收学科生物学课型新课学校授课授课课时1年级七年级教师时间教学1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。知识与技能2.说出小肠的结构特点。3.概述食物在消化道内的消化和吸收过程。1.学生通过调查龋齿发生率，理解龋齿形成的原因,形成防止龋齿进一步恶化的方案。2.学生自主探究口腔内的化学性消化过程，了解唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。目标过程与方法3.动手指一指:根据图9-12,指出食物进人人体后要先经过消化道的哪些器官，进而了解消化系统的组成。4.通过制作小肠结构模型，理解小肠皱骑，绒B等结构与小肠消化和吸收功能的关系。情感、态度与通过龋齿发生率的调查，认识龋齿发生

2、的原因，关注人体的健康,价值观教学重点教学难点教学方法教具准备培养良好的卫生习惯。1.人体消化系统的组成及各部分的作用。2.小肠的结构特点。3.食物在消化道内的消化和吸收过程。小肠的结构特点。讲授法、讨论法、分析法、观察法1.有关消化的小故事。2.准备消化系统模式图。3.提供牙齿模型及人体内脏器官模型。4.人体消化系统的FLASH课件。教学过程设计教学环节教师活动学生活动设计意图我们每天都要从外界摄取大量的食物以满足生长发育、各项生命活动的需要,你们知道食物的消化和吸收齐声回答:设疑导一、引入新课是依靠哪个系统来完成的吗?消化系统。人，激发探提问:对照自己的身体想一想，我讨论。们吃的食物直到排

3、出体外都经过哪些结构?一、消化系统的组成究兴趣。小故事:姗姗小朋友吃苹果时不阅读有趣的从生活思考形象化的比遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又的功能。二、新课教学离开了姗姗。小心将种子咽下去了。这粒种子在姗小故事，关注有下划线的句子,姗的消化道内经历了一天的历险。它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪喻指的是消化系统的哪个器官。物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔牙齿、食道、一下掉进了万丈深渊；刚躲过一劫又胃、小肠、盲肠、大肠、肛门。仔细观察消窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同,化系统组成模式幸亏及时改变方向；后来又与很臭的图,明确消化道的组成及各部分东西混在一起；最后在姗姗上厕所时找出各消化腺的位置，依次实例

4、引人，让学生从生活走进生物学，突出生物学与社会生活的密切联系，引发学生学习的兴趣。通过读图,增强感性认识和观察能力。启发、诱导。出示消化系统组成模式图,引导学生认真读图并识记消化道和消化腺的各组成部分及其功能。出示牙齿的模型，指导学生识记牙齿的结构特点。调查龋齿的发生率:引导学生汇说出各消化腺及消化液中的消化酶。观察牙齿模型，识记牙齿各结构的特点。各小组汇报本小组的调查人数和患龋齿的人数.数据累加后，计深人生活,引起兴趣。报在课前调查的同组同学中患龋齿的算出全班同学的人数，计算全班同学的龋齿发生率。龋齿发生率。热烈讨论，引导学生讨论龋齿发生的可能原积极交流，认为因。有些人喜欢吃甜食、吃零食，易

5、小结龋齿的形成及预防。二、食物的消化患龋齿；还有的同学不注意口腔卫生,饭后、睡前出示消化酶的作用示意图，引导不刷牙等等。学生标记并明确消化的概念及形式、各组回答,同学间互相补化消化酶的作用。充。观看图片，小结消化的概念及形式。归纳消化的概念探究:食物在口腔内的化学性消及形式、消化酶的作用。一位同学配请一位学生品尝馒头,并说出自合老师,咀嚼馒逐步培养学生勤于思考、善于总结归纳的能力。己的感觉。想一想:1.细细咀嚼馒头(主要成分是淀粉),味觉是否发生了变化?有新物质产生吗?2.是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖?A.是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。头,体验咀嚼过程中味觉的变化。所有同学都有共同的经验,如吃大

6、米饭时，开始不甜,但咀嚼一段时间后,有了甜味。认同淀粉在口腔中发生了化学性消化，而且是在唾液的作用B.唾液的作用。下。以小组为单指导学生根据提示理清探究实验位，用老师提供的一般步骤，制订出可行的计划。注的器材，根据实验提示设计实意引导实验现象的观察和得出结论的验。依据。认真观看实归纳实验结论，强调消化酶的作验现象,并针对现象进行讨论。培养严谨的科学实验态度和与人合作的精神，提高实验技能。用。带着问题观小结唾液中的唾液淀粉酶可以促看FLASH之后，全班进行抢答，进淀粉分解成麦芽糖。初步了解消化的提问:食物中的蛋白质、淀粉、脂过程。肪在消化道内是如何消化掉的呢?播放FLASH:人体消化系统的组成及

7、主要消化腺的作用。思考题:通过提生思考,培的器官。1.口腔、胃、小肠是可以消化出问题让学1.消化道的哪些器官可以进行消化作用?2.淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么?3.口腔、胃、小肠内分别有哪些2.淀粉口腔:蛋白质胃；脂肪小肠。3.口腔内有唾液，胃内有胃养学生自主学习、合作交流的能力。4.消化和吸收的最主要场所是哪为代表进行复消化液?液，小肠内有胆汁、胰液、肠液。4.小肠是消里?化和吸收的最主阅读教材第31-33页的相关内容要部位。选三位同学及图9-14,复述三大类有机物在消化学会运用类比的方法进行自主学习，达到举一反三的目的。道内的消化过程。小结:蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、

8、甘油补充讲解:在所有的消化液中，只有胆汁是不具有消化作用的，因为不含消化酶，其作用是使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪酶的接触面积,有助于脂肪的消化。述，全班同学注意听，并纠正其中出现的错误。记忆三种主要营养物质分解的最终产物。明确胆计是唯一不含消化面的消化液。勾画出吸收三、营养物质的吸收的概念。讲述:食物被消化后的营养成分将通过消化道壁进人人体的循环系统,这个过程就叫吸收。出示消化道各器官及吸收的主要物质图示。看图回答问题:胃、小肠、大通过读图总结知提问:从图示中你能总结出消化肠具有吸收功道的哪些器官具有吸收功能吗?它们能；小肠是吸收分别吸收什么物质?吸收的最主要器的最主要器官。官是什么?

9、迎来提出问题:小肠为什么是吸收的分组动手实主要器官?这与小肠的结构是否有关?验:实验:观察小肠内部结构提供实(1)将小肠识，提高图文结合运用的能力。验材料。提出实验要求，并巡视指导,适时点拨。引导学生剪切小肠并完成观察和结论，让学生进一步明确小肠的结构与功能的统一性。洗净并剪成3-4厘米长的小段。(2)区分小肠的内外表面。(3)将小肠纵向剖开放人培养ml中的清水中,展开。(4)观察小肠内表面结构的特点。通过讨论，认为小肠的结构增加了小肠的表面积，所以小肠是吸收的主要场所。通过对小肠结构的观察，理解小肠是消化和吸收的主要场所,进一步建立生物结构与其功能相适应的生物学观点。三、巩固练习C.胆汁D.胰液1.消化和吸收的主要场所是（）A.胃B.小肠C.大肠D.口腔2.不含消化酶的消化液是（）A.唾液B.胃液加强巩学生独立完固，检测所成巩固练习。3.下列不能被消化道吸收的营养成分学知识。是（）A.维生素B.纤维素C.无机盐D.水四、小结通过本节课的学习，你在知识、技能和饮食上有哪些收获？五、课外作业自我评价1、2、3、4；思维拓展。第二节人