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文档简介
1、11 业态谋划业态零售企业为满足不同的消费需求而构成的不同的运营形状11.1 零售业态分类11.2 零售业态组合11.1 零售业态分类 质监总局和规范委发布新国家规范GB/T18106-2004,重新将零售业态分为17类,2004年10月1日实施。1 食杂店运营面积:10-50平方米商品种类:2大类食品和饮料覆盖商圈:5分钟以内步行运营理念:便利采购特点:高毛利,小本运营目的顾客:儿童即兴消费,家庭应急消费本地案例:2 便利店运营面积:80-100商品种类:6大类覆盖商圈:5-10分钟步行运营理念:便利,中高价位,营业时间长采购特点:高毛利,单店规模小,连锁配送目的顾客:学生、上班族本地案例:
2、C-store喜士多3 折扣店运营面积:商品种类:覆盖商圈:运营理念:采购特点:目的顾客:本地案例:4 超市运营面积:100-2500商品种类:5000覆盖商圈:10-15分钟运营理念:多、超值、连锁、地域性采购特点:高质量、多样化、合理的毛利目的顾客:家庭主妇,社区型消费本地案例:联华5 大型超市运营面积:5000以上商品种类:20000左右覆盖商圈:30分钟以内运营理念:一站式购物、会员增值效力、人性化购物环境采购特点:低价 、大规模、高周转率目的顾客:群众家庭本地案例:物美6 仓储会员店运营面积:5000以上商品种类:5000-10000覆盖商圈:车程1小时以内运营理念:每日低价、会员促
3、销、有限效力、批价销售、储销一体采购特点:价钱更低、包装更大、产品更精目的顾客:小型零售商、零售商、组织团购本地案例:麦德龙7 百货店运营面积:5000以上商品种类:服装、鞋类箱包、化装品、礼品、家电、数码、床上用品、餐饮、文娱等覆盖商圈:中心商业区、市级商业中心运营理念:丰富的产品选择,季节大规模促销采购特点:高毛利、注重笼统目的顾客:白领、中高收入家庭本地案例:杭州大厦、银泰百货8 专业店运营面积:2500以上商品种类:以某类商品为主覆盖商圈:中心商业区、市级商业中心、市级商业副中心、专业街运营理念:专业性、深度性采购特点:大规模采购、低毛利目的顾客:本地案例:国美电器9 专卖店运营面积:
4、100以上商品种类:某一品牌系列商品覆盖商圈:中心商业区、市级商业中心、市级商业副中心、专业街、购物中心内运营理念:质优、高毛利、品牌运营采购特点:固定渠道、批量较少目的顾客:中高档消费者和追求时髦和档次者本地案例:奥康10 家居建材店运营面积:5000以上商品种类:家居建材类商品覆盖商圈:30分钟运营理念:一站式购物、低价采购特点:大规模、种类齐全目的顾客:工程采购、家庭装修、企业装修本地案例:百安居11 购物中心MALL运营面积:50000-150000商品种类:集购物、餐饮、文娱、休闲健身于一体覆盖商圈:10公里以上运营理念:物业旗舰、业态整合采购特点:多元目的顾客:多元本地案例:嘉兴江
5、南MALL12 厂家直销中心运营面积:200以下商品种类:厂家产品系列覆盖商圈:中心商业区、社区商业中心、专业街运营理念:厂家直营采购特点:厂家直供目的顾客:品牌忠实度较高的消费者本地案例:雅戈尔13 电视购物运营面积:/商品种类:减肥/丰胸/瘦腰/提臀类、增高类、强肾类、补钙类覆盖商圈:/运营理念:/采购特点:/目的顾客:热衷于电视和信奉电视信息片者本地案例:?14 邮购运营面积:/商品种类:书籍类和隐私类商品覆盖商圈:/运营理念:便利性和私密性采购特点:定单采购目的顾客:/本地案例:/15 网上商店运营面积:/商品种类:多元覆盖商圈:/运营理念:电子商务采购特点:定单采购目的顾客:上网一族
6、、企业本地案例:阿里巴巴16 自动售货亭运营面积:/商品种类:报刊类、饮料类覆盖商圈:/运营理念:便利采购特点:现买现卖目的顾客:流动本地案例:报刊亭17 购物运营面积:/商品种类:多元覆盖商圈:/运营理念:/采购特点:定单采购目的顾客:/本地案例:/18 直销NO!19 传销NO!11.2 零售业态组合 11.2.1 跨国零售商1、家乐福家乐福大综超Hypermarkets冠军超市Supermarkets迪亚折扣店Hard discount便利店会员制现付自运店Cash & Carry2、伊藤洋华堂华堂GMS 百货+超市YORK Benimaru食品标超7-11便利店3、正大集团易初莲花社区购物中心式大综超7-11便利店正大会员店现付自运,中国店已封锁11.2.2 外乡一线零售商1、上海联华大综超标超便利店生鲜折扣店和专业店药店2、北京物美大综超综合超市便利店3、大连大商百货社区购物中心式大综超专业店家居类的家家广场4、武汉武商购物中心百货大综超量贩店专业店连锁家电城11.2.3 大型专业店零售商1、国美电器传统家电大卖场音像专业店连锁商圈店/社区店/国美电器内店中店/旗舰店2、三联电器传统家电大卖场家电网络便利店网上shop365商城11.3 业态选择演练 1、快速消费品?2、服装?3、化装品?4、家电?5、建材?6、汽车
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