2000会馆规章制度安全制度

1、防火制度一、 防火制度（）严禁携带易燃、易爆物品进入酒店或公共区域。酒店营业需要的易燃易爆物品，要由专人保管，严格执行采购、保管易燃易爆物品的审核、制度。（）除餐厅和厨房外，任何部门与个人不得在酒店内动用是明火，准，并在有消防特殊情况，须报经消防中心批的情况下按程序进行。（）（）（）（）随地丢烟头；火柴棒等火源；安全走火通道堆放物品或。在酒店内燃放；在仓库、机房、客房、等地吸烟、擅自接电线或拆用火或乱拉电源；非电电线、电源。员（）行政下班时，要认真检查内的安全情况，关闭门窗，切断电源仔细巡查酒店确实无误后方可离开（）在重点部门的值班员工，要坚守岗位，不得擅离职守，防止火灾发生，必须熟悉工作现场

2、的一切情况。（）在厨房和餐厅工作的员工，要严格按照安全操作规程使用明火，并且每周要对气体管道、阀门、开关、电源检查一次，发现故障及时排除并做详细汇报。（） 全体员工必须牢记火警，如果发生火警，应立即通知消防中心，并服从消防中心的指挥，全力进行消防抢险工作。防火措施及防火要求酒店除应按建筑防火规范要求配置自动消防设备外，客房、餐厅、厨房以及其它附属设施应分别采取以下防火措施。 、 客房（）电气设备安装使用安全可靠，插座不宜安装在靠近窗帘的地方。服务员清洁房间时，要注意检查插座、线路的安全状况。批准,并在消防中心（）任何的酒店管理下，绝对不允许将易燃易爆等物品带入酒店，各种大型、功率高的用电器随便

3、使用。同意，不得（）服务员应向宾客宣传：不要躺在吸烟，烟头和火柴不要乱丢乱放，应放在烟灰缸内，在东西，客人离房时，应将房内的电灯关掉.房内（）服务员搞清洁卫生时，应特别注意用水处理烟头至无余火，防止将有余火的烟头直接倒入桶，以免引起桶内的可燃物燃烧造成火灾。（）服务员应高度警惕，发现火灾陷隐患及时采取措施，对酒店吸烟的宾客要特别注意。、 餐厅、厨房（）餐厅不得乱拉临时电气线路，如需增设电气线经部门经理批准，并通知工程部，由持牌电工进行架设。（）餐厅摆放餐桌不得拥挤，不能是堵塞必要的通道，（）厨房易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，发现漏气，首先要关闭阀门并及时通风，并明火。（）（）

4、易燃气体的不得存入其它物品。油炸食品时，锅内食油不能放得太满，防止食油溢出，使旺火燃烧；要经常清洁烟囱油渍防止起火。（）工作结束后，操作要关闭厨房的所有阀门，切断气源火源和电源后主能离开。其它区域（）严禁在电气线私增加容量，以防过载引起火灾。（）动用明火应严格控制，除厨房，锅炉房外，其它部位都动用明火。特殊情况须向消防中心申报，经消防中心批准后，在消防中心的情况下主可动用。现场（）也在疏散楼梯间内设其它用房和堆放物资，在楼道上增设床铺，以防影响紧急情况下的安全疏散。（）酒店存放易燃易爆物品的和物资仓库，必须有明显的“严禁烟火“标志。员工的消防训练新员工入职必须经过一定时间的消防教育，了解和掌握

5、各种消防器材的使用方法及摆放位置，熟消防程序，业安全。企新员工上岗前必须经过严格的消防岗。，不合格者不能上企业员工必须熟悉本岗位的消防环境，清楚安全出口的位置和消防器材消防设备的摆放位置及操作方法。发生火警怎么办消防工作的基本方针是以防为主防消结合，就是说，事前应有充分的准备，防止火灾发生。一旦发生为灾，应立即采取应急措施，正确及时地和扑救，将火灾扑灭在萌芽状态或将火灾损失减少到最低程度。每一位员工必须熟记火警讯号熟悉防火通道及出口位置，熟悉灭火器具的使用方法，在灭过程中服从消防中心的指挥。如发生火灾，无论程度大小，必须按照安全条例的程序采取如下措施； 保持，不可惊惶失措。 呼唤附近的同事 通知消防中心。总机保安控制室，清楚地说出火警地点燃烧物质火势情况。 把火警现场所有的门窗关闭，并将电闸关闭，切不可使用电梯，一定要从防火楼梯上下。 要正确使用中心的消防设备的器材灭火。 要指示了出口方向，组织好疏散和抢救物资。 电器设备发生火灾时，