第7章 电子商务物流服务与物流成本管理

1、第7章 电子商务物流服务与物流成本管理学习目的通过本章学习，掌握电子商务物流服务的含义及内容，特别是增值性服务的具体内容，了解我国电子商务物流服务的现状、存在的问题及发展对策；掌握物流成本的含义、构成、特点、分类及影响物流成本的因素，认识物流成本管理的作用，理解物流成本管理目标、原则和物流成本的计算方法，了解我国企业物流成本管理存在的问题及降低物流成本的途径；掌握物流绩效的含义、物流绩效评价系统的目标，认识到物流绩效评价的意义，掌握物流绩效评价的方法和指标体系，了解我国目前物流绩效评价存在的问题及对策。基本概念物流服务 电子商务物流服务 物流成本 绩效评价系统 物流绩效 主成分分析法 层次分析

2、法4引导案例布鲁克林酿酒厂的物流成本与服务管理 布鲁克林酿酒厂(BrooNyn Brewery)在美国分销布鲁克林拉格(酿造后再贮藏熟成的啤酒)和布郎淡色啤酒，虽然在美国它还没有确立起一种国家名牌，但在日本市场却已为其创建了一个每年200亿美元的市场。 Taiyo资源是Taiyo石油公司的一家国际附属企业。在这个公司的Keiji Miyamoto访问布鲁克林酿酒厂之前，该酿酒厂还没有立即将其啤酒出口到日本的计划。Miyamoto认为，日本消费者会喜欢这种啤酒，并说服布鲁克林酿酒厂与Hiroyo贸易公司会面，讨论在日本的营销业务。Hiroyo贸易公司建议布鲁克林酿酒厂将啤酒航运到日本，并通过广告

3、宣传其进口啤酒具有独一无二的新鲜度。 5引导案例 这种做法不仅是一个令人感兴趣的营销战略，而且也是一种独一无二的物流作业，因为高成本，还没有哪家酿酒厂通过航空将啤酒空运到日本。然而拉格啤酒的高价并没有阻碍啤酒在日本的销售。布鲁克林啤酒厂于1989年11月装运了它的第一箱布鲁克林拉格到达日本，并在最初的几个月里使用了各种航空承运人。最后，日本金刚砂航空公司被选为布鲁克林酿酒厂唯一的航空承运人。金刚砂公司之所以被选中，是因为它向布鲁克林酿酒厂提供了增值服务。金刚砂公司在其JFK国际机场的终点站交付啤酒，并在飞往东京的商务航班上安排运输。金刚砂公司通过其日本报关行办理清关手续。这些服务有助于保证产品

4、完全符合新鲜要求。啤酒之所以能达到新鲜要求，是因为这样的物流作业可以在啤酒酿造后的1周内将啤酒从酿酒厂立即运达顾客手中，而海外装运啤酒的平均订货周期为40天。啤酒的新鲜度使之能够超过一般价值定价，高于海运装运的啤酒价格的5倍。虽然布鲁克林拉格在美国是一种平均价位的啤酒，但在日本，它是一种溢价产品，获得了极高的利润。6引导案例拉格的高价并没有阻碍啤酒在日本的销售。1988年，即其进入日本市场的第1年，布鲁克林酿酒厂取得了50万美元的销售额。1989年销售额增加到100万美元，而1990年则为130万美元，其出口总量占布鲁克林酿酒厂总销售额的10。将来，布鲁克林酿酒厂将改变包装，通过装运小桶装啤酒

5、而不是瓶装啤酒来降低运输成本。虽然小桶重量与瓶装啤酒相等，但减少了玻璃破碎而使啤酒损毁的机会。此外，小桶啤酒对保护性包装的要求也较低，这将进一步降低装运成本。在不久的将来，布鲁克林酿酒厂将要把这种啤酒出口到其他国家。启示？ 1 2电子商务物流服务与物流成本管理7.1 电子商务物流服务概述7.2 物流成本管理7.3 物流绩效评价8电子商务物流服务概述7.1.1 电子商务物流服务的含义7.1.2 电子商务物流服务的特征7.1.3 电子商务物流服务内容7.1.4 电子商务物流服务决策步骤7.1.5 我国电子商务物流服务的现状和存在的问题7.1.6 发展电子商务物流服务的对策9电子商务物流服务的含义

6、物流服务的概念： 物流服务是企业为了满足服务客户（包括内部和外部客户）的物流需求，开展的一系列物流活动效果。物流服务本身不创造商品的形式效用，而是产生商品的空间效用和时间效用。物流服务对企业的重要性物流服务是企业实施差别化经营的重要方式之一。物流服务水平对物流成本和企业经营绩效具有重大影响。物流服务是获得顾客忠诚度的重要手段。物流服务是有效连接供应链各节点之间的纽带。11物流服务 物流服务是对客户及客户商品带有增值效用的一种保证（Availability），它包含了一下四种要素：共享客户的经营理念（意识保证） 政策连续性，站在客户的立场拥有客户所期望的商品（备货保证） 在库服务率，订货截止时间

7、，缺货水平在客户所期望的时间内传递商品（输送保证） 进货周期，订货单位，交货频率，时间指定，紧急出货符合客户所期望的质量（品质保证） 数量差错，错误运输，运输中损坏，保管中损坏，物理性损坏。电子商务物流服务电子商务与物流服务的融合应用。137.1.2 电子商务物流服务的特征1. 信息化2. 网络化3.自动化4.智能化5. 柔性化6. 一体化7. 国际化147.1.3 电子商务物流服务的内容1基本物流服务2. 增值性物流服务157.1.3 电子商务物流服务的内容1基本物流服务 储存保管物资，保持一定数量的库存满足供应，用信息代替库存。 装卸搬运提高作业效率，降低订货周期，减少装卸搬运对商品造成的

8、损失。 包装便于物流的包装服务，例如集装单元化。167.1.3 电子商务物流服务的内容1基本物流服务 流通加工按客户要求进行流通加工作业，或通过流通加工使物流过程增值。 运输迅速、安全、及时、准确。 配送 物流信息处理完成物流信息的采集、存储、处理、分析以及提供决策服务。177.1.3 电子商务物流的内容2增值性物流服务（1）增加便利性的服务，即解放人的服务（2）加快反应速度的服务，即让流动过程变快的服务（3）降低物流成本的服务，即发现第三利润泉的服务（4）提供定制服务，即满足特定客户需求（5）延伸服务（6）额外的劳动增值服务在提供基本物流服务时，要注重提供增值性物流服务。187.1.4 电子

9、商务物流服务决策步骤电子商务物流服务策略的制定步骤：1. 电子商务物流服务要素（内容）的确定2. 向客户收集有关物流服务的信息（1）客户服务流程分析；（2）客户需求分析；（3）定点超越分析。3. 划分客户群体4. 制定电子商务物流服务组合5. 电子商务物流服务组合的管理和决策流程案例：中外运空运公司为摩托罗拉提供的物流服务207.1.5 我国电子商务物流服务的现状和存在问题1. 电子商务物流服务人才的短缺2. 企业对电子商务物流服务重视不够3. 电子商务物流服务绩效评价机制的缺失4. 电子商务物流服务制度环境的不当5. 电子商务物流服务定位的错位217.1.6 发展电子商务物流服务的对策1.

10、必须提高全社会对电子商务物流服务的重视，加大人才培养的力度2. 国家和企业共同参与，构建电子商务物流服务系统3. 鼓励发展第三方物流，提高物流企业的专业化和社会化水平227.2 物流成本管理7.2.1 物流成本概述7.2.2 物流成本管理概述7.2.3 物流成本的核算7.2.4 降低物流成本的途径 23 物流成本在一国GDP中所占比例的大小是衡量这个国家物流效率高低的重要标准。 我国的物流总成本占GDP的比重，从1991年的24%，下降到2002年的，2003年的。而目前国外发达市场经济国家这一比例一般为10左右。 更详细，见资料丁俊：我国物流总成本占GDP比重仍处于高位7.2.1 物流成本概

11、述中国物流成本高在哪? 与发达国家物流业相比，中国物流成本要高得多，有关资料显示，美国物流业成本仅占整个运营成本的9%左右，而中国物流业成本则占20%。从库存情况来看，中国企业产品的周转期为3545天，而国外一些企业的产品库存时间不超过10天。另外，中国企来更愿意用自己的车队，货物空载率达37%以上，同时因包装问题而造成的货物损失每年达150亿元，货物运输每年损失500亿元人民币。 导致这些问题的根源在于企业规模小、管理分散、员工素质低。很多第三方物流公司没有形成网络，缺乏竞争力，没有形成规模效益，企业之间也缺乏了解和相互沟通，不利于物流企业的发展。 251. 物流成本的含义 物流成本是指在物

12、流活动中所消耗的物化活动和活劳动的货币表现。产品在包装、运输、储存、装卸搬运、流通加工、物流信息、物流管理等过程中所耗费的人力、物力和财力的总和以及与存货有关的资金占用成本、物品损耗成本、保险和税收成本。 7.2.1 物流成本概述267.2.1 物流成本的概述2. 物流成本的构成（1）从事物流工作人员的基本工资、资金以及各种形式的补贴等。（2）物流过程中的物质消耗，如包装材料、燃料、电力等消耗，企业固定资产的磨损等。（3）物流运作过程中，物资的合理损耗，税收。（4）物流运作过程中承担的再分配项目支出，如保险、银行贷款的利息支出等。（5）物流运作过程中发生的管理费用，如因物流而发生的差旅费、办公

13、费等。277.2.1 物流成本概述3. 物流成本的特征（1）隐含性（2）复杂性（3）不明确性（4）可比性差（5）悖反性（6）综合性 冰山学说287.2.1 物流成本概述4. 物流成本的分类（1）按物流活动发生的领域分类 采购物流费 工厂内物流费 销售物流费 返品物流费 废弃物流费这种划分方法的优点是便于对物流各环节的成本情况进行分析，确定物流成本管理的重点297.2.1 物流成本概述（2）物流费用的支付形态分类 材料费 人工费 水电费 维持费 管理费用 特别经费 委托物流费 这种划分方法的优点是可以清晰分辨企业自身物流费用与委托物流费用，明确各种具体费用大小；各种物流费用比较容易从现有会计科目

14、中分离出来307.2.1 物流成本概述（3）按物流功能类别分类 物资流通费 信息流通费 物流管理费 这种划分方法的优点是可以比较物流不同功能类别发生费用的比例，以便于进行物流成本的分析与控制。317.2.1 物流成本概述（4）按不同的管理科目分类 部门类别物流费、商品类别物流费、销售地域类别物流费、顾客类别物流费； 直接物流费、间接物流费； 固定物流费、变动物流费； 管理可能物流费、管理不可能物流费。327.2.1 物流成本概述5. 影响物流成本的因素（1）竞争性因素订货周期、库存水平、运输（2）产品因素价值、密度、易损性、特殊运输（3）空间因素337.2.2 物流成本管理概述1. 物流成本管

15、理的含义以成本为手段的物流管理方法 物流成本管理是通过成本去管理物流 管理的对象是物流还是成本？ 是物流管理和决策的依据。 运输方式选择-成本比较法某企业欲将产品从坐落位置 A 的工厂运往坐落位置B的公司自有的仓库，年运量 D 为700000件，每件产品的价格 C 为30元，每年的存货成本 I 为产品价格的 30%，Q 为年存货量，工厂端的 C 为产品价格；购买者 B 端的 C 为产品价格与运输费率之和。企业希望选择使总成本最小的运输方式。据估计，运输时间每减少一天，平均库存水平可以减少 1%。各种运输服务的有关参数如下： 357.2.2 物流成本管理概述2. 物流成本管理的作用（1）可以有效

16、地对物流成本实行实时监控，改进企业的物流成本管理，创造“第三利润泉”。（2）可以有效地对物流过程进行模拟，协调各方面物流成本的关系。（3）降低产品价格，为社会节约财富。 367.2.2 物流成本管理概述3. 物流成本管理的目标 物流成本管理的目标包括基本目标和具体目标 基本目标是在保证企业经营活动需要的前提下，以最小的物流成本完成物流活动的运作。 具体目标是企业根据物流成本管理基本目标的要求，按照一定时期企业经营的具体情况和存在的具体问题加以制定和实施。物流服务和成本之间的关系高水平的物流服务是由高的物流成本来保证的。物流服务与物流成本之间并非呈现线性的关系。XXY1Y2服务成本服务水平物流服

17、务和成本之间的抉择的方法四种方案：在物流服务水平不变的前提下考虑降低物流成本。这是一种追求效益的方法。为提高物流服务不惜增加物流成本。这是企业面对激烈的竞争时通常采取的积极做法。在成本不变的前提下，提高物流服务水平，这是一种追求效益的方法，也是一种利用成本性能的方法。用较低的成本来实现较高的物流服务。这是增加销售、增加效益，具有战略意义的方法。物流服务和成本之间的抉择的方法物流系统应该是一个有效率的系统，产出的是物流服务，产出多少可以用物流服务水平来衡量和评价；投入的是为产出物流服务所消耗的活劳动和物化劳动，体现为物流成本。以最低的成本达到可以接受的物流服务水平，或以可以接受的物流成本达到最高

18、的物流服务。407.2.2 物流成本管理概述4. 物流成本管理的原则（1）物流总成本最低的原则（2）保证需要的原则（3）利益兼顾原则（4）责任明确原则 成本比较法某企业欲将产品从坐落位置 A 的工厂运往坐落位置B的公司自有的仓库，年运量 D 为700000件，每件产品的价格 C 为30元，每年的存货成本 I 为产品价格的 30%，Q 为年存货量，工厂端的 C 为产品价格；购买者 B 端的 C 为产品价格与运输费率之和。企业希望选择使总成本最小的运输方式。据估计，运输时间每减少一天，平均库存水平可以减少 1%。各种运输服务的有关参数如下： 427.2.2 物流成本管理概述5. 物流成本管理的基本

19、思路（1）从供应链的视角来降低物流成本（2）重视内部物流成本的控制（3）确定合理的客户服务水平（4）充分利用信息系统得支持（5）标准化建设（6）充分利用外部资源7.2.3 物流成本的核算物流成本计算的意义提高企业对物流重要性的认识，真正认识到物流是企业第三利润源为物流企业制定物流服务收费价格提供依据为货主企业物流外包提供决策依据为企业改善物流系统、更新物流设施提供决策依据及时发现物流运作和物流管理中存在的问题，促进物流运作和管理水平的提高 447.2.3 物流成本的核算1基于物流管理的基本功能的计算方法物流总成本=运输成本+存货持有成本+物流行政管理成本457.2.3 物流成本的核算2基于活动

20、的物流成本的计算方法物流总成本=物流费用+ 所动用的物流服务资产的总价值*资产占用费率467.2.3 物流成本的核算3基于活动的作业成本分析计算法（ABC，Activity Based Costing） 作业成本法是指以作业成本为成本对象，通过成本动因来确认和计算作业量 ，进而以作业量为基础分配间接费用的成本计算方法。477.2.3 物流成本的核算作业成本法核算企业物流成本可以分为四个步骤进行: 第一，分析和确定企业物流运作过程中涉及的作业 第二，确认企业物流运作过程中涉及的资源 第三，确认各项物流运作作业所包含的资源动因 第四，确定成本动因，将作业成本分配到产品或服务中487.2.3 物流成

21、本的核算作业成本法的优点：更加符合客观情况；建立在准确的数据基础上，计算方法科学；可以进行作业活动的追踪分析，确定和消除无效率的作业、改进和提高作业环节，优化物流运作过程。缺点：计算复杂；对数据准确性要求高；建立在成本分摊基础上，可能有分摊不均的情况。497.2.3 物流成本的核算4全面成本管理计算方法 全面成本管理（Total Cost ManagementTCM）的思想是全面质量管理，强调企业的全体人员均参与成本管理，以成本形成的全过程为管理对象，加强成本的事前、事中和事后的损失控制，并做到事前、事中和事后三位一体。进行全面成本管理的关键是设立成本管理体系，它由目标成本确定和分解体系、成本

22、计划执行体系、成本监督和控制体系，以及成本持续改善体系组成。507.2.3 物流成本的核算4全面成本管理计算方法全面成本管理事对物流活动的全过程进行系统统一管理，以总成本的降低为主要目的，最大程度的降低物流成本，有效地克服物流成本管理的悖反现象。企业物流成本核算标准企业物流成本构成与计算国家标准（GB/T 20523-2006）于2006年9月由国家质检总局、国家标准委正式发布，2007年5月开始实施。该标准借鉴日本、美国的成熟做法，结合我国企业财 务和物流统计的有关制度，全面、系统地提出了企业物流成本的内涵、范围、具体构成和计算方法。 527.2.4 降低物流成本的途径1. 从物流运作全过程

23、的视角来降低物流成本2. 借助于现代计算机信息系统来降低物流成本3. 通过效率化的配送来降低物流成本4. 通过对客户提供最合适的物流服务来降低物流成本5. 通过削减退货成本来降低物流成本6. 通过第三方物流来降低物流成本希望同学们能够提出更多降低物流成本的途径。案例：安利降低物流成本的秘诀547.3 物流绩效评价7.3.1 绩效的含义及绩效评价的发展7.3.2 物流绩效含义及物流绩效评价的意义7.3.3 物流绩效评价的方法7.3.4 物流绩效评价的指标体系7.3.5 我国的物流绩效评价中存在的问题7.3.6 评价和改进物流绩效的建议557.3 .1 绩效的含义和绩效评价的发展1. 绩效的含义

24、绩效是业绩和效率的统称，包括活动过程的效率和活动的结果两层含义。 绩效评价是对价值创造过程的评价，而非结果的度量。567.3.1 绩效的含义和绩效评价的发展2. 绩效评价的发展历程 表7-1绩效评价的发展历程577.3.1 绩效的含义和绩效评价的发展3. 绩效评价系统的含义及目的（1）绩效评价系统的含义 绩效评价系统是企业管理者用来保持或者修正企业活动形式的所有正式的、以信息为基础的方法和程序的总称。 通过比较实际结果和战略目标之间的差距来帮助管理者时时注意追踪企业战略的实施，成功的管理者借助这一系统能够认识到或者创造出机会使自己在竞争中领先。587.3.1 绩效的含义和绩效评价的发展（2）绩

25、效评价系统的目的 1、对员工的晋升、降职、调职和离职提供依据； 2、组织对员工的绩效考评的反馈； 3、对员工和团队对组织的贡献进行评估； 4、 对员工的薪酬决策提供依据； 5、 对招聘选择和工作分配的决策进行评估； 6、了解员工和团队的培训和教育的需要； 7、 对培训和员工职业生涯规划效果的评估； 8、 对工作计划、预算评估和人力资源规划提供信息。 597.3.1 绩效的含义和绩效评价的发展4.绩效评价的环节607.3.2 物流绩效含义和物流绩效评价的意义1. 物流绩效的含义 物流绩效是指一定时期内物流活动中投入物流资源与创造的物流价值的对比关系。对物流绩效进行评价与分析，才能够正确判断企业的

26、实际经营水平，提高企业的经营能力，进而增加企业的整体效益。617.3.2 物流绩效含义和物流绩效评价的意义2. 物流绩效评价的意义（1）决策支持（2）良好沟通（3）绩效反馈（4）激励和指导627.3.3 物流绩效评价的方法1主成分分析法2基层层次分析法3类加权主成分分析法4模糊综合评判法5. 标杆法637.3.4 物流绩效评价的指标体系1建立物流绩效评价指标体系的原则（1）系统全面性原则（2）可操作性原则（3）通用性原则（4）可比性原则647.3.4 物流绩效评价的指标体系2物流绩效评价指标的选取最常见的指标（1）送货时间（交货周期）（2）送货可靠性（3）送货灵活性（4）库存水平 每个指标有三个值：理想值、目标值和当前值657.3.4 物流绩效评价的指标体系还可以从内外部两个方面衡量物流企业绩效：外部绩效就是从客户感觉衡量和最佳实施方面内部绩效衡量:（1）成本（2）客户服务（3）生产率指标（4）资产衡量（5）质量667.3.4 物流绩效评价的指标体系3物流绩效评价指标体系的特性（1）定量化（2）容易理解（3）鼓励积极行为（4）可见性（5）形成共识（6）重点评价（7）平衡性（8）经济