[生产管理]物流运筹管理-存货管理( 85页)(1)ppt课件

1、1存貨管理存貨管理存貨角色與功能存貨管理重要觀念與定義存貨資源的規劃因應不確定性存貨控制存貨管理方法存貨管理程序存貨ABC分類管理2.存貨角色普通涉及製造、買賣販售的行業，存貨的控制常是一重要的管理課題，因為存貨往往占總資產甚大的比例。表6-1提供幾個美國製造、批發、零售公司其存貨數據之例，說明不同類型企業的存貨與企業財務數字的關係與特性。3.存貨管理 (1/3)4存貨的基本功能及認知存貨風險存貨功能存貨規劃因應不確定性存貨本钱及影響存貨管理政策.存貨管理 (2/3)5.存貨管理 (3/3)6.存貨風險製造商批發商零售商存貨投資的機會成本(opportunity cost)涉入深 時間長少涉入

2、廣時間短存貨過時老舊的風險(potential for obsolescence)涉入深 時間長少涉入廣時間短7隨企業所處通路的位階，風險也有所差異.存貨功能8地理專業化製程分離化平衡供需緩衝不確定要素添加效率改變設施區位及作業程序改變設施區位及作業程序做好季節需求預測，別過渡依賴過去經驗平安存貨的規劃及管理.地理專業化基於生產要素所在地往往遠離市場，因此製造工廠之最經濟地點亦需求遠離市場。生產與銷售的物流系統是透過地理區位的專業化分工進行物品之流通，因此必須在不同物流據點間移運時備有存貨。9.製程分離化藉由半废品存貨堆存於製程之不同生產作業間，透過製程作業之分離，可大幅提高末端废品的產能。製

3、程分離化(decoupling)的優點：提供複雜產品將製程分割成簡化的子製程，簡單化的子製程可以更為專業化並置放在不同的區域進行具規模經濟效益的生產，最後再大量運送到一個生產廠完成最後產品之組裝或加工。10.平衡供需當生產與消費間存有時間差時，存貨即可產生供需調節的功能。季節性的消費需求必須透過計畫性生產加以解決。Ex：冷氣機需求最旺盛的時間是在夏季，但生產廠商在秋冬就開始生產，逐漸將存貨添加到夏季之需。11.緩衝不確定要素基於市場需求及供貨來源存在的不確定性，必須備有平安存貨(safety stock)或稱緩衝存貨(buffer stock)加以因應。平安存貨規劃相當於利用企業資金購買保險，

4、確保當市場需求超過預測時，平安存貨可適時供應市場之需，當供應來源不穩定時，企業仍有足夠存量來供應市場客戶之需求。12.存貨管理重要觀念與定義存貨政策(inventory policy)指企業為存貨管理目的所設定之相關重要方針。服務水準(service level)指管理當局設定的顧客服務目標，服務水準定義存貨功能所須達成的績效目標。訂購週期時間order cycle time)箱供品率，或稱箱供貨率(case fill rate)品項供品率，或稱品項供貨率(line fill rate)訂單供品率order fill rate)13.存貨管理重要觀念與定義平均存貨(average invent

5、ory)指平均而言，企業的存貨數量多寡。每一物流設施的合適平均存貨水準均須予以決定。平均存貨的組成元素：週期存貨(cycle inventory)平安存貨(safety stock inventory)在途存貨(transit inventory or pipeline inventory)14.週期存貨週期存貨(cycle inventory)，又稱基準存貨(base stock)指補貨程序中產生的平均存貨量。週期存貨是為了滿足每日顧客需求所預補，通常透過補貨程序(replenishment process)自供貨商获得。每次補貨數量亦稱為採購量(order quantity)，平均週期存貨

6、等於採購量的1/2。15.平安存貨平安存貨(safety stock inventory)指預防市場或供貨不確定性對物流設施之服務水準呵斥之不良影響所做的準備。平安存貨只需在補貨週期末端，當實際需求超出預測值時或補貨週期因故增長時，才會运用到。16.在途存貨在途存貨(transit inventory or pipeline inventory)指正在運送或置放於運輸工具內準備運送的存貨。17.平均存貨例釋(1/6)個案一：某產品之補貨週期為20天；每日需求量為10個；採購量為200個；一旦收到採購之產品，企業即获得產品一切權。18.平均存貨例釋(2/6)ns：再採購點(reorder poi

7、nt)當現有存貨=200(個) 平均存貨(average inventory) 存貨週轉(inventory turns) 假設一年任务240天，則全年需求2400個；全年訂購12次，存貨週轉全年需求平均存貨2400/100=2419.平均存貨例釋(3/6)個案二：如將個案一之採購量改為100個，其他條件均不變，將會產生哪些影響？(少量、多頻率採購)20.平均存貨例釋(4/6)ns：再採購點當現在存貨100個時；平均存貨存貨週轉假設一年任务240天，則全年需求2400個；全年訂購12次，存貨週轉2400/50=4821.平均存貨例釋(5/6)個案三：如將個案一之訂購量添加到600個，其他條件不

8、變，將會產生哪些影響？(大量、少頻率採購)22.平均存貨例釋(6/6)ns：再採購點當現在存貨200個時；平均存貨存貨週轉假設一年任务240天，則全年需求2400個；全年訂購12次，存貨週轉2400/300=823.存貨持有本钱存貨持有本钱(cost of carrying inventory)指企業持有存貨所產生的相關本钱。傳統通路中，就製造業而言，存貨持有本钱約佔總物流本钱的37%。存貨持有本钱包含的本钱項目：資金本钱稅保險過時或老舊儲存24.存貨持有本钱25項目平均範圍資金成本15.00%8-40%稅1.00%0.5-2%保險0.05%0-2%過時老舊1.20%0.5-2%儲存2.00%

9、0-4%合計19.25%9-50%存貨持有本钱組成項目存貨持有本钱=持有本钱率平均存貨價值.存貨本钱的影響對財務報表的影響保管盈餘的支用減少其他投資機會對物流決策的影響存貨持有本钱率的採用低持有本钱率內部資金本钱運輸本钱顯得相當重要，採用較多流通中心持有本钱率最正确報酬率高此時將試著降低存貨的本钱，以少數物流 中心將存貨集中26.存貨資源規劃 (1/2) 何時採購？決定採購點在需求及績效週期固定不變的情況下R = D T R = 再訂購點之存貨量 D = 平均每日需求量 T = 平均績效週期長度Ex:在需求或績效週期具不確定性時此時需準備平安存貨R = D T SS = 平安存貨27.存貨資源

10、規劃 (2/2) 採購多少？決定採購量採購量的決定乃在平衡採購本钱(ordering cost)及存貨持有本钱間的互抵關係(trade off relationship) 28.經濟採購量EOQ (1/4)採購量、採購本钱及存貨持有本钱具互抵的根本關係 。29.經濟採購量EOQ (2/4)經濟採購量(economic order quantity)即為使採購本钱及存貨持有本钱加總值最小的採購量，此公式適用於需求及本钱都很穩定的情況 EOQ = 經濟採購量Co= 一次採購的本钱Ci= 年度存貨持有本钱率D= 年度銷售量U 單位存貨價值(通常指進貨單價)30.經濟採購量EOQ (3/4)EOQ乃基

11、於幾個嚴格的假設而發展，對實務上之應用並不切實。但EOQ 卻充分顯現出採購本钱與存貨持有本钱間之互抵關係。 31.經濟採購量EOQ (4/4)Ex:某品項於物流設施中之EOQ之計算，設定某品項存貨於物流設施作業的參數數字32最正确經濟採購量為300個，故採購時不要以100、200或600為採購量。.EOQ 的延伸 (1/4)大量運輸費率：普通而言，從貨運始點到貨運終點的運輸活動，假设貨件的分量愈大，則每單位分量的本钱愈低。Ex：某品項於某物流設備施儲存的相關資料：33.EOQ 的延伸 (2/4)34ns：在不考量運輸本钱的情況下，EOQ=300個，不符合大量運費的條件，致產生$2702的總本钱

12、。但在考慮大量運輸折扣費率後，將採購量添加到480個，以符合適用大量運費門檻，此時總本钱為$2，較前方案省了$567。.EOQ 的延伸 (3/4)大量折扣採購大量物品時往往可享價格折扣優惠，此時即須將此折扣要素納入採購物品的進貨價值計算，因此需求修正根本的EOQ方式，才干得到最正确採購量。35.EOQ 的延伸 (4/4)其他EOQ需求修訂的情況生產批量(production lot size)決定最正确生產批量時。多品項採購(multip-item purchase)同時採購多種產品時。限額資金(limited capital)當每樣產品之存貨投資額遭到限制時。自有車隊(private tru

13、cking)當以自有車隊運輸，而且計算出之EOQ小於整車容量時，仍會等待滿車後再出車。36.EOQ 的延伸 變動批量決定法(discrete lot sizing)指能滿足此種存貨的供應,必須有特別的存貨控制方法來決定採購量。變動批量決定 每次批量決定法 週期採購量 時間序列批量決定法37.每次批量決定法 依每次需求之數量，進行批量採購。此方法通常出現在不貴重、不規則且小量工廠零配件的採購。38.週期採購量 週期採購量(Period order quantity)根據一個固定週期來進行採購，但需求根據歷史資料先預測經濟訂購，再將合適的採購週期計算出來，其計算方式採用三個步驟進行。39.時間序列

14、批量決定法依數個過去期間需求量的關聯性來預測未來的採購量。EX：假设過去三年之需求量依序為100、120、144，則可估算年成長率為20，並推估下年度需求為173。40.因應不確定性影響存貨政策的兩種不確定性需求不確定性在存貨績效週期內，每日銷售額不是一個定值 ，經常是波動的存貨績效週期不確定性存貨補貨週期(inventory replenishment cycle)常因供應商內部管理問題、運輸過程的狀況等變化帶來不確定性41.因應需求的不確定性準備平安存貨，預防缺貨發生，規劃需考量 断定缺貨能够性大小，Ex:缺貨率為10%估計出缺貨時的潛在需求，Ex:正常預測需求量的5%設定存貨政策防止缺貨

15、的標準 ，Ex:缺貨率必須低於3%需求不確定時 平均存貨= 採購量一半 + 平安存貨42.例題(1/5)某項產品近期的銷售與存貨參數相關資料 存貨補貨週期=10天 日銷售量範圍=0-10單位 平均日銷售量=5單位 EOQ=50單位 再購點=50單位 平均存貨=25單位 補貨週期潛在需求量=50單位 表6-5為三個存貨補貨週期的需求 表6-6為需求量頻率43.例題(2/5)44.例題(3/5)當需求具備常態分配機率時，平安存貨計算要領即在於設定缺貨準的要求標準。45.例題(4/5)當缺貨水準要求設定在2%時，亦即需求為100個時，容許缺貨2個的情況發生，此時將平安存貨設定在需求平均值的兩個標準差

16、數值，則可達到此缺貨水準要求。46.例題(5/5)設定b=標準差，Fi=事件i發生的頻率 Di=事件i與平均值的差異量 n=可用觀察值標準差計算公式：經計算上述例子需求的標準差後，得到以下結果：平安存貨量決定普通採用2個標準差做為平安存貨量，可達缺貨率x略高於2的水準：SS=2 b=2 3=6單位47.週期的不確定性(1/2)存貨補貨週期往往不會固定不變，為此企業為了防範補貨不及呵斥缺貨的發生，往往設定有平安存貨量。平安存貨量設定以下幾個不同的水準：最短補貨週期：缺貨最低防範水準平均補貨週期：最常採用的平安存貨量最長補貨週期：缺貨最高防範水準48.週期的不確定性(2/2)以統計分析方法計算補貨

17、週期不確定下的平安存貨。表6-7包含某產品補貨週期變化的情形為達個標準差的缺貨防範，則應準備的平安存貨天數為：DSS= 2 b =2 2= 4天 進一步計算平安存貨量，得到： SS=4天平均日銷量=4 5=20單位49.需求及補貨週期均具不確定性(1/2)在現實作業中，需求及補貨週期兩者通常均具有不確定性，故應將兩者均納入平安存貨計算時的考量。表6-850.需求及補貨週期均具不確定性(2/2)依據統計學原理，當T與D為獨立隨機變數時，計算需求及補貨週期聯合標準差bc的公式如下：在補貨期間，需求的平均值為：當設立平安存貨在2個標準差時，則當需求與補貨週期均為不確定性的平安存貨將為：SS=2 13

18、=26單位51.不同確定性假設對平均存貨量的影響需求及存貨績效週期都具有不確定性，需同時納入考量同時考量，平安存貨必然添加降低平安存貨數量，,需從降低需求市場、供應市場貨運輸過程的不確定著手52不同確定性假設對平均存貨量的影響.補貨式採購補貨式採購(replenishment ordering)應用在依賴性需求及存貨需求為知非隨機的不需預測。在以下兩條件下不需準備平安存貨採購補貨週期是可以預知的。供應商持有足夠存貨來100滿足每次採購需求。 Ex : 廣達雖採用 JIT生產補貨，仍需準備2天的平安存貨53.存貨管理政策54存貨控制存貨管理管理步驟改進方法.存貨控制存貨控制(inventory

19、control)執行存貨政策的控制邏輯與方法。重點在依據存貨政策設定的作業參數，記錄並追蹤特定物流設施據點現有存貨量，並對基準存貨量的增、減加以更新，驅動採購時點與數量的執行。55.持續檢視法56決定再購點決定採購量存貨水準下降到再購點立刻下採購單ROP = DT+SSD=平均每日需求量T=平均績效週期長度SS=平安存貨量存貨水準=現有庫存+已採購存貨持續檢視存貨控制系統的平均存貨公式.週期檢視法再購點檢視週期要素，故達到再購狀態應在週期過了一半因應特殊狀有上述兩種方法之綜合修正版標的存貨水準補貨系統 選擇性補貨系統 57再購點ROP= D ( T + P2 ) + SSD=平均每日需求量T=

20、平均績效週期長度P=檢視週期 (以天數計算)SS=平安存貨量.標的存貨水準補貨系統 設定補貨的最高存貨水準，不可超出TGT=D(T+P)+SS TGT=補貨標的存貨水準D=平均日需求T=平均績效週期長度P=檢視週期長度採購量的計算，Q=TGTQQ=採購量 =檢視日的存貨量=已採購但未進倉的存貨量標的存貨水準補貨系統平均存貨公式：58.選擇性補貨系統 選擇性補貨系統乃設定存貨水準的最高與最低水準同時持續地檢視存貨狀態，並在適當時機決定採購量。此採購量則不是一固定值。 = 檢視當日的存貨狀態 = 在購量 s = 最低存貨水準 Q = 採購量 S = 最高存貨水準 當+Q0 s，則 Q=S Q0 最

21、低存貨水準的計算，s DT59.存貨管理方法反應法或拉式法(reactive or pull methods)：依各存貨據點的產品需求予以反應，較被動。規劃法或推式法(planning or push methods)：透過規劃促使產品有效佈置到各層通路的各個存貨據點。調整法(adaptive methods)：結合反應法及規劃法的特性而构成的綜合存貨管理方法。60.反應法 反應式存貨系統乃等待顧客需求來啟動補貨功能，透過拉力(pull)使產品在通路中移動。當倉庫存貨水準低於一預設最低點或再購點時，即進行補貨運送 主要問題為：對需求形態做出過於簡化的假設。沒有市場區隔及獲利性的考慮。沒有針對多

22、個設施的需求資訊加以協調。對存貨供應及容量假設無限大。61. 規劃法存貨規劃法採用一共同資訊系統，以協調、連貫價值鏈中各個據點或階層的存貨需求 兩種較常用到的存貨規劃法公平分配法配銷需求規劃法62.公平分配法(1/3)公平分配法(fair share allocation)自一共同來源(ex:工廠废品倉庫)的可用存貨，公平地分配給下游需求的物流設施。中心：計算共同供應天數，再以計算各設施的公平分配量。公式：63.公平分配法(2/3)例子：某工廠废品倉庫需求供貨的三家下游客戶的三個物流設施據點，工廠目前有600個儲存單位，需求保管100單位作為中央調度之用，故可供分配存貨有500單位。Ans：6

23、4.公平分配法(3/3)最大限制與缺點：公平分配法僅就各物流設施據點進行存貨數量的協調，但卻失於考慮其他要素。(Ex：補貨週期長度、經濟採購量、平安存貨等)流通需求規劃之發展恰足以彌補公平分配法的缺點。65.配銷需求規劃法(1/2)配銷需求規劃法，DRP(distribution requirement planning)是一個較為進階的存貨規劃方法，在做存貨分配時考慮到多個配銷通路階層及各階層的產品流通特性。MRP是製造需求規劃(manufacturing requirements planning)的一個自然延伸。66.配銷需求規劃法(2/2)DRP與MRP根本差異：MRP是由企業製程所決

24、定，其需求為依賴性需求(dependent demand)，為企業可控制的。DRP須由顧客需求來指引，為獨立性需求(independent demand)，為企業無法控制。67.DRP的優點及限制(1/3)行銷而言準點配送提高及顧客埋怨降低，服務水準得到極大改善。促銷及新品引入計劃更具效果。預估存貨短缺的才干改善了，行銷不會浪費精神在低庫存的產品上。DRP提供各企業功能部門一共同的存貨數字，使存貨間的協調得到改善。提供顧客更佳的存貨管理服務。68.DRP 的優點及限制(2/3)物流而言因貨件得以整合再出貨，降低了流通中心的運費。因DRP可準確決定需求的產品類別及時間，可降低存貨水準。因存貨下降

25、，降低倉庫空間的需求。因待補訂單減少，為顧客減少運費。改善物流與製造間存貨的可見度及協調性。DRP可有效模擬不同規劃情境的存貨及運輸需求，可增強預算規劃才干。69.DRP 的優點及限制(3/3)限制預測錯誤。流通設施間物流績效週期的不確定性降低規劃法DRP的效度 。DRP受限於生產停頓或配送延遲等要素呵斥的系統緊張度，或頻繁的重排程。 70.DRP與MRP整合系統的觀念圖71.DRP實例圖72.調整法(1/2)調整法(adaptive logic)：結合反應法與規劃法的一種存貨管理方法，主要邏輯乃針對特定顧客或產品區隔的特性，採用不同的存貨管理战略。調整式存貨管理系統的存在理由，是顧客需求主要

26、為獨立性需求(independent de-mands)，但有一些情況下必須以依賴性需求處理，因此存貨管理系統應能隨環境條件的改變而調整。73.調整法(2/2) 調整法必須依各存貨據點及不同時間的現況，採用最適合的存貨管理方法。調整法實行時最困難的地方，就在於需找出調整決策的規則。74.調整法之決策要素 75採反應法的時機採規劃法的時機補貨週期不確定高獲利的區隔市場需求不確定依賴性需求收貨點有容量限制規模經濟供應不確定供貨點容量有限制季節性貨品生產期間.調整法之決策要素 76.調整法之決策要素 存貨管理方法調整主要有三大考量： 時間調整式存貨管理法必須依時間變動所帶來的變化，做最當的存貨管理。 空間 調整式存貨管理法必須具備依通路據點及階層而調整的才干。 產品 依產品供應力或需求變化調整存貨管理方法。77.存貨管理程序存貨