生产和生产率管理专业培训讲义

1、生产和生产率管理专业培训讲义第一章 生产与生产率管理教学目的：了解企业的生产运作过程及生产运作类型；理解生产率的含义，掌握生产率测评的根本方法；了解提高生产率的方法。第一章 生产与生产率管理目录第一章 生产与生产率管理1.1 企业生产运作1.1.1 企业生产运作概述制造过程与制造业 第一章 生产与生产率管理工业品 生活消费品制造过程 资源能源 典型制造企业的生产运作一离散型机械制造企业 是以一个个单独的零部件组成最终产品的生产方式。生产组织类型：车间任务型和流水线型1、车间任务型 指企业的生产同时在几个车间交叉进行，生产的零部件最终传送到装配车间，装配好的成品由质量部门检验，合格件交付市场的一

2、种生产组织方式。适用范围：单件、小批量的机械制造企业，主要按定单组 织生产第一章 生产与生产率管理特点：1每项生产任务仅使用整个企业的一小局部能 力和资源 2生产设备一般按机群方式布置2、流水线型生产 是指加工对象按事先设计的工艺过程依次顺序地经过各个工位，并按统一的生产节拍完成每一道工序的加工内容的一种生产组织方式。根本特征：1工作地专业化程度高，按产品或加工对象组织生产。2生产按节拍进行，各个工序同期进行作业，重复相同 的作业内容第一章 生产与生产率管理3各道工序的单件作用时间与相应工序的工作地或设 备数比值相等 其中 ti为第i道工序的单件作业时间 si为第i道工序的设备数 i1,2,m

3、 (m为一条流水线的工序数)4工艺过程是封闭的第一章 生产与生产率管理 t1 t2 ti tm即： r s1 s2 si sm流水线的分类第一章 生产与生产率管理汽车制造业是典型的流水线生产企业汽车点焊自动化装配生产线某汽车公司装配车间一角第一章 生产与生产率管理流水线型生产案例-汽车零部件生产线第一章 生产与生产率管理流水线型生产案例-电脑装配线第一章 生产与生产率管理二流程型钢铁制造企业 流程型制造是指通过对于一些原材料的加工，使其形状或化学属性发生变化，最终形成新形状或新材料的生产方式。类型：重复生产和连续生产钢铁制造企业是典型的流程制造企业，也是资本密集型产业，属于多品种、大批量生产方

4、式钢铁制造企业的生产是以使用重型机械设备进行连续生产为根底。其产品结构呈现哑铃型特征，即投入较单一的原料与多种辅料，中间产品如铁水、钢水、连铸坯的种类较少，而经过轧制和其他后加工工艺，又转换成很多不同规格的成品。第一章 生产与生产率管理流程型生产案例-宝钢生产线第一章 生产与生产率管理流程型生产案例-马钢热轧H型刚生产线 第一章 生产与生产率管理流程型生产的其它案例第一章 生产与生产率管理三重入离散型电子制造企业 重入型制造是指产品或零件在制造过程中被某些机器至少一台重复加工两次以上。半导体制造业等高科技制造系统的规模庞大、技术含量高、生产工艺复杂，具有典型的重入型制造的特点。重入离散型电子制

5、造系统多用于制造现代微电子产品电子表面贴装元件的插装生产线第一章 生产与生产率管理重入离散型电子制造企业案例-AMD第一章 生产与生产率管理四效劳型企业 必须以为人们提供效劳，以社会效劳为中心组织生产，努力使顾客满意分类 1、按顾客的需求特性分 1通用型效劳 2专用型效劳 2、按系统运作特点分 1技术密集型 2人员密集型第一章 生产与生产率管理效劳型企业的案例-家乐福超市第一章 生产与生产率管理效劳型企业的案例-医院第一章 生产与生产率管理1.1.2 生产过程组织满足的根本要求1、连续性指劳动者对对象在生产过程中自始至终在连续不断地进行移动 ，没有或很少有中断现象。提高生产过程连续性的主要措施

6、：提高机械化与自动化水平；合理布置车间设施优化工序；做好生产技术准备工作和生产效劳工作。第一章 生产与生产率管理1.1.2 生产过程组织满足的根本要求2、比例性协调性指各个生产过程之间，生产过程各阶段乃至各工序之间，在生产能力上均应保持适当的比例关系。例如：毛坯制造-加工装配 根本生产-设备维修加工-检验。生产比例性的实现获得途径：根据产品与技术合理确定生产系统规模及各种人员、设备的需求量；根据根本生产要求，确定辅助生产规模及其设备和人员的需求量等。第一章 生产与生产率管理1.1.2 生产过程组织满足的根本要求3、平行性平行性指加工对象在生产过程中实行平行交叉作业。一批工件在工序间移动的三种典

7、型方式：顺序移动法；平行移动法；顺序平行移动法。1顺序移动法是指一批工件在投入每道工序加工时，都要等全部工件在上道工序加工完毕后，才整批地转移到下一道工序继续加工的移动方式 。2平行移动法是指一批工件投入生产后，工件在各工序间单件转移，连续进行加工。3平行顺序移动法是综合平行移动和顺序移动方式优点的一种结合方式。 第一章 生产与生产率管理1.1.2 生产过程组织满足的根本要求4、节奏性均衡性指生产过程的各个阶段、各工序都要按规定的节奏进行生产，以均衡地完成生产任务。均衡生产的好处：有利于保证设备、人力的系统均衡，提高设备与工时利用效率；有利于建立正常的生产秩序和管理秩序，有利于降低生产本钱 。

8、5、适应性指企业对产品的需求的变化要有较强的适应能力。第一章 生产与生产率管理企业生产运作与管理存在的问题以汽车企业为例，拿到定单或预测产品需求后应该考虑的问题：1如何在规定的时间内完成所需的产品品种和数量？2如何保证产品质量、降低产品的本钱？3如何高效率地完成产品？第一章 生产与生产率管理问题解决途径和方法：企业的生产方案与控制现场管理运作流程与作业方法目前企业现场管理存在的问题浪费严重现场环境较差-5S不到位无效劳动普遍存在第一章 生产与生产率管理企业流程与作业方法存在的问题没有标准、标准的作业流程和操作方法企业的整体运作不标准、不科学，且各部门独立流程分裂、各部门职能界限不清晰，造成流程

9、运行不畅，部门间协作效率低下流程中重复作业多，作业等待时间长第一章 生产与生产率管理根底工业工程能解决哪些问题？ 1最正确作业方法的问题 2最正确作业方法的标准化及劳动定额问题 3与最正确作业方法相关的生产场所布置、物 流路线设计、工具设计等问题 4工作设计问题 5现场管理问题第一章 生产与生产率管理有效的运作与管理，还需要以下一些方面的支持：1企业领导及员工的高素质2合理的生产场所布局和物流规划3与企业匹配的管理信息系统4现代人力资源管理的支持第一章 生产与生产率管理1.2 生产率与生产率管理1.2.1 生产率与生产率工程生产可简化成要素经过投入、转换，而得到产出物的过程。第一章 生产与生产

10、率管理1.2.1 生产率与生产率工程投入Input-为获得这些产出而投入的生产要素产出Output-满足外界需要而生产的产品或提供的效劳生产率实际上就是衡量生产要素资源使用效率的尺度。衡量生产率主要是为了通过使用较少的投入生产相同的产出或者通过使用相同的投入生产较多的产出来改善经营。第一章 生产与生产率管理1.2.1 生产率与生产率工程大多数组织都以提高生产率，以较少的投入生产较多的产出为目的，这也常是企业战略的关键成功因素。生产率Productivity)是产出与投入比： P=O/I第一章 生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定生产率管理就是对一个生产系统的生产率进行规划、测定、评价、

11、控制和提高的系统管理过程。生产管理的实质是以不断提高生产率为目标和动力，对生产系统进行积极地维护和改善。第一章 生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定一生产率测定与评价的概念和意义1、生产率测定与评价的概念生产率测定与评价，是对某一生产、效劳系统组织或社会经济系统的生产率进行测定、评价及分析的活动和过程。包括：生产率测定ProductivityMeasurement：客观地试题和计算对象系统当前生产率的实际水平，为生产率分析提供根本素材和数量依据。生产率评价Productivity Evaluation：将对象系统生产率实际水平的测算结果与既定目标、历史开展状况或同类系统水平进行比较的根

12、底上，对生产率状况及存在的问题所进行的系统评价和分析，能为生产率的改善与提高提供比较全面、系统和有实用价值的信息。第一章 生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定、生产率测评的意义生产率测评是生产率提高的前提，是生产率管理系统过程的中心环节和实质内容之一。在企业生产系统等微观组织的开展过程中，生产率测评的作用和意义不容无视。第一章 生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定二生产率测评的种类第一章 生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定、按生产系统投入资源或要素范围分类单要素生产率Single Productivity, SP是生产过程的总产出与某一种资源要素的投入之比。这时对各种

13、资源投入而言可有不同的生产率度量。如：劳动生产率：用劳动力人数、工时等作为总投入计算的生产率；资本生产率：用折旧费或者固定资产帐面值作为投入计算的生产率；设备生产率：用设备额定产出能力或可利用工时作为投入计算的生产率; 能源生产率：用能源通常以千瓦为单位作为投入只考虑能耗计算的生产率；原材料生产率：用投入生产过程的原材料重量或价值作为投入计算的生产率；本钱生产率：用所有资源的本钱总计作为投入计算的生产率。第一章 生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定、按生产系统投入资源或要素范围分类多要素生产率Multifactor Productivity, MP。是生产过程中或系统的总产出与几种生产

14、要素的实际投入量之比，说明几种要素的综合使用效果。总生产率或全要素生产率Total Productivity, TP。是生产过程或系统的总产出与全部资源生产要素的投入总量之比。第一章 生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定、按生产系统运作结果分类分为狭义生产率和广义生产率狭义生产率指只考虑直接的资源要素投入产出结果的各种生产率。广义生产率指生产系统从投入到产出转换过程的总绩效或效能。通过效益与效果、效率、质量、生产率、获利能力、工作生活质量、创新这七个指标进行测评。第一章 生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定3、按生产率测评层次和对象分类国民经济生产率、部门或行业生产率、地区经济

15、生产率、组织企业等生产率等。4、按生产率测评方式分类静态生产率(Static Productivity Ratios)指一个时期的产出量与投入量之比，是一个测评期的绝对生产率。动态生产率指数(Dynamic Productivity Indexes)指一个时期测评期的静态生产率被以前某个时期基准期静态生产率相除所得的，它反映了不同时期生产率的变化。第一章 生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定第一章 生产与生产率管理生产率管理系统模型图1.2.2 生产率管理与测定三生产率测定的根本方法测定期内产出量静态生产率测定期内要素投入量第一章 生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定四生产率测定需要注意的问题从理论上讲，生产率是一个比值。但是实际应用中常采用某种代用度量单位衡量生产率。在单要素或多要素的生产率计算过程中，不必都用总的产出做分子，有时常常需要计算某一特定范围下的生产率。在计算全要素或多要素生产率时，要对不同的产出和投入选择统一的度量单位，并进行加权处理。第一章 生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定五生产率评价的根本方法第一章 生产与生产率管理.影响生产率的因素及提高途径一影响生产率提高的因素第一章 生产与生产率管理主要影响因素人力资源，经济结构，科技水平，宏观管理政策等直接