关于降低饲养成本的分析

1、关于如何降低饲养成本的分析关于如何降低饲养成本的分析八宝服务部八宝服务部 曾宪波曾宪波前提 在如今养殖业竞争日益激烈的形势与我部目前成本过高的前提下，降低成本，争取效益最大化已经成为了目前最迫切的一项工作。一、一、1月份经营数据汇报及月份经营数据汇报及2月份经营预测月份经营预测 1月份结算养户9户，结算料肉比为2.81，上市率为90.35%，残次率为2.81%，结算毛利为155.47元/头。1月份上市肉猪5485头，均重为208.04斤/头，本月上市肉猪5485头，总成本达到了7.81元/斤。成本的构成 一、猪苗成本： 二、饲料成本; 三、药物成本.猪苗成本 基础重量为13斤的为382元/头，

2、为三种成本的第二大成本。 例子：如出现一头肉猪死亡，则损失了382元。若饲养管理不到位的出现数量较多时，损失也会非常严重，若出现50头时，则19100元。若进苗是500头的，则19100元*500头=38.2元/头（未计入饲料损耗），因此控制死淘是控制成本的重要因素之一。饲料成本饲料成本是养猪的第一大成本。以500头进苗计算，进苗天龄25天，175天上市计算，夏季饲喂包数为6.13包，冬季为6.46包。饲料为2.18元/斤。若在小猪阶段总天龄80天（饲养天龄55天时出现1头死亡，则耗料0.96包*80斤/包*2.18元/斤=167元/头，另外+猪苗成本382元，则损失为549元/头。如出现10

3、头死亡的则损失金额为5490元，影响毛利为10.98元/头。在中猪阶段总天龄105天时出现死亡耗料约为2包，损失金额=（2包*80斤*2.18元/斤）+猪苗成本382元/头*头数，如出现有10头的，则7308元，影响毛利约为14.6元。大猪在总天龄160天出现死亡的，损失金额=（5.33包*80斤/包*2.18元/斤）+382元猪苗成本*头数，损失金额为1311.5元/头，若出现有10头死亡的，则损失金额为13115，影响毛利约26元/头。所有死亡的猪只所产生的饲料成本则由存栏上市的肉猪承担，这样将严重提高了料肉比，严重影响了毛利。残次猪对毛利的影响次品猪的定义：110-159斤，无残缺或稍有

4、残缺，以6.7元/头回收。若在上市天龄180天时有一头次品猪150斤，饲喂的饲料包数预算5包，则： 饲养成本： 382元+（5*80斤/包*2.18元/斤）+35元/头（药费）=1289元，（未计算水电、运输、人工费用等）市场卖价：市场价格4元/斤，公司亏本：150*4元/斤=600元，1005元/头。养户亏本：150*6.7元/斤=1005元，成本1289-1005=284元/头。若在猪群上市时有20头次品猪，则284元*20=5680元，以500头进苗的来算，影响毛利约11.36元/头。级外品的定义：110斤以下，严重残缺的进行代购代销。若在上市天龄180天时有一头级外猪，市场价格3元/斤

5、，则卖出价格330元。 饲养成本：1289元-330元=959元/头，若有20头级外品=19180元，以500头来计算的话则影响毛利38.36元/头。日常饲喂方式不当或饲料浪费对料肉比与毛利的影响 每天因为饲喂工人操作不当，没有做到喂回头饲料，造成料槽饲料过多变成粉末或霉变，或者掉出来浪费。每个栏2斤/天，以500头计算，栏数为16个栏，则浪费饲料为32斤/天，32*150天=4800斤，4800*2.18元/斤=10464元。影响毛利为20.9元/头。 人为控料对料肉比的影响：组别313314前314后试验时间重复每重复猪数（头）对照大生产313自由采食大生产314自由采食自由采食313:9

6、0-120天314前:121-140天314后:141-170天510限料90%大生产313A组料量的90%90%大生产314A组料量的90%90%自由采食限料80%大生产313A组料量的80%80%大生产314A组料量的80%80%自由采食表表1 试验方案试验方案表表2-3 313-314前期前期(140天天)限料对肉猪生长性能和养殖效益的影响限料对肉猪生长性能和养殖效益的影响时间/地点组别试初均重试末均重日增重日采食量料肉比正品率增重成本（饲料）（kg/头）（kg/头）（g/头）(kg/天)(%)（元/kg）2010.9-125栋自由采食自由采食48.30 109.82 831.42 2.

7、39 2.87 96.00 6.93 90%48.30 109.24 823.61 2.37 2.88 96.00 6.96 80%48.30 106.42 785.41 2.28 2.91 98.00 7.01 时间/地点组别试初均重试末均重日增重日采食量料肉比正品率增重成本（饲料）（kg/头）（kg/头）（g/头）(kg/天)(%)（元/kg）2010.9-127栋自由采食自由采食46.57 102.74 864.21 2.38 2.76 96.00 6.67 90%46.59 97.77 787.36 2.20 2.79 96.00 6.75 80%46.47 94.46 738.28

8、2.09 2.83 100.00 6.84 阶段划分：阶段划分：99天天-120-140-172天天阶段划分：阶段划分：95天天-123-143-159天天1、不同季节肥育后期限饲对肉猪生长性能的影响、不同季节肥育后期限饲对肉猪生长性能的影响 陈斌陈斌 等，等，20042004，中国畜牧兽医，中国畜牧兽医，8:14-158:14-15时间组别试初均重试末均重日增重料肉比（kg/头）（kg/头）（g/头）春秋季85%64.4591.245254.0590%63.0594.76213.6595%6498.436753.44100%61.597.727103.39夏季85%62.5585.54434

9、4.1590%61.588.675133.995%64.4799.86673.3100%63.04101.137193.2冬季85%65.2491.535374.190%66.295.886063.8895%64.3101.317553.31100%66.8105.427883.35u 限饲对肉猪生长不利，与本试验结果一致。限饲对肉猪生长不利，与本试验结果一致。u 饲喂要因猪群而异，要确保不能低于料量标准且饲喂要因猪群而异，要确保不能低于料量标准且猪群消化良好。猪群消化良好。 2、实际料量与参考喂料标准偏离度对养户毛利的影响、实际料量与参考喂料标准偏离度对养户毛利的影响 以新兴分公司为例以新兴

10、分公司为例水台猪场苗 N1 梁达斌, 进苗日期2010-6-16, 进苗天龄31, 苗均重13.4, 上市率96.84%, 149d, ADG 1.41, FCR 2.41, 毛利150.81元/头N2 简五, 进苗日期2010-6-18, 进苗天龄31, 苗均重13.08, 上市率96.7%, 159d, ADG 1.28, FCR 2.42, 毛利136.55元/头 N3 区炳炽区炳炽, 进苗日期进苗日期2010-8-17, 进苗天龄进苗天龄28, 苗均重苗均重12.78, 上市率上市率97.19%, 140d, ADG 1.41, FCR 2.37, 毛利毛利143.5元元/头头 N4

11、温勇基, 进苗日期2010-8-11, 进苗天龄28, 苗均重13.24, 上市率96.67%, 155d, ADG 1.25, FCR 2.41, 毛利117.27元/头罗陈猪场苗水台猪场苗N6 赵子平, 进苗日期2010-5-21, 进苗天龄28, 苗均重13.76, 上市率97.08%, 154d, ADG 1.27, FCR 2.45, 毛利110.78元/头N5 陈贤东陈贤东, 进苗日期进苗日期2010-5-21, 进苗天龄进苗天龄28, 苗均重苗均重14.12, 上市率上市率96.4%, 148d, ADG 1.34, FCR 2.37, 毛利毛利138.77元元/头头u 实际料量

12、与参考喂料标准偏离度越大，对养户毛实际料量与参考喂料标准偏离度越大，对养户毛利越不利。与本试验结果中增重成本变化趋势吻合。利越不利。与本试验结果中增重成本变化趋势吻合。 饲养标准都设置了采食量。NRC1998，猪饲养标准（2004） 。 料量相差10%营养水平要调整多大幅度才能弥补？可行吗？3、关注猪的实际采食量，抛开采食量谈营养需要没有任何意义、关注猪的实际采食量，抛开采食量谈营养需要没有任何意义六、总结六、总结自由采食限料备注1充分挖掘猪的生长潜能限制猪的生长潜能日增重：606 vs 5722提高生产效率 1、缩短饲养天龄； 2、可提高饲养密度。降低生产效率 1、延长饲养天龄； 2、须降低

13、饲养密度。1、1.97批 vs 1.87批2、0.7-0.9 m2 vs 1.6 m23提高栏舍利用率降低栏舍利用率4减少饲养风险增加饲养风险如：疑似猪瘟5改善猪的均匀度降低猪的均匀度料量不足即使公母分群、强弱分群也不能保证均匀度，因为母/公猪中也有强者，矮子中也有高子。6对体型无显著影响对体型无显著改善7易标准化难标准化公司和养户都困惑8提高养殖效益降低养殖效益自由采食与限料的利弊比较1 1、 肉猪应提倡自由采食，不应限料。肉猪应提倡自由采食，不应限料。2 2、 了解猪在不同季节的采食量，做到心中有数。了解猪在不同季节的采食量，做到心中有数。3 3、肉猪采食量参考标准肉猪采食量参考标准具有较

14、高参考价值，尽管目前不大完善。具有较高参考价值，尽管目前不大完善。4 4、分公司必须结合自身的实际，制定相应政策和制度（如养户激励、管理员考、分公司必须结合自身的实际，制定相应政策和制度（如养户激励、管理员考评），同时借助巡查系统等管理工具，以确保标准能执行到位。评），同时借助巡查系统等管理工具，以确保标准能执行到位。坚持不懈大力抓好防疫消毒工作，确保大生产稳定。 防疫工作就是养殖业的生命线。防疫工作搞好了，疫情就少了。一旦出现了疫情，什么成本控制也就成了一句空话。因此我们必须抓好以下几小点： 1、严格落实公司相关的防疫制度，加强防疫消毒工作，切断一切外界传染源。包括人员车辆，进入猪场前必须要

15、严格消毒，同时要做到更衣换鞋。2、猪舍要营造一个内酸外碱的环境，杜绝病毒细菌的滋生繁殖。3、出猪车要严格落实二次消毒制度，防止病菌流入服务部或者养殖区域。同时禁止客户进入猪舍看猪。4、严格执行公司下达的免疫程序，并抓好免疫的质量，做好养户疫苗接种时的监督工作。 提高猪群上市正品率，减少死淘与残次率提高猪群上市正品率，减少死淘与残次率。 新进苗5周内的因发烧倒地，拉稀脱水喘气、死亡比例大，死淘率高居不下。究其原因是因为：1、空栏准备工作不足，保温不到位，增大了管理上的困难力度。大力抓好空栏前的准备工作，且要确保检查的质量。如米糠保温箱、保温灯的准备是否充足。养户对环境控制的能力不灵活，大大提高了

16、猪群的发病率。2、养户对病弱猪的护理部到位，温水料+影响或药物的口服或个体治疗落实差，对补液盐配方不重视，不认识或一知半解，补液效果大打折扣。3、个别管理员对养户的指导不够清晰，管理过程中不够细心，存在马虎大意的态度。中大猪死亡率高，导致经营成本增大。 养户在中大猪阶段巡栏次数减少或疏忽大意，未能及时发现个别发病猪只及时进行治疗，从而延误了救治时间导致死亡。没有饲养价值的猪只未能及时淘汰上市，销售方面未能及时处理。养猪在饲养管理过程中，未能对部分落后的猪只及时调出集中调理，管理员未能及时指出改正。或养户存在懒惰的马虎的思想，从而造成残次猪多，或中大猪因为为及时调出护理死亡，造成成本高、料肉比高

17、。100天对残次猪的淘汰及差猪护理要设定方案，120天要预留1个空栏等工作。提高猪群健康水平，提高猪群的上市体重，提高猪群健康水平，提高猪群的上市体重， 降低肉料比。降低肉料比。大力宣扬自由采食模式，提高猪群采食量，缩短饲养周期，这样就可以大大的降低了肉料比。抓好大栏改造与自动化喂料机使用的跟踪管理，及时正确的做好指导工作。平时下乡过程中，要细心观察养户喂猪时是否有饲料浪费或使用饲料喂其他家禽等。合理使用其他营养性添加物，如黄豆，鱼粉，南瓜、粥水、青料等，提高猪群健康水平与饲料转化率，降低料肉比。加强规范销售管理，减少残次猪 1、要必须做到款到发货的原则。 2、湖北公司文件规定：314转315

18、的时候。由销售主管、当线管理员以及养户三方现场鉴定二、三级猪及其数量，现场三方签名确认。对于二、三级猪比例超过1.5%以上的必须由服务部主任和分管经理到现场进行确认。上市销售时养户的二、三级猪数量必须与三方确认的数量一致，如不符每超出1头扣罚销售主管500元/头。对残次肉猪的淘汰和控制肉猪残次率做如下规定：对残次肉猪的淘汰和控制肉猪残次率做如下规定：一、在总天龄60天和100天分两次集中淘汰无饲养价值的肉猪。二、60天龄淘汰按照200元/头给予养户补贴；100天龄淘汰按照300元/头给予养户补贴。三、管理员和销售员要交接清楚存栏肉猪总数、正品猪和次品猪的头数；若上市正品数和次品数和之前交接的数

19、量不一致，将按责任大小进行处罚；责任不清的，管理员和销售员各处罚50%。四、生产部每月统计肉猪正品率，并对肉猪正品率低于99%的服务部进行通报。肉猪正品率一级品总数/上市总数*100%正品上市率上市正品数/进苗总数100%残次率残次数/进苗总数100%五、对60天和100天处理无饲养价值残病猪的程序如下：1、由区域兽医按每周对60天和100天的养户猪群名单提交服务部主任。2、由服务部主任带当线管理员和销售主管或销售员三人一起到养户处进行清理，清理前先清点存栏数量，然后对无饲养价值的残病猪当场打死并剪去猪耳朵。3、由服务部主任、管理员、销售主管或销售员和养户4人共同签订无饲养价值残病猪补偿处理确

20、认单，并填写在养户记录本，以上4人在记录本签名，然后由养户把打死的无饲养价值残病猪深埋处理。4、由服务部主任把无饲养价值残病猪补偿处理确认单送到账务部入帐补贴。湖北温氏201098号关于关于B级猪销售管理的指导意见级猪销售管理的指导意见湖北分公司所属各养猪公司：为了保证公司正常销售秩序，进一步理顺销售流程，杜绝管理漏洞，促进销售的规范化管理。经研究，决定对B级猪的销售管理提出如下指导意见：一、一、B级猪定级标准级猪定级标准对于B级猪级外猪、次猪定级标准：1、体重在110160斤/头之间；2、不能走动猪只（瘫痪）；3、如苍白消瘦、花皮、红点、抽筋、跛脚、趾甲出血严重等。二、二、B级猪销售顺序：级

21、猪销售顺序：1、销售流程：对于B级猪进行分级销售，质量合格的肉猪作为正品猪正常上市，价格是以市场部定出来的价格进行销售；对B级猪销售价，原则上价格比正品销售价低0.2元/斤。先销售B级猪，再销售质量合格的猪群。2、审批权限：销售主管销售B级猪可在市场部价格范围内降0.2元/斤。分公司经理审批在销售B级猪可在市场部价格范围内降0.3元/斤。 三、三、B级猪的鉴定及销售管理级猪的鉴定及销售管理 （一）（一）B级猪的鉴定级猪的鉴定 1、鉴定人员：销售主管和区域兽医共同鉴定B级猪质量情况及数量，进行现场鉴定、评估、核价。 2、鉴定手续：鉴定人在鉴定B级猪后，必须在服务部B级猪群销售评定表上签名确认。须将真实情况按评定表内容填写，之后由鉴定人将评定表递交到主管经理审批，分别由服务部和分公司各存一份。 （二）B级猪的销售管理级猪的销售管理 B级猪销售时，服务部必须现场评估B级猪的重量等指标，按分公司制定的定级标准及价位进行销售。若超出评定差价范围的，须书面经分公司主管领导批准后才能销售。销售后，销售主管必须在肉猪销售调拨单上签名确认。四、相关工作要求四、相关工作要求1、凡有B级猪群上市的，销售后，由销售主管及时填写B级猪群销售明细登记表，上报服务部及分公司备案。2、销售主管逢每月11日、21日及最后一天，将每旬B级猪