《吆喝》教学课件

1、吆吆 喝喝 萧萧 乾乾 吆喝是吆喝是“生活交响曲生活交响曲”, ,质朴简单但趣味良多。如质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，在旧北京城果时光倒流，在旧北京城的胡同小巷，经常可以听的胡同小巷，经常可以听到游商小贩的各种吆喝。到游商小贩的各种吆喝。 细细品味那起伏有致的吆细细品味那起伏有致的吆喝声，昔日的生活片断，喝声，昔日的生活片断，人生的种种印象都能渐渐人生的种种印象都能渐渐鲜活起来鲜活起来 代表作：代表作： 长篇小说长篇小说梦之谷梦之谷、译著译著好兵帅克好兵帅克。晚年曾将。晚年曾将尤利西斯尤利西斯翻译出来，成为对翻译出来，成为对中国读者的一大贡献。中国读者的一大贡献。 萧乾，蒙族，原名萧炳乾，

2、北京人，萧乾，蒙族，原名萧炳乾，北京人，1910年年1月月27日生，著名记者、作家、日生，著名记者、作家、杰出的文学翻译家。杰出的文学翻译家。本文选自散文集本文选自散文集北京城杂忆北京城杂忆.本书获中国首届散文奖本书获中国首届散文奖. 词语词语:招徕招徕(I) 钳形钳形(qn) 铁铉铁铉(xun) 囿于囿于(yu) 隔阂隔阂(h) 馄饨馄饨(hn)(tn) 佐料佐料(zu) 饽饽饽饽(b) 小钹小钹(b) 雪花酪雪花酪(Io) 海棠海棠(tng) 蘸蘸(zhn) 兜里兜里(du) 秫秸杆秫秸杆(sh)(ji) 卤煮卤煮(I) 山楂山楂(zh) 荸荠荸荠(b)(q) 荞麦荞麦(qio) 马趴马趴

3、(p) 嘞嘞(Iei)词语积累：词语积累：囿囿:局限局限,拘泥拘泥.隔阂隔阂:彼此情意不通彼此情意不通,思想有距离思想有距离.伶俐伶俐:聪明聪明;灵活灵活.随机应变随机应变:随着情况的变化灵活机动地应付随着情况的变化灵活机动地应付.凄厉凄厉:(声音声音)凄凉而尖锐凄凉而尖锐.卖弄卖弄:有意显示有意显示,炫耀炫耀(自己的本领自己的本领).晶莹晶莹:光亮而透明光亮而透明.可人可人:可人意可人意;使人满意使人满意.油嘴滑舌油嘴滑舌:形容说话油滑形容说话油滑.本文是什么文体？散文写的是什么内容？ 作者儿时北京街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声。“吆喝”怎样读？yohe研读课文，合作探究：研读课文，合作探

4、究：1、课文主要写了那些吆喝声？这些吆喝声是按什么顺序、课文主要写了那些吆喝声？这些吆喝声是按什么顺序组织起来的？（要求默读，自我思索）组织起来的？（要求默读，自我思索）A A 文章的吆喝声林林总总，多而复杂，但作者却介绍得有条有理，文章的吆喝声林林总总，多而复杂，但作者却介绍得有条有理，总的来说总的来说，文章写了作者在北京听到的大多吆喝声，从，文章写了作者在北京听到的大多吆喝声，从“我小时侯，我小时侯，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”中可以得中可以得知是按知是按时间顺序时间顺序来安排材料的。首先来安排材料的。首先从早到晚从早到

5、晚介绍了介绍了“大清早卖早大清早卖早点的点的-到了晚上的叫卖声也十分精彩到了晚上的叫卖声也十分精彩”。其次按。其次按“一年四季一年四季”的的顺序有条理地介绍了春、夏、秋、冬四个季节的吆喝声。顺序有条理地介绍了春、夏、秋、冬四个季节的吆喝声。B 课文也是按照课文也是按照 “引入引入”（13），）， “介绍叙述介绍叙述”（410）、）、 “评论评论”（1114）来安排结构的，脉络清晰。）来安排结构的，脉络清晰。器乐器乐声乐声乐吆喝吆喝从早到晚（从早到晚（5-9）早上（早上（5-7）晚上（晚上（8-9）一年四季（一年四季（10）春天，到夏天春天，到夏天秋天，到冬天秋天，到冬天吆喝的吆喝的内容内容吆喝

6、的吆喝的声调声调吆喝的音吆喝的音韵节奏韵节奏（引入）（引入）（介绍）（介绍）（评价）（评价）时间顺序时间顺序 2.作者围绕北京的吆喝声介绍作者围绕北京的吆喝声介绍了什么了什么?他对北京的吆喝声怀有他对北京的吆喝声怀有怎样的感情怎样的感情? 作者介绍了北京的吆喝声所代表作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种的经营品种,介绍了各种吆喝声的具介绍了各种吆喝声的具体内容、表现方式及音韵节奏等。体内容、表现方式及音韵节奏等。 在介绍这些吆喝声时作者充满在介绍这些吆喝声时作者充满着深厚的着深厚的喜爱和怀念喜爱和怀念之情，也包含之情，也包含着对老北京民俗风情和对无忧的童着对老北京民俗风情和对无忧的童年生活的

7、年生活的美好回忆美好回忆，那种至今想来，那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。间。北京四合院北京四合院作者的感情作者的感情:3、找出过渡句并赏析：、找出过渡句并赏析：在对纷繁复杂的事物进行介绍时，如在对纷繁复杂的事物进行介绍时，如何才能做到有条有理，秩序井然？何才能做到有条有理，秩序井然？1).将事物分类将事物分类(或分为若干方面或分为若干方面)2).按一定的内在联系安排顺序按一定的内在联系安排顺序3).对材料加工剪裁对材料加工剪裁4).使用具有概括作用的总起句和上下使用具有概括作用的总起句和上下连接的过渡句连接的过渡句问题研讨、质疑：问题研讨、质疑：1、

8、为什么作者要大量运用、为什么作者要大量运用“京白京白”口语？罗列了这么多口语？罗列了这么多的吆喝声，是不是繁冗了些？（分成小组讨论后落实情感的吆喝声，是不是繁冗了些？（分成小组讨论后落实情感目标）目标） 作者运用作者运用“京白京白”的艺术语言，一是因为他的艺术语言，一是因为他对北京对北京家乡的热爱家乡的热爱，二是因为写的，二是因为写的“吆喝吆喝”都是当地的口语，都是当地的口语，用当地语言来写用当地语言来写更真实，更有表现力。更真实，更有表现力。2、北京街头卖东西的有很多，为什么作者只介绍了其、北京街头卖东西的有很多，为什么作者只介绍了其中的几种吆喝声，其余的只简单说他们卖什么？中的几种吆喝声，

9、其余的只简单说他们卖什么？ 因为各种吆喝声实在是太多了，没必要一一描因为各种吆喝声实在是太多了，没必要一一描述，只要写出其中的几种述，只要写出其中的几种有代表性有代表性的就可以了，做的就可以了，做到到有重点，有目的有重点，有目的地地介绍，介绍，主题更突出主题更突出。 本文是用地道的京白本文是用地道的京白(北京口语北京口语)来写的，来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，体会其中的意味。特色。试找出几例，体会其中的意味。1. 运用轻声运用轻声2. 有儿化音有儿化音3. 方言词语方言词语4. 合辙押韵合辙押韵 儿化音： 一头儿是一串小抽屉，

10、里头放着各种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料儿，另一头是一口汤锅讲究皮要薄，馅儿要大。 春天一到，卖大小金鱼儿的就该出来了，我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感合辙押韵： 有个卖萝卜的这么吆喝：有个卖萝卜的这么吆喝：“又不糠来又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。又不辣，两捆萝卜一个大。” 有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：“老太太（那个）真行好，给个饽饽老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。没有饽饽赏碗饭。”品味吆喝：平实中透着儒雅，质朴品味吆喝：平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。又不失鲜活。运用

11、轻声运用轻声方言词语方言词语吆喝吆喝饽饽、蛤蟆骨朵儿饽饽、蛤蟆骨朵儿囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分其实，更值得一提的是声乐部分就是就是北京街头各种商贩的叫卖。北京街头各种商贩的叫卖。联系上段，这一段强调的是什么？联系上段，这一段强调的是什么？其中有几个比喻？其中有几个比喻？强调商贩的叫卖比强调商贩的叫卖比“管弦乐队管弦乐队”更动听。更动听。两个比喻：器乐、声乐。两个比喻：器乐、声乐。从奥斯伯特从奥斯伯特斯提维尔的斯提维尔的北京的声与北京的声与色色和阿隆和阿隆阿甫夏洛穆夫的交响诗写阿甫夏洛穆夫的交响诗写起，属于什么描写方法？有什么

12、作用？起，属于什么描写方法？有什么作用？属于侧面描写属于侧面描写。作用：。作用：1.突出突出“吆喝吆喝”的美妙动听，富有情趣，的美妙动听，富有情趣，引人入胜。引人入胜。2.自然地引出自然地引出“吆喝吆喝”，行文自然，轻，行文自然，轻松自如，如风行水上，如随意聊天。松自如，如风行水上，如随意聊天。提示：提示：这是一种大家风度，没有相当的这是一种大家风度，没有相当的积累无法运用。积累无法运用。在清早、白天、夜晚三者中，重点在清早、白天、夜晚三者中，重点写的是什么？写的是什么？重点写夜晚。重点写夜晚。夜晚的吆喝声，作者写了哪几种？夜晚的吆喝声，作者写了哪几种？ 卖馄饨的、卖硬面饽饽的、唱话卖馄饨的、

13、卖硬面饽饽的、唱话匣子的（没吆喝）、算卦的、乞匣子的（没吆喝）、算卦的、乞丐。丐。文中写的最具体生动的是哪一种吆文中写的最具体生动的是哪一种吆喝？喝？怎样吆喝？怎样吆喝？ 是乞丐。是乞丐。 他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的行好的老爷老爷太（哎）太太（哎）太”，过好一会儿，（好像饿得接不上气儿过好一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。）才接下去用低音喊：啦。）才接下去用低音喊：“有那剩有那剩饭饭剩菜剩菜赏我点儿吃吧！赏我点儿吃吧！”乞丐的吆喝声，作者的评价是哪四个乞丐的吆喝声，作者的评价是哪四个字？字？凄厉动人凄厉动人“四季四季”这一段，写了哪几种吆喝？这一段，

14、写了哪几种吆喝？其中哪一种写的最具体生动？其中哪一种写的最具体生动？ 春天：卖金鱼儿的春天：卖金鱼儿的 夏天：卖雪花酪的夏天：卖雪花酪的 秋天：卖柿子的秋天：卖柿子的 冬天：卖糖葫芦儿和烤白薯的冬天：卖糖葫芦儿和烤白薯的 最具体生动的是卖柿子的。最具体生动的是卖柿子的。写写“四季四季”的这一段，在介绍小贩吆的这一段，在介绍小贩吆喝的同时，作者往往还写出了自己的喝的同时，作者往往还写出了自己的感情，先找出例子，再体味为什么。感情，先找出例子，再体味为什么。 我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里感，一是我买得起，花上一

15、个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！ 只要兜里还有个制钱，一听只要兜里还有个制钱，一听“烤白薯哇真热烤白薯哇真热乎乎”，就非买上一块不可。一路上既可以把那，就非买上一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。出来大嚼一通。用白居易的主张说明：用白居易的主张说明：1.情是文之根。情是文之根。2.根情，苗言，花声，实义。根情，苗言，花声，实义。3.古人唱歌兼唱情，今人唱歌唯唱声。古人唱歌兼唱情，今

16、人唱歌唯唱声。 这么叫法的还有个卖荞麦皮的。有一这么叫法的还有个卖荞麦皮的。有一回他在我身后回他在我身后“哟哟”了一声，把我吓了个了一声，把我吓了个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出音唱出“荞麦皮耶荞麦皮耶”。为什么为什么“我我”听到听到“卖荞麦皮卖荞麦皮”的吆的吆喝会吓了个马趴喝会吓了个马趴? ?这一定是夸张吗这一定是夸张吗? ?写实的成分较多。因为上文已有交写实的成分较多。因为上文已有交代代“我怕听那种忽高忽低的我怕听那种忽高忽低的”，对，对卖荷叶糕的吆喝卖荷叶糕的吆喝“特别害怕特别害怕”。“用深厚的男低音用深厚的男低音唱唱出出”，改为，改为 “

17、用深厚用深厚的男低音的男低音吆喝吆喝出出”可以吗？为什么？可以吗？为什么？ 不可。当时的吆喝实际上是唱，改了不可。当时的吆喝实际上是唱，改了就没味了。就没味了。 也呼应前文的也呼应前文的“声乐声乐”。萧乾小说萧乾小说邓山东邓山东片段片段 邓山东儿是我们校门口一个卖杂货糖邓山东儿是我们校门口一个卖杂货糖食的食的一个高大魁伟的汉子，紫红脸一个高大魁伟的汉子，紫红脸膛，有着一副诙谐的表情，毛蓝裤竹标膛，有着一副诙谐的表情，毛蓝裤竹标袄的中腰还扎着一根破旧的皮带袄的中腰还扎着一根破旧的皮带 当一个同学正背九九表时，墙外远远当一个同学正背九九表时，墙外远远地送进来一阵清脆的歌声：地送进来一阵清脆的歌声：

18、 三大一包哇，三大一包哇，两大一包哇，小炸食呀，炸得焦啊两大一包哇，小炸食呀，炸得焦啊“邓山东邓山东”的吆喝：的吆喝：三大一包哇，两大一包哇，三大一包哇，两大一包哇， 老太太吃了，寿数高啊老太太吃了，寿数高啊 三大一包哇，两大一包哇，三大一包哇，两大一包哇， 学生吃了程度高哟！学生吃了程度高哟！ 中学毕业大学考呀，中学毕业大学考呀， 欧美留洋创办学校！欧美留洋创办学校！听吆喝，欣赏老北京人的生活交听吆喝，欣赏老北京人的生活交响曲响曲读吆喝，就是读生活，读市井读吆喝，就是读生活，读市井风情。风情。听吆喝，如同欣赏声乐艺术。听吆喝，如同欣赏声乐艺术。哎哎烤白薯烤白薯哇哇热乎呃热乎呃硬面硬面饽饽啊饽

19、饽啊 葫芦儿葫芦儿冰塔儿冰塔儿葫芦儿葫芦儿刚蘸得刚蘸得葫芦葫芦文章主旨文章主旨 作者以作者以平易平易而又不乏而又不乏生动幽默生动幽默的语的语言介绍了旧北京街市上动人的一景言介绍了旧北京街市上动人的一景,写写出的是北京古老文化的辉煌出的是北京古老文化的辉煌,那里面就那里面就渗透着自己对它的依恋之情渗透着自己对它的依恋之情.作者直言作者直言:我想用它唤回北京市民的荣誉感我想用它唤回北京市民的荣誉感,唤回唤回东方人的尊严。东方人的尊严。 在作者缓缓的追忆语调中流露出的在作者缓缓的追忆语调中流露出的是是愉悦和怀想愉悦和怀想,让人不由自主地让人不由自主地品味到品味到生活蕴涵的浓郁的情趣。生活蕴涵的浓郁的

20、情趣。在大众传媒如此在大众传媒如此发达的今天发达的今天, , 吆喝吆喝还有没有作用还有没有作用? ?请请具体说说具体说说. .四四 探究讨论探究讨论 据中山大学中国非物质遗产研究中心据中山大学中国非物质遗产研究中心2006年发起的年发起的“声音文化记录声音文化记录”行动调查发现，叫卖声已成为号子、行动调查发现，叫卖声已成为号子、口技之后口技之后“城市最濒危的声音城市最濒危的声音”。 “声音声音”，是一种文化，一个记忆，一段感情。，是一种文化，一个记忆，一段感情。 为了保护那些正在失去的声音，目前，国内一些城市纷为了保护那些正在失去的声音，目前，国内一些城市纷纷发起纷发起“拯救声音拯救声音”的行

21、动的行动. 北京崇文区文化馆民俗文化艺术团曾专门搞过一场表现北京崇文区文化馆民俗文化艺术团曾专门搞过一场表现叫卖声的演出，深受欢迎。叫卖声的演出，深受欢迎。2004年，年，中国叫卖大王臧鸿中国叫卖大王臧鸿老老先生出版了他自己演唱的民俗先生出版了他自己演唱的民俗CD老北京吆喝老北京吆喝。 正在消失的南京吆喝，也受到重视。正在消失的南京吆喝，也受到重视。2005年，南京举办年，南京举办了了“南京吆喝大赛南京吆喝大赛”，2006年该市还在学生中举办了年该市还在学生中举办了“暑暑期吆喝免费培训班期吆喝免费培训班”。南京市拟将。南京市拟将“南京吆喝南京吆喝”申报江苏省申报江苏省非物质文化遗产。非物质文化遗产。 结合东平地方特色、创作吆喝来欢迎国外友结合东平地方特色、创作吆喝来欢迎国外友人来东平游玩。人来东平游玩。 （提示：内容和腔调）（提示：内容和腔调）我们来吆喝东平的特产我们来吆喝东平的特产; ;我们来吆喝东平的新面貌我们来吆喝东平的新面貌; ;我们来吆喝东平的旅游胜地我们来吆喝东平的旅游胜地; ;我们来吆喝东平的我们来吆喝东平的传承吆