中学生早餐调查报告

1、中学生早餐调查报告点击添加文本点击添加文本在这匆匆日月之下在这匆匆日月之下, ,工作和学习上的竞争是工作和学习上的竞争是激烈的激烈的. .在参与脑力或体在参与脑力或体力的竞争中，充沛的精力的竞争中，充沛的精力是必不可少的力是必不可少的. .据国内据国内相关研究发现，学生在相关研究发现，学生在食用早餐的中存在许多食用早餐的中存在许多问题，于是我们采用问题，于是我们采用问问卷调查的卷调查的形式形式对对部分部分高高中生中生早餐饮食情况进行早餐饮食情况进行调查调查. . 因此因此我们有必要我们有必要对其提出一些意见和对其提出一些意见和建议，以改善高中生建议，以改善高中生现在在早餐食用中的现在在早餐食用

2、中的不良现状。并对研究不良现状。并对研究结果不完善之处作补结果不完善之处作补充说明，对研究本身充说明，对研究本身的局限性进行探讨，的局限性进行探讨，并指出需要进一步研并指出需要进一步研究的问题。究的问题。点击添加文本点击添加文本 青少年青少年时期时期(12-18(12-18岁岁) )正是一正是一个人饮食习惯养成个人饮食习惯养成及生活型态确定的及生活型态确定的重要时刻，也是身重要时刻，也是身心发展的主要时刻，心发展的主要时刻，此时所建立的习惯此时所建立的习惯会一直持续到成年会一直持续到成年期期。点击添加文本点击添加文本身体身体影响营养摄入影响营养摄入影响生长发育影响生长发育身体耐力下降身体耐力下

3、降 容易透发胃类、容易透发胃类、胆结石等疾病胆结石等疾病可导致肥胖的可导致肥胖的发生发生对学习对学习注意力难以集中注意力难以集中 影响逻辑思维能影响逻辑思维能力和创造力力和创造力 反应能力差，记反应能力差，记忆力下降忆力下降 上午第一、二节上午第一、二节课出现饥饿感受课出现饥饿感受 学习成绩不佳学习成绩不佳点击添加文本点击添加文本胃溃疡：胃酸及胃内消化酶会胃溃疡：胃酸及胃内消化酶会“消化消化”胃黏胃黏膜层。长此以往，易诱发胃溃疡；膜层。长此以往，易诱发胃溃疡；胆结石：空腹时胆汁易淤积，极可能引起结胆结石：空腹时胆汁易淤积，极可能引起结石；石；感冒：研究发现经常吃早饭的人，尤其是早感冒：研究发现

4、经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少；饭吃谷类食物的人，患感冒较少；心血管疾病：长期不吃早餐，易使低密度脂心血管疾病：长期不吃早餐，易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化发生蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化发生点击添加文本点击添加文本一、制定出中学生早餐调查问卷一、制定出中学生早餐调查问卷点击添加文本点击添加文本二、对部分高中生展开调查并得出一些数据二、对部分高中生展开调查并得出一些数据l选择吃早饭的学选择吃早饭的学生较多，他们基本生较多，他们基本选择的是面包、鸡选择的是面包、鸡蛋、煎饺、粥、牛蛋、煎饺、粥、牛奶、炒粉干、拌面奶、炒粉干、拌面等选择较多等选择较多l对调查结

5、果做出明细表格对调查结果做出明细表格 三、对相关问题具体分析三、对相关问题具体分析1 1、通过调查得出中学生迟早饭的情况较好，、通过调查得出中学生迟早饭的情况较好，但也有不吃早饭的少数人群。但也有不吃早饭的少数人群。2 2、吃早饭的学生对早餐要求不高，价格也、吃早饭的学生对早餐要求不高，价格也在适当范围内。在适当范围内。3 3、不吃早饭的学生大多都是因为来不及上、不吃早饭的学生大多都是因为来不及上学所造成。学所造成。4 4、在早餐的选择上，都有各自不同的喜好。、在早餐的选择上，都有各自不同的喜好。5 5、学生们的对吃早饭的健康意识没有深刻、学生们的对吃早饭的健康意识没有深刻理解。理解。点击添加

6、文本点击添加文本早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，每天夜晚， 身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，按科学的说法，早上起床之后，自然的储备能。因此，按科学的说法，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能，通需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能，通俗的说，早俗的说，早 上起来的人总会感到没劲儿，不吃早餐，你上起来的人总会感到没劲儿，不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。初中生更要吃早餐，就不可能获得新的活力从事工作。初中生更要吃早餐，青少年时

7、期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够别需要足够 的钙、维生素的钙、维生素C C、A A等营养素来帮助身体的生等营养素来帮助身体的生长发育。这些自然就主要总早餐里来了，所以早餐首先长发育。这些自然就主要总早餐里来了，所以早餐首先是必不可少的。是必不可少的。 1.1.起床即吃容易消化不良，一起床即吃容易消化不良，一般起床般起床20302030分钟后再吃最为分钟后再吃最为适宜。适宜。 2.2.对有早起习惯的同学们来说，对有早起习惯的同学们来说，早餐安排在早餐安排在7 7点后吃较好。点后吃较好。 3. 3.早餐也要定时定点，注意不早餐也要定

8、时定点，注意不要吃得太快，有许多同学吃早要吃得太快，有许多同学吃早餐是很快的，这种习惯应尽快餐是很快的，这种习惯应尽快改掉。改掉。 4 4、早餐以后的食物不能代、早餐以后的食物不能代替早餐。这会影响到我们对营替早餐。这会影响到我们对营养的吸收，所以这种做法是错养的吸收，所以这种做法是错的，早餐不能由任何事物代替。的，早餐不能由任何事物代替。（1 1）牛奶和鸡蛋不要）牛奶和鸡蛋不要同时吃。因为这样会同时吃。因为这样会破坏其中的营养，要破坏其中的营养，要么是吃完鸡蛋半个小么是吃完鸡蛋半个小时后再吃牛奶时后再吃牛奶（2 2）早餐不要吃前一）早餐不要吃前一天的剩饭剩菜。天的剩饭剩菜。（3 3）不要吃油

9、炸食品。）不要吃油炸食品。温馨提示温馨提示点击添加文本点击添加文本 1. 1.奶奶+ +菜包菜包/ /肉包肉包+ +蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。代替，最好是鲜榨的。2.2.养颜八宝粥：如果有条件，可以前天晚上做好八养颜八宝粥：如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。天早上热了吃，便捷又养颜。3.3.牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛