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文档简介
1、人体的消化与吸收 (1)1 .人体从外界摄取的食物要依靠消化系统进行 和,人体的消化系统由和两部分组成。2 .口腔是消化道的。口腔中的搅拌和 的咀嚼,有助于食物消化3 .右图是牙齿的结构模式图,请据图回答:(1)从外形看,每个牙齿可分为三部分:即 、和。(2)露在外面的牙齿表面,呈乳白色的是 。牙齿中央的牙髓腔中,充满了血管和丰富的神经。牙齿是人体最的器官,成人的牙齿分为、 、和。(4)当口腔内 的细菌将糖类变成酸液后,就会慢慢腐蚀牙齿表面的,然后再腐蚀,最后就深入到,引起牙痛。这样的牙齿叫。4 .从供选答案中选择序号填入下列功能表中消化道消化腺结构口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰腺胃腺肠
2、腺功能A.咀嚼和搅拌食物B.食物经过的通道 C.分泌唾液D.通过蠕动,将食物推入胃E.分泌胆汁F.消化和吸收食物 G.分泌酸性胃液 H.分泌胰液 I.分泌肠液J.排出粪便K.未经消化的食物残渣形成粪便5 .食物中的蛋白质、淀粉和脂肪等大分子物质不能直接被消化道吸收,它们必须经过,由物质变成易吸收的 物质,才能被消化道吸收。6 .酶是 细胞产生的、具有 能力的一类 ,也称为生物 。7 .食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程是 性消化。食物在消化液的作用下逐步分解的过程是 性消化。8 .食物在消化道内被消化后,营养物质通过消化道壁进入人体的 系统的过程叫做。9 .细嚼馒头感到有甜味,原因是 ()A.淀
3、粉在酶的作用下分解成麦芽糖B.物理性消化C.淀粉在酶的作用下分解成葡萄糖D.物理性消化和化学性消化10 .当体内胆汁分泌不足时,将主要影响以下哪种食物的消化A.豆腐B.米饭C.肥肉D.瘦肉11 .消化和吸收的主要器官是()A. 口腔B.胃C.小肠D.大肠12 .人体内各段消化道的吸收能力各不相同,胃能够吸收的物质是()A.无机盐B.葡萄糖C.维生素D.氨基酸13 .既可被毛细血管吸收,又可被毛细淋巴管吸收的营养成分是()A.氨基酸B.脂肪酸C.葡萄糖D.无机盐14.将所提供的答案,填入合适的地方。消化 道口腔胃小肠大肠消化功能吸收功能供选答案:部分淀粉初步消化脂肪-脂肪酸和甘油基本没有吸收功能
4、淀粉-葡萄糖部分蛋白质初步消化蛋白质-氨基酸消化的主要器官基本没有消化功能吸收的主要器官(10)吸收少量水、无机盐和酒精(11)吸收少量水、无机盐和部分维生素人体消化和吸收(2)填空题1 .消化可分为 和 两种形式。2 .食物对胃的扩张和化学刺激可 胃的排空,食物对十二指肠的扩张和化学刺激可 胃的排空。3 . 的主要作用是促进脂肪的消化吸收,同时也促进脂溶性维生素的吸收。4 . 胃液的主要成分有 、 、 禾口5 .糖类在小肠被吸收的主要分子形式是蛋白质主要是以形式被吸收,它们的吸收均与的吸收相耦联。6 .胃蛋白酶原在的作用下,被激活为胃蛋白酶。选择题1.关于基本电节律的叙述,错误的是()A.与
5、生电性钠泵的周期性活动有关B.当其除极的幅值超过一定的临界时,可触发一个或多个动作电位C.它本身不触发平滑肌收缩D.去除神经体液因素后不能产生E.是平滑肌收缩的控制波2 .关于消化器官神经支配的叙述,正确的是()A.交感神经节后纤维释放乙酰胆碱B .所有副交感神经节后纤维均以乙酰胆碱为介质C.去除外来神经后,仍能完成局部反射D.外来神经对内在神经无调制作用E .内在神经丛存在于粘膜下和平滑肌间3 .人的唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有()A.凝乳酶 B.蛋白水解酶 C.麦芽糖酶 D.溶菌酶 E .肽酶4 .关于胃的蠕动,正确的是()A.起始于胃底部 B.空腹时基本不发生 C.蠕动波向胃底和幽门
6、两个方向传播D.发生频率约为12次/分E. 一个蠕动波消失后才产生另一个蠕动波5 .关于分节运动的叙述,错误的是()A.是一种以环行肌为主的节律性舒缩活动B.是小肠所特有的 C.空腹时即有明显分节运动D.分节运动存在频率梯度E.食糜对肠粘膜的刺激使分节运动增多6 .胃酸的生理作用不包括()A.激活胃蛋白酶原,并为胃蛋白酶提供一个酸性作用环境B.杀死进入胃内的细菌C.促进胰液和胆汁的分泌D.促进维生素 B2的吸收 E.促进钙和铁的吸收7 .关于头期胃液分泌的叙述,正确的是()A.只有食物直接刺激口腔才能引起B.是纯神经调节 C.传出神经是迷走神经D.不包括条件反射E.酸度高、胃蛋白酶含量很少8
7、.由胃排空的速度最慢的物质是()A .糖 B.蛋白质 C .脂肪 D.糖与蛋白的混合物E.糖、蛋白和脂肪的混合物9 .对胰腺分泌没有促进作用的物质是()A.乙酰胆碱B.促胰液素C .胆囊收缩素 D.胃泌素 E .肾上腺素和去甲肾上腺素10 .消化力最强的消化液是()A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.胆汁 E.小肠液问答题1 .进餐后胃液分泌有何变化?为什么?2 .简述胰液的主要成分及作用。3 .为什么说小肠是营养物质吸收的主要场所?消化和吸收(3)1 .人体消化系统的组成包括:()A. 口、食管、胃、小肠和大肠B .食管、胃、小肠和大肠C. 口、食管、胃、小肠和大肠以及肝D .消化道和分泌消化
8、液的消化腺2 .下列关于消化系统的叙述正确的是 ()A.所有的消化液都来自同一个消化腺B .消化液有唾液、胃液、小肠液三种C.消化系统由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成D .肝脏分泌的胆汁以及胰脏分泌的胰液也是很重要的消化液3 .人体吞下的食物经过消化道的顺序是:A.食道-胃-肝脏-小肠-大肠-肛门B .食道-胃-小肠-大肠-肛门C.食道-胃-大肠-小肠-肛门D .食道-胃-胰-大肠-小肠-肛门4 .下列各项中,哪一项不是消化系统的功能()A.对食物进行机械加工。B .将大分子的分解成为小分子的C.将消化后的营养物质吸收进入循环系统D .将食物中细菌彻底除掉5 .如图4-2-1是人体的
9、部分消化系统示意图。图 4-2-1(1)图中的名称是 它有 的功能;(2)图中的名称是 。图中的名称是 。6 .人体的小肠内壁有许多环形皱裳和绒毛,这对消化食物、吸收营养的作用是()A.增大了小肠的内表面积,有利于消化吸收B.增强小肠的弹性,有利于容纳更多的食物C.增强小肠的弹性,有利于食物在小肠内运动D.以上三项都是7.如果一个人的肝脏功能不好, 分泌胆汁过少,则会对食物中的哪种营养物质的消化有不利影响?()A.蛋白质B.淀粉C .脂肪D.粗纤维A.唾液、胃液和肠液B.胃液、肠液和胰液C唾液、肠液和胰液D.胰液、唾液和胆汁9 .淀粉、蛋白质、脂肪三大营养物质在消化道内经消化后的最终产物是()
10、A.维生素、无机盐,水B.二氧化碳、尿素、水C.葡萄糖、氨基酸、甘油D.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸10 . 1783年,意大利科学家斯巴兰让尼进行了一个科学实验:将一块肉放入一只极小的铁笼内,将 肉连同铁笼一起喂给一只鹰吃,一段时间后,将连着小铁笼的绳子往外拉,结果只拉出完整无损的小铁 笼,铁笼内的肉却不见了。关于这块肉的去向,以下解释正确的是A.鹰在口腔中用牙齿把肉剔出吃了B .鹰嗦囊内的寄生虫钻进笼子把肉吃了C.鹰的消化道分泌化学物质把肉消化了D .鹰体内的细胞把肉吸收了11 .能够同时消化淀粉、蛋白质和脂肪三种物质的结构是()A. 口腔B.胃C.小肠D.大肠12 .能够消化淀粉的结构是
11、下列哪一组 ()A. 口腔和小肠B.胃和小肠C.小肠和大肠D. 口腔和大肠13 .不含消化酶的消化液是()A.唾液 B .胃液 C .胰液 D .胆汁14 .以下对酶及其作用的描述中错误的是()A .酶是活细胞制造的具有催化能力的物质B .酶的催化作用具有专一性、高效性C .生物的新陈代谢几乎都在酶的作用下进行D .白化病的生成是由于小肠不能吸收促使黑色素形成的酶15 . (1)在下列实验中,试管内容物变成蓝色的是()试管号试管内容物条件检测12mL浆糊十2mL纯唾液37 10 min3滴碘液22 mL浆糊十2mL清水37 10 min3滴碘液32 mL浆糊十2mL稀释10倍唾液37 c 10
12、 min3滴碘液42 mL浆糊十2mL纯唾液95 c 10 min3滴碘液52 mL浆糊十2mL纯唾液+2滴浓HCl37 10 min3滴碘液A.1、2、3B.2、3、4C.3、4、5D.2、4、5(2) .通过上述实验中的1和2号试管比较,说明的问题是()A.酶具有催化性B.酶具有专一性C.酶具有高效性D.酶是有机物(3)通过上述实验中的1和3号试管比较,说明的问题是()A.酶具有催化性B.酶具有专一性C.酶具有高效性D.酶具有稳定性(4)通过上述实验中的1和4号试管比较,说明的问题是()。A.酶具有高效性B.酶具有专一性C.酶活性受温度影响D.酶具有稳定性(5)通过上述实验中的1和5号试管
13、比较,说明的问题是()A.酶具有高效性 B.酶具有专一性C.酶具有稳定性 D.酶活性受pH影响16 .下列有关酶的说法正确的是()A.酶是可以从食物中吸收的17 酶即可以是蛋白质,也可以是脂肪和糖类C.酶是一种催化剂,受温度、PH等影响比较明显D.同一种酶,即可以催化糖类,也可以催化蛋白质18 .人体对淀粉和脂肪进行消化的起始部位分别是()A. 口腔和胃B.胃和小肠D.小肠和胃C. 口腔和小肠19 .人的一餐符合健康要求的中午饭,下列哪一种营养成分含量应该是最少的()A.糖类 B .蛋白质 C .脂肪 D .维生素20 .甲同学早餐吃了稀饭,乙同学早餐只喝牛奶,他们在小肠内被吸收的主要物质分别
14、是()A.葡萄糖和氨基酸B .淀粉和氨基酸C.麦芽糖和氨基酸D .蔗糖和脂肪变式一:小明同学今天吃了以下食品:米饭;白菜;鸡肉;鱼;玉米;马铃薯;他生命活动需要的葡萄糖和氨基酸主要有哪些食品提供()A.B .C.D .21 .下图(图4-2-2 )是人体内某化学反应的图解,其中英文字母代表物质,数字表示反应前、中、后过 程。(1)图中代表酶的是,做出判断的依据是 。(2)从图1和2可以反映出酶具有_ 性,做出判断依据是 。123图4与一2(3)如果D代表脂肪,那么 E、F则是 和 。22 .如图4-2-3所示的A B、O D为某同学设计的一个关于检验唾液能够消化淀粉的实验装置图。请仔细分析该图
15、后回答下列问题:ABCD图4与-3(1 ) 根据你所学过的知识。这四个装置的顺序应该为 ;(2)图A中,滴管加入的应该是 ,目的是检验1、2两试管中是否存在淀粉。这一步根据的原理是;(3)图B加入的浆糊是用 加水煮沸而成;(4)图C是将1、2两试管进行水浴加热,加热的温度应该为 ,理由是 ;(5)图D是中l号试管加上与2号试管一样多的清水的目的是 ;(6)该实验的假设是 ,结是二23 .下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时,设计的部分实验,请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象,加以说明:(6分)试管编号加入材料水温(C)恒温时间(分钟)加碘液后的现象1馒头碎屑十唾液 2mL9
16、010A2馒头碎屑十唾液 2mL1010B3馒头碎屑十唾液 2mL3710C4馒头碎屑十清水2mL3710D(1)在14号试管中分别加入实验材料后,为使实验现象更加明显,应采取的操作方法是(2)表中C:,原因是(3)表中A和B都可能:,原因是(4)比较14四组实验的过程和分别出现的现象AD,经过认真分析,可得出的结论是:23 .有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用,以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看,其原因是()。A.消化淀粉,使药物慢慢渗出B .胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠C.胆汁不能消化淀粉D .淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽24.加酶洗衣粉是在合成洗衣粉中加入0.
17、2%0.5%的酶制剂制成的。某自然科学兴趣小组对某种加酶洗衣粉洗涤效果与水温之间的关系进行研究,每次实验所选的衣料、奶渍的量、洗衣粉的用量和用水量均相同,测得这种加酶洗衣粉在不同水温条件下除去衣服上奶渍所需的时间,实验结果如小表所示:水温30 C40 C50 C60 C70 c80 C除去奶渍所需时间28秒12秒6秒4秒12秒17秒根据表中有关实验数据判断,用这种加酶洗衣粉除去奶渍效果最好的水温条件可能是()A. 0 cB . 60 cC. 50 c D . 30 c25.下图(图4-2-4 )中的曲线表示食物通过消化道时;糖类、蛋白质和脂肪在消化过程中数量的变化,请分析并回答下列问题:食物成
18、分的疗显”处成洎化造的器由图4HY(1)甲表示 的消化曲线,因为其到了 才开始被消化。(2)乙表示 消化曲线,因为其在 就开始被消化。(3)这三种营养物质在 中都可以被消化,而在 中则都不能被消化。26.图4-2-5是消化系统结构模式图,请依据图填空。(1)淀粉的消化是在 中开始的,由 分泌唾液淀粉酶将淀粉消化为 (2)蛋白质最终消化成的物质被 吸收的,其表面形成环形的 ,增加了消化和吸收面积;(3)胆汁是由 ,分泌的,它能促进 的乳化;(4)无消化和吸收作用的器官是 2 和11 ;(5)能吸收全部营养物质的器官是 。27 .(广东省中学生初中生物学联团赛)下列物质中,可以不经化学性消化就能被
19、吸图 4-2-5收的是麦芽糖 食盐维生素花生油氨基酸A.B.C.D.28 .(广东省中学生初中生物学联赛)下列有关营养物质在人体内进行化学性消化部位的叙述,其中正确的是A.淀粉只在口腔内消化B.蛋白质只在胃内消化C.脂肪只在小肠中消化D.麦芽糖只在小肠中消化29 .(广东省中学生初中生物学联赛)下列消化液中,含有消化酶的是A.唾液C.胆汁D.胰液30.(浙江省第七届初中生自然科学竞赛复赛)酶是一种具有催化能力的蛋白质,由许多个氨基酸连接而成的。某种酶是由 419个氨基酸构成的,科学家为了研究酶为什么具有催化能力,通过一定的方法您整的瞬分于1-419I196I 302W 4198641944 4
20、19获得丁该酶5种长度不一的片段图 4H-6I(见图4-2-6),图中的数字表小氨基酸的编号,如1 196表不该酶的第1号氨基酸到第196号氨基酸),同时检验了各片段的催化能力(“+”表示具有催化能力,“一”表示没有催化能力)。根据实验结果,该酶具有催化能力的可能是下列哪一个片段?()A.第196号氨基酸至第419号氨基酸 B .第1号氨基酸至第43号氨基酸C.第197号氨基酸至第302号氨基酸 D .第44号氨基酸至第196号氨基酸31 . ( 2004年广东省中学生初中生物学联赛)在4支试管中分别加入等量的过氧化氢溶液,再分别加入等量的4种不同的物质。如图 4-2-7所示。据图回答问题:(
21、1)冒气泡最快最多的是A.甲B.乙C.丙D. 丁(2)冒气泡是因为过氧化氢发生了化学反应,催化剂能使该化学反应加快进行。以下分析正确的是A.甲试管没有加入催化剂,在实验中可以不设置甲装置B.乙和丁试管都加入了高效性的催化剂C.丙试管所加物质不属于催化剂D. 丁试管所加物质没有催化作用(3)整个实验可以证实以下哪一项A.过氧化氢加入催化剂才能发生化学反应B.氯化铁和肝脏研磨液都是催化剂C.过氧化氢酶具有高效性,但变性后失活D.肝脏研磨液含有过氧化氢酶,与过氧化氢发生化学反应32.近年来,常见报道中小学生溺水身亡事故。2006年6月8日某报又报道某小学的十多名学生擅自结伴到河里洗澡,不慎被河水冲到
22、深水区。由于他们不会游泳,现场又没有人能采取急救措施,导致8名女学生溺水身亡。为此,国家教育部发出紧急通知,要求各地切实加强中小学生预防溺水和游泳安全的 教育和管理工作,强调中小学生不准在无家长或老师的带领下私自下水游泳。请根据上述事例回答下列 问题:1 1)溺水为什么会死亡呢?原来,人体的生命活动时时刻刻都需要能量,而能量来 自体 内 的氧化分解,这一过程需要氧气。在正常情况下,人体通过肺等呼吸器官从 中获取氧气。当人溺水时,水阻隔了人体呼吸道与空气的接触,使人体无法进行正常的,导致人体缺 而死亡。2 2)作为中学生,你认为应怎样避免类似悲剧的发生?(提示:答 30字以内即可)33 .中国营
23、养学会将我国成年人钙供给量定为0. 8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示,我国9 5%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55骑口 69%。可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是 。钙被吸收后进入 。,这说明钙与骨的(2)钙是构成人体骨的重要无机盐,被盐酸浸泡过的骨会变得物理性质有关。(3)下表为王刚同学某日的食谱。王刚同学这天摄入钙的总量为 克。根据表2分析,王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是什么?如果通过喝牛奶补钙,按照对钙的需求量为0. 8克/天计算,他这天至少应在饮食中增加 克牛奶。食物种类食物重量(克)含钙量(克/ 100克)馒头10 0 O0.0 3青菜500O . O 3豆腐100O . 16牛奶00 .10猪肉1000.00 6(4)教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充和。34 .(浙江省2006年初中毕业生学业考试试卷)细细咀嚼米饭一段时间后,我们会感觉到甜味,这是 因为()A.米饭
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