12化学是一门以实验为基础的科学

1、Company Logou 图图1-14 中国古代的炼丹设备中国古代的炼丹设备西方西方18世纪中叶的化学实验室世纪中叶的化学实验室(1747年年)图图1-13 拉瓦锡纪念馆一角拉瓦锡纪念馆一角 验证化学原理验证化学原理作用作用 获得化学知识获得化学知识Company Logo 生日蛋糕上插几支蜡生日蛋糕上插几支蜡烛，气氛显得特别好。烛，气氛显得特别好。Company Logo活动与探究一活动与探究一 运用除味觉运用除味觉以外的所有感官以外的所有感官或仪器对一支蜡或仪器对一支蜡烛在点燃前进行烛在点燃前进行观察，并将观察观察，并将观察到的现象在表中到的现象在表中作详尽、客观的作详尽、客观的描述和记

2、录。描述和记录。比一比：哪一组观察的仔细，记录的多。比一比：哪一组观察的仔细，记录的多。蜡烛的物理性质 物 理性 质颜色气味状态触摸感觉密度观 察记 录比水 白色 有特殊 气味 固体 质软 小Company Logo 对蜡烛燃烧的探究对蜡烛燃烧的探究活动与探究二活动与探究二蜡烛的火焰分层：蜡烛的火焰分层： 外焰外焰内焰内焰焰心焰心三三外焰、内焰、焰心外焰、内焰、焰心 蜡烛的外焰、蜡烛的外焰、内焰、焰心，内焰、焰心，哪一部分的温哪一部分的温度最高哪一部度最高哪一部分温度最低？分温度最低？蜡烛燃烧后的蜡烛燃烧后的产物是什么？产物是什么？设计实验进行探究设计实验进行探究提出问题提出问题外焰温度最高外

3、焰温度最高焰心温度最低焰心温度最低 Company Logo知识回放知识回放 可以使澄清石灰水变浑浊。可以使澄清石灰水变浑浊。澄清石灰水变浑浊二氧化碳二氧化碳CO2Company LogoCompany Logo 对蜡烛熄灭后的探究对蜡烛熄灭后的探究活动与探究三活动与探究三你观察到了什么？你观察到了什么？Company Logo 蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么呢？ A 白烟是燃烧时生成的二氧化碳；白烟是燃烧时生成的二氧化碳； 提出假设提出假设B 白烟是燃烧时生成的水蒸气；白烟是燃烧时生成的水蒸气；C 白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体。白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体。 设计实验设计实

4、验 提出问题提出问题Company Logo实验探究实验探究实验：实验：（1）吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧）吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设杯罩住白烟，其目的是为了验证假设 （填序（填序号），但这样做并不能得出正确的结论。号），但这样做并不能得出正确的结论。原因是：原因是：澄清石灰水不变浑浊澄清石灰水不变浑浊。 （2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上白烟上，玻璃片上玻璃片上没有出现水雾没有出现水雾，说明白烟不，说明白烟不是是 。（3）吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟（注）吹灭蜡烛，立即用燃着的

5、木条去点白烟（注意不要接触烛芯），发现蜡烛重新被点燃，说明意不要接触烛芯），发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有白烟具有可燃性可燃性，这为假设，这为假设 提供了证据。提供了证据。Company Logo对蜡烛及其燃烧的探究探究步骤对现象的观察和描述点燃前白色固体、质软、有气味；密度比水小、不溶于水点燃时发黄光，放热；火焰分三层，外焰最亮，内焰最暗；干燥烧杯内壁有水雾出现、石灰水变浑浊、烧杯发热熄灭后冒白烟、点燃白烟，蜡烛又重新燃烧Company Logo实验结论：实验结论： 石蜡为石蜡为 色色 体，硬度较体，硬度较 ，加热，加热可熔化、汽化。石蜡能在空气中燃烧、发光、可熔化、汽化。石蜡能在空气中燃

6、烧、发光、发热。其火焰分为发热。其火焰分为 层，层， 焰温度最高。焰温度最高。石蜡燃烧生成石蜡燃烧生成 和和 。白白固固小小三三外外水水二氧化碳二氧化碳Company Logo通过这节课的学习，感受到学习通过这节课的学习，感受到学习化学的特点有哪些？化学的特点有哪些？P141.1.关注物质的性质关注物质的性质2.2.关注物质的变化关注物质的变化（物理变化、化学变化）（物理变化、化学变化）3.3.关注物质的关注物质的变化过程变化过程及对结果的解释及对结果的解释 和讨论和讨论总结总结（物理性质、化学性质）（物理性质、化学性质）Company Logo实验现象的观察与记录实验现象的观察与记录（1）变

7、化前变化前：物质的：物质的名称、颜色、状态名称、颜色、状态、气味、硬度、气味、硬度等物理性质。等物理性质。（2）变化中变化中：物质：物质颜色、状态、气味颜色、状态、气味等等现象的改变现象的改变以及以及光、热、沉淀、气体光、热、沉淀、气体等等现象的产生现象的产生。（3）变化后变化后：新物质新物质的的名称、颜色、状名称、颜色、状态、气味态、气味等。等。Company Logo描述现象时要注意描述现象时要注意（1）根据观察到的具体）根据观察到的具体现象现象，抓住，抓住实质性的、实质性的、 客观的、能体现问题的进行描述客观的、能体现问题的进行描述；（2）描述描述实验现象而不能说成实验结论实验现象而不能

8、说成实验结论。 如：在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯，如：在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯， 现象是有现象是有水珠水珠出现出现，而，而不能描述成有不能描述成有水水形成形成。Company Logo 烛光虽小，却是自身发出的光辉；月亮虽亮，却是借用太阳的光芒 。希望同学们，也能像蜡烛为人照明那样，有一分热，发一分光。Company Logo实验探究实验探究2对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究Company Logo资料：资料：1、二氧化碳二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊；可以使澄清石灰水变浑浊；2、氧气氧气可使带火星的木条复燃。可使带火星的木条复燃。3、二氧化碳二氧化

9、碳可以使燃着的木条熄灭。可以使燃着的木条熄灭。Company Logo提出问题提出问题吸入的空气和呼出的气体有什么不同？吸入的空气和呼出的气体有什么不同？作出猜想作出猜想1、呼出的气体呼出的气体中中二氧化碳二氧化碳的含量的含量比空气多比空气多。2、呼出的气体中、呼出的气体中氧气氧气的含量的含量比空气少比空气少。3、呼出的气体中、呼出的气体中水蒸气水蒸气的含量的含量比空气多比空气多。制定计划制定计划收集实证收集实证1、收集一瓶呼出的气体，用澄清的、收集一瓶呼出的气体，用澄清的石灰水检验石灰水检验。2、收集一瓶呼出的气体，用、收集一瓶呼出的气体，用燃着的小木条检验燃着的小木条检验 。3、对着干燥的

10、、对着干燥的玻璃片玻璃片呼气。呼气。解释结论解释结论1、呼出的气体呼出的气体中中二氧化碳二氧化碳的含量的含量比空气多比空气多。2、呼出的气体中、呼出的气体中氧气氧气的含量的含量比空气少比空气少。3、呼出的气体中、呼出的气体中水蒸气水蒸气的含量的含量比空气多比空气多。Company Logo探究活动：探究活动：实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论1 1、用排水法收集气体、用排水法收集气体用两个集气瓶装满用两个集气瓶装满水，倒放入水中，将水，倒放入水中，将吸管小心插入集气瓶吸管小心插入集气瓶中，吹气。中，吹气。集气瓶中的集气瓶中的水逐渐被水逐渐被 。人呼出的气体人呼出的气体大部分大部分 溶溶于

11、水于水在水中充满气体在水中充满气体后，用玻璃片盖住瓶后，用玻璃片盖住瓶口，从水中取出正放口，从水中取出正放于桌上。于桌上。瓶内充满瓶内充满 色的气体色的气体呼出的气体的呼出的气体的 密度密度 于空于空气气排出排出 没有没有无无大大Company Logo实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论2、探究呼出气、探究呼出气体的性质体的性质向一个盛空向一个盛空气的集气瓶和气的集气瓶和一个盛呼出气一个盛呼出气体的集气瓶中体的集气瓶中各滴几滴各滴几滴澄清澄清石灰水石灰水盛空气的集气盛空气的集气瓶内石灰水瓶内石灰水 。盛呼出气体的盛呼出气体的集气瓶中石灰集气瓶中石灰水变水变 。说明呼出的气体中说明呼出的气

12、体中二氧化碳二氧化碳含量比空含量比空气中的气中的 。将将燃着的木燃着的木条条插入另一个插入另一个盛呼出的气体盛呼出的气体的集气瓶中的集气瓶中燃着的木条燃着的木条 。呼出的气体中呼出的气体中氧气氧气含量比空气中的含量比空气中的 ,无变化无变化浑浊浑浊熄灭熄灭多多少少Company Logo实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论取一块干燥的玻取一块干燥的玻璃片对璃片对着着哈气哈气，并，并与放在空气中的另与放在空气中的另一块玻璃片比较一块玻璃片比较对着呼气的玻对着呼气的玻璃片上有璃片上有 。呼出的气体中呼出的气体中水水蒸气蒸气的含量比空的含量比空气中的气中的 。水珠水珠多多实验结论：实验结论：人体呼出的气体中含有较多的人体呼出的气体中含有较多的 和和 ，较少的较少的 。氧气氧气水蒸气水蒸气二氧化碳二氧化碳Company Logo 呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明呼出的呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明呼出的气体比空气中气体比空气中 的含量高。的含量高。 呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧，证明空气比呼出的气体中气中能够燃烧，证明空气比呼出的气体中 的含的含量高。量高。 对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片