超市商品基础知识ppt课件

1、主讲人：温作鹏主讲人：温作鹏培训目标培训目标o 1 1、了解商品的基本属性、了解商品的基本属性o 2 2、了解商品的价格标签、了解商品的价格标签o 3 3、了解商品的分类、了解商品的分类o 4 4、了解商品的条形码、了解商品的条形码培培 训训 内内 容容商品的基本属性商品的基本属性商品的组织结构表商品的组织结构表商品的价格标签商品的价格标签商品的基本概念商品的基本概念商品的条形码商品的条形码商品分类商品分类商品的基本概念商品的基本概念1 1、商品是用来交换的劳、商品是用来交换的劳 动产品。动产品。2 2、商品的价值：是体现、商品的价值：是体现 生产商品所消耗的社生产商品所消耗的社 会劳动。会劳

2、动。3 3、商品的使用价值：是、商品的使用价值：是 指商品能满足人们某指商品能满足人们某 种需要的属性，即物种需要的属性，即物 的有用性。的有用性。商品的基本属性商品的基本属性1 1、商品编码、商品编码2 2、品名、品名3 3、规格、规格4 4、价格、价格5 5、质量、质量6 6、计价单位、计价单位7 7、使用和保存方法、使用和保存方法商品的基本属性商品的基本属性1 1、商品编码：、商品编码： 商品的身份证，对每一种商商品的身份证，对每一种商品给定一个号码，作为人和设备品给定一个号码，作为人和设备辨别商品的标识。辨别商品的标识。 编码原则：唯一性、稳定性、简明性和规范化。编码原则：唯一性、稳定

3、性、简明性和规范化。2 2、品名物品的名称。、品名物品的名称。3 3、产地商品的生产地、出产地。、产地商品的生产地、出产地。 一级产地：直辖市上海、北京、一级产地：直辖市上海、北京、 天津、重庆）、省；天津、重庆）、省； 二级产地：市、县；二级产地：市、县； 进口商品：以产品最终的制造、进口商品：以产品最终的制造、 加工、组装地为准。加工、组装地为准。商品的基本属性商品的基本属性4 4、规格商品质量的标准，如一定的大小、规格商品质量的标准，如一定的大小、 轻重、精密度、性能等。应按照国际通用轻重、精密度、性能等。应按照国际通用 标准执行。如：食品的计量单位：标准执行。如：食品的计量单位：g g

4、、kgkg、 ml ml、l l；工业品的计量单位：；工业品的计量单位：m m、cmcm、mmmm； 家电功率：家电功率：W W；5 5、价格商品价值的货币表现。、价格商品价值的货币表现。 兰色标价签：明码实价；兰色标价签：明码实价； 黄色标价签：明码特价；黄色标价签：明码特价； 商品的基本属性商品的基本属性明码标签特价标签明码标签特价标签6 6、质量是由商品的物理、化学、机械和、质量是由商品的物理、化学、机械和 工艺等方面的性能构成，表现了商品使用工艺等方面的性能构成，表现了商品使用 价值大小。价值大小。 商品的质量商品的质量 适用性寿命可靠性安全性外适用性寿命可靠性安全性外 观价格效劳观价

5、格效劳7 7、计价单位由商品的包装计量决定。、计价单位由商品的包装计量决定。 商品的基本属性商品的基本属性8 8、使用和保管方法、使用和保管方法 食品：常温、冷冻、冷藏；食品：常温、冷冻、冷藏； 日化用品：大部份不能让阳光直晒；日化用品：大部份不能让阳光直晒； 电器的使用必须按产品说明书，并学会组装、电器的使用必须按产品说明书，并学会组装、 调试、保养和常见故障的维修方法。调试、保养和常见故障的维修方法。商品的基本属性商品的基本属性商品的条形码商品的条形码定义：由一组宽度不同，反射率不同，平行相邻的条和定义：由一组宽度不同，反射率不同，平行相邻的条和 空，按照规定的编号规则组合，并与一组数据组

6、空，按照规定的编号规则组合，并与一组数据组 成，用以表示商品的属性。成，用以表示商品的属性。条形码的类型：条形码的类型：1 1、外部码：国际物品编码协会推行的通用商品代码有、外部码：国际物品编码协会推行的通用商品代码有 EAN EAN条码条码( (我国采用）；我国采用）；UPCUPC条码美国、条码美国、 加拿大采用等。加拿大采用等。EAN-13EAN-13条形码结构：条形码结构： 1-3 1-3位为国家代码；位为国家代码； 4-7 4-7位为厂商代码；位为厂商代码； 8-12 8-12位为商品码；位为商品码； 13 13位为校验码。位为校验码。我国的国家代码为我国的国家代码为 690 690、

7、691691、692692；香港的地区号为香港的地区号为489489。商品的条形码商品的条形码2 2、店内码：是一种自行印刷的仅供店内使、店内码：是一种自行印刷的仅供店内使 用的条形码，不对外流通。用的条形码，不对外流通。 A A、自编条形码：用于没有原码或原码不能、自编条形码：用于没有原码或原码不能 扫描的商品，其前缀为扫描的商品，其前缀为2828。 B B、称重码：由电子称根据商品的重量与单、称重码：由电子称根据商品的重量与单 价，印出含售价的条形码。常用于生鲜价，印出含售价的条形码。常用于生鲜 食品、散装商品，其前缀为食品、散装商品，其前缀为2020。 商品的条形码商品的条形码 卖场商品

8、编号的目的卖场商品编号的目的顾客的基本需求繁多顾客的基本需求繁多我们提供多种的商品选择我们提供多种的商品选择为了识别每一项商品为了识别每一项商品每一个商品一个代号每一个商品一个代号帮助我们做资料统计帮助我们做资料统计| 冷冻家禽 | 冷冻肉类 | 冷冻水产品 | 速冻蔬菜 | 冷冻制品 | 熟肉制品| 冷饮 | 新鲜豆奶 | 其它冷冻副食品类 |饮料食品类碳酸饮料 | 果汁 | 茶饮料 | 饮用水 | 纯奶 | 奶制品饮料 | 其它饮料 | 咖啡类 | 麦片 | 胶囊,片类,冲剂 | 酸奶 | 其它饮料补品 |冷冻食品类奶糖 | 夹心糖 | 软糖,棉花糖| 硬糖,咖啡,水果糖 | 棒棒糖 |

9、清凉,薄荷,润喉糖 | 其他小糖果 | 口香糖 | 礼盒装糖果 | 喜糖 | 散装糖果 | 排块巧克力 | 袋装巧克力 | 巧克力豆 | 夹心巧克力 | 礼盒巧克力 | 简易包装巧克力 | 散装巧克力 | 袋装果冻 | 布丁 | 散装果冻 | 梳打饼干 | 夹心饼干 | 巧克力饼干 | 曲奇 | 膨化食品 | 压缩饼干 | 小饼干 | 派 | 威化饼干 | 降糖饼干 | 饼干礼盒,礼包简装饼干 | 散装饼干 | 薯片 | 其他饼干 | 锅巴 | 休闲食品(大包装) | 休闲食品(中包装) | 休闲食品(小包装) | 微波食品 | 中式糕点 | 西式糕点 | 沙琪玛 | 月饼 | 蛋卷 | 散装

10、糕点 | 蛋糕 | 面包 | 汉堡 | 奶油,黄油 | 自产糕点 | 自产糕点(零) | 其它糖果,糕饼 |糖果糕点类香瓜子,葵花子 | 西瓜子 | 南瓜子,白瓜子 | 小瓜子 | 瓜子仁 | 花生 | 开心果 | 杏仁 | 豆子,蚕豆,豆酥 | 果子,果仁 | 松子 | 榛子| 核桃,核桃仁 | 香榧子 | 炒货礼包 | 散装炒货 | 其他炒货 | 山楂 | 陈皮,果皮 | 梅 | 榄 | 桃 | 杏 | 李,奈 | 脯 | 果 | 丹 | 枣 | 葡萄干| 应子 | 芒果 | 水果干,片,圈 | 蜜饯类糕饼 | 蜜饯类片,丝,条类 | 蜜饯礼包 | 散装蜜饯 | 其他蜜饯 | 其它炒货,蜜

11、饯类 炒货蜜饯类| 盐 | 糖 | 烹调用酱油 | 调味型酱油 | 火锅调料底料 | 味精 | 鸡精 | 醋 | 糟醉料 | 炝料 | 蘸料 | 调味粉 | 调料粉 | 淀粉 | 汤羹料 | 色拉酱| 花生酱 | 辣酱 | 其它酱 | 麻油 | 辣油 调味品类肉干类 | 鱼干类 |真空包装 肉制食品 | 真空包装素食类 | 海苔类 | 油面筋 | 肉松 | 火腿肠,其他肠类 |豆腐干 | 粽子 | 即食海带,海蜇| 肫 | 其它软包装食品 方便面(袋) | 方便面(碗,杯) | 快饭,粥,米糊 | 粉丝,米线 | 生粉| 年糕,米块 | 卷面,面条 | 麦片(生),米片,米楂 | 面粉,糯米粉

12、 | 大米,大西米| 其它粮食制品 茶叶 | 白酒 | 黄酒 | 啤酒 | 米酒 | 葡萄酒 | 洋酒 | 果酒 | 补酒 | 其它烟,酒,茶类 烟酒茶类软包装类粮食制品酱菜类 | 果酱,果泥 | 八宝粥 | 腐乳 | 肉制罐头 | 糟醉食品 | 猫狗粮 | 水果罐头 | 素制罐头 | 零称酱菜 | 其它罐头类 桂圆 | 枣类 | 枸杞 | 木耳,银耳 | 菇类,笋类 | 莲心,百合 | 虾皮类,鱼制品类 | 豆类,仁类 | 海蜇,海带,紫菜 | 其他南北货 | 散装南北货 | 咸蛋,皮蛋 | 腌腊制品 | 散装腌腊制品 | 它腌腊制品 |酱菜罐头类南北货腌蜡制品 洗衣粉(罐装) | 洗衣粉(

13、袋装) | 洗衣液 | 柔顺剂(袋装) | 柔顺剂(瓶装) | 专用衣物洗涤剂 | 洗洁精(袋装) | 洗洁精(瓶装) | 消毒液 | 玻璃清洁剂 | 厨房清洁剂 | 浴室清洁剂 | 地面(板)清洁剂 | 多用途清洁剂 | 洁厕用品 | 家具护理剂(蜡) | 皮革护理剂(蜡) | 地板蜡 | 鞋面护理用品 | 空气清香剂 | 固体空气清香剂 | 防霉防蛀用品 | 蚊香及辅助用品 | 灭虫,杀虫剂 | 灭虫,害片(固体) | 洗发露(大规格) | 洗发露(中规格) | 洗发露(小规格) | 洗发膏 | 护发用品 | 发型定型用品 | 染发，局油剂 | 浴露(大规格) | 浴露(中规格) | 浴露

14、(小规格) | 洗衣皂 | 香皂 | 特殊用途皂 | 洗手液 | 脸部清洁用品 | 化妆水 | 润肤霜 | 润肤露 | 润肤膏 | 润肤蜜 | 润肤油(包括甘油等) | 防晒用品 | 护手(足)霜 | 花露水(防蚊水) | 爽身粉 | 护理卫生用品 | 宠物洗涤用品 | 唇膏 | 彩装 | 礼品组合装 | 其它洗涤化妆类 洗涤、化妆类保鲜袋 | 保鲜膜 | 台布 | 浴帘(球,条) | 垃圾袋 | 地垫(毯),靠垫 | 尿布 | 护翼日用卫生巾 | 护翼夜用卫生巾 | 非护翼日用卫生巾 | 非护翼夜用卫生巾 | 综合装卫生巾 | 卫生护垫 | 杯 | 盆 | 刷 | 壶(桶,筒) | 碗 |

15、盘 | 筛(篮) | 罐(缸) | 奶嘴(瓶) | 夹 | 微波用品 | 扫(箕),(地)拖,擦 | 勺 | 柜(箱) | 雨披 | 棉签 | 竹席 | 草席 | 牙膏 | 牙刷 | 伞 | 牙签 | 衣架 | 护垫(套) | 一次性用品 | 湿纸巾 | 卷筒纸(卫生纸) | 盒装面巾纸 | 袋装面巾纸 | 小商品 | 热水袋 | 清洁布 | 卫生香 | 筷 | 椅,凳 | 餐具套装 | 手套 | 卫生棉条 | 其它百货,杂品,杂货 小百货类厨房用品(锅碗盆壶) | 砧板 | 刀,剪,刨 | 各种垫子 | 玻璃制品 | 剃须工具 | 灯泡,灯管,灯 | 电池,充电器 | 插座,转换器 | 清扫

16、工具 | 强力胶 | 钟 | 衣杆,丫叉,伸缩杆 | 梯子 | 架子 | 机油 | 其他小五金类 | 保温杯,真空杯 | 筷,叉厨房用品小五金谢谢注：文本框可根据需求改变颜色、移动位置；文字可编辑POWERPOINT模板适用于简约清新及相关类别演示1234目录点击添加标题点击添加标题点击添加标题点击添加标题添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本添加标题添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本会议基调年会视频：:/nianhuishipin/会议主题1 1、携手超越，驭领未来、携手超越，驭领未来2 2、你在我心里面、你在