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文档简介
1、第一单元 走进化学世界课题课题1 1 物质物质的变化和性质的变化和性质1.了解物理变化和化学变化的概念,知道两者的区别和联系,并能判断日常生活中一些物质的变化。2.了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质,哪些是化学性质。变化前: 观察反应物的颜色、状态,反应发生需要的条件(是否需要加热或其他条件)。变化时: 发生的现象(有无沉淀、气体生成,是否有发光、发热或颜色变化等现象发生)。变化后: 观察生成物的颜色、状态。 你会观察实验吗? 边观察边记录序号序号变化前的物变化前的物质质变化时发生变化时发生的现象的现象变化后的变化后的物质物质变化后有无变化后有无新物质生成新物质生成1-11-1
2、液态的水液态的水1-21-2蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾1-31-3蓝色的胆矾蓝色的胆矾溶液溶液1-41-4颗粒状石灰颗粒状石灰石石( (或大理石或大理石) )实验一:水的沸腾(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。(2)在试管底部小心加热至水沸腾。(3)把一块洁净的表面皿移近试管口,观察现象。实验二:胆矾的研碎(1)取少量胆矾放在研钵中。 (2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。实验三:胆矾与氢氧化钠反应(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。(2)向其中加入少量的水,振荡直到变成澄清溶液。(3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液,观察试管中发生的变化。实验四:石灰石与盐酸反应实验四:石灰石与
3、盐酸反应(1)(1)将少量的石灰石放入干燥的试管中,向其中加入少量稀将少量的石灰石放入干燥的试管中,向其中加入少量稀盐酸。盐酸。(2)(2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口,使弯管的另一端用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口,使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里,观察现象。伸入装有澄清石灰水的烧杯里,观察现象。 实验现象的记录实验现象的记录序号序号变化前的变化前的物质物质变化时发生变化时发生的现象的现象变化后变化后的物质的物质变化后有变化后有无新物质无新物质生成生成1-11-1液态的水液态的水1-21-2蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾1-31-3蓝色的胆矾蓝色的胆矾溶液溶液1-41-4颗粒状石灰
4、颗粒状石灰石石( (或大理石或大理石) )有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出,石灰水变浑浊有有无无液态的水蓝色粉末状的胆矾蓝色的氢氧化铜沉淀二氧化碳气体等一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征?有什么共同特征?二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征?有什么共同特征?三、实验三、实验1 1、2 2与实验与实验3 3、4 4有什么本质的区别?有什么本质的区别?一. 物理变变化和化学变学变化1.1.物理物理变变化化: :没没有生成其有生成其它它物物质质的的变变化。化。2.2.化化学变学变化:化:变变化化时时都生成了其都生成了其它它物物质质的的变
5、变化。化。化化学变学变化又叫化化又叫化学学反反应应。3. 3. 两种变两种变化的本化的本质区别质区别:变变化化时时是否有其是否有其它它物物质质生成。生成。现现象象: : 挥发挥发、状态状态改改变变、形、形状状改改变变现现象:象: 发发光、光、发热发热、颜颜色改色改变变、放出、放出气气体、生成沉淀体、生成沉淀产生沉淀产生沉淀产生气泡产生气泡发发 光光 发发 热热 化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化,但不此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化,但不是充分条件是充分条件(充分条件:是否有其他物质生成)。(充分条件:是否有其他物质生成
6、)。物理变化和化学变化的区别、联系物理变化和化学变化的区别、联系物理变化物理变化化学变化化学变化概概 念念没有生成其他物质的变化没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化生成其他物质的变化根本区别根本区别(本质区别)(本质区别) _ _其他物质生成其他物质生成_其他物质生成其他物质生成外观现象外观现象状态、形状、大小的改变状态、形状、大小的改变变色、生成沉淀、放出气体变色、生成沉淀、放出气体发光、放热、吸热等发光、放热、吸热等微观区别微观区别_新分子、新原子生成新分子、新原子生成_新分子生成,原子重新组合新分子生成,原子重新组合相互联系相互联系无无无无有有有有二者常常同时发生,在化学变化中一定有
7、物理变化,二者常常同时发生,在化学变化中一定有物理变化,而物理变化中不一定有化学变化。而物理变化中不一定有化学变化。 现现有下列一些物有下列一些物质质的的变变化:化:A、酒精、酒精挥发挥发 B、灯泡通、灯泡通电电后后发发光、光、发热发热 C、火、火药药爆炸爆炸 D、气气球爆炸球爆炸 E、汽油燃、汽油燃烧烧 F、海水、海水晒盐晒盐 G、二、二氧氧化化碳碳使澄使澄清清的石灰水的石灰水变浑浊变浑浊 H、米、米饭烧饭烧焦焦 I、植物光合作用、植物光合作用 J、发发生沙生沙尘尘暴暴属属于物理于物理变变化的有:化的有: ;属属于化于化学变学变化的有:化的有: 。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、 1
8、、下列说法不正确的是()、下列说法不正确的是()化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。C2 2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,这种变化是(这种变化是( ) A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D4、下列、下列变变化化属属于化于化学变学变化的是(化的是( ) A、灯泡、灯泡
9、发发光光 B、空、空气气液化液化 C、光合作用、光合作用 D、海水、海水晒盐晒盐 3、下列、下列变变化化属属于物理于物理变变化的是(化的是( )A、食物腐、食物腐败败 B、钢铁钢铁生生锈锈 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、锅炉锅炉爆炸爆炸C 5 5、镁带镁带在空在空气气中燃中燃烧烧的的现现象象为为: A A、产产生耀眼生耀眼的白光的白光 B B、放出大量的、放出大量的热热 C C、生成白色固体、生成白色固体该变该变化的化的类类型是型是 , , 你你依据的理由是依据的理由是现现象象 。 化化学变学变化化CD1 1、物理性质:、物理性质: 物质不需要发生物质不需要发生 就表现出来的性质。就表现出来的性
10、质。 如如: :颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性等。等。2 2、化学性质:、化学性质: 物质在物质在 中表现出来的性质。中表现出来的性质。 如:如:可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、受热易分解动性、酸碱性、受热易分解等。等。化学变化化学变化化学变化化学变化二、物理性质和化学性质二、物理性质和化学性质 一般描述物一般描述物质质性性质质的的语语言言中有中有“ “可、易、能、可、易、能、会会
11、” ”等表等表示具有能力的字眼,如木炭可示具有能力的字眼,如木炭可以燃以燃烧烧,糖能溶解,糖能溶解与与水。水。注意物理性物理性质质怎样怎样区别区别“性性质质”和和“变化变化”描述词不描述词不同同性质:性质:变化:变化:能能( (够够) )、可(以)、(不)易、可(以)、(不)易、难等难等变成、生成、成变成、生成、成了等了等举例:判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。举例:判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。(1 1)水变成水蒸气。)水变成水蒸气。 (2 2)酒精挥发。)酒精挥发。 (3 3)酒精能挥发。)酒精能挥发。(4 4)铁杵磨成针。)铁杵磨成针。(5 5)钢铁易)钢铁易生锈
12、。生锈。(6 6)纸张能燃烧。)纸张能燃烧。 温馨提示温馨提示3 3、性质性质和用途的联系和用途的联系:性性 质质决决 定定用用 途途反反 映映实验五:实验五:物质的性质决定物质的物质的性质决定物质的用途(选做)用途(选做)(1)(1)分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。(2)(2)仔细观察它们的颜色、状态和气味。仔细观察它们的颜色、状态和气味。(3)(3)取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。氧化碳气体的集气瓶中。你会闻气你会闻气体的体的气气味味吗吗?(?(为为什什么这样么这样)无色无
13、色无色无色无味无味无味无味气气体体气气体体比空比空气气大大比空比空气气大大可以可以不可以不可以上述上述两种气两种气体的性体的性质哪质哪些是物理(化些是物理(化学学)性)性质质?怎样区怎样区分分它们它们?如何如何区区分分氧气氧气和二和二氧氧化化碳气碳气体?体?利用澄清石灰水利用燃着的木条酒精是一酒精是一种种无色透明的、具有特殊无色透明的、具有特殊气气味的液体;味的液体;易易挥发挥发; 能能与与水以任意比互溶,水以任意比互溶,并并能溶解能溶解碘碘和和多多种种有机化合物;有机化合物; 酒精易燃酒精易燃烧烧; 常被用作酒精常被用作酒精灯和灯和内内燃机中的燃料,是一燃机中的燃料,是一种绿种绿色能源;色能
14、源; 当当点燃点燃酒精灯酒精灯时时,酒精在灯芯上汽化;,酒精在灯芯上汽化; 边边汽化汽化边边燃燃烧烧,生成水和二生成水和二氧氧化化碳碳。酒精的物理性酒精的物理性质质有有: 酒精的化酒精的化学学性性质质有:有:_酒精酒精发发生的物理生的物理变变化的有:化的有: 酒精酒精发发生的化生的化学变学变化的有:化的有: 化化 学学变变化化组组成成结构结构性性质质物理物理变变化化化化学变学变化化物理性物理性质质化化学学性性质质定定义义、特征、特征、判判断断方法方法定定义义、特征、特征、伴伴随现随现象象判判断断方法方法关关系系定定义义、范、范围围判判断断方法方法定定义义、范、范围围判判断断方法方法区别区别区别
15、区别联联 系系小结: 随堂练习随堂练习1 1、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是(、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是( ) A A、产生红光、产生红光 B B、放出大量的热、放出大量的热C C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D D、木炭消失、木炭消失2 2、下列变化属于物理变化的是(、下列变化属于物理变化的是( )A A、火药爆炸、火药爆炸 B B、煤的燃烧、煤的燃烧C C、矿石粉碎、矿石粉碎 D D、钢铁生锈、钢铁生锈3 3、下列现象属于化学变化的是(、下列现象属于化学变化的是( )A A、冰融化成水、冰融化成水 B B、钢铁生锈、钢铁生锈C C、钢锭轧成钢条
16、、钢锭轧成钢条 D D、蜡烛熔化、蜡烛熔化4 4、下列四种变化中、下列四种变化中, ,有一种与其他三者有本质的区别有一种与其他三者有本质的区别, ,它是它是( )( ) A. A.铁生锈铁生锈 B.B.水汽化水汽化 C.C.煤燃烧煤燃烧 D.D.脂肪酸败脂肪酸败C CC CB B B B 5 5、物质、物质世界充满了化学变化,人类需要的大部分能量也是由化学变化世界充满了化学变化,人类需要的大部分能量也是由化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是(产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是( ) A.A.电厂以煤为燃料,进行火力发电电厂以煤为燃料,进行火力发电 B.B.人维持体温和生命活动所需要的能量人维持体温和生命活动所需要的能量 C.C.三峡大坝建成发电三峡大坝建成发电 D.D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑6 6. .、下列、下列变化属于化学变化的是(变化属于化学变化的是( )A.A.牛奶酸败牛奶酸败 B.B.冰雪融化冰雪融化C.C.试管破裂试管破裂 D.D.干冰升华干冰升华7 7、下列、下列成语中,一定包含有化学变化的是(成语中,一定包含有化学变化的是( )A.A.木已成舟木已成舟 B.B.花香四溢花香四溢C.C.蜡烛成灰蜡烛成灰 D.D.滴水成冰滴水成冰C CA A C C 8 8、将、将A.A
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