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文档简介

1、计算机病毒科普知识_计算机病毒科普知识,有关计算机防毒网 计算机病毒科普知识_计算机病毒科普知识,有关 计算机病毒科普知识_计算机病毒科普知识,有关 冯·诺依曼体系结构:控制器、运算器、存储器、输入设备、输出设备。 微型计算机的主机组成:中央处理单元、主存储器、系统总线、输入输出接口电路。 存储器系统的组成:主存储器、辅助存储器、高速缓冲存储器。 主要外部设备:鼠标、键盘,显示器、打印机,软磁盘(驱动器)、硬磁盘(驱动器)、光盘(驱动器)。 计算机软件知识 软件系统的层次结构:系统软件、应用软件、操作系统。 计算机语言:机器语言、汇编语言、高级语言。 计算机的文件系统:树形目录结构、

2、文件的表示和规定、路径的表示和规定。 计算机病毒知识。 13计算机系统的组成 131计算机系统概述 计算机专业知识显示存储器的类型及容量。高档显示卡多采用VRAM、wDRAM、RDRAM,容量最少4MB,可扩充到16MB;低档显示卡多采用ED0,容量lMB,可扩充到2MB。 ·可支持的显示折柳率、刷新频率和DAC速度,以及能否与显示器参数配合。 ·存储像素数据的位数(8、16、24)是否满足使用需要。 ·是ISA卡、VESA卡还是PCI卡以及能否与主板总线相配。科普知识。 显示用具有速度快、无噪劣无机械磨损、不需消耗品、使用简便、实在性高等特点。但是,显示的信息不

3、能长期保存。因此,一般都将显示器与打印机配合使用。 3打印机 打印机也是重要的输出设备,它可以将计算机的运行结果,中间信息等打印在纸上,便于长期保存和修改。 (1)打印机的分类 按输出方式:分为行式打印机和串式打印机。 行式打印机是按“点阵”逐行汀打印的,自上而下每次动作打印一行点阵,看看计算机病毒科普知识。打印完一页后再打印下一页;而串式打印机则是按“字符”逐行打印的,自左至右每次动作打印一个字符的一列点阵,打印完一行后再打印下一行。显然,行式打印机的打印速度要比串式打印机快得多,其结构也复杂得多,当然价格也就相对偏高。目前,微型计算机中使用最多的针式打印机(即点阵打印机)就属于串式打印机。

4、针式打印机由走纸装置、打印头和色带组成。其中打印头上纵向排列有若干数目的打印针(一般是24根)。打印头自左至右逐列移动,打印针按照字符纵向点阵的排列规则击打色带,于是打印出一个个的字符。 按事务方式:分为击打式打印机和非击打式打印机。打印机 击打式 点阵打印机 字模打印机 非击打式 激光打印机 喷墨打印机 热敏打印机 击打式打印机使用最多的是点阵打印机,这类打印机噪音大、速度慢、打印质量差,但是价格便宜、对纸张无特殊要求。非击打式打印机使用较多的是喷墨打印机和激光打印机;除此之外,属于热敏打印机的有喷腊、热腊、热升华打印机。非击打式打印机的噪音小、速度快、打印质量高。其中激光打印机价格责;喷墨

5、打印机价格虽低,但其消耗品价格很高;热敏打印机价格最高,主要用于专业领域。 按打印颜色:分为单色打印机和黑色打印机。 晚期的打印机只能打印单色。用于自动控制的打印机,可使用黑、红两色色带打印出两种颜色。黑色为正常输出,赤色为异常报警输出。随着黑色显示器的普及和办公自动化、管理信息系统、工程事务站等的广泛应用,要求打印输出也要具有黑色功能,因而黑色打印机近几年发展很快,看着计算机病毒。以激光和喷墨打印机为主实现黑色打印,售价较高。 带汉字库的打印机 一般打印机只能打印ASCII码字符。在使用这种打印机打印汉字时,须先运行汉字打印驱动程序,以使计算机输出的汉字编码变为汉字点阵后,再送柱打印机打印出

6、汉字。现有的打印机不少自带汉字库,如目前微机中常用的LQ1500K、LQ1600k、AR2463等。使用这类打印机时,只要向打印机输出汉字编码,打印机就可以从自带的汉字库中找出对应汉字的点阵进行打印,大大提高汉字打印速度。 卫生部:所谓阴性艾滋是恐艾症状未知病毒 无未 (2)打印机主要技术参数 打印速度:可用CPS(字符秒)表示。现在多使用“页分钟”。 打印折柳率:用DPI(点英寸)表示。你看计算机病毒知识。激光和喷墨打印机一般都达到600DPI。 打印纸最大尺寸:一般打印机是A4幅面。 14计算机软件知识 人们从使用计算机的角度启航,要求有一个既能使计算机硬件功能得以充分发挥,又方便用户进行

7、操作的事务环境。于是先后提出了许多想法、设计了实现上述目的的各种程序,这些就是计算机软件。所以,软件是支持计算机运行的各种程序,以及开发、使用和维护这些程序的各种技术资料的总称。没有软件的计算机硬件系统称为“裸机”,看着药物基本知识)疾病预防制(病毒病、细菌病和真菌病、寄生虫计算机病毒科普知识_计算机病毒科普知识有关不能做任何事务。只有在配备了完善的软件系统之后才具有实际的使用价值。因此,软件是计算机与用户之间的一座桥梁,是计算机不可缺少的部分。有关。随着计算机硬件技术的发展,计算机软件也在不断完善。 141软件系统的组成 1软件系统的层次结构 软件系统由系统软件和应用软件组成。它们形成层次关

8、系。所谓层次关系指的是:处在内层的软件要向外层软件提供服务,处在外层的软件必须在内层软件支持下才能运行。 2系统软件 (1)系统软件主要功能 简化计算机操作。 充分发挥硬件性能。 支持应用软件的运行并提供服务。 (2)系统软件的两个特点 通用性,其算法和功能不依赖于特定的用户,无论哪个应用领域都可使用。 基础性,其它软件都是在系统软件的支持下进行开发和运行的。 (3)系统软件包括: 操作系统: ·操作系统是硬件的第一级扩充,是软件中最基础的部分,支持其它软件的开发和运行。 ·操作系统由一系列具有控制和管理功能的模块组成,实现对计算机全部软、硬件资源的控制和管理,对比一下有关

9、病毒的科普知识。使计算机能够自动、协调、高效地事务。任何用户都是通过操作系统使用计算机的,也只是在有了操作系统之后,用户才可以非常方便地使用计算机。例如,当用户向计算机输入一段程序时,根本不用考虑该程序将放在计算机内存中的哪个位置;当用户将程序存储到磁盘上时,也不必考虑程序应该放到磁盘的哪一段磁道上,用户仅仅给出文件名,系统就会自动完成存储程序的任务了。你知道计算机病毒相关知识。如果没有操作系统,即使是高级计算机专家,完成上述事务也会是相当麻烦和困难的,而对于广大的计算机用户,则会完全束手无策。对于计算机病毒知识。 语言处理系统:在层次上介于应用软件与操作系统之间。它的功能是把用高级语言编写的

10、应用程序翻译成等价的机器语言程序。而具有这种翻译功能的编译或解释程序则是在操作系统支持下运行的。 服务型程序:也称为支撑软件,能对机器实施监控、调试、故障诊断等项事务。它是进行软件开发和维护事务中使用的一些软件工具。例如,支持用户录入源程序的各种编辑程序;调试汇编语言程序的调试程序;能把高级语言程序编译后产生的目标程序连接起来、成为可执行程序的连接程序等。这些程序在操作系统支持下运行,而它们又支持应用软件的开发和维护。 3应用软件 应用软件处于软件系统的最外层,间接面向用户,为用户服务。应用软件是为解决各类应用问题而编写的程序。包括用户编写的特定程序,以及商品化的应用软件和套装软件。 (1)特

11、定用户程序(specializedProgram):为特定用户解决某一具体问题而设计的程序,一般规模都比较小。 (2)应用软件包(SoftwarePackage):为实现某种大型功能,精心设计的结构严密的独立系统,学习计算机病毒。面向同类应用的大量用户。例如:财务管理软件、统计软件、汉字处理软件等。 (3)套装软件(GroupSoftware):这类软件的各内部程序,可在运行中相互切换、共享数据,从而达到操作连接、功能互补的作用。例如微软的Office套装办公软件,就包含了word(文字处理)、Excel(表格处理)、Access(数据库)、PowerPoint(图形演示)、Msmail(电子

12、邮件)、等。14.2计算机语言知识 计算机语言又称为程序设计语言,是人机交流信息的一种特定语言。在编写程序时,用指定的符号来表达语义。实际上它是人与计算机之间交换信息的工具。按其演变过程,可分为三类。 1机器语言 机器语言是计算机硬件系统能间接识别的计算机语言,不需翻译。机器语言中的每一条语句实际上是一条二进制数形式的指令代码,由操作码和操作数组成。操作码指出应该进行什么样的操作,计算机病毒知识教案。操作数指出参与操作的数本身,或它在内存中的地址。使用机器语言编写程序,事务量大、难于纪念、容易出错、调试修改麻烦,但执行速度快。机器语言随机器型号不同而异,不能通用,因此说它是“面向机器”的语言。

13、 2汇编语言 汇编语言用助记符代替操作码,用地址符号代替操作数。由于这种“符号化”的做法,所以汇编语言也称为符号语言。用汇编语言编写的程序称为汇编语言“源程序”。汇编语言“源程序”不能间接运行,需要用“汇编程序”把它翻译成机器语言程序后,方可执行,这一过程称为“汇编”。汇编语言“源程序”比机器语言程序易读、易检查、易修改,同时又保持了机器语言执行速度快、占用存储空间少的优点。汇编语言也是“面向机器”的语言,不具备通用性和可移植性。 3高级语言 高级语言是由各种意义的“词”和“数学公式”按照一定的“语法规则”组成的。由于高级击言采用自然语汇,并且使用与自然语言语法相近的语法体系,有关。所以它的程

14、序设计方法比较接近人们沙队编写出的程序更容易阅读和理解。高级语言最大的优点是它“面向问题,而不是面向机器”。这不单使问题的表述更加容 易,简化了程序的编写和调试,能够大大提高编程效率;同时还因这种程序与具体机器无关,所以有很强的通用性和可移植性。目前世界上的高级语言已罕见百种之多,用得最多的一些高级语言有:BASIC、FORTRAN、PASCAL、C、COBoL、PROLOG、LISP等。用高级语言编写的程序称为高级语言“源程序”,它也不能间接运行,需要用“编译程序”把它翻译成机器语言程序后,方可执行,这一过程称为“编译”。 4与语言处理有关的几个名词 有关病毒的科普知识 (1)源程序和目标程

15、序:将高级语言程序(或汇编语言程序)翻译成与之等价的机器语言程序时,前者称为“源程序”,后者称为“目标程序”。 (2)汇编程序和编译程序:将汇编语言源程序翻译成目标程序时,病毒及防治基本知识。所用翻译程序称为“汇编程序”;将高级语言源程序翻译成目标程序时,其翻译程序称为“编译程序”。 (3)解释方式和编译方式:翻译高级语言源程序时,有两种解决方式,一种是解释方式,一种是编译方式。解释方式是边扫描源程序、边进行翻译,然后执行。即解释一句、执行一句,不生成目标程序。这种方式运行速度慢,但在执行中可以进行人机对话,随时改正源程序中的错误,有利于初学者。晚期流行的BASIC语言大都是按这种方式处理的。

16、编译方式是将源程序全部翻译后,计算机病毒知识。生成一个等价的目标程序,对目标程序再进行连接装配后,便得到“执行程序”,最后运行执行程序。由于源程序一旦编译后不再参与运行,以后每次间接运行执行程序即可,所以运行速度快。但这种方式不够灵活,你看有关。每次修改源程序后,哪怕只是一个符号,也必须重新编译、连接。目前使用的FORTRAN、C、PASCAL等高级语言都采用这种方式。 143文件系统 1文件及文件系统的概念 (1)文件(File):是一个具有符号名的一组相关信息的有序集合。 “文件可以是一个程序,称为程序文件;或是由字符串组成的文本,称为文本文件;也可以是一组数据,称为数据文件。 ·

17、;每一个文件都应有一个由符号组成的文件名,依据此名对文件进行各种操作。 (2)文件系统:负责文件存取和文件信息管理的软件机构。 1文件的管理 用编目方法管理文件是一种行之有效、广泛应用的方法。例如,图书资料、财务、物资管理都采用了编目管理。操作系统对文件的管理,也是通过编目方法实现的。即根据一定特征或需要,学习计算机病毒科普知识。把大量文件分配在不同的目录下存放。 (1)目录结构:现在的文件管理一般采用树形目录结构。 (2)树形目录结构的特点 每一个磁盘只有唯一的一个根结点,称为根目录。病毒及防治基本知识。 根结点向外可以有若干个子结点表示子目录。称为文件夹(Folder)。文件夹中有文件。

18、每个子结点都可以作为父结点,再向下分出若干个子结点。即子目录的嵌套。形象地说,树根是根目录,屡次分叉的树枝是各级文件夹(子目录),树叶是文件。 一般情况下,有扩展名的(?)为文件;其它都是文件夹。 3路径的概念 树形目录结构中,文件夹(子目录)呈层次关系,也称多级目录结构。当对某个文件或某一文件夹(子目录)进行操作时,必须指出该文件或文件夹(子目录)的存取路径。 (1)什么是路径:当从某一级目录启航(可以是根目录,也可以是子目录),去定位另一个文件夹或文件夹中的一个文件时,中间可以或许要经过若干层次的文件夹(子目录)才能到达,所经过的这些目录序列,就称为“路径”。例如,对比一下计算机病毒科普知

19、识。从根目录到“我的公文包”文件夹的路径为:根目录一windowsDesktop。 (2)当前目录:引入多级目录后,对任何一个操作都需要知道当时系统所在的“位置”,也就是说要明确当前的操作是从哪一个目录(文件夹)启航的。我们把执行某一操作时系统所在的那个目录称为“当前日录”。 4文件的表示和规定 (1)文件名的一般规定 文件名由主文件名和扩展名组成,主文件名和扩展名之间采用小数点分隔。 主文件名在不同的操作系统中有不同的规定。 在同一个文件夹中,不允许有相同的文件名;在不同的文件夹中文件可以同名。(2)MS一DOS中文件名的规定 主文件名允许8个字符,扩展名允许3个字符,称为“83”型文件名。

20、 这些字符可以是: ·英文字母:AZ大小写,有关病毒的科普知识。共52个。 ·数字符号:0一9。 ·特殊符号:3、0、(、)、(、)、|、等。 通配符的使用: 为了增加DOS命令的灵活性、提高使用效率,DoS为文件名设定了两个专用符号:“*”和“?”,称为“迈配符”。有通配符的文件名表示的文件不是“一个”文件,而是“多个”文件。 其中: *:在文件名中代表若干个不断定的字符。 ?:在文件名中只代表一个不断定的字符。 (3)MSDoS文件名的用法举例 乙肝防治与科普宣传的扭:计算机病毒科普知识曲 正确的文件名: MPlDoc;主文件名为c叭Pl,对于病毒科。扩展名为

21、Doc chl;只有主文件名,没有扩展名 不正确的文件名: ABAT;主文件名长度超过8位 chap3best;扩展名长度超过3位 chapdoc;文件名中不能含有空格 3l,000txt;文件名中不能含有逗号 使用通配符: *BAs;扩展名为bas的所有文件 如:ABC.BAS、ST.BAS、BEIL.BAS、 A*PRG;主文件名以A开头、扩展名为PRG的所有文件 如:ALwOPRG、ASTPRG、APRG、 A?FOR:主文件名以A开头、共2个字符、扩展名为FoR的文件 如:ABFOR、ADFOR、AxFoR、· 注意: *和?可以组合使用,并可屡次使用。 *后出现的任何字符都

22、无效。 ?x1*:第一个字符任意,第二、三个字符为Xl,以后的字符和扩展名任意 如:AXlEXE、YXlGoCoM、VxlSBAT、 A*BEXE;*后出现的任何字符都无效。等同A*EXE AB*F;*后出现的任何字符都无效。等同于AB* (4)windows9895中文件名的规定 windows9895允许用户使用长文件名,包括路径在内的文件名长度最大可达255个ASCII字符。 可使用的ASCII字符如下: ·在“83”规则中允许使用的字符中,取消、|。 ·另外增加使用空格、加号(十)、句点()、分号(;)、等号()和方括号(、)。 由于允许使用句点“”,所以文件名中可

23、以出现多个句点分割符。 ·在中文版中还可以使用汉字。 无视文件名开头和结尾的空格。 小写和大写字母在文件名中视为相同。 根据以上长文件名的规定,我们可以为文件选取更能够反映其内容的名字。 举例:“MyFiletXt”、“reporttobossdocp,、“电脑销售计划1999xls”。 (5)文件名向“83”文件名的转换 固然windows9895支持长文件名,病毒及防治基本知识。但在为MSDOS和Windows3x设计的应用程序中却只能接受“83”格式的文件名。为了使MSDoS能够接受长文件名,特意制定了一个长文件名到“83”文件名的转换规则,并由系统自动完成转换。 转换规则如下

24、: 如果该文件名本身就合适“83”规则,那么文件名不变。计算机病毒知识。 运用数据库直接备份的方式自动完成 如果其长度大于“83”的规定,则使用长文件名的前6个非空格字符作为“83”文件名的前6个字符,而第7、8个字符则以“”和一个数字替换。 如果前6个字符相同的文件存在多个,系统用第8位数字区分,保证不发生冲突。 如果文件名中有多个句点“”,则将最后一个句点后面的前三个字符作为扩展名。 如: Programfiles转换成PRoGRA1 Draftofwindows95Guidedoc转换成DRAFT1Doc ComputeIsalesplan1999转换成COMPUT1199 注意:如果使

25、用只能处理“83”文件名的应用程序,特别是磁盘工具如PCTools、NortonUtility或旧版本DoS提供的Copy、Move、Rename等命令进行文件的复制、移动或改名等操作,将会失去所处理文件的长文件名。 5路径的表示和规定 在MSDOS中,路径有绝对路径和相对路径两种表示方法。 (1)绝对路径:科普知识。从根目录启航表示的路径名。这种表示方法与当前日录无关,也就是说无论当前日录是哪一个,都可以用绝对路径定位磁盘上的某一个文件。 参阅图19,举例如下: windowsComandFormatcom;从根目录启航,定位Formatcom文件 windowsDesktop我的公文包Py

26、l5xex:从根目录启航,定位Pyl5exe文件 其中:符号“”表示子目录之间、或子目录与文件之间的分隔符。当“”出现在路 径的第一个字符位置时,代表从根目录启航。 (2)相对路径:不从根目录启航,而是从当前日录的下一纽子目录或父目录开始表示路径。 因此,这种表示方法与当前日录密切相关! 其中:符号“”代表当前日录的父目录。DoS在建立于目录的时候,自动生成两个目录文件,一个是“”,代表当前日录;一个是“”,代表当前目录的上一级目录。 15计算机病毒知识 随着计算机的普及、网络技术的发展,信息资源共享的日益扩大,也伴生出一种破坏因素,这就是人们所厌恶的计算机病毒。在计算机的应用中,如何保证数据

27、的安全,防止病毒的破坏,己成为当前非常重要的问题。(原因) 151计算机病毒简介 1什么是计算机病毒(Virus) 可从以下几点来领会计算机病毒的含义。 ·计算机病毒是一个在计算机系统运行过程今能把自身准确复制或有修改地复制到其它程序体内的“程序”。 ·计算机病毒侵入系统后,对比一下病毒科。不单会影响系统正常运行,还会破坏数据。 ·计算机病毒不单在系统内部扩散,还会通过其它媒体传染给另外的计算机。 2计算机病毒的源素来历 计算机病毒大多出于计算机软件开发人员之手,其动机多种多样。 ·有的为了“恶作居广,并带有违警性质。 ·有的为了“露一手”,表

28、现自己。 ·有的为了保护自己的知识产权,在所开发的软件中加入病毒,以惩罚非法复制者。 由此看出,计算机病毒是人为制造的程序,它的运行属于非授权入侵。 3计算机病毒的传染媒体(病从口入) 一般说来,计算机病毒有以下三种传染媒体: (1)磁性媒体 主要是软磁盘。由于软磁盘具有携带方便、通用性强的特点,所以病毒容易隐藏其中。目前软磁盘是PC机之间传染计算机病毒的最主要的媒体,而且国内流行的病毒也多是以该磁性介质为传染媒体的。 (2)计算机网络 计算机病毒利用网络通信可以从一个节点传染给另一个节点;也可以从一个网络传染到另一个网络。其传染速度是所有媒体中最快的一种。严重时可迅速造成网络中的所

29、有计算机全部瘫痪。 (3)光学介质 计算机病毒也可通过光盘进行传染,主要是盗版光盘。但是目前还不像软磁盘那样严重。 4 电脑病毒知识 计算机病毒科普知识 计算机病毒科普知识_计算机病毒科普知识,有关 ,蘑菇,蘑菇的生物学性状平常叫做蘑菇的是中的一类,即的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分,样子很象插在地里的一把伞。地下还有白色丝状,到处蔓延的菌丝体,这是担子菌的营养体部分,即非繁殖器官。在一定与的下,菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体。子实体初期象个鸡蛋露出地面,迅速发育成子实体,有菌盖、菌柄、菌托、菌环等。成熟子实体的形状、大小、高低、颜色、质地等差别很大。大的直径可达40厘米左右,

30、高可达50厘米左右;小的直径不过半厘米,高不过1厘米。现将它各部分的性状说明如下:菌盖是子实体最明显的部分,好像一顶帽子。形状多种多样,一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌盖颜色十分复杂,虽然可以基本上辨别出白、黄、褐、灰、红、绿、紫等颜色,但是各类颜色中又有深、浅、淡、浓的差异,更常见的是混合色泽。幼小与老熟时它们的颜色可以不同,中央与边缘颜色更是常有差异。表面有干燥的、有湿润的、有粘的,有光滑的、有粗糙的,还有的具有各种附属物:如纤毛、环纹、各种鳞片等。这些附属物的形状,大小、色泽又各有种种变化。菌盖边缘的形状也不一样,幼小时与成熟后的形状可以完全不同。成熟后一般可分成内

31、卷、反卷、上翘、延伸等。周边有全缘而整齐的,也有呈波浪状而不整齐或撕裂的。菌盖表面有皮层。在皮层菌丝里含有不同的色素,因而使菌盖呈现各种不同色泽。皮层下面便是菌肉,一般由长型的丝状菌丝组成,有的则由膨大的泡囊状菌丝组成。菌肉颜色以及受伤后颜色的变化,常因种类不同而不同。一般菌肉多呈白色或污白色,有的呈淡黄色或红色等。例如牛肝菌菌肉受伤后多变为青蓝色,稀褶黑菇先变成红色后变黑色,卷边网褶菌伤后变褐色,而变黑蜡伞伤后变成黑色。子实层体是长在菌盖下面产生子实层的部分,有的呈叶状,叫作苗褶。有的呈管状,叫作菌管。菌褶呈放射状排列,向中央连接菌柄的顶部,向外到达苗盖边缘、子实层就排列在苗褶两侧,或存在于

32、菌管里面的周围。1菌褶经常看见的菌褶颜色,一般是孢子的颜色。幼嫩时一般是白色,老熟后变成各种不同的颜色。菌褶的形状有宽的、窄的,三角形的。有等长的、不等长的、分叉的等。苗褶与菌褶间,有的有横脉连接,有的在靠近菌柄的一端互相交织成网状等。菌褶的边缘通常完整平滑,但有呈波浪状或锯齿状的,也有边缘粗糙有颗粒状物的。菌褶与菌柄连接的方式是分类的重要依据之一。通常有以下几种。(1)离生:菌褶不与菌柄连接,因而在菌褶与菌柄之间有距离。(2)弯生:菌褶与菌柄连接处稍微向上弯。(3)直生:菌褶直接与菌柄连接,不向下延长,也不向上弯曲。(4)延生:菌褶沿菌柄向下延伸。2菌管菌管可长可短,与菌柄连接的方式一般与菌

33、褶与菌柄连接方式相似。也有离生、弯生、直生和延生等方式,有的容易和菌肉剥离,菌管间也极容易相互分离。但那些不成放射状排列而类似菌褶的,就不容易相互分离。它们的颜色多样,与菌管口部的颜色相同或不相同。3子实层菌褶的两侧和菌管的里面布满子实层。子实层中有担子、囊状体等。担子通常棒状,有四个小梗,上面各生一个担孢子。有时只生两个小梗,产生两个担孢子。担孢子简称孢子。它的形状、颜色、大小、花纹是蘑菇分种的重要依据之一。其形状有圆的、卵圆的、椭圆的、圆筒形的、多角形的、星状的等。它们的外面有一层或两层膜,膜光滑或粗糙,有小疣、小刺、网纹、棱纹等。囊状体生在担子间,它们的起源多数如同担子,分布在菌褶的整个

34、表面,因为它着生位置不同,又给以不同名称。生在菌褶两侧的叫囊状体,生在菌褶边缘的叫褶缘囊体。它们通常没有颜色,但在有些种内部有颜色,它的形状有多种,如棒状、纺锤状、梭状、瓶状、洋梨状等。顶端有尖细呈尾状的、有头圆的、有角状的、也有顶端有结晶体的,等等食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等等也可以大量采集,供销于国内外市

35、场。目前中国药用及包括试验有药效的大型真菌有500余种,除了传统药用的茯苓、冬虫夏草、灵芝外,近些年新发现并作为药用的有云芝、树花、古尼虫草等,以及假蜜环菌、安络小皮伞、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。药用部分主要是子实体,但有一些是通过现代发酵工业技术大量反制菌丝体来加工制药。国内外研究试验表明,天然的药用真菌具有其独特的优越性。目前在寻找治疗高血压、高血脂、糖尿病等现代文明病的药物方面,从包括真菌在内的中药中筛选,无疑是前景看好的。毒蘑菇中国的(毒菌)种类多,分布广泛,资源丰富。在广大山区农村和乡镇,误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍,几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的

36、原因之一。因此,长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作,但误食中毒者仍屡有发生。因为鉴别毒菌并不容易,所以唯一的办法,在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇,同时不偏听偏信。必须在分辨清楚或请教有实践经验者之后,证明确实无毒时方可食用。如果吃了蘑菇发生了身体不舒服的感觉,应该及时到医院诊治,千万不可大意。我们可以把蘑菇中毒病例分成6种类型:(1)胃肠中毒型:通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐,腹痛、腹泻等,毒粉褶菌、臭黄菇和毛头乳菇,黄粘盖牛肝菌和粉红枝瑚菌等毒蘑菇可引起此类型中毒,已知有80余种。(2)神经精神型:已知有60余种。中毒症状是精神兴奋,精神错乱或精神

37、抑制等神经性症状。如毒蝇鹅膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻觉反应。(3)溶血型:主要症状是在1-2天内发生溶血性贫血,症状是突然寒战,发热,腹疼头疼,腰背肢体疼,面色苍白,恶心,呕吐全身虚弱无力,烦躁不安和气促。此类中毒症状主要由鹿花菌引起。(4)肝脏损害型:引起这类中毒有关的种约20余种。除上述已提到含毒肽、毒伞肽的种类外,如环柄菇属的某些种。(5)呼吸与循环衰竭型:引起这种类型的毒蘑菇主要是亚稀褶黑菇。死亡率较高。(6)光过敏性皮炎型:我国目前发现引起此类症状的是叶状耳盘菌。值得提及的是,在现代高科技发展中,人们发现鹅膏菌毒肽对真核生物细胞的RNA聚合酶具有专一性抑制作用,而鬼笔毒肽对肌动

38、蛋白具有束缚作用。它们被用于现代生命科学的研究中,起到了积极的作用。木腐菌中国比较明确记述为的有500种左右。使本材发生白色腐朽的主要有多孔菌属、云芝属、层孔菌等等,引起木质褐色腐朽的有牛舌菌、桦剥管菌等,另外常见的伞菌类木腐菌有侧耳属、香菇属、猴头菌属等等。白腐菌或褐腐菌所引起树木或木材腐朽,可以说是有害的大型真菌,然而有害和有益往往是相对的。木腐菌和许多真菌被视力森林清洁工,它们能使枯枝、落叶分解归还于大自然,参与物质循环,同时促使森林树木天然的新陈代谢,维持生态平衡。而白腐菌是目前己知能够将木质素彻底降解为二氧化碳和水的唯一生物。人们正在研究如何利用它们来降解木质素。白腐菌产生的漆酶能降

39、解造纸废液中的难分解物质。外生菌根菌中国有极为丰富的外生菌根菌,已知600种以上,例如伞菌类中的红菇属、乳菇属、鹅膏菌属、牛肝苗属、腹苗类的硬皮马勃菌属、豆包菌以及子囊菌类的块菌属等。外生菌根菌的研究应用,对于发展林业育苗,促进林木生长发育以及绿化荒山、矿厂废地有重要意义。试验表明;利用外生菌根可使树木提前45年成材。另外,对外生菌根菌及其菌根关系的研究对进一步驯化野生食用菌,扩大优质食用菌栽培生产也具有实际意义。【别名】双孢蘑菇、洋蘑菇、洋蕈、洋菌、洋茸、西洋草菇【来源】真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科蘑菇Agaricusbisporus(Lange)Sing,以子实体入药。【生境分布】于秋季雨后

40、发生在菜园、田野、庭园等处。分布于各地。【栽培】室内栽培在马粪稻草培养料上。【药理作用】子实体含胰蛋白酶、麦芽糖、酶、解朊酶、及酪氨酸酶,前三者有助于食物的消化,后者为降血压剂。【性味归经】甘,平。【功能主治】消食,清神,平肝阳。主治消化不良,高血压。【用法用量】每日鲜品8两,炒、煮食均可。治高血压:每天鲜品10两,分2次食用。元蘑是东北著名野生食用菌,它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。是极少数不能人工培育的食用菌之一。元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,滋味鲜美,有较高的食用价值。其味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称“素中有荤”的山珍。经常

41、食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用.元蘑入药,具有舒筋活络、强筋壮骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的实用菌之一,是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡等榛蘑菜肴是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。榛蘑还可药用,可用来栽培名贵药材天麻。草蘑和榛蘑相似,是家庭食用的首选。猴头蘑也被称为猴头菇、猴头,因其形似猴头而得名为名贵野生食用菌。猴头蘑肉白、细软,微有轻香,猴头做法也有很多种,烹调后味

42、极鲜美,故将“猴头、燕窝、鲨鱼翅”列为山珍海味之首。猴头蘑含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸和多种维生素,能增强人体免疫力。猴头菌性味甘平,具有利五脏、助消化的功效,含有多肽、多糖和脂肪族酰等多种抗癌物质,有很好的增强机体免疫功能作用,对消化道癌肿有很好的疗效,并有利于手术后伤口愈合。【摘录】全国中草药汇编蘑菇的生活环境:阴暗潮湿的土地(必须有水)一、双孢蘑菇简介双孢蘑菇(Agaricusbisporus)常简称为蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于真菌门,担子菌亚门、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇属。很多国家都有栽培,其中我国总产占第二位,蘑菇罐头在国际贸易量中占首位。目前,国际上蘑菇生产仍在继续发

43、展,我国各省市把栽培蘑菇作为"菜篮子工程"、"创汇农业"的首选项目之一,其发展前景十分广阔。亲爱的朋友,现在您应该知道蘑菇实际上指的就是双孢蘑菇,而不是什么菇类都叫蘑菇了,蘑菇作为多种菇类的总称,完全是由于人们的习惯造成的,或者是由于英文的"Mushroom"所起的作用吧。二、双孢蘑菇的子实体形态子实体中等至稍大。菌盖直径3-15厘米不等,初半球形,后近平展,有时中部下凹,白色或乳白色,光滑或后期具丛毛状鳞片,开燥时边缘开裂。菌肉白色,厚。菌褶粉红色呈褐色,黑色,较密,离生,不等长。菌柄粗短,圆柱形,稍弯曲,1-9×0.5-

44、2厘米,近光滑或略有纤毛,白色,内实。菌环单层,白色,膜质,生于菌柄中部,易脱落。担子上有两个担孢子,所以称为双孢蘑菇,孢子印深褐色。孢子褐色,椭圆形,光滑,6.5-10×5-6.5微米。三、双孢蘑菇的营养与口味(部分摘自张光亚先生的中国食用菌图鉴)双孢蘑菇菌肉肥厚、细嫩,营养丰富,历来有"植物肉"之称。据分析,每100克双孢菇干品中含蛋白质36.1-40克,脂肪3.6克,碳水化合物31.2克,磷718毫克,铁188.5毫克,钙131毫克,灰分14.2克,粗纤维6.0克,热量302千卡。双孢菇还含有18种氨基酸,其中八种是人体必需氨基酸。现代医学表明,双孢菇对病毒

45、性疾病有一定的免疫作用。其所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性,能抑制肿瘤的发生、发展,对小白鼠肉瘤S-180和艾氏癌的抑制率分别为90%和100%。所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇、降低血压,是一种降压剂,所含的胰蛋白酶、麦芽糖酶、解朊酶有助于食物的消化。中医认为,该菌味甘平,有提神、消食、平肝阳等作用。正在英国米德尔塞克斯大学参加第二届国际蘑菇营养学年会的科学家说,蘑菇中含有多种抗病毒成分,这些成分对治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。据英国媒体报道,参加此次会议的科学家说,蘑菇很早就被用于中药,具有镇痛功效,对关节炎等疾病也有一定的疗效。现代研究发现,蘑菇里含有多种抗病毒成分,有些蘑菇

46、能增强人体免疫机能,甚至能降低接受器官移植手术的病人产生排异反应的危险。不过,对其中机理人们尚不清楚。科学家希望能提炼出蘑菇中的有效成分,以用于治疗病毒引起的疾病,如慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病等。四、世界双孢蘑菇的生产概况(摘自农民日报)蘑菇(含双孢菇、大肥菇)是世界食用菌生产中最大的一个菇种,分布地域较广泛。世界蘑菇的产量以美国最多,1994年美国的蘑菇产量已由1991年的34.2万吨增至37万吨,增长8.2,占世界蘑菇总产量184.6万吨的20;中国的蘑菇产量已由1991年的17万吨猛增至35.9万吨,增长111.2,占世界蘑菇总产量的19.4。此外,在法国、荷兰、英国、意大利、波

47、兰、西班牙、德国、加拿大、爱尔兰、比利时、印度尼西亚、匈牙利和墨西哥等国均有较大规模的生产。世界蘑菇的贸易以蘑菇罐头为主,新鲜蘑菇、盐渍蘑菇和干制蘑菇的贸易量较少。据日本罐头协会报道,1997年,世界主要国家蘑菇罐头的产量为21.93万吨。其中,中国的蘑菇罐头产量达14.28万吨,约占世界蘑菇罐头总产量的65左右,居世界第一位;而法国、荷兰和比利时等国家的蘑菇罐头生产呈现连年减少的趋势,日本的蘑菇罐头产量仅为0.5万吨,占世界总产量的2.3。世界蘑菇罐头的进口量以美国和欧共体诸国居多。19881993年,世界主要国家蘑菇罐头的总进口量为30万36万吨,主要进口国家为德国、美国、法国、加拿大、比

48、利时、日本和瑞典等。据报道:1997年,世界主要国家蘑菇罐头的总进口量为21.63万吨。其中,德国的进口量达9.03万吨,占世界蘑菇罐头进口总量的41.8;美国的进口量为6.12万吨,占进口总量的28.3;法国的进口量为2.44万吨,占进口总量的11.3;日本的进口量为1.22万吨,占进口总量的5.7。世界主要国家蘑菇罐头的总出口量与总进口量大致相等。近年来,欧盟蘑菇罐头的进口数量呈现上升的趋势。据国际农产品贸易报道,1998年,欧盟蘑菇罐头的进口配额已由1997年的62660吨增加至68215吨,增长8.87;1999年,欧盟蘑菇罐头的进口配额增加为70045吨,增长2.68;2000年增加

49、为71875吨,增长2.61;从2001年起每年将增加至72790吨,增长1.27,达到创记录水平。按惯例85的进口许可证给"老客户",15给"新客户"。所谓"老客户"是指19941996年每年有进口许可证和这三年里至少有两年实际进口蘑菇罐头的进口商,不符合上述条件的进口商为"新客户"。六、路边的野菇不要采、采了也勿食野生菇类采食需慎重,毒蘑害人憾事多(中国青年报绿网-健康)随着夏末秋初的到来,山坳里、树林中野生的蘑菇多了起来。村里人开始采食及晾干储存,城里的人们也经不住诱惑品尝野菇的美味。某地有一家四口,中午饱食

50、美味的蘑菇,晚餐又以蘑菇为肴。入夜,儿子首先出现腹痛,后全家四人相继发病,呕吐、腹泻不止。第三天妻、儿先后出现皮肤黄染、昏迷、血便,经抢救无效死去。孙某和女儿经医院积极救治度过了病危期,但肝脏损害仍较严重,转氨酶在1000单位以上。在我国每年均有毒蘑菇引起的重大中毒事件,如1997年南方某省一次有200多人中毒,死亡73人。蘑菇,为担子菌亚门层菌纲伞菌目真菌的俗称,现已知约有3250种。因为多数个体象个小伞故称伞菌。蘑菇的生长环境多种多样,几乎在能生长绿色植物的地方都可以找到一定种类的蘑菇。草原和树林中蘑菇生长较为集中。一年四季除早春及冬季外,其它季节都有相应种类的蘑菇出现,以8,9月份最为多

51、见。世界上许多民族都有采摘野菇食用的习惯,其因是采摘蘑菇的快乐和诱人的美味。我国已报道的毒蘑菇有80余种,民间虽总结了一些简易鉴别方法,但因毒菇与食用蘑菇形态相近,这些方法难以奏效。现今唯一公认的鉴别方法是根据形态学特征分类鉴定。在北方地区常引起中毒的蘑菇之一为褐鳞环柄菇,其特点为赭黄色带粉红色,初凸圆形,后扁平,表面呈红褐色或褐色豹纹样鳞片,边沿内卷有棉絮样纤毛。菌肉色白,菌摺初白色,后稍带黄色,边沿有纤毛。菌柄白色,中空,基部稍膨大,菌环白,易脱落。有淡蘑菇香味。今年河北发生的中毒事件即为肉褐鳞环柄菇引起。白毒伞是另一种在我国常引起中毒的蘑菇,其菌体呈白色,幼时呈椭圆形或钟形,老后平展,表

52、面光滑。菌柄光滑,基部膨大。菌环生在柄的上部,菌托肥厚成苞状。近年河南、云南的两起大规模蘑菇中毒均为白毒伞引起。其它常引起中毒的毒蘑菇有:鳞柄白毒伞、毒伞、包脚黑摺伞、角鳞灰伞、毒红菇等。毒蘑菇引起人们中毒的物质是其中含有的毒素,常引起中毒的蘑菇含有以下毒素:(1)毒肽,主要为肝毒,毒性强,作用缓慢。(2)毒伞肽,肝肾毒性,作用强。(3)毒蝇碱,作用类似于乙酰胆碱。(4)光盖伞素,引起幻觉和精神症状。(5)鹿花毒素,导致红细胞破坏。不同毒蕈所含的毒素不同,引起的临床表现也各异,一般将其分为四型:1.胃肠炎型,潜伏期半小时到6小时,临床表型主要为胃肠炎表现。经对症处理可迅速恢复。2.神经精神型,

53、潜伏期1-6小时,除胃肠炎表现外尚有交感神经兴奋症状及精神症状。阿托品对控制交感神经兴奋症状有较好的效果。3.溶血型,潜伏期6-12小时,除胃肠炎表现外有溶血表现,可出现贫血、肝肿大等体征。此型经用肾上腺皮质激素及输血治疗多可康复。4.肝病型,根据蘑菇的不同潜伏期10-30小时,初多为胃肠炎表现,部分患者可有一假愈期,后出现以肝脑心肾等器官损害的表现,但以肝脏损害最为严重。部分患者可有精神症状。一般病程2-3周。死亡率高。此型患者可试用二巯基丙磺酸钠治疗。蘑菇中毒的预防最主要的一点是不吃未知是否有毒的蘑菇。专家建议:野菇鉴别不易,野菇不宜采食。如出现不良反应要及时到医院治疗。,5S与6S的目录

54、05年-06年度最新上海生活大全(xls36页).rar,100种天然美容亮肤自制配方(电子书).rar114道今古保健食谱(doc129页).rar12种_瘦身食物(doc3页).rar12种_食物搭配注意(doc2页).rar19种不良生活习惯(pps21页).rar593个脑筋急转弯问题及答案(doc92页).rardv摄像教程(doc27页).rarimi消费行为与生活形态年鉴.rar教你扎领带(PPS).rar美女入门(电子书).rar领带打结大全(电子书).rar万年历(电子书).rar个人现金流量控制规划(ppt240页).rar中国珍邮欣赏(电子书).rar中学生生活形态及消费

55、行为调查.rar人体使用手册(doc130页).rar人体使用手册(电子书).rar人体各类疾病小治及预防(xls11页).rar体能与健康(ppt18页).rar你不能不会的100道菜.rar保险的意义与功能(ppt82页).rar信用卡知识(doc65页).rar修炼魅力(电子书).rar做你想做的魅力女人(电子书).rar健康与养生(pdf108页).rar健康新主张(电子书).rar健康瘦身手册(电子书).rar健康的钥匙在你自己手中(电子书).rar健美入门(电子书).rar催眠知识大全资料包(16个DOC).rar儿童读经教育说明手册(doc35页).rar关于生活形态的研究.ra

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