酸奶什么时候喝最好？喝酸奶的好处酸奶的营养价值(一)_第1页
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1、酸奶什么时候喝最好？喝酸奶的好处，酸奶的营养价值(一) 酸奶什么时候喝最好？关于酸奶什么时候喝最好这个问题，可能许多人都是没概念的。有的人喜爱饿了喝，有的人喜爱饭后喝，有的人固定时间喝，也有的人喜爱临睡前喝，那么，酸奶什么时候喝最好呢？ 酸奶什么时候喝最好？喝酸奶的好处，酸奶的养分价值 酸奶的养分价值及养分成分 酸奶养分价值很高，一般市售的原味酸奶中，每100克酸奶中养分素的平均值为：水分72克，能量72千卡，蛋白质2.5克，脂肪2.7克，碳水化合物9.3克。总维生素A26国际单位，钙118mg，磷85mg?，钾150mg，镁12mg，铁0.4mg，锌0.53mg，硒1.71mg。还含有少量的

2、B族维生素。 其中，蛋白质和脂肪的含量比牛奶略低，由于酸奶中加入了一些糖和增稠剂，稀释了蛋白质和脂肪的量，碳水化合物的比例比牛奶高。 钙、磷、钾等矿物质的含量比牛奶的均值都高一些，而且酸奶中的这些矿物质更加简单被人体汲取。 发酵过程中牛奶中部分乳糖会转化成乳酸，这也是酸奶酸味的来源，所以乳糖不耐受的人喝酸奶一般都不会有腹胀腹泻等不适。乳酸可以提高牛奶中钙、磷等矿物质在人体中的利用，使其更易被人体汲取。蛋白质也在发酵中被水解更易被人体汲取的小分子。酸奶有特殊的风味，较高的养分价值和肯定的保健作用。具有助消化，促进肠道功能的作用。假如其中含有双歧乳杆菌，还有肯定的防癌、抗癌作用，可提高人体免疫力。

3、 酸奶什么时候喝最好？ 一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。 人在通常状况下，胃液的PH值在13之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到35，这时喝酸奶，对汲取其中的养分最有利。 另外，假如在空腹状态下饮用酸奶，很简单刺激胃肠道排空，酸奶中的养分来不及彻底消化汲取就被排出;饭后喝则可削减刺激，让酸奶在胃中被渐渐汲取。 酸奶什么时候喝的温馨小提示 关于酸奶什么时候喝最好的问题，要依据养分专家的分析，不要盲目喝酸奶，不当的时候喝对身体没有任何好处，还会使酸奶中的养分成分无法被人体猎取。 晚上喝酸奶补钙效果最好 酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。由于晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的汲取。同时，这一时间段中人体内影响钙汲取的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙

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