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1、黄颡鱼的营养价值与功效-黄颡鱼的适用人群 黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消退水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。 黄颡鱼的养分价值与功效-黄颡鱼的适用人群 黄颡鱼的介绍 黄颡鱼(Pelteobagrusfulvidraco)，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨，广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123-143mm，杂食，主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和爱护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。 黄颡的种类较多,有瓦氏黄颡、岔尾黄颡、盎塘黄颡、中间黄颡、

2、细黄颡、江黄颡、光泽黄颡等。 黄颡体长，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平。吻圆钝，口裂大，下位，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿。眼小，侧位，眼间隔稍隆起。须4对，鼻须达眼后缘，上颌须最长，伸达胸鳍基部之后。颌须2对，外侧一对较内侧一对为长。体背部黑褐色，体侧黄色，并有3块断续的黑色条纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色。背鳍条67，臀鳍条1923，鳃耙外侧1416，脊椎骨3638。背鳍不分支鳍条为硬刺，后缘有锯齿，背鳍起点至吻端较小于至尾鳍基部的距离。胸鳍硬刺较发达，且前后缘均有锯齿，前缘具3045枚细锯齿，后缘具717枚粗锯齿。胸鳍略呈扇形，末端近腹鳍。脂鳍较臀鳍短，末端游离，起点约与臀鳍相对

3、。 黄颡鱼的养分价值 黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，养分含量丰富，药用价值高。 黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消退水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不行缺少的微量养分素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调整渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增加神经肌肉兴奋性。 每100克黄颡鱼中，含有蛋白质519克，尼克酸3，7毫克，碳水化合物7，1毫克，钙59毫克，磷166毫克，钾202毫克等。 黄颡鱼的功效 黄颡鱼性味甘平。能益脾胃，利尿消肿，祛风醒酒，清热除火,化痰止咳,通乳生乳。 累痢溃烂： 黄颡1尾，剖去肠杂，纳入蓖麻子20粒，黄泥封固，放炭火中煅存性，去泥，研细末，以菜油调涂，一日2次，用前先以食盐水洗涤拭擦患处。（此方亦可用治下肢溃烂。） 水气浮肿(急性肾炎，肾病综合症等)： 黄颡3尾，绿豆1小杯，大蒜头1个，水煮烂，去鱼，食豆，并喝其汤，不能用盐。 黄颡鱼的适用人群 黄颡鱼相宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。消失头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。高温、重体力劳动、常常

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