警告！这食物千万不能放冰箱！

1、警告！这食物千万不能放冰箱！ 在这个酷热的夏天，冰箱称为我们保鲜的主要工具了，但是许多的人都不知道，有些食物竟然不能放在冰箱。那么，哪些食物不能放冰箱呢？冰箱食物存放的留意点有哪些呢？食物保鲜的方法有哪些呢？一起来看看吧！ 1、西瓜：一项讨论显示，相比存放在冰箱中的西瓜，放在室温下的西瓜，在抗氧化物和其他养分素上都高出许多。 讨论人员表示，西瓜若是储存在13下，平均寿命为2到3个星期;但是，放在5的冰箱中存放，最多一周就会开头腐坏。 西瓜若是储存在13下，平均寿命为2到3个星期。 2、土豆：土豆的最佳储存条件是在45到50华氏度(7-10摄氏度)的阴暗地下室。 而冰箱的温度一般都在40华氏度(

2、4摄氏度)或者更低，太过寒冷的环境会将土豆的淀粉转化为糖分，导致走味。 3、洋葱：洋葱应当储存在凉快、干燥、通风良好的地方。二冰箱太过潮湿，会导致洋葱发芽。另外，跟土豆一样，寒冷也会将洋葱的淀粉转化为糖。 4、西红柿：有阅历的人肯定知道，即时是新摘的番茄，在冰箱里放一个晚上后，也会变得松松软软，似乎要烂掉一样，不易煮熟，味道也会很淡。 这是由于冰箱的制冷破坏了西红柿的细胞结构，导致养分大量流失。 5、咖啡：咖啡具有吸水性，这意味着咖啡很简单汲取冰箱中其他食物的味道，温度骤降也会导致咖啡脱水，其香味、味道都会随之大减。建议将咖啡放在室内阴凉、避光的地方。 6、打开的罐头：打开过的罐头不要放在冰箱

3、中，以免罐头的金属渗入到食物中。罐头食品打开后，没吃完的可以转移到玻璃容器中进行存储，玻璃容器能较好保持食物的新奇和口感。 7、大蒜：冷藏室较低的温度更简单导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。 8、香蕉：别忘了，香蕉是热带水果，它们最喜爱的就是暖和的环境。假如是还没成熟的绿香蕉，制冷会打断其成熟过程，放在冰箱中的绿香蕉勇于也不会变成黄香蕉。 假如是成熟的黄香蕉，香蕉皮会在冰箱中变黑，腐烂地更快。这是由于寒冷分解了果皮的细胞壁，使化合物氧化，产生黑色素。 9、新奇荔枝：跟香蕉一样，荔枝也是热带水果。小九自己就上过这样的当。公司发了好几箱新奇荔枝，怕吃不完，就一股脑放进了冰箱。 结果，

4、其次天晚上荔枝皮就变得黑黑的，似乎还生了霉点，第三天基本上就变味，不能吃了。 10、热气腾腾的剩菜：热的食物会提高冰箱内部的温度，导致细菌滋生和增长。另外，额外的高温也意味着冰箱耗能更大。因此，建议大家等剩菜冷却后再放入冰箱。 11、火腿：若将火腿放入冰箱低温储存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 12、面包：面包在烘烤的过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和松软结构的缘由。随着放置时间的延长，面包中的支链部分渐渐缔合，而使松软的面包渐渐变硬，这种现象叫“变陈”“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来的更快。 13、鱼：不能放太久冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15度。最佳冰箱也只能达到-20度。而水产品，尤其是鱼类，在贮存温度未达到-30度以下，如鲫鱼长时间冷藏，就简单长时间消失鱼体酸败，肉质发生变化，不行食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。 14、巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面简单消失白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖，