银耳防止钙流失促进生长发育 银耳羹的做法

1、银耳防止钙流失促进生长发育 银耳羹的做法 对于银耳信任每一位伴侣都不生疏，银耳，是我们生活中耳熟能详的食材，由于银耳一般都是以干货存在，所以基本每家都会备着一些银耳。那么大家对于银耳的功效了解吗？不了解的伴侣和360常识网一起看看吧。 银耳的功效 1、 护肝解毒 常常食用银耳，能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏解毒力量，还可以提升人体免疫力，缓解慢性支气管炎，特殊合适中老年人。 2、养颜护肤 能增加皮肤的抗损伤力量。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增加皮肤张力、消退皱纹的功效。银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养

2、和延缓年轻的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。 3、减肥 银耳中含有丰富的食物纤维，简单有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和削减脂肪的积累。低脂肪、低热量，相宜减肥或是肥胖人士。 4、润肺护肝 现代名医介绍，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。人们在临床中发觉：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。 5、养阴补虚 银耳还有养阴补虚的功效，同时还可以关心我们养肾润肺。补虚损，益精气，润肺补肾

3、，用于肺肾阴虚。相宜与久病体虚或是虚劳的补益。 6、通便 纤维素可以促进肠壁的蠕动，关心消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便潮湿，以利通便。 7、健脑 含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增加记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不行缺少的重要物质。 8、增加免疫力 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增加人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬力量，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。 9、防止钙流失 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育非常有益；因富含硒等微量元素，它可以增加机体抗肿瘤的免疫力。 银耳羹的做法 1、银

4、耳泡开、洗净，浸泡两小时以上 2、红枣刷洗洁净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗洁净，后两者都不用浸泡 3、银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气 4、加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气 5、打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可。 银耳是菌中之冠，又称穷人的燕窝，是生津润肺、滋阴养胃的佳品。“有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品”。煲银耳羹的时候，可依据自己的喜好添加一些清补的食材，口感和养分加更丰富，我喜爱放红枣、莲子，有时候也放薏米，枸杞是羹汤必备滴。 红枣被誉为百果之王，是补气养血的圣品，尤其适合女人。莲子可滋养补虚、强心安神。枸杞则养肝明目，生津止渴。 这样一煲滋阴润燥的炖品喝下去，让你从内到外，自然焕发出水润好气色。 烹饪技巧：许多人说买的