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1、蚝油打开有气是坏了吗？蚝油开封后一个月没放冰箱还能吃吗 蚝油的用法比较多，可以直接用来炒菜吃，也可以用来凉拌菜，还可以做蘸料蘸着吃等等，味道都是很不错的，深受人们喜爱。蚝油的成分不稳定，放久了就会变质坏掉，假如蚝油打开有一股气出来，这种可能是发酵变质了，不建议连续食用。下面，就快和360常识网一起了解相关学问吧！ 本文名目 1、蚝油打开有气是坏了吗？ 2、蚝油开封后一个月没放冰箱还能吃吗 3、蚝油放了一年还能吃吗 蚝油打开有气是坏了吗？ 它可能已经坏了。一般的蚝油打开后，就没有气体了。假如有气体，可能是由于其中的成分已经发酵。其中大部分可能已经变质，不适合进一步消费。 蚝油具有肯定的养分价值。

2、首先，蚝油中含有大量的微量元素，包括多种氨基酸，可以用来补充各种氨基酸和微量元素。它富含锌，可以说是缺锌人群的最佳膳食调味品。 蚝油中的氨基酸种类特别丰富，由于各种氨基酸的含量相对协调平衡，谷氨酸的含量也特别丰富，可以与核酸形成蚝油的味觉主体。蚝油的美味是由于这种物质的丰富。蚝油富含牛磺酸，可以预防癌症，增加人体免疫力。各种保健功能特别强大。 蚝油开封后一个月没放冰箱还能吃吗 保存得当没有变质，一般还是可以吃的。 蚝油开封后可在室温下储存约一个月。因此，蚝油打开后，应在这段时间内用完，以避开铺张。使用过蚝油的人都知道蚝油的粘度很大，但在室温下打开后粘度会下降。 蚝油开启后粘度降低，不会影响口感和使用平安，但不行避开地会影响外观。假如打开的蚝油保持原形，最好盖上盖子密封冷藏，这样可以保存3-6个月。 蚝油放了一年还能吃吗 假如你把它放在开封一年，大部分已经坏了，不能吃了。假如你把它放在未开封的蚝油里一年，而且还没有过保质期，它通常可以食用。 由于生产厂家和生产工艺的不同，蚝油的保质期也会有所不同。一般来说，蚝油的保质期约为2年。打开后可在冰箱中储存半年左右。假如

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