中甘系列甘蓝品种栽培技术农业种植技术栽培技术

1、中甘系列甘蓝品种栽培技术 甘蓝在我国各地普遍种植。由于气候条件不同，各地栽培方式有较大差别。在我国长江、珠江流域，常选用冬性强的早、中熟品种，冬初播种，幼苗露地越冬，翌年春末夏初收获，称之为越冬春甘蓝；选用早、中熟品种于夏末秋初播种，冬季收获，称之为秋、冬甘蓝，一些地区还选用抗病、耐热品种，于春末夏初播种，夏季及早秋收获，称之为夏甘蓝。 近年来，北方不少菜农选用冬性强的早熟甘蓝品种，冬、春季在日光温室或中、小型塑料棚中栽培，冬、春季上市，效果也不错。在一些冷凉地区或海拔较高的山区，选用早、中熟品种春末夏初育苗，夏季反季节栽培，也可获得较好的经济效益。在长城以北及青藏高原等高寒地带，不少地区常采

2、纳一年一季栽培，即选用晚熟品种于春末夏初育苗，夏季定植，秋、冬季收获。 甘蓝的栽培季节和栽培地区不同，因而栽培技术有不少差异。一般来说，春甘蓝栽培要选用冬性强的品种，且播种期不行过早，以防止发生"未熟抽薹'；夏、秋甘蓝则要选用抗病耐热品种，栽培过程中要留意防涝、防虫。 如上所述，我国地域宽阔，各地甘蓝栽培方式和栽培技术各异，其详细栽培技术很难在此一一列举。下面仅对华北地区露地春、秋甘蓝的栽培技术、防止春甘蓝未熟抽薹方法作一简洁介绍： 1.露地春甘蓝栽培技术要求 选用冬性强不易"未熟抽薹'的早、中熟品种，在日光温室（1月中下旬）或小弓棚（1月上中旬）播种育苗。

3、播种前，种子一般不催芽。播干籽，育苗畦要耙平并浇足底水，撒籽要匀。播后掩盖过筛后的细土保墒并防苗畦龟裂。出苗前，温室尽量保持在1525之间。一般5天左右出齐苗，要留意准时渐渐放风，使温度渐渐保持在1020之间。假如苗子过密，则需要准时"间苗'，以防苗子徒长。当幼苗长到3片左右真叶时（约在2月中下旬），要进行*分苗，苗子移至养分钵，苗床温室一般掌握在820。到3月下旬幼苗生长至67片真叶时即可预备定植。定植前710天苗床要留意放风练苗，苗床*温度可渐渐降至35。 定植前选土壤肥沃，地势平坦的地块，施好底肥并平畦，定植密度一般为早熟品种4500株，中早熟品种每亩35004000株

4、，中熟品种每亩25003000株，定植后连浇两次小水，随后中耕蹲苗2次，每次57天，以防苗子徒长。当开头包心时要供应充分的水肥，进入5月时，留意防止蚜虫和菜青虫。早熟品种于5月中旬开头收获，中早熟、中熟品种于5月下旬至6月上旬收获。叶球收获要适时，以防裂球。 2.露地秋甘蓝栽培技术要点 选用抗病、耐热品种，并选用地势较高、易排灌的地块作高畦。华北地区播种时间一般在6月下旬至7月初，播种方法与春甘蓝基本相同，但要求播种后育苗畦的上方盖塑料布，畦四周盖纱网，使育苗畦既能防暴雨，又能通风、防虫。3片左右真叶时分苗，7月下旬至8月上旬幼苗长至67片真叶时定植露地。种植秋甘蓝的田块，除要求地势平坦和土壤

5、肥沃外，还要求易排灌，以防积涝成灾。栽培方式一般将幼苗栽在垅的阴面半坡，种植密度一般早熟品种35004000株；中晚熟品种25003000株。缓苗后追肥并劈垅正埂，使苗子处在垅脊的正中，随即疏通垅沟，以利排灌。在整个栽培过程中，随时留意防治病虫害。 3.春甘蓝的未熟抽薹及其防止方法 近年来，人们越来越喜爱种植早熟春甘蓝。很多菜农通过种植早熟春甘蓝而获得较好的经济效益；也有部分菜农主观上为了争取春甘蓝早熟，而违反客观规律，播种期越来越早，再加上栽培管理不当，使早熟春甘蓝发生"未熟抽薹'。 甘蓝属于植株春化作物，当幼苗长到7片真叶左右、叶宽5厘米以上、茎粗0.6厘米左右时，遇到0

6、15的低温，经过5090天，就会通过春化条件发生"未熟抽薹'现象。特殊是在04的低温条件下，更简单通过春化而发生"未熟抽薹'。早熟春甘蓝发生"未熟抽薹'现象，与品种、播种期、苗床温度管理、幼苗大小、定植早晚、定植后的管理及早春的气候条件等有亲密关系。 （1）与品种的冬性强弱有关系：过去种植的北京早熟、狄特409、迎春等品种冬性较弱，易发生"未熟抽薹'。8398、中甘10号、中甘11号等早熟春甘蓝一代杂种，是利用冬性较强的自交不亲和系配制而成的，不易发生"未熟抽薹'。但假如栽培管理不当或遇到严峻的倒春寒天气

7、，也可能会发生"未熟抽薹'。 （2）与幼苗大小的关系：凡叶片7个以上，*叶宽5厘米以上，茎粗0.6厘米以上的大苗，经受段时间的低温，完成春化阶段的发育，就会发生"未熟抽薹'。苗子愈大、生长愈旺，抽薹的可能性愈大。 （3）与早春气候条件的关系：假如早熟春甘蓝育苗期间及定植后的气温反常，也简单引起"未熟抽薹'。例如：北京西郊1991年1月份平均气温比历年偏高1.5，2月上中旬平均气温比历年偏高2.1。在这段时间里，正是早熟春甘蓝幼苗在苗床内生长期，气温高，幼苗生长快，使其具备了通过春化阶段的条件。2月下旬平均气温比历年偏低1.5，定植后的气温比

8、历年低，3月中下旬平均气温比历年低0.8。由于倒春寒持续时间长，掩盖面积大，因此，造成我国长江以北一些地区早熟春甘蓝发生"未熟抽薹'。 （4）与播种早晚的关系：播种越早，到定植时幼苗往往过大，幼苗处于低温条件下的时间越长，通过春化的机会越多，发生"未熟抽薹'的机率越大。反之，适当晚播，幼苗还达不到能接受低温的大小，即使遇到低温也不会发生"未熟抽薹'。 （5）与苗床温度管理的关系：即使播种不早，假如苗床温度管理较高，幼苗生长较快，很简单长到能接受低温的大小，定植后遇到低温也会发生"未熟抽薹'。反之，苗床温度管理较低，即使播种

9、较早，由于幼苗生长缓慢，到定植时幼苗还未长到能接受低温时的大小，这样的幼苗定植后遇到低温也不会发生"未熟抽薹'。 （6）与定植早晚及定植后管理的关系：早熟春甘蓝假如定植早，特殊是定植后受到倒春寒的影响，更简单促使发生"未熟抽薹'。由于早春露地温度比苗床低，定植早，温度低，缓苗慢，幼苗感受低温的时间长，因而"未熟抽薹'率也高。但是，在遇到低温不敢定植时，幼苗在苗床连续快速生长，在满意幼苗对低温要求后也会发生"未熟抽薹'。定植后，如不留意蹲苗，肥水过勤，使植株生长过旺，不仅延迟包球，也易引起抽薹。尤其定植在塑料小拱棚里的，白天温度高，幼苗生长快，晚上温度低，更易促成"未熟抽薹'。 为了争取春甘蓝的早熟、丰产，防止早熟春甘蓝"未熟抽薹'，除选用冬性较强的优良品种外，还要实行以下措施： （1）适时播种，掌握苗床温度管理。华北地区早熟春甘蓝的相宜播种期应于1月中下旬在温室或改良阳畦播种。出齐苗后要留意放风，苗床温度保持在820之间，防止幼苗徒长。2月中下旬分苗*，3月底到4月初定植。 （2）加强田间管理。前期留意适当蹲苗，确保