总03中药炮制

1、标题：中药的炮制标题：中药的炮制(Preparation)“炮制虽繁炮制虽繁,必不敢省人工必不敢省人工;品味虽贵品味虽贵,必不敢减物力必不敢减物力”_同仁堂同仁堂“炮制失其本性炮制失其本性,虽有疗疾之名虽有疗疾之名,永无必愈之效永无必愈之效,是是以医者务必殷切注意以医者务必殷切注意”。_太平圣惠方太平圣惠方“凡药制造凡药制造,贵在适中贵在适中,不及则功效难求不及则功效难求,太过则气味太过则气味反失。反失。”_本草蒙荃本草蒙荃 又称炮炙、修治和修事。又称炮炙、修治和修事。 为便于调剂或制剂为便于调剂或制剂,对原药进行的加工处理过程。对原药进行的加工处理过程。其中部分药物要在修治整理的基础上进行进

2、一步其中部分药物要在修治整理的基础上进行进一步深化的特殊处理。深化的特殊处理。篇名：炮制的目的篇名：炮制的目的_必须的必须的 1降低药物的毒副作用降低药物的毒副作用例：巴豆去油制霜例：巴豆去油制霜,可降低其毒烈之性可降低其毒烈之性;例：附子、乌头、半夏、南星等例：附子、乌头、半夏、南星等; 2增强药物的治疗功能增强药物的治疗功能例：酒炒当归能增强其温经活血作用。例：酒炒当归能增强其温经活血作用。 3改变药材的性状改变药材的性状,便于贮存和制剂。便于贮存和制剂。 4纯净药材纯净药材,便于调剂。便于调剂。 5改变药物的性能改变药物的性能 例：白芍例：白芍,炒用去寒性炒用去寒性,治疗血虚寒证治疗血虚

3、寒证 例：麻黄例：麻黄,蜜炙麻黄去其辛散发汗之性蜜炙麻黄去其辛散发汗之性,保存其宣保存其宣肺平喘功能肺平喘功能 去性存用：通过炮制或配伍去性存用：通过炮制或配伍,去掉对病证不利的去掉对病证不利的寒热之性或某些其它药性寒热之性或某些其它药性,而保存其适应治疗需要而保存其适应治疗需要的功用。的功用。附：日本的中药附：日本的中药津村生产中药浸膏制剂津村生产中药浸膏制剂森之宫针灸汉方诊疗所药房一角森之宫针灸汉方诊疗所药房一角中药颗粒中药颗粒中药颗粒中药颗粒中药颗粒分装机中药颗粒分装机中药颗粒剂分装成包中药颗粒剂分装成包篇名：炮制的方法篇名：炮制的方法_多样的多样的_1.修治：浅层加工修治：浅层加工,只

4、影响药材外观形态、体积只影响药材外观形态、体积等等,不影响其性能。不影响其性能。 方法包括：方法包括： (1)纯净：除去杂质、非药用部分。纯净：除去杂质、非药用部分。 (2)粉碎：减小药材体积粉碎：减小药材体积,增大与水的接触面积。增大与水的接触面积。 (3)切制：药材制成饮片切制：药材制成饮片,以便于进一步深加工或以便于进一步深加工或调剂。调剂。 饮片：加工为一定规格、形态饮片：加工为一定规格、形态(片、丝、块、段片、丝、块、段),以便于煎煮的药材。以便于煎煮的药材。 目的：一是外表美观目的：一是外表美观,调配方便调配方便;二可增大药物与二可增大药物与溶剂的接触面溶剂的接触面,利于有效成分溶

5、出。利于有效成分溶出。 2.水制：水制： (1)洗：水洗涤或快速洗涤药材洗：水洗涤或快速洗涤药材,以除去杂质。以除去杂质。 (2)淋：清水喷淋或浇淋药材淋：清水喷淋或浇淋药材,以软化药材以软化药材,适宜于适宜于芳香、质地疏松药材。芳香、质地疏松药材。 (3)泡：清水浸泡泡：清水浸泡,适于质地坚硬适于质地坚硬,水分较难渗入的水分较难渗入的药材。药材。 (4)润：将经泡、洗、淋的药材润：将经泡、洗、淋的药材,以器具盛装或堆以器具盛装或堆集专用台上集专用台上,再以湿物覆盖或喷洒适量清水再以湿物覆盖或喷洒适量清水,使水分使水分缓慢渗入药材组织缓慢渗入药材组织,以方便切制。以方便切制。 (5)漂：以多量

6、水多次漂洗药材的方法漂：以多量水多次漂洗药材的方法,用以减轻用以减轻毒性或除去盐分或腥臭异味。毒性或除去盐分或腥臭异味。 (6)水飞：将质地坚硬、不溶于水的矿物、贝壳水飞：将质地坚硬、不溶于水的矿物、贝壳等类药物适当破碎后置于乳钵等容器中等类药物适当破碎后置于乳钵等容器中,加适量清加适量清水反复研磨、沉淀水反复研磨、沉淀,从而利用粗细粉末在水中从而利用粗细粉末在水中悬浮性的区别悬浮性的区别,以提取极细腻粉末的方法。以提取极细腻粉末的方法。 附：超微粉技术在通心络胶囊中的应用附：超微粉技术在通心络胶囊中的应用 超微粉技术是通过超微粉技术是通过“对物料的冲击、碰撞、剪切、对物料的冲击、碰撞、剪切、

7、研磨、分散等手段研磨、分散等手段,把原材料加工成微米甚至纳米把原材料加工成微米甚至纳米级的微粉级的微粉”。在传统粉碎技术的基础上。在传统粉碎技术的基础上,超微粉能超微粉能够够“对粉体原料进行高精度的分级对粉体原料进行高精度的分级,并改变粉体的并改变粉体的表面活性表面活性”,_3.火制：系深层加工的主要形式火制：系深层加工的主要形式 以火加热的方以火加热的方法炮制药物法炮制药物,多以影响药物性能为目的。多以影响药物性能为目的。 (1)炒：炒： 清炒：按火候又分为清炒：按火候又分为炒黄：文火短时间炒炒黄：文火短时间炒,药材颜色变黄或加深药材颜色变黄或加深,以增效、以增效、缓性、减毒。缓性、减毒。炒

8、焦：中火加热炒焦：中火加热,使药材表面焦黄或焦褐使药材表面焦黄或焦褐,并有焦香并有焦香气气;多为消食健脾或减轻刺激性。多为消食健脾或减轻刺激性。炒炭：武火加热炒炭：武火加热,使药材表面焦黑使药材表面焦黑,内部焦黄或焦褐内部焦黄或焦褐;多为增强或产生止血作用。多为增强或产生止血作用。 拌炒拌炒(加固体辅料炒加固体辅料炒)：多用中火或武火：多用中火或武火,辅料有辅料有麸、米、砂、蛤粉、滑石等。麸、米、砂、蛤粉、滑石等。 麸：补脾、缓性、除腥臭等。麸：补脾、缓性、除腥臭等。 米：健脾止泻、减毒、矫臭味等。米：健脾止泻、减毒、矫臭味等。 土：多用灶心土土：多用灶心土,也可用黄土、赤石脂等。也可用黄土、

9、赤石脂等。 砂：增效砂：增效使坚硬药物酥脆使坚硬药物酥脆,易于粉碎易于粉碎;减毒减毒;洁洁净净;矫臭味等。矫臭味等。 蛤粉：使药酥脆、减低滋腻性、矫味、增强化痰蛤粉：使药酥脆、减低滋腻性、矫味、增强化痰作用等作用等,用于拌炒胶质药物。用于拌炒胶质药物。 滑石：使药酥脆、减毒、矫味。滑石：使药酥脆、减毒、矫味。 (2)炙：液体辅料拌炒药物炙：液体辅料拌炒药物,是改变药物性能常用是改变药物性能常用方法。方法。 酒：一般用黄酒。缓和寒性酒：一般用黄酒。缓和寒性,引药上行引药上行;活血通络活血通络;矫臭去腥。矫臭去腥。 醋：引药入肝醋：引药入肝;活血止痛活血止痛;减毒缓性减毒缓性;矫臭味。矫臭味。 盐

10、盐(水水)：引药下行：引药下行;补肾补肾;缓和辛燥性。缓和辛燥性。 姜姜(汁汁)：减寒性：减寒性;止呕止呕;缓性缓性(刺激性刺激性)。 蜜：润肺止咳蜜：润肺止咳;补脾益气补脾益气;缓性缓性;矫味矫味;消毒。消毒。 其它：甘草其它：甘草(汁汁)、米泔水、胆汁、鳖血、童便、米泔水、胆汁、鳖血、童便 (3)煅：以猛火煅烧药物。煅：以猛火煅烧药物。 明煅明煅(直接煅直接煅)：药物放炉火上或置入容器但不：药物放炉火上或置入容器但不加盖加热加盖加热,使药酥脆使药酥脆,用于炮制矿物及贝壳类药物。用于炮制矿物及贝壳类药物。 焖煅焖煅(密闭煅、间接煅密闭煅、间接煅)：药材置入密闭容器内：药材置入密闭容器内加热加

11、热,用于轻松性药物的炭化。用于轻松性药物的炭化。2 (4)煨：目的在于除去药材中挥发性或刺激性成煨：目的在于除去药材中挥发性或刺激性成分分,降低副作用降低副作用,或缓性、增效等。或缓性、增效等。 或以湿面粉或湿纸包裹药物或以湿面粉或湿纸包裹药物,放入热火灰中加热放入热火灰中加热; 或以草纸与饮片分层叠放加热或以草纸与饮片分层叠放加热; (5)烘焙：以文火间接或直接加热烘焙：以文火间接或直接加热,使之充分干燥。使之充分干燥。_4.水火共制：综合应用火和水水火共制：综合应用火和水(或液体辅料或液体辅料)加工加工药物。药物。 (1)蒸：目的在于改性、减毒、利于贮藏、软化。蒸：目的在于改性、减毒、利于

12、贮藏、软化。 根据是否加辅料根据是否加辅料,分为清蒸和加辅料蒸分为清蒸和加辅料蒸; 根据是否有密闭根据是否有密闭,分为直接蒸和密闭蒸。分为直接蒸和密闭蒸。 (2)煮：减毒、改性、清洁。煮：减毒、改性、清洁。 方法：将药材放入锅内加辅料或不加方法：将药材放入锅内加辅料或不加,以清水煮。以清水煮。 (3)淬：使药酥脆、减毒、增效、洁净。淬：使药酥脆、减毒、增效、洁净。方法：将矿物药煅红后立即投入液体辅料中骤然方法：将矿物药煅红后立即投入液体辅料中骤然冷却。冷却。(4)燀：除去非药用部分燀：除去非药用部分;肉质药材的干燥贮藏。肉质药材的干燥贮藏。方法：将药材放入沸水中短暂浸煮方法：将药材放入沸水中短

13、暂浸煮,迅即取出。迅即取出。._5.其他制法其他制法 (1)发芽：使新鲜果实或种子萌发幼芽的方法。发芽：使新鲜果实或种子萌发幼芽的方法。 (2)发酵：利用霉菌和酶的催化分解作用发酵：利用霉菌和酶的催化分解作用,使药材使药材发泡、生衣。发泡、生衣。 (3)制霜：分为去油制霜、渗析制霜、升华制霜、制霜：分为去油制霜、渗析制霜、升华制霜、煎煮制霜等。煎煮制霜等。D D篇名：炮制的研究篇名：炮制的研究_有效的有效的例：丹参例：丹参 “酒制升提酒制升提,姜制发散姜制发散”内容：酒炙内容：酒炙1、3、5小时的丹参中丹参素小时的丹参中丹参素生品及生品及清炒品。清炒品。例：栀子例：栀子内容：熊果酸含量：栀子皮

14、、炒栀子皮含量高内容：熊果酸含量：栀子皮、炒栀子皮含量高,栀栀子仁中含量极少子仁中含量极少,栀子炭中含量明显降低。栀子炭中含量明显降低。护肝：生品能明显对抗护肝：生品能明显对抗CCI,对动物肝的急性中毒对动物肝的急性中毒,炮制后护肝作用均降低。炮制后护肝作用均降低。例：艾叶例：艾叶内容：制炭后止血作用加强内容：制炭后止血作用加强,尤以焖锻艾止血作用尤以焖锻艾止血作用较好。较好。例：白芍例：白芍内容：芍药苷含量：内容：芍药苷含量：5%黄酒、黄酒、90和加热和加热l0min为最佳炮制白芍条件。为最佳炮制白芍条件。例：玉竹例：玉竹内容：产地直接切片晒干能提高药材的可溶性糖、内容：产地直接切片晒干能提

15、高药材的可溶性糖、水溶性多糖、总氨基酸、必需氨基酸、非必需氨水溶性多糖、总氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸及醇溶性和脂溶性紫外吸收成分的含量。基酸及醇溶性和脂溶性紫外吸收成分的含量。例：槐米例：槐米用烘箱在用烘箱在190度烘度烘0.5h,其鞣质含量为生槐米的其鞣质含量为生槐米的6倍。倍。例：鸡内金例：鸡内金 用远红外线烤箱或微波炉用于鸡内金的炮制。用远红外线烤箱或微波炉用于鸡内金的炮制。例例.桑白皮桑白皮 蜜炙桑白皮对组胺所引起的豚鼠离体气管条收缩蜜炙桑白皮对组胺所引起的豚鼠离体气管条收缩有明显的解痉作用有明显的解痉作用,对组胺所引起的气道痉挛也有对组胺所引起的气道痉挛也有明显的保护作用明显的保护作用,作用强度与炮制前相当作用强度与炮制前相当,蜜炙后的蜜炙后的桑白皮对大鼠和家兔的利尿作用减弱桑白皮对大鼠和家兔的利尿作用减弱,而对小鼠的而对小鼠的镇咳作用增强。结果提示：桑白皮生品长于利尿