各人参的功效

1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流各人参的功效.精品文档.各人参功效一、从植物学上人参的种类可以分为两种：一为五加科植物人参的根；一为五加科植物西洋参的根。 二、从中药炮制学上和功效上而言，人参可以分为： 生晒参：即用五加科人参的根，经过晒乾，润透，切薄片而成。现代多为人工栽培的人参制造而成。 红参：是用五加科人参的根，经过蒸制后，润透，切片而成，因为颜色为红色，所以称为红参。现代也是由人工栽培的人参制造而来。野山参：是野生的五加科人参的根。 西洋参：是五加科植物西洋参的根，主要产於美国，加拿大法国等，又名花旗参。 从人参的产地来分，人参可以分为：吉林人参，朝鲜人参(又名：高

2、丽参，别直参)，以及西洋参。目前各种分类方法都在用，所以，对於一般民众造成不小的困扰，但最常用的分类方法还是按照中药炮制学和功效来分类。也即：生晒参、红参、野山参和西洋参。三、各种人参的功效知道了人参的种类还不够，要想从人参获益处，还必须了解各种人参的功效，然后再根据本身的具体情况，选择适当的人参来补养身体。以下我们就来看看各种人参有什麼不一样的功效。生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。 红参：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。 野山参：味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵。西洋参：味甘，微苦，性凉，功效补

3、气养阴，清火生津。由此可见，人参的种类不同，就有不同的功效，在选择人参的时候，就需要根据本身的需要来选取不同的人参。例如，前述的王财主，本身体质气血旺盛，痰火较重，所以，这种人是不宜吃人参的，因为人参有很强的补气血功能，也因为如此，王财主吃完人参后，就导致了失明。以下我们就来探讨一下什麼人应该吃人参，吃什麼参，以及人参的吃法。四、什麼人该吃什麼参正如古话所说的，是药就有三分毒，所以，使用任何药物都要小心从事，人参也不例外。 人参是补药，且以补气为主。所以，使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。例如，面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以，这类病人也可以吃

4、人参。如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些人参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。 一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参，也可以吃一些生晒参。 妇女产后体虚者，可以吃一些红参。一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。 夏天进补，可以选用西洋参。体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。不适合吃人参的人包括：高血压患者；脾气暴躁而面色发红者；发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者，不宜吃西洋参。至於人参的吃法，可以灵活多变，传统上常

5、常用人参炖鸡汤，也可以将人参切片泡水饮用。还可以用人参来做菜。用於出严重血症的患者，一般是用单独一味人参，名为独参汤。洋参进补，引出体内甘泉祖国传统医学认为，人体津液的耗损会直接关系到身体的阴阳平衡，如果人体长期疲劳，耗损的津液得不到及时补充，就会影响机体健康。夏季自然环境炎热，容易耗损人体的津液，津液少更会感到口渴。同时火热食气，大量出汗会令气亦随之而流失，因此觉得精神疲倦、乏力、终日昏昏欲睡。花儿不滋润就会凋谢，身体不保养就会枯竭。及时服用适量的西洋参，就好比在体内开掘了一口甘泉，随时随地为人体自我调节的功能，保证人体的正常运作。现代药理学研究证明：西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还

6、能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。洋参疗补，功效卓然除了日常的保健功能外，经临床验证，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时，西洋参还可降低化疗或放疗治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。西洋参具有多方面的药理活性，如：强壮剂 具有抗疲劳、强壮体魄作用。补益剂 具有补充人体所需，提高机体免疫功能的作用。抗应激能力 具有抗缺氧、抗高温、抗寒作用。预防和治疗心脑血管疾病 具有抗心肌缺血和抗休克作用，并可明显

7、降低血脂。其它 具有抗利尿、镇静、止血等作用。洋参专家话洋参 西洋参主要产于北美洲的加拿大南部和美国北部，大约分布于北纬30-40度，西经67-125度的山地森林中。一般的西洋参呈长圆柱形或长圆锥形，粗长如指、表皮略粗、黄色环纹较少、稀疏，侧根少或无、质坚重，断面白色，呈粉质。特征： 西洋参呈圆锥形，无芦无须密环纹；外表黄褐或黄白，纵皱细纹天然生；质坚折断黄白色，断面一圈暗色环；味苦微甘气特异，补肺降火又生津。上等西洋参，必经三步选选参-神象牌西洋参，全部选用种植期不少于3年的上等洋参。烘参-鲜参采收后洗净，加工的关键在于把握好干燥的温度和时间。干燥的温度需要逐渐升高，但又要适当控制，否则，参

8、的断面色会发褐，影响西洋参的香味。干燥的同时要不断排潮通风，这样才能保证西洋参的药力强劲，口感清新，易于保存。再加工-干燥完些后，再对西洋参进行修剪、分等、质检等二次加工。只有经过重重检验加工的西洋参，才有资格成为我们向您推荐的神象牌西洋参价抵黄金-野山西洋参野山西洋参生于北美洲山野森林里，由采参客深入山林采掘所得。成熟的野山西洋参均有十几年以上，二十多年老者较多，五十年以上者已是稀品。野山西洋参资源稀少，已濒于绝种。如今，北美野山西洋参的采挖和出口需经美国濒危植物保护组织的鉴证特许，因此国内市场上正宗的北美进口野山西洋参比较少见。神象牌野山西洋参，选用美国威斯康辛州原始森林中自然生长的野山西

9、洋参，经资深参茸专家鉴定确定，附有美国濒危组织证明，美国威斯康辛州原产地证明，美国海关出口证明和上海药检所质量鉴定书，让您可以安心的享用这珍贵的滋补佳品。野山西洋参形状多不均匀，大者如指，小者如蚕蛾，主根短圆柱状或短圆锥形，表皮黄褐色，环纹紧密而清晰，质硬，体略疏松，断面黄白色，形成层环明显，韧皮部有暗黄褐色斑点，气清香，味清苦而浓。神象进补大家庭沪上进补专家 -神象参茸，为您奉献爱意！神象西洋参系列，支支片片，尽来自北美。真品实质，清凉滋补。原参质地坚实，片大色白，参味浓郁，清虚火、生津液、补气养阴，从体内真正解决阴虚热燥症状。神象牌洋参丸，百分之一百洋参制成，粒粒纯正；研磨精细，方便服用，

10、吸收快，清补功效更强劲。神象牌野山西洋参粉和野山西洋参，支支源自北美自然原始森林，野性珍稀、凉补更强劲！神象凉补三法神象牌西洋参片质地纯正，原参原片，成分十足。看一看，片形大而色泽白；闻一闻，参味浓郁清新；泡几片在茶里，清凉生津；含几片在口中，甘香提神；煲汤时放几片，凉补更强劲。用神象西洋参系列产品凉补，身心舒畅自然凉！滋补强劲方便族-神象牌洋参丸、野山西洋参粉神象牌洋参丸本品选用纯正西洋参，用科学工艺精制而成，是一种功效显著，四季皆宜的天然高级滋补品。成分：100%西洋参功效：补气养阴，清火生津主治：用于阴虚内热，热病伤阴，津少口渴，虚热烦躁，疲乏无力，肺虚咳嗽等。同时能提高机体免疫，对肿瘤

11、有良好的辅助治疗作用。用法与用量：口服，早晚各一次，每次二粒。神象牌野山西洋参粉本品选用北美纯正的野山西洋参，用科学工艺精制而成。成分：100%野山西洋参食用方法：口服，早晚各一次， 每日1克至3克。神象西洋参滋补食谱-美食进补两相宜洋参瘦肉粥材料：神象西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。加入瘦肉及神象西洋参，待滚后再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。洋参香妃鸡材料：鲜鸡1只重约2斤。 腌料：神象西洋参10克（用搅碎机绞碎），姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。做法：将鸡去除内脏洗净、沥干，放入腌

12、料腌约2-3小时。用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。神象洋参肉材料：羊肉500克，神象西洋参10克切片，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出沥干。将神象西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。神象参鸽煲材料：神象西洋参10克，乳鸽一双，火腿10克，生姜一片，米酒一汤匙，盐少量。做法：各料切妥后，放入炖锅，加三大碗清水，文火炖约1小时。神象西洋参滋补汤-汁美味正的清凉汤洋参鲫鱼汤材料：约250克鲫鱼一条，神象西洋参10克切片，红枣、姜、盐少许。做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入鲜鱼、红

13、枣、神象西洋参、姜、盐再滚，收慢火煲约半小时。枸杞当归洋参汤材料：神象西洋参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾（或猪肉、鸡或牛肉）。 做法：加水2-3杯，一起炖煮成清汤。洋参四喜汤材料：神象西洋参约10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、当归）约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增减）。做法：水盖满鸡、排骨或牛、羊肉，不用加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时，将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉，隔水文火炖约1小时。 此汤特别适合产后妇女，及一般体弱者。神象西洋参饮品提神醒脑的清凉茶蜜枣洋参茶材料：神象西洋参10克切片，10个蜜枣。做法：将神象西洋参片，放入焖锅炖，待水滚后将蜜枣放

14、入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。生津开胃洋参茶材料：神象西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。做法：加入水两杯，一起炖约1小时，即可食用。冷饮口感更佳。福禄寿禧洋参茶材料：神象西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克，蜂蜜50克。做法：将神象西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参茶可存放在冰箱，随时取食。答消费者问1 我患冠心病很长时间了，因为服用各类药物，身体一直不好。前些日子，朋友送了一些西洋参，可是象我这样的人适宜吃西洋参吗？答：为什么不能吃呢？西洋参性凉、微苦、味甘，有清火生津

15、，补气养阴的功效且具良好的镇静作用，是冠心病、心肌炎及肺结核患者理想的补品。对于冠心病患者，更是采用特殊的西洋参疗法：1 250g猪心一只，神象西洋参5g切片。将西洋参放到猪心里，用棉线捆紧，放在杯子里加盖隔水炖，30分钟后取出杯子，但不要打开盖子。待杯子冷却到温热时再开盖，晚上睡前喝汤，次日晨起后服食猪心和参渣。每3天一次。2 3月后，改为每7天吃一次，每次用西洋参10g、三七1g一起包在猪心里。服食方法同上。如果你能够长期服用，的确会感受到良好的疗效。2盛夏又到了，我很想买点西洋参来补一下，现在市面上流行西洋参含片，或多或少含葡萄糖。对于像我一样的糖尿病病人来说，服食适宜吗？答：这个问题很

16、难讲，一般来说，糖尿病人不适宜进食含有糖分的食品。其实，你可以选用西洋参切片压在舌底进行口含，它的功效更为强劲，并且可以加强内部免疫力，调理身体，又不会影响你的糖尿病症状，以前慈禧太后也是用这种方法服用西洋参的。3自从几天前发热后，身体就一直不舒服。经常喉咙肿痛，口干，大小便也不正常，特别是正上幼稚班的儿子被我传染后，晚上就翻来覆去的，怎么也睡不好。饭也不吃。吃西洋参有用吗？答：当然有用了。发热是司空见惯的事情。但发热后，尤其是发热时间较长的人，常会产生伤阴的现象，亦即喉咙肿痛、咽喉干涩等现象。西洋参具有清虚火、生津液、补气养阴的作用。可从体内真正解决阴虚热燥的症状。这时向你再介绍几种病后调养

17、的辅助疗法，相信你使用后会有意想不到的效果。1 西洋参泡水代茶 方法是西洋参片3克放置杯中，冲入刚烧开的开水，泡5-10分，然后饮用，饮完水后可再重复一次。2 干贝参片梗米糊 用干贝25克，粳米100克，神象西洋参片10克切片，置砂锅内加冷水，煲粥，再加盐调味食用。3 雪梨洋参鲫鱼汤 用鲜雪梨一个，神象西洋参片10克切片，白色鲫鱼200克，加适量水，置砂锅内煲汤，煲1小时后，加盐调味食用。4 我已年过50了，平时特别怕热，而现在气温动不动就是30几度，在外面站不了几分钟就觉得胸闷、头晕眼花，整个人大汗淋漓，有时候就真的什么都年不见，脑袋里空空的。好像昏过去一样。可是人又不能不出去。我该怎么办？

18、答：西洋参属清补之品，有益气和津、润肺清热的功效。在夏季适时、恰当的进补，可增加人体自我调节能力，相当于在体内开掘了一口甘泉，随时随地为人体补充津液，使人摆脱由于气阴两虚所带来的精神疲倦、乏力以及中暑等症状，特别是年纪大的人，机体本身的代谢以及排泄功能就不是很旺盛，即使在惬意的日子里，也会有口干舌燥的现象产生，便何况是炎炎夏日呢。所以，经常服用一点神象牌西洋参，不但能有助于你解决现有的不适，更让你在酷热的夏日里工作、生活应付自如。5 我儿子在网络公司工作，加班熬夜是家常便饭，加上一日三餐都是马虎应付，身体怎么吃的消？我给他买了不少的滋补品，他不是说没空吃就是怕吃了脸上长痘，我是急在心里不知道应

19、该怎么办。答：你可以让你儿子服用西洋参产品，西洋参与一般的滋补保健品不一样，它能补肺降火，生津液，除烦倦，具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。您儿子服用西洋参产品，一来可以生津降火，可以帮助清除体内的火气；二来增强免疫能力，帮助消除疲劳，提高机体的抗病能力，年轻人工作比较忙，很少有闲下来的功夫来泡茶、烧汤，建议经常服用神象牌洋参丸或神象牌野山西洋参粉，100%的纯正品质，精益求精的专业产品，必能令你身心舒畅、精力倍添。花旗参主要适用于下列人士服用：气虚肺弱，容易疲劳、渴睡；虚火上升、热气烦燥；喉干口气； 心烦失眠，神经衰弱；肺气久咳，胃纳欠佳，及烟酒过多引致的不适，如口

20、干、喉痛、声音沙哑等。为使大家更好地应用西洋参，特推荐几个春夏季服用西洋参的小配方：西洋参切片或参须3克，加适量沸水，加盖烟约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。西洋参切片或参须3克，菊花O5克，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。西洋参蜜枣茶：将西洋参切片或切段或参须10克，放入烟锅吨，待水沸后将蜜枣放人，用中火堤约1小时，即可。喜冷饮者可将之放人冰箱作冷饮用。此方能平肝火，清肠热，老少皆宜。 从东方医学上看，花旗参性凉，有滋阴作用。高丽参性温，不仅可以补气、提神，也有滋阴、补水的功效，高丽参在调节神经功能时，能够双向调节，在人亢奋时，起镇静作用，当人萎靡不振时，可以提神醒脑。高丽参

21、：适用的人群非常广泛，服用的季节也没有限制。春季人容易疲乏，夏季会有躁热、多汗的情况，秋季容易体虚，冬季需要准备御寒。所以，在韩国，很多人在换季时用高丽参熬汤服用。韩国人一般每天用37克高丽参熬汤，连续服用一个月。也可以将高丽参和其他中药一起熬汤服用，能够有效地预防萎靡不振和免疫力下降。 冬虫夏草被誉为青藏高原的传奇珍品，世界驰名的“黄金草”“药中之王”。他生长在青藏高原3000-5000米的高海拔无污染的地方，是一种既是虫又是草的独特复合体。含虫草酸、蛋白质、脂肪、多种氨基酸及铅、钾、钠等多种微量元素。适应症：冬虫夏草性平，味甘。有补肺益肾、止血化痰之功。用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰

22、膝酸痛。对抗癌、抗疲劳、调节免疫功能、治糖尿病、病原菌后虚损有特殊的作用。虫草介绍：冬虫夏草是我国传统的名贵中药材，被西方人称为“东方神草”具有补肺益肾、固本培元、抗炎抗癌、延年益寿等功效使用方法：用法：炖鸡、鸭、鹅、鱼、侵酒、泡茶等。用量：0.1g-0.5g 在8000多种中药材中，唯虫草才有阴阳双补，阴阳和调，能够标本兼治，疗效确切。清朝37所（公元1875年）张学敏著的本草纲目拾遗称虫草能治百损，与人参、鹿茸并列称为中药三大补品。虫草具有很高的药用价值和营养价值，全因为其蕴含有多种生物活性物质和人体必须的氨基酸、微量金属元素，以及丰富的维生素。因而，能够起到“五抗提高”的功效（抗氧化、抗

23、疲劳、抗衰老、抗炎、抗肿瘤和提高人体免疫力）。虫草是一种药食兼备珍奇真菌，入药可防病治病，使用可强身健体。 据测定虫草所含的生理活性物质主要是虫草素、虫草酸和超氧化物歧化酶（SOD)。 以虫草多糖是一种高分支的半乳甘露聚糖，能促进淋巴细胞转化，激活吞噬细胞，提高血清免疫蛋白（IgG)的抗体含量，提高免疫力，并调节内分泌，从而达到阴阳和调，增强抗病能力。据“中国藏药”1996所版报道冬虫夏草具有十大功能作用：1.抗菌作用2.滋补作用3.免疫调节作用4.抗癌作用5.抗炎作用6.提高肾上腺胆固醇含量7.抗心律失常作用8.抗疲劳9.祛痰平喘作用10.镇静催眠作用山药又称山芋、淮山药、怀山药、薯蓣等，主

24、产于河南、河北、山西、陕西等地。药用块茎，往往在产地加工而成，光山药为圆柱形、两端齐平、粗细均匀、挺直、全体洁白、光滑圆润、粉性足。以条粗、质坚实、粉性足、色洁白者为佳。功效：本品味甘性平；具有补益脾胃、补肺益阴、固肾涩精等功效；用于脾胃虚弱、肺虚久咳、肾虚遗精、尿频等症的治疗。现代研究表明，山药有降血糖、调节免疫功能、延缓衰老、抗疲劳等作用。常用量每日918g。使用注意：湿盛中满或实邪积滞者忌食用。使用方法：可煲汤、煮粥，打粉制糕、饼，煎服，鲜品可去皮做菜肴食用。大枣又称红枣、干枣等，主产于河南、山东等地。药用果实为椭圆形或球形、表面暗红色，略带光泽，有规则皱纹、味甜。以个大、色紫红、肉厚、

25、油润者为佳。功效：本品味甘、性温；具有补中益气，养血安神之功效；用于脾虚食少，乏力便溏等症的治疗。现代研究表明，大枣能增强体力，保肝，炒炭可止血。常用量每日6-15g。使用注意：痰湿、积滞、齿病、虫病者忌食。使用方法：一般可采用炖、煲汤、泡茶、泡酒、煮粥，直接服食等方法。人参又称野山参、园参、吉林参、生晒参、高丽参等，人工栽培的为园参，野生者为山参，主产于吉林、辽宁、黑龙江等地。药用根，主根为圆锥形，支根下部又生多数细长的须根，表面呈淡黄棕色，有不规则的纵皱及细横纹，主根横纹常细密断续成环、质硬、断面黄白色，皮部多放射状裂隙。以支大、质硬、完整者为佳，并以野山参为名贵。功效：本品味甘微苦，性平或微温；具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效；用于体虚肢冷、脉微脾虚、肺虚喘咳、惊悸失眠、心力衰竭，心原性休克等症的治疗。现代研究表明，人参具有强心、增强记忆力、提高免疫力、强壮、抗疲劳、抗衰老、抗感染等作用。常用量每日39g。使用注意：实证、热证及湿热内盛正气不虚者忌用；不可与藜芦、茶叶、萝卜等同服。使用方法：一般采用先切片再炖服，泡茶、泡酒、煲汤，直接服食等方法。红参为人参蒸制后干燥而得，产地同人参。红参往往侧根已除去，呈红棕色、半透明或土黄色，不透明，