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文档简介
1、第第2 2节节 化学是一门以实验为化学是一门以实验为根底的科学根底的科学内容提要内容提要13 大家是否还记得西游记里太上老君的炼丹炉?其实古代炼丹和炼金的作坊就是现在化学实验室的前身。1.了解科学探究的主要环节,理解探究的过程。2.学会观察实验现象的顺序、角度等方法。3.学会描述观察到的实验方法 。4.根据蜡烛及其燃烧的探究学习,掌握观察、记录的方法, 体验完整的科学探究活动。重点学习目标学习目标化学实验室的前身是古代炼丹术士和炼金术士的作坊炼丹炉 炼丹术士西方17世纪的化学实验室 拉瓦锡纪念馆一角7图图1-7 中国古代的炼丹设备中国古代的炼丹设备8 过滤过滤蒸馏蒸馏炼丹、炼金术对化学实验的奉
2、献炼丹、炼金术对化学实验的奉献创造化学实验器具创造化学实验器具创造合成物质的有效方法创造合成物质的有效方法 创造别离物质的方法创造别离物质的方法9 古代著名的化学家拉瓦锡,在简陋的实验室里,探究空气的成分,为化学界做出了巨大的奉献。 化学的产生和开展都离不开实验,许多化学的重大发现和研究成果,也都通过实验得到的。化学是一门以实验为根底的科学。10 在日常生活中,人们常常用蜡烛营造爱情的甜蜜与浪漫,也用石蜡给水果保鲜等。 思考:对于蜡烛燃烧现象你有没有更多的思考过呢?比方说蜡烛是由什么做成的?它燃烧后生成什么?除了燃烧,它还具有哪些性质?一、对蜡烛及其燃烧的探究蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成对蜡烛在
3、点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行实验观察点燃前 观察蜡烛的颜色,状态,气味,形状,硬度,检验它的溶解性,密度。燃着时 熄灭后观察蜡烛燃烧时的火焰;取一根火柴梗,迅速平放入火焰中,约1s后取出,观察被烧情况;在蜡烛上方分别罩上枯燥烧杯和内壁涂有澄清石灰水的烧杯,观察实验现象。观察熄灭时现象, 用火柴点白烟,观察现象。 13探究探究1 1:蜡烛的物理性质:蜡烛的物理性质 1运用除味觉以外的所有感官对一支蜡烛在点燃前进行观察,并将观察到的现象在表中作详尽、客观的描述和记录。实验目的 设计实验观察现象得出结论了解蜡烛的密度2蜡烛的密度比水大还是小?蜡烛浮于水面没有溶解蜡烛密度小于水,不溶于水结论:
4、蜡烛的硬度较小,难溶于水,密度比水小用小刀切下蜡烛少许,放入水中观察14实验探究实验探究2 2:点燃蜡烛观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化?:点燃蜡烛观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化?实验操作实验现象用燃着的火柴移近灯芯,靠近蜡烛 点燃灯芯蜡烛熔化蜡烛燃烧,发出黄色火焰,放出热量,产生淡淡的黑烟,火焰分层。结论:石蜡熔化是物理变化,石蜡燃烧是化学变化。15实验探究实验探究3 3:蜡烛火焰各层温度:蜡烛火焰各层温度实验内容步骤与方法实验现象结论蜡烛火焰哪层温度最高取一根火柴梗,拿住一段迅速平放入火焰中,约1S后取出处于蜡烛火焰外焰局部火柴梗最先炭化蜡烛火焰外焰局部温度最高焰心内焰外焰16实验探究4:小心地
5、往烛焰里插一张石棉网会发现什么?点燃白烟又会发现什么?结论:说明蜡烛燃烧是蜡蒸气在燃烧。17实验探究实验探究5 5:蜡烛燃烧后可能生成什么物质?:蜡烛燃烧后可能生成什么物质?实验内容步骤与方法实验现象结论蜡烛燃烧后可能生成什么物质?试管内壁有水雾,澄清石灰水变浑浊蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成蜡烛燃烧文字表达式取一个枯燥的大试管罩在蜡烛火焰上方,然后迅速倒转过来注入澄清石灰水,振荡【注】二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊19实验探究步骤现象结论熄灭蜡烛,观察所发生的现象用火柴点燃刚熄灭时的白烟有白烟从烛芯飘出火顺白烟将蜡烛重新点燃刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽,说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态,再蒸
6、发成石蜡蒸汽,而后燃烧。实验探究实验探究6:对熄灭后蜡烛做实验探究:对熄灭后蜡烛做实验探究思考:蜡烛燃烧时产思考:蜡烛燃烧时产生黑烟,为什么熄灭生黑烟,为什么熄灭后是白烟?黑烟和白后是白烟?黑烟和白烟各是什么物质?烟各是什么物质?20探究步骤探究步骤对现象的观察和描述点燃前点燃前燃烧时燃烧时熄灭后熄灭后结论结论白色圆柱形固体,硬度小,略有气味,难溶于水 ,密度比水小石蜡熔化并发光放热,火焰分为三层,外层最明亮,里层最暗;生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体冒白烟,用火柴点白烟,蜡烛重新被点燃蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳,外焰温度最高 归纳与小结归纳与小结1.关注物质的性质,如颜色、状态、
7、气味、密度等物理性质;石蜡能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质;2.关注物质的变化物理变化和化学变化;3.关注物质变化过程中的现象变化前、变化时、变化后及对结果的解释和描述 。【思考】通过探究活动,你认为化学实验中应注意哪几点?22 通过对蜡烛燃烧实验的探究,说说观察化学实验的根本方法是什么呢?变化前变化前变化中变化中变化后变化后观察并记录物质的颜色、状态、气味等观察并记录物质的形态、颜色、能量的变化等观察并记录生成物的颜色、状态、气味等二、化学实验与科学探究 科学探究的一般过程提出问题猜想与假设设计实验实验验证收集、整理实验数据解释与结论反思与评价24点燃前点燃中化学实验根本方
8、法对蜡烛及燃烧的探究课堂小结课堂小结点燃后1(中考中考威海威海) 小丽捡到一枚白色鹅卵石,这会不会小丽捡到一枚白色鹅卵石,这会不会是大理石呢?是大理石呢? 将其放在食醋中,有气泡产生,小将其放在食醋中,有气泡产生,小丽认为鹅卵石中可能含有碳酸盐。在此过程中,丽认为鹅卵石中可能含有碳酸盐。在此过程中,没有应用的科学方法是没有应用的科学方法是()A猜测猜测B实验实验C推理推理D归纳归纳D2以下关于石蜡性质的描述中,错误的选项是以下关于石蜡性质的描述中,错误的选项是()A石蜡是无色、无味且硬度较大的固体石蜡是无色、无味且硬度较大的固体B石蜡难溶于水且密度比水小石蜡难溶于水且密度比水小C石蜡熔点低,受
9、热易熔化成蜡油石蜡熔点低,受热易熔化成蜡油D石蜡可燃,燃烧时放热,并有二氧化碳和水生石蜡可燃,燃烧时放热,并有二氧化碳和水生成成A知识点知识点2对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究3以下有关蜡烛燃烧实验现象的描述,正确的选项以下有关蜡烛燃烧实验现象的描述,正确的选项是是()A蜡烛燃烧时火焰分三层,内层火焰最明亮蜡烛燃烧时火焰分三层,内层火焰最明亮B蜡烛在空气中燃烧发黄光,放热,稍有黑烟蜡烛在空气中燃烧发黄光,放热,稍有黑烟C蜡烛在空气中燃烧,生成二氧化碳和水蜡烛在空气中燃烧,生成二氧化碳和水D刚熄灭蜡烛时,烛芯有一缕白雾飘出刚熄灭蜡烛时,烛芯有一缕白雾飘出B实验现象实验现象结论结论点燃蜡烛
10、,把一只干燥的冷烧杯罩在蜡烛火点燃蜡烛,把一只干燥的冷烧杯罩在蜡烛火焰上方,观察到烧杯内壁出现焰上方,观察到烧杯内壁出现_说明蜡烛燃烧时生成了说明蜡烛燃烧时生成了_用手触摸烧杯底部,感觉用手触摸烧杯底部,感觉_说明蜡烛燃烧时有热量放出说明蜡烛燃烧时有热量放出把一只把一只_的烧杯罩在蜡的烧杯罩在蜡烛火焰上方,观察到烧杯内澄清石灰水变浑浊烛火焰上方,观察到烧杯内澄清石灰水变浑浊说明蜡烛燃烧时生成了说明蜡烛燃烧时生成了_4填写实验报告。填写实验报告。水雾水雾水水烫手烫手内壁沾有澄清石灰水内壁沾有澄清石灰水二氧化碳二氧化碳5.某同学对蜡烛某同学对蜡烛(主要成分是石蜡主要成分是石蜡)及其燃烧进行了如及其
11、燃烧进行了如下探究。请填写以下空格:下探究。请填写以下空格:(1) 取一支蜡烛,用小刀切下一小块,把它放入水中,取一支蜡烛,用小刀切下一小块,把它放入水中,蜡烛浮在水面上。结论:石蜡的密度比水蜡烛浮在水面上。结论:石蜡的密度比水_。小小(2)点燃蜡烛,观察到蜡烛火焰分为点燃蜡烛,观察到蜡烛火焰分为_、_、_三层。一根火柴梗放在蜡烛的火焰中三层。一根火柴梗放在蜡烛的火焰中(如如图图),约,约1 s后取出,可以看到火柴梗的后取出,可以看到火柴梗的_(填填外焰外焰字母字母)处最先炭化。结处最先炭化。结论:蜡烛火焰的论:蜡烛火焰的_温度最高。温度最高。内焰内焰焰心焰心a外焰外焰(3)再将一只枯燥的冷烧
12、杯罩在蜡烛火焰上方,烧杯内壁再将一只枯燥的冷烧杯罩在蜡烛火焰上方,烧杯内壁出现出现_。取下烧杯,迅速向烧杯内倒入少量。取下烧杯,迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水,振荡,澄清石灰水变澄清石灰水,振荡,澄清石灰水变_。结论:。结论:蜡烛燃烧时生成了蜡烛燃烧时生成了_。水雾水雾浑浊浑浊浑浊浑浊水和二氧化碳水和二氧化碳6区别空气、氧气和二氧化碳这三瓶无色气体最简区别空气、氧气和二氧化碳这三瓶无色气体最简单的方法是单的方法是()A测三瓶气体的密度测三瓶气体的密度 B用燃着的木条分别放入瓶中用燃着的木条分别放入瓶中C闻三瓶气体的气味闻三瓶气体的气味 D分别倒入澄清石灰水分别倒入澄清石灰水B7对蜡烛刚熄灭时产
13、生的白烟进行探究。对蜡烛刚熄灭时产生的白烟进行探究。提出问题:蜡烛刚熄灭时,总会有一缕白烟冒出,它提出问题:蜡烛刚熄灭时,总会有一缕白烟冒出,它的主要成分是什么呢?有人提出了如下假设:的主要成分是什么呢?有人提出了如下假设:A白烟是燃烧时生成的二氧化碳白烟是燃烧时生成的二氧化碳B白烟是燃烧时生成的水蒸气白烟是燃烧时生成的水蒸气C白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体实验:实验:(1)吹灭蜡烛,立即用一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯吹灭蜡烛,立即用一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩住白烟,其目的是为了验证假设罩住白烟,其目的是为了验证假设_(填字填字母母);但这样做并不能得出正确的结论,原因是;但这样做并不能得出正确的结论,原因是_。A刚吹灭的蜡烛周围有大量的二氧化碳存在刚吹灭的蜡烛周围有大量的二氧化碳存在(2)吹灭蜡烛,立即用一块干而冰凉的玻璃片放在白烟吹灭蜡烛,立即用一块干而冰凉的玻璃片放在白烟上,玻璃片上没有出现
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