紫砂陶的传说及其文化价值探索

1、前言"传说"一词,在现代汉语词典中涵义有二:"一是辗转述说;二是人民 口头上流传下来的关于某人某事的叙述:鲁班的传说 。"探究 紫砂文化 及其 紫砂 茶具 的传说,应是"传说"涵义中的后者。笔者尽力收集了关于 紫砂陶 及其 紫砂壶 方面的传说。 研究这些传说故事, 不难发现这些传说都从多个方面展现了 紫砂壶 文化 的魅力。紫砂陶文化方面的传说主要包括:陶朱公的传说、 富贵土的传说、龙窑的来 历、供春学艺的传说、供春壶和荷莲蛤蟆壶的传说、东坡提梁壶的传说、风卷葵 壶的传说、 工匠修房遗忘茶壶的传说、 刷洗后卖紫砂壶的传说、紫砂壶与寿木的

2、 传说等。 这些传说从紫砂陶器和茶具的原料、 烧成技艺、 器型创制、 宜茶的功能 、 藏壶保养、关乎时代工艺思想、制度等多个方面展现。笔者多次至宜兴调研发现, 诸多传说或者传说中的仪式、 礼俗均在解放前广 为流传, 而在 20世纪 60年代之后, 由于政治、 社会、 经济发展等多方面的原因 , 诸多仪式及礼俗均日渐消失了。 文化内涵的转变与注入新的文化价值观是随着时 间而不断的变化的,而有些属于文化内核的部分,则一直流传了下来。一、紫砂陶的典型传说例举(11、陶朱公的传说流传在丁蜀地区传说春秋时期, 范蠡辅助勾践灭吴后, 携西施弃官隐蔽宜兴, 学做坯烧陶器 。 初,烧出的破货较多, 受西施烧饭

3、时灶火的启示,逐步掌握了一套控制窑温的办 法,传至窑区,使鼎蜀窑场兴旺起来。后人尊他为"陶朱公",立庙塑像,并在每 年农历四月初七(范蠡的生日祭祀他,他居住过的地方就改名为"蠡墅"。民国 前宜兴丁山的陶瓷工人多供奉陶朱公,以祈求带来好运和福祉。2、富贵土的传说流传较广相传壶土初出用时,先有异僧经行村落,日呼曰:"卖富贵土。"人群嗤之。 僧曰:"贵不要买,买富何如?"因引村叟,指山中产土之穴去,及发之,果备五 色,灿若披锦。 (载周高起阳羡茗壶录 图 1:徐秀棠制-始陶异僧这两则传说, 涉及到紫砂茶具的创制的源头问题

4、, 中国文化中历来对造物者 极其重视, 并往往以神话附会, 使人深信不疑,以使所为人类的生存或生活发展 创造的器物一直为人重视、技艺得以传承。 图 2:明代宜兴前墅龙窑3、龙窑的来历流传在丁蜀一带说的是太湖里的一条乌龙, 瞒着玉帝将雨水喷向干旱的丁蜀地区, 犯了天条 , 在与天兵天将斗争后, 身受重伤, 跌落在白宕的一座小山坡上。 当地百姓感激它 , 挑土将它埋葬了。多少年后,土堆出现了许多洞口,里面的尸骨不见了,有人当 窑烧陶器,一试果然又快又好,又透气又省柴。后来,人们按照乌龙窑的样子造 窑,就形成了以后的龙窑。此传说从地理区域的角度, 结合所创龙窑的造型而附会于龙, 使龙窑具有了 神性,

5、足可见宜兴抟土为生的陶人们对难以控制的烧造技术的崇拜。4、供春学艺的传说流传在宜兴、丁蜀一带金沙寺里有位高僧,喜欢结交制壶人,不久,便学会了这门手艺。吴仕借寺 读书,书僮供春生性灵慧,暗暗偷学制壶。一天,主人与和尚下棋,供春便用和 尚洗手水里沉淀的泥,偷捏一把茶壶,深受和尚赏识。供春的作品轰动了窑场。 "供春壶"现为稀世珍宝。图 3:徐秀棠制-供春学艺此传说以"供春偷学壶艺"为要旨,透露出中国古代手工艺者对技艺的保密, 不外传的特点, 这也说明古代手工艺者的社会保障制度不完善, 地位低下,人们 常常以"一技"作为谋生之道。一、紫砂陶的

6、典型传说例举(25、供春壶和荷莲蛤蟆壶的传说流传较广穷苦出身的龚春,天资聪颖,手脚勤快,经常去家附近的一座小庙里玩耍, 顺便帮老和尚做些杂事。 老和尚善制陶器, 龚春长到十七八岁的时候,其父带他 去庙里欲拜老和尚学手艺。老和尚拒绝道:"难呵,学会这个行道,也难混到碗 饱饭吃。"其实,是怕传了手艺。龚春拜师不成就"偷学",把老和尚制作的大小 壶样默绘成图,没有好泥,他就挖地下深处的泥土来做。有一天的夜晚,他看到 月亮照在桃树虬枝节疤上的投影,十分别致,看着看着,忽然心里一亮:这不是 像一把从未见过的新式茶壶么?原来, 最早的紫砂茶壶都是光坯, 相传苏东坡制

7、 作的提梁壶也不例外; 后来, 制陶技术虽然有所发展,但也只不过是雕刻一些浅 花。要以桃木节疤为壶身,饰以桃花桃叶,就得镶上圆雕一样的堆花。能做得成 吗?龚春决心闯一条新路。紫砂泥只有丁山镇黄龙山洞里才有, 因价钱太贵, 龚春买不起。 他苦思冥想 , 想起了老和尚制壶后每天洗手的小水潭来。 去小水潭一试, 里面果然淤积了厚厚 的一层极其细腻的紫砂泥。他喜出望外,急忙用木勺舀在盆里,不厌其烦地筛、 淀、压、碾,制成干湿相宜的精料。功夫不负有心人,一把从未见过的茶壶终于 制成了:壶身酷似桃树虬枝的节疤,苍老道劲;壶嘴和壶把都有小枝配置,自然 天成;壶身两侧堆以怒放的桃花和修长的桃叶,维妙维肖,几可

8、乱真。再配上黑 黝黝的紫砂,色调古朴高雅,开创了紫砂工艺的新风格。龚春抑制不住满心的喜悦, 捧着新制的茶壶, 恭恭敬敬地去请教老和尚。 老 和尚见了,双目一亮,连声赞叹:"好壶,好壶!后生可畏啊!"当即取名为"供 春壶"。其含义有二:一是取桃花奉春神,一是和龚春名字谐音。新颖别致的供春壶成了远近畅销的名牌货, 龚春的名字随着供春壶的"足迹"也传开了。 消息传到知府那里, 贪婪的知府大人特地把龚春请去制壶。龚春原本 是从不巴结奉承权贵的, 谁知这回见了知府大人后, 竟破例允诺了。他用了整整 三个月时间, 精心制成了一把别具一格的荷莲蛤蟆

9、壶。 这把壶用曲卷的荷叶做壶 身,用莲蓬为盖, 更奇特的是盖顶立着一只张着大嘴的癞蛤蟆,活像知府大人的 那副尊容!做工细致,栩栩如生,成了紫陶工艺的又一杰作。龚春制作的陶器珍品,几百年来始终在民间辗转保存着。建国后,收藏供春 壶的老艺人-据说是龚春的第二十代徒弟-把供春壶献给了人民政府, 陈列在南 京博物馆里; 至于荷莲蛤蟆壶呢, 也被保存下来,陈列在宜兴明瓷公司的产品陈 列楼里,妄想吃天鹅的癞蛤模,依然是对那些贪婪无厌者的绝妙讽刺。图 4:范洪泉制-东坡提梁壶这个传说, 故事几不可信, 传说结尾的茶具保藏着的现在这些地方也没有收 藏这两把壶, 还是以象征意义为主。 故事展现了手工劳动者的聪明

10、智慧、勤劳勇 敢,善于学习,并不畏权贵,而保持了劳动人民的气节,讴歌了中华民族劳动者 的传统美德。紫砂家园网:6、东坡提梁壶的传说流传在丁蜀一带说的是苏东坡卜居宜兴后, 发现宜兴有唐贡茶、 金沙泉水和紫砂壶,正对他 喜欢饮茶的胃口。但他嫌壶小,决定自己创造一个大壶,在制壶把的过程中,受 屋梁的启示,制成一把大把壶,经后人仿制,称为"东坡提梁壶",简称"苏提", 成了名壶。此传说以历史真实人物为题,阐释了紫砂茶具与文人之间的密切关系。 7、风卷葵壶的传说流传在丁蜀一带版本一:说的是清嘉庆年间,制壶高手杨彭年恪守"艺不传女"的行规,不让

11、妹妹凤年进作坊,凤年伤心极了。但她立志要独创一种新式样。一天,她突然发 现家里中的锦葵花在狂风中特别有精神, 引起她的注意, 就试做了一把风卷葵式 的壶,央人装进窑代烧,出窑后折服了行家与她哥哥,成为宜兴第一个女艺人。 图 5:杨彭年制-风卷葵壶版本二:杨彭年艺高品臻, 可在"艺不传女"的规矩束缚下, 从不教妹妹学技 。 心比天高的妹妹, 偏不服输, 暗中偷看哥哥制壶的诀窍,日久也能做些大路货的 砂壶了, 然而凤年并不满足, 她非要做一把别人没有做过的式样, 为此茶饭不香 。 一天,她眼前忽然一亮, 原来是园中的葵花在灿烂的阳光下开得更茂,花杆顶上 像是一把茶壶,再看到葵叶

12、被风吹得卷起来,忽开忽拢,好看极了!这形象在她 的脑子里驱不散,抹不走,一连观察了三天,之后又花了七七四十九天,终于做 成了名谓风卷葵的茶壶。两个哥哥连声惊呼:好手艺!从此杨门又多了一位 高手,凤年也成为紫砂艺苑中最出色的女性。紫砂家园网:此传说体现了古代封建社会中地位极低的女性跻身于从艺者的困难, 从故事 的本身证明了女性的聪明才智,是对封建社会制度的一种反抗和吶喊。8、工匠修房遗忘茶壶的传说流传较广一位盖房的施工匠, 在承建带阁楼的房屋时, 不慎把他们平时煮茶取用的紫 砂壶遗忘在阁楼上了。 几天后 (有夸张的说法是数月因修缮屋顶发现,民间传说 中常"夸张"手法来传播某件

13、事情,以促使人们重视和相信-作者注 ,意外的 发现壶里的茶竟然还没有馊。工匠感到纳闷,时值盛暑,不用说几天,就是一两 天,一般茶壶中的茶也得变味, 难道这只紫不紫、黑不黑的东西是个宝贝?消息 一传十,十传百,人们纷纷仿效用这种紫砂陶土做壶煮茶。这个关于紫砂壶的传说, 既说明了紫砂壶的特殊的宜茶保味功能, 更说明了 人们是在日常生活中发现了紫砂陶的这种特性。一、紫砂陶的典型传说例举(39、刷洗后卖紫砂壶的传说流传较广此传说一般大意是,某个壶商(古董商看中了一介布衣所拥有的紫砂壶, 等第二日过来付钱的时候, 发现此壶非彼壶了。 原因是壶的主人做梦也没有想到 一把破旧不堪的泥壶竟然能卖那么高的价钱,

14、 满心欢喜的把砂壶里里外外刷个干 净,而壶商呢, 却是冲着那壶的古旧褒浆和壶内"茶垢"去的,结果双方都大失所 望。此传说流传于民间版本甚多, 添油加醋、夸张之词更是在传说故事中屡见不 鲜。此传说强调了紫砂茶具非同一般的瓷壶,保养之后的壶身价倍增自是事实, 但故事中刷后跌价之事不可信,而坊间目前仍有茶友壶友轻信之,不可不辩啊。10、紫砂壶与寿木的传说流传在江西、宜兴一带故事发生在江西的婺源地区。 相传山区有一对很要好的朋友, 一个人离开家 乡来到了江苏宜兴, 另一位在家乡发展事业。 数十年后,外出的那一位老了回到 故里,两人相见,涕泪相掩,各自说起坎坷的人生之路。外出而归的那

15、位拿出了 一把紫砂壶; 在家的这位是当地非常有名的木匠, 做的棺材工艺高超-其榫头 接缝丝毫不差。 他就送了一副寿材给了他的朋友。 两人各自接受了对方相赠的礼 物,但心中都不开心。什么原因呢?原来大家都觉得对方太小气,不够朋友。原来他们都不了解其中的奥妙。 寿材是木工几十年来一根一根的好木料积攒 起来的:用 48根杉树枝桠拼成的,堪称奇品。因为一般的只用 24根木料,这寿 木坚韧不易腐烂。但是,茶壶也来之不易:他几十年来跟师傅学做紫砂壶,那把 紫砂壶的泥料是他每天洗手时, 从指甲缝里的泥一点一点抠出来的, 那把壶是他 一生的心血所凝。看似不起眼的"粗货",实为宝贝啊!直到临

16、死之前,两位友人 才道出了各中缘由。这两位真心相对的友情一直被传为佳话。11、黄山茶农供奉紫砂壶习俗的传说-流传在皖南一带在安徽黄山一带的农村里, 茶农家里的香案上多供奉一把紫砂茶壶。 这种习 俗是沿袭民间传说而来的。相传明代时,徽州府有个知县,闻说黄山云雾茶清香扑鼻、滋味甘醇,而且 在泡茶时能出现奇景:在雾气缭绕的茶壶上,似能见到美丽的姑娘,左腿跪地, 面对旭日,右手前伸,犹如一只飞翔的天鹅。知县为了讨得皇帝的欢心,匆匆赴 京禀报皇上, 但皇帝在金殿当场试验未得美景。 龙颜大怒之下,知县以欺君之罪 问斩,并追查制造"胡言邪说"之人,以同处罪。徽州知府闻听此言,大惊失色。

17、他虽听过此传说, 但未曾想到知县会瞒着他进京献茶, 落得杀身之祸。如今又要 给茶乡百姓带来灾难, 该杀多少无辜啊。 知府细说此种利害于百姓,黄山百姓揭密:用黄山云雾茶泡茶,的确有这等景观,但须具有四个条件,须用谷雨前采制 的新茶,盛在紫砂壶中,再用栗树炭烧的山泉水冲泡,才能有此奇观。知府于是 亲自带着一位茶道精深的老汉带着谷雨茶、紫砂壶、山泉水、栗树炭,来到金殿 之上,当场验证,果然出现奇观美景。皇帝重赏了知府,撤销前旨,终于避免了 一场大灾难。从此以后,黄山百姓把知府上京用过的紫砂茶壶、扁担、绳索等物 奉若珍宝,特别是把茶壶看作是"救命壶"。此后,黄山的家家户户,都置上茶

18、壶 一把,作为供物,这种习俗,一直流传至今 。此传说把名茶(黄山毛峰与紫砂壶并列,说明了紫砂壶宜茶的优势,由民 间百姓发现紫砂壶宜茶之优点而推至官府皇权的路径, 也进一步证明了勤劳智慧 的劳动人民的创造性,淳朴善良的本性。二、紫砂陶的传说文化价值探析(1这几个紫砂陶文化方面的传说与中国工艺传说类型分析是一致的。 如富贵土 的传说和陶朱公的传说应属创物型; 龙窑的来历属于血祭型; 供春壶和荷莲蛤蟆 壶属于惩罚恶霸型; 风卷葵壶的传说属仿生型; 东坡提梁壶属历史事迹型。而工 艺传说中的技艺通神型、 鲁班型和奇技型等在紫砂茶具工艺的传说中较少体现 。作为紫砂陶文化, 在工艺文化上具有其独特之处。 如

19、,在以农业经济为主体 为重要的古代社会, 手工业者生存环境较差, 难以有合理制度的保证,因此对手 艺的传承和保密自有一套民间传统习制。 供春学艺、 风卷葵的传说都是对技艺的 保守和聪明胆识强的创新者的一种鼓励, 尤其是风卷葵的传说, 更是在封建社会 时代地位低下的女性从事壶艺开创了先河,而制作紫砂壶艺要求艺人细腻巧思、 注重工艺的细节及设计方面,又有女性的优势密切相关,紫砂壶艺是不能缺失" 聪慧巧思的女性"。尤其是当代,如蒋蓉大师、汪寅仙大师等的花货作品成为当 代紫砂茶具花货的经典,其作品构思精巧,活灵活现,极具神韵。龙窑是紫砂茶具成陶烧造工序中最重要的一个器物, 龙窑的传

20、说足以说明古 代制陶艺人对掌握技术的苦难和希望有神灵的护佑而烧造成功。 在太湖流域的江 南地域,关于龙的传说与故事广为流传, 反映在人民生产生活的多个方面。早在 商朝后期,太伯 (泰伯避地江南,入于吴俗,"断发文身,以象龙子,避蛟龙 之患" 。依水而居的吴人常在太湖中游泳, 在身上勾画图腾标记,以求避免蛟龙 的侵害。 另有民间传说宜兴人周处入水斩杀蛟龙之事, 也可见龙在太湖流域人们 的心态中是既害怕它,又崇拜它。太湖流域周边的浙江长兴太湖岸有"划龙船" 民俗,此风俗也体现了人们对龙的崇拜 。另有具有两百多年的历史的"百叶龙" 舞蹈常在

21、长兴民间庙会中表演 。最为有趣的是,在旧时流传宜兴地区的儿歌中 就有关"龙"内容的描述:"斗斗虫虫飞,飞到南山吃白米,白米呒没吃,吃龙头, 龙头上有角,吃尾巴,尾巴上有栈(注:即刺 ,栈龙栈龙揪龙揪,揪龙揪龙栈 龙栈 ",儿歌的传唱,反映了土生土长于太湖畔的人们对龙的遐想。图 6:窑工在作业在解放以前的生产禁忌中,"烧陶器点火,忌女人上窑" 。窑主和窑工们在 点火开窑之前, 用酒肉 (尤其是必不可缺状如砖块的大碗猪扣肉祭祀了位于龙 窑门口附近的陶朱公 之后,便宴饮一番,通过饮食仪礼的方式,共同祈福,希 望能烧制成功。 通过窑主做东,

22、以饮食的方式, 既祭祀了陶祖, 又"讨好"了陶工 , 在这里饮食文化显示了其和谐人心的功能。 龙窑点火后, 一般要 6-7天才能烧好 、 开窑(如下表所示 。烧一次窑,一般需 7-8人,装窑的至少两人,烧窑的 5-6人, 装窑需要技术, 烧窑温控更是重要, 而窑主的主要收益在此时应是极其关键 。 用酒肉饮食联络感情, 也是希望在技术难以控制的烧窑过程中, 尽力发挥人的主 观因素, 实现烧陶的成功。 "忌女人上窑"除了一方面封建社会女性地位低下之外 , 另一方面也反映了陶工陶器烧造工艺控制的难以自信的心态。说明:中窑在夏季时期为 4天,冷却约需要时间要求 36-40小时。二、紫砂陶的传说文化价值探析(2供春壶和荷莲蛤蟆壶的传说属于惩罚恶霸型,虽然表象上反映了惩罚恶霸, 但其实反映了劳动人民对古代封建社会制度的不满, 苦劳而所得极少,