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文档简介
1、海水贝类 增养殖技术 水产养殖技术 专业教学资源库2 水产养殖技术专业教学资源库固着型贝类养殖技术固着型贝类养殖技术01牡蛎的养殖技术Part One半人工采苗及养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成一、采苗场的条件一、采苗场的条件1.1.地形地形:选择风浪平静,潮流畅通,有天然生长的牡蛎,港湾形以喇叭或布袋形为好。 2.2.底质底质:插竹养殖以软泥底南为好;投石养殖以较硬的沙泥底或泥沙底质为好;筏式养殖,对底质要求不严格。 3.3.盐度盐度:近江牡蛎、长牡蛎的采苗场应选择在比重较小的河口附近,大连湾牡蛎、密鳞牡蛎应选择在离河口较远的海区。 4.4.潮流潮流:一般流速
2、维持在40-60厘米/秒,有涡流处对蛎苗固着有利。5.5.水深水深:根据种类和采苗方式不同要求不一样,采苗场从潮间带附近可延至水深10米左右。采苗场地的整理采苗场地的整理浅滩采苗的场地原则上要做到有利于水流畅通,运输和管理操作方便。南方一般在采苗前1个月左右,在退大潮时清除滩涂上的敌害生物和杂物,然后整成若干块长条形、底面中央隆起的拱形畦。畦长30-50m,与海岸大致垂直。北方一般整成若干块长100m宽10m左右的长条形块,块间挖20-40cm深宽50-60cm的排水沟。2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成二、采苗期及采苗预报二、采苗期及采苗预报 牡蛎的采苗期随种类和海
3、区不同而有差异。一般来说,近江牡蛎的采苗期在南海为58月,在黄渤海为78月;褶牡蛎从48月都有幼虫附着,在山东月为繁殖盛期,在青岛、大连沿海采苗期为67月,在福建北部每年有春秋两次繁殖盛期,一次为56月采立夏苗为主,一次是9月,采白露苗为主;大连湾牡蛎在辽宁繁殖盛期是78月,采苗期为67月。2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成 为准确掌握采苗季节,须进行采苗预报。采苗期可通过牡蛎性腺发育情况、海水中浮游幼虫鉴别及发育状况结合海况变化的观测来确定。当乳白色的生殖腺覆盖了整个内脏团的表面后,如海区海水比重下降或遇较大风浪,大多数牡蛎的软体部突然消瘦, 表明牡蛎已经大批量排放
4、精卵。一般情况下,在产卵后半月左右,幼虫可固着。如果结合拖网镜检幼虫,准确度更高。当发现大量牡蛎幼虫发育至壳顶幼虫时,应立即组织人力投放采苗器。 一般从牡蛎亲贝大量排放精卵日算起,经过814天,即出现1次附苗高峰。生产上大都在5月中至6月中采苗,称作夏苗,其优点是数量多、苗体健壮、生长快。2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成三、采苗器器材三、采苗器器材 采苗器应选择取材方便,成本低,便于操作,坚固耐用,表面粗糙,固着面积大等特点。主要的采苗器有以下几种: 1.石头采苗器 2.竹子采苗器 3.蛎壳采苗器 4.水泥制件采苗器2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工
5、采苗及养成不同场地各种采苗器投放量(单位:亩)不同场地各种采苗器投放量(单位:亩)2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成四、采苗时间四、采苗时间 正确掌握采苗时间,适时投放采苗器,是采苗成败的关键。一般从牡蛎亲贝大量排放精卵日算起,经过814天,即出现1次附苗高峰。生产上大都在5月中至6月中采苗,称作夏苗,其优点是数量多、苗体健壮、生长快。2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成五、采苗方式及养成五、采苗方式及养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成桥式采苗器排列桥式采苗器排列桥式养成固着器排列桥式养成固着器排列2.2.2.2.
6、牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成2. 2.投石采苗与养成投石采苗与养成 用石块(2-4kg)或贝壳或水泥瓦堆或水泥瓦堆成一列,每列之间距离70-100cm , ,水水泥瓦可搭成屋状堆放泥瓦可搭成屋状堆放;石块用量每亩为10-20立方,贝壳则为10-15立方米。近江牡蛎、大连和褶牡蛎均可采用此法,需底质较硬,近江牡蛎、大连和褶牡蛎均可采用此法,需底质较硬,在底质软的泥滩不适宜采用该方法。 养殖中为防止石块下沉或淤泥沉积,必须将石块移位,一般每年养殖中为防止石块下沉或淤泥沉积,必须将石块移位,一般每年2-32-3次,次,时间在
7、时间在4-54-5月,月,7-87-8月,月,9-109-10月。月。 牡蛎壳长达到商品规格后可将其从石块上剥离下来,装入养殖笼中垂挂牡蛎壳长达到商品规格后可将其从石块上剥离下来,装入养殖笼中垂挂在饵料丰富的深水海区,继续养殖在饵料丰富的深水海区,继续养殖40-6040-60天进行育肥。天进行育肥。2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎投石采苗与养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成3.立石采苗与养成 将规格1.2m0.2m
8、0.2m的石柱或类似的水泥棒单支垂直立于中潮区附近即可,每亩放1000支左右。每年使用前将附着或固着在其上的其他生物清除干净。适合于褶牡蛎、大连湾牡蛎的采苗,采苗后可直接养成。 用此方法所采到的蛎苗就地继续养成,若蛎苗固着过密,要适当稀疏。竖立在海区的石柱,一般不移动位置,作为永久性的养殖器材置于海区。收获时将牡蛎从石柱上铲下来2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成立石采苗与养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成 4.插竹采苗与养成适用于浪平静、流速缓慢、盐度高、软泥或泥沙底质的内湾。
9、南方进行褶牡蛎采苗。将处理好的蛎竹以5-10支为1束插成锥形,约50-80束连成1排,长约4-5m,排间距1m。用量15万-45万支/hm2。 用此采到的蛎苗就地养殖。养殖成时,需将蛎竹稀疏,以利牡蛎生长。当年春季固着的蛎苗到年底即可收获。秋季固着的蛎苗要延至次年冬季才能收获。2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成插竹采苗与养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成5.5.筏式采苗与养成:筏式采苗与养成:一般以牡蛎壳和扇贝壳做采苗器,利用浮筏结构吊挂苗绳采苗。2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗
10、及养成牡蛎的半人工采苗及养成6.6.栅式采苗与养成栅式采苗与养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成栅架式养成(平挂)2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成六、采苗效果检查六、采苗效果检查 采苗期间必须经常检查,一般附苗后35天就能在石块上看到大小似针眼的的蛎苗。如果附上藤壶苗,应在彻底清理附苗器以后再重新采苗。若附苗过密,要除去多余的蛎苗,使牡蛎在适宜的密度范围内生长。2.2.2.2.牡蛎的半人工采苗及养成牡蛎的半人工采苗及养成 投放采苗器3-4d后就可检查采苗效果。检查时取出采苗器,洗去浮泥,利用阳光肉眼检查蛎苗附着情况。 注意区别蛎苗与藤壶固着个体略呈圆形、色深扁
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