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文档简介

1、1、问询服务项目有哪些?、问询服务项目有哪些?2、留言服务有哪些?、留言服务有哪些?3、如何处理留言服务?、如何处理留言服务? 一位先生来到国际饭店的总台,拜访饭一位先生来到国际饭店的总台,拜访饭店住店客人张勇先生。经服务人员查询张先生店住店客人张勇先生。经服务人员查询张先生不在饭店,这位先生想留言给张勇先生。服务不在饭店,这位先生想留言给张勇先生。服务人员小姜热情地接待,细致地一一满足其要求。人员小姜热情地接待,细致地一一满足其要求。给这位前来拜访的先生留下深刻的印象。给这位前来拜访的先生留下深刻的印象。(一式三联)(一式三联)1、钥匙、钥匙/邮件架邮件架 2、总机、总机 3、行李员、行李员

2、女士或先生女士或先生 :张勇:张勇 房号:房号: 1128当您外出时:当您外出时:郭明先生拜访郭明先生拜访 拜访时间:拜访时间:16:40来访客人来访客人 郭明郭明 来访客人电话:来访客人电话有电话找您有电话找您 将再来电话将再来电话 请回电话请回电话 来访时您不在来访时您不在 将再来看您将再来看您留言:留言:老张,没有打通您的电话,见字后可以打老张,没有打通您的电话,见字后可以找李明,问题可以解决。如需帮忙,请给我打电话,明天咱们找李明,问题可以解决。如需帮忙,请给我打电话,明天咱们会上见。会上见。经手人经手人 : 日期:日期: 客人签名:

3、客人签名:郭明郭明对住客的访问出现下对住客的访问出现下列情况,如何做好列情况,如何做好个性化服务?个性化服务?1、住客尚未抵店、住客尚未抵店2、住客已退房、住客已退房3、查不到住客信息、查不到住客信息一类:分拣和派送收进的邮包一类:分拣和派送收进的邮包二类:代售邮票及为住客寄发邮二类:代售邮票及为住客寄发邮件件客用钥匙的管理 (一)传统客用钥匙的管理(一)传统客用钥匙的管理 在传统客房钥匙的酒店,客房钥匙统一放在(在传统客房钥匙的酒店,客房钥匙统一放在( )处发放和管理。处发放和管理。 程序:程序: 1、住客凭(、住客凭( )取客房钥匙。)取客房钥匙。 2、对于、对于VIP、常客、长住客,可直

4、接将(、常客、长住客,可直接将( )交给他)交给他们。们。 3、若两位客人同住一间客房,也只发一把钥匙。、若两位客人同住一间客房,也只发一把钥匙。 4、若客人未随身携带房卡,问讯员应怎么做?、若客人未随身携带房卡,问讯员应怎么做? 5、若客人出示的房卡与钥匙格内的卡条不相符,应怎、若客人出示的房卡与钥匙格内的卡条不相符,应怎么做?么做? 6、对已遗失房卡的住客,怎么办? 7、若住客指派人进房取物时,要怎么做? 8、住店离店时,问讯员应怎么做? 9、客房的备用钥匙一般有几套? (二)现代化客用钥匙的管理 1、新型客房锁匙系统的类型 (1)磁卡锁和IC卡锁 (2)电子密码锁 (3)感应门锁 2、磁

5、卡锁和IC卡锁系统的构成 (1)服务台计算机 (2)发卡器 (3)多功能控制器 (4)电子门锁 3、磁卡和IC卡锁匙的管理 (1)钥匙的制作者与密码应由( )负责。 (2)客人结账时,将磁卡或IC卡钥匙交前厅收银员。1、前厅、前厅问讯处的服务项目问讯处的服务项目包括:包括: 、 、 以以及及 。 测试一:测试一: 问讯员小王值班,客人刘先生来询问房价。问讯员小王值班,客人刘先生来询问房价。 (刘先生委托旅行社订的房间)(刘先生委托旅行社订的房间)A:满足客人的要求,及时将房价告诉对方。:满足客人的要求,及时将房价告诉对方。B:告诉客人这是商业机密,无可奉告。:告诉客人这是商业机密,无可奉告。C

6、:告诉客人其房费由旅行社代付,房价可向旅:告诉客人其房费由旅行社代付,房价可向旅 行社询问,若客人态度固执,可将门市价行社询问,若客人态度固执,可将门市价报报 给客人,不可将协议价告诉客人。给客人,不可将协议价告诉客人。 测试二:测试二: 问讯处所提供的邮政服务包括两类:问讯处所提供的邮政服务包括两类:一类是一类是 ;二类是二类是 。 测试二:测试二:1、在收进的客人邮件、信函上打上时间,并按、在收进的客人邮件、信函上打上时间,并按 其性质分成其性质分成 、 、 。2、查找房号,在邮件或信函正面注明。、查找房号,在邮件或信函正面注明。3、客人得到信息后前来取件并签字。、客人得到信息后前来取件并

7、签字。 测试二:测试二:4、若在住客中找不到收件人,问讯员须查阅、若在住客中找不到收件人,问讯员须查阅 名单和名单和 客人名单。查客人名单。查 看客人是否即将抵店。看客人是否即将抵店。5、若仍查不到收件人,问讯员应核对、若仍查不到收件人,问讯员应核对 名单和名单和 单。单。6、若再查不到收件人,应放在信箱内(、若再查不到收件人,应放在信箱内(2周内)周内) 测试二:测试二:7、对于挂号类、快递、电报类,问讯员应、对于挂号类、快递、电报类,问讯员应 转交客人。转交客人。8、错投类邮件、信函,应在邮件贴好、错投类邮件、信函,应在邮件贴好 , 说明原因,集中由说明原因,集中由 取走。取走。9、“死信

8、死信”,问讯员应退回,问讯员应退回 。任何人不得。任何人不得 。 测试二:测试二:10、总台一般不接受、总台一般不接受 和和 的寄发。的寄发。 测试三:测试三:1、住客的客房钥匙统一归、住客的客房钥匙统一归 发放和管理。发放和管理。2、住客凭、住客凭 取客人钥匙。取客人钥匙。3、对于、对于 、 、 、可直接将钥匙交、可直接将钥匙交 给他们。给他们。4、若两位客人同住一间客房,应发给、若两位客人同住一间客房,应发给 钥钥匙匙5、住客遗失房卡,必须、住客遗失房卡,必须 , 。并上。并上 报做记录。报做记录。 测试三:测试三:6、住客指定人员进房取物,必须有、住客指定人员进房取物,必须有 ,填,填

9、写写 ,并报,并报 、 同同 , 一起进房取物。一起进房取物。7、客人确属遗失钥匙,问讯员应通知接待处在、客人确属遗失钥匙,问讯员应通知接待处在 客房状况显示架及钥匙、邮件架上注客房状况显示架及钥匙、邮件架上注 明明 。 测试三:测试三:6、住客指定人员进房取物,必须有、住客指定人员进房取物,必须有 ,填,填 写写 ,并报,并报 、 同同 , 一起进房取物。一起进房取物。7、客人确属遗失钥匙,问讯员应通知接待处在、客人确属遗失钥匙,问讯员应通知接待处在 客房状况显示架及钥匙、邮件架上注客房状况显示架及钥匙、邮件架上注 明明 。 测试四:测试四:1、饭店一般为客人提供客用、饭店一般为客人提供客用

10、 ,供客人,供客人 免费寄存贵重物品。免费寄存贵重物品。2、保险箱的数量通常按饭店客房数的、保险箱的数量通常按饭店客房数的 来配备。来配备。3、保险箱的每个箱子都备有、保险箱的每个箱子都备有 钥匙,一把为钥匙,一把为 ,由,由 保管。一把为保管。一把为 ,由,由 保管。保管。 测试四:测试四:4、贵重物品保管程序、贵重物品保管程序5、保险箱钥匙遗失的处理、保险箱钥匙遗失的处理6、客人贵重物品丢失的处理、客人贵重物品丢失的处理前台服务员小王小姐一皱眉,拔打电话。前台服务员小王小姐一皱眉,拔打电话。“陈先生吗,我是总台的服务员,您能否告诉我陈先生吗,我是总台的服务员,您能否告诉我打算什么时候离店,以便及时给您安排好行李员打算什么时候离店,以便及时给您安排好行李员和出租车。和出租车。” 915房间的陈先生:房间的陈先生:“哈哈,我懂你的意思啦,哈哈,我懂你的意思啦,安排一辆的士吧。安排

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