生活知识竞赛题库

1、生活知识竞赛题库(试题含答案)1、感冒忌用下列哪一种食物(A) A、海鱼B、豆浆C、青 菜D、生姜2、如将电线插头脱离插座，以下哪一项是安全的做法？(C) A、用工具猛力撬出B、用力拉引电线，使插头脱离插座 C、小心地用手把插头从插座拔岀来3、柠檬汁有哪些营养含量(A) A、维生素A和维生素C B、 维生素B1和维生素C C、维生素C D、维生素B64、酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精屮毒， 使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？ (C) A、 眼睛B、皮肤C、心脏D、肺5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是(B) A、铁B、锌 C、钙D、碘6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花

2、会导致(B) A、锡中毒 B、铅中毒C、锯中毒D、碘屮毒7、方便面里必然有哪种食品添加剂(B) A、防腐剂B、合 成抗氧化剂C、食用色素D、漂白剂8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是(C) A、 没有水就没有生命B、饮用水越纯净越好C、养成良好的饮食习 惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物D、调味剂和营养剂加得越多越 好9、低盐饮食有利于预防什么疾病？ (C) A、乙型肝炎B、 糖尿病C、高血压D、贫血10、碘缺乏会导致儿童、青少年(D) o A、甲亢B、无力C、心理疾病D、生长发育和智力受影 响11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防屮暑应 多喝(C)。A、糖水B、糖醋水C、盐开水

3、D、白开水12、烧菜 时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？ (D) A、烧菜前用碘盐爆 锅B、烧菜加水前C、烧菜加水后D、菜将出锅时13、某人由于 营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是(B) A、多吃蔬菜B、 多喝豆汁C、多吃馒头D、多喝水14、下列不属于营养物质的是(B) A、食物屮的葡萄糖B、肝糖元分解形成的葡萄糖C、饮水 屮的碘D、食物中的胡萝卜素15、铜器与()不宜长久接触，否 则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易屮毒。(D) A、酱油B、花椒面C、味精D、醋16、下列关于营养物质 的叙述中，正确的是(D) A、营养物质摄入过多时，一定使人发 胖营养物质摄入过多时，一定排出

4、C、营养物质摄入过多 时，氧化分解加强，释放能量多D、在人体内可以利用必需氨基 酸合成非必需氨基酸17、某小学组织学生体检时发现一学生头围 较小，智商较低，情感淡漠。据老师反映该学生书写困难，学习 能力差。其原因是(A) A、婴幼儿时期严重营养不良B、严重缺 钙C、儿童时期营养不良D、缺锌18、成年人中的骨质软化病、 夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依 次是(B)维生素A维生素C锌盐维生素B1碘盐维生 素K钙盐铁盐A、B、C、D、 19、在人的一生中，脑发育的最关键时期是(A) A、胎 儿期和婴儿期B、婴儿期和儿童期C、儿童期和青春期D、青春 期和婴儿期20、有关维生素的

5、叙述不正确的是(B) A、是维持机 体新陈代谢必不可少的物质B、是构建机体组织和调节机体生理 功能必不可少的物质C、是某些特殊生理功能所不可缺少的物质 D、绝大多数维生素不能在人体内合成21、自然界中，有“智慧元 素”之称的是(B) A、铁B、碘C、钙D、锌21、食品的保质期 是指它的：(OA、生产日期B、最终食用期C、最佳食用期D、出厂日期 22、下列说法屮不正确的是：(0A、长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高B、空腹不宜饮茶C、死 鳞鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的D、关节炎患者不 宜吃海鲜时喝啤酒23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准 对产品的要求由高到低依次排列为：(B) A、绿色

6、食品、有机食 品、无公害食品B、有机食品、绿色食品、无公害食品C、绿色 食品、无公害食品、有机食品D无公害食品、有机食品、绿色 食品24、以下哪种食品可以食用？ (C) A、发霉的茶叶B、发芽 的土豆C、变绿的豆芽D、变红的汤圆25、豆浆又叫“植物 奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之 一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：(C) A、喝没有煮沸的豆浆B、豆浆屮冲入鸡蛋C、喝豆浆时搭配其他 食物D、用保温瓶长时间储存豆浆26、亚硝酸盐属剧毒类化学物 质，又叫工业用盐，如酸菜屮就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时 最好吃一些()，可减少亚硝酸盐的危害。(C) A、绿色食品 B、新鲜蔬菜C、富含维生素C的水果D、各种杂粮27、郊游时, 看见野生蘑菇，您应该怎么做？ (D) A、采下来带回家食用B、 凭经验判断无毒的就可带回家食用C