葡萄种植园升级规划可行性报告111

1、第一部分：概况与现状分析一、品种选择 最近几年，随着国家经济发展和人民生活水平的提高，消费者对葡萄的色香味要求越来越高，发展满足高收入消费者需求的中高档葡萄前景广阔，种植中高档葡萄正成为越来越多的老白姓的选择。 我国的鲜食葡萄市场，整体上而言处于一种供不应求的状态，未来数十年随着老百姓生活水平的不断提高，对高档葡萄的需求量越来越大，而我国葡萄产区又相对集中，广大的中部及西南地区种植葡萄种植规模很小，市场前景相当广阔。 品种的选择十分关键,为延长市场供应期,避免葡萄集中成熟造成的劳力紧张, 尽量提倡早、中、晚熟搭配,可结合栽培目的、供应方向、消费习惯、市场趋势来确定。近几年早熟中熟葡萄销量大,

2、早熟晚熟葡萄价格高，中熟葡萄产量高。美国红提 欧亚种，又名红地球，华北地区九月中旬成熟上市。原产于美国加州，果穗大，长圆锥形，平均穗重650克，最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重1114克，最大可达23克，果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮中厚，果实呈深红色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物大于16.5，刀切无汁，品质极上。果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒；盛果期亩产6000斤左右，果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年3月份。美国青提 青提葡萄又名无核白鸡心，欧亚种。原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人

3、员于70年代进行杂交试验，培育而成的一个葡萄品种。自我国1987年引入该品种以来，北方地区除黑龙江、吉林两省外，其余各省都进行了引种及栽培，尤其是在东北地区的南部，华北及西北大部分地区栽培表现极好，果实品质优，晚熟，耐贮运，丰产，是发展葡萄的首选优质高效品种。营养价值营养价值1、提子含丰富的维他命C及E，为皮肤提供抗氧化保护，有效对抗游离基，减轻皮肤受外来环境的侵袭。提子是营养价值很高的果品，特别是含糖量很高。2、能补诸虚不足，延长寿命。有滋养、健胃、益气功能，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚、止呕、镇痛的功效。3、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散

4、。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进健康恢复速度。二、市场及品种优势（1）有较强的适应能力。素有当今世界“水果明珠”之称，对气温、土壤要求不严，在我国南北方均有成功种植，生长适应性广，表现出丰产、优质的特点。（2）有较好的市场前景。据有关资料表明，我国鲜食葡萄供不应求，年进口量约15万吨左右，生产的提子葡萄主要市场是沿海各大城市及东南亚国家，与北方相比具有明显的区位优势。（3）有较高的经济效益。提子一次性投入，收益可达数十年，具有高投入，高价位，持续增收能力强的特点，在正常管理情况下,种植提子第一年形成壮苗，第二年亩产可达6000斤以上，第三年亩产可达800010000斤，管理水

5、平较高的提子园，亩产可达1000012000斤，按收购价5元斤计算(最低价)，盛产期亩收入可高达5000060000元。三、营销渠道 葡萄种植的传统分销渠道以批发收购为主。传统批发虽然已经具备相当的渠道基础，但传统批发行业容易受到天气、时间、交通等因素的影响，已经逐渐呈现出渠道自身的劣势，最主要的在价格方面，由于传统批发渠道的“中间环节”过多，造成层层压价的渠道特性，从而使批发渠道在原始价格方面很难形成突破。目前看来仅凭传统单一的种植、批发分销渠道很难提升产品的自身价值。 另一方面，随着产能的提升与产量的提高，传统批发渠道的单一性在一定程度上抑制了产品分销渠的道拓展，由于传统批发渠道主要面向“

6、水果零售”行业，一旦市场需求发生变化，很容易造成滞销、价格偏低等不良因素的发生。 因此，从经济角度出发，摆脱传统、单一的分销渠道，开辟多渠道营销方式，搞活产品分销渠道发展，是迅速提升葡萄种植经济效益的必要手段。第二部分：产品升级规划一、产品升级规划的目的 近年来，以葡萄产品为基础的周边产品逐渐兴起，以葡萄果酒类饮品为例，需求量越来越大，酿酒原料就显得紧缺了，价格一涨再涨，这就带动了原料种植基地的快速发展，促进了葡萄产业的形成。此外，以葡萄鲜果为原料的其他周边产品种类繁多，葡萄鲜果的应用范围越发广泛。因此，葡萄种植的引种、科学栽培、分级限产等方面也显得尤为重要；另外，随着公路、铁路和航运能力大大

7、提高，运输渠道不再成为限制因素。 本项目通过实现葡萄种植与加工产业化，达到调整种植业结构、发展优势作物、推广节水技术、提高开发种植效益、增加收入、实现产业升级的目的，符合社会经济发展规划和产业政策，是非常必要的。同时，项目的综合发展可望形成优势产业带和地方经济发展支柱型产业的重要组成部分，是当地调整农业产业结构，促进农业产业化发展的重要举措。产业结构升级的四大利好：对于主产作物的直接、快速消化；深加工行业对于产品价值的二次提升；对于地方整体经济效益的直接提升；自然资源的二次开发与利用。二、产品市场应用的种类划分葡萄鲜果产品的市场应用以及配套产业、产品的主要应用，涉及的行业、产品种类主要为：【酿

8、酒业】葡萄酿酒原料【食品加工业】干果果脯、休闲食品原料【饮料行业】葡萄类饮料鲜果原料【时尚饮品零售业】水吧、冷热饮专营店（“鲜果时光”等品牌）饮料半成品原料【娱乐业】酒吧、KTV等娱乐场所所需的鸡尾酒、饮料调制半成品原料，休闲食品鲜果成品三、市场渠道开发与自主品牌创立 以葡萄种植为产业源头的自主品牌产品开发，是整体产业结构升级中配套产业的“龙头项目”。以自身种植产品为原料，形成自主品牌鲜果成品、干果类休闲食品、瓶装饮料等规模化产业结构。以全国大中型城市为目标广开销售渠道，逐步形成具备自身特色的“产销一条龙”，将传统种植业逐步转向经济效益更强的“实业化”发展道路。 因此，在销售渠道方面，广泛应用

9、现代化通讯、信息手段，发展形成多渠道营销的科学化销售网络。在渠道开拓方向上，应注重以下几个方面： 自主品牌产品的开发与生产，是消化鲜果成品的重要渠道之一，本着“就地取材，自给自足”的原则，从原料供应到产品生产、销售形成一体化产业链条，能够解决大批量鲜果成品的消化问题。 半成品原料，在带动鲜果产品深加工行业的同时，主要面向之前所提到的“时尚饮品零售业”以及“娱乐业”两大行业，从而将鲜果深加工企业由传统“加工厂”转型为“品牌战略供应商”的身份，实现产业结构提升的同时，带动企业效益以及整体地方经济收益的提升。【成品、半成品原料供应渠道】 电子商务特别是“网购”几年来已经逐步形成了具备自身特色的成熟化

10、发展模式。渠道的便利不光在于可以解决鲜果产品的批发与零售问题，在节省运营成本、提高销售价格方面也能起到重要的促进作用。【网络营销渠道】网络营销的几点优势：1、运营成本的降低 网店的建立，首先规避了“门店选址”、“租金”等中间环节的影响，节省了前期投入的大部分资金。以国内某知名网店销售平台为例，网店建设，除必要的“单、证”申请手续外，只需缴纳1万元以下的“保证金”即可开设网店。网店“店面装修”费用基本维持在千元以内。前期投入费用均为一次性投入，与传统零售店面相比成本大幅下降。运输方面，网络销售借助专业的物流运输机构，实现快速点对点派送，费用方面也基本实现由“买家承担”的市场原则（优惠销售策略除外

11、），进一步降低了运营成本。（网店店铺样式示意）2、产品自身价值提升 网店销售，以自主运营为主，在规避各级“中间环节”的情况下，以源头供货的方式直接销售，在价格的制定方面，也凸显出优势所在。从国内某知名网络销售平台的同类鲜果产品销售价格显示，鲜果商品网络销售价格比现有传统批发收购价格高出至少5倍，优良品种销售价格是传统批发收购价格的10倍以上。以传统收购价格5元/斤计算，进口品种销售价格预计可以达到25-30元/斤的平均销售价格。（国内某知名“网购平台”同类产品销售价格示意）（国内某知名“网购平台”同类产品销售价格示意） 在销售策略方面，网络销售普遍以“最低限购”的方式销售，暨“1-2kg起拍”

12、；运输方面，部分网店可以实现“同城包邮”、“省内包邮”，运费具体价格由于地区所限价格差异较大，具体运输费用事宜应与当地物流、快递行业协商后制定。（部分网店商家推出的“优惠措施”）（网店实物照片，包装方面普遍采用纸箱/泡沫箱+塑料包装的形式） 包装简单，是目前网络销售市场上存在的普遍问题，但基于产品特性过于复杂的包装可能会影响产品的新鲜程度，因此在产品开发方面应考虑保证包装精美的同时，采用保鲜度较好的包装材质。【网络营销渠道】核心要素之一 网店经营和包装国内知名网络销售平台（天猫商城）“冠军网店”实例（上图为天猫商城主页店面搜索显示内容）店铺基本信息店铺评分新品、热销品展示网店主页“店头”店铺分

13、类主选项，店铺产品详细分类、优惠产品详细信息、其他辅助注意事项等信息展示品牌展示，建议网店创建自主品牌，增加店铺与产品的信誉度，增强客户信任感，有利于产品的统筹推广基础功能，与微博、微信等网络媒体建立链接，有助于网店快速传播店铺广告，实时进行产品推广，定期更新，一般用于特卖、优惠商品直通页面 商品分类“下拉菜单”，针对商品的不同品种在此对所售商品进行详细分类，也可细分价格、重量、特卖优惠等详细名录。各类优惠、特卖商品直通专区，一般设置在主页面店头位置之后，让客户第一时间获知店铺优惠信息，有助于店铺商品销售。 店内搜索及客服系统支持，此部分设置主要为客户提供在线咨询服务，帮助、指导客户进行购物，

14、并针对商品相关信息以及客户提出的各种问题进行解答。客服系统的服务，网购客户对于网店客服系统十分在意，在一定程度上对网购能否成功起到了决定性作用。 店铺商品主要展示区域，将各类商品逐一展示，名称、价格、包装重量等基本信息都可在此部分明晰，商品所展示的图片，除特别拍摄的“广告图片”外，应注重对自助品牌的展示以及“鲜果实物”的应用，尽量用商品实物照片进行展示，以增加商品对于客户的吸引力。商品图片展示区商品名称、信息区 商品交易信息区，对价格、运费进行详细标注，同时交易平台会对商品的成交、评价等方面信息再次做详细明示，让客户清晰看到商品的质量标准。 商品交易区之下，要详细公布商品的各方面信息，部分信息

15、也是交易平台硬性规定，信息详细公布，有助于网购客户对商品进一步了解。 自由搭配区，主要为客户提供一个以主要购买商品为基础，同时购买多种商品搭配组合享受优惠价格的自由选择空间，在促进主要商品销售的同时，也为客户节省了浏览、选择其他商品的时间，为客户提供一个更为便利的购物通道。 网店产品购买主页面的重要信息，即是产品自身的详细介绍，从产地、品种、产品特性的详细描述等方面的详细介绍所受商品，网购客户在购买商品前，习惯浏览产品的详细介绍，通过介绍客户可以更为详尽的了解商品，网络销售在未见实物的情况下，商家所示的商品详细介绍即是客户了解商品的重要途径，通过商品的详细介绍，也可增加客户对商品的信任感，促进

16、商品成交。 商品详细介绍中，为增强商品的信誉度，对于商品自身的各项认证信息等也应有所体现。例如商品的质量认证、授权认证、品种标志、专属注册商标等信息应一并公示。 除了对产品自身的详细介绍，还可以向客户介绍一些储存方法、产品营养成分等方面的信息，让客户更为详尽的了解产品优势及特点。 公示信息中，温馨提示、免责声明等信息也有为重要，提示中应提醒客户购买时应注意的各种事项，以免造成不必要的麻烦；同时，对于商品从采摘、仓储到包装运输的整个流程建议通过实景照片的形式（如上图所示）向客户公示。其他鲜果销售网店“产品介绍”实例：【网络营销渠道】核心要素之二快速稳定的配货及发送渠道 目前国内快递企业中，以顺丰

17、速运率先推出了“生鲜速配”业务服务，为鲜果商品的运输提供了更为便利的条件。特别是快递行业的“送货上门”特点对于鲜果食品的网店销售业务支持提供了有力的保障。顺丰“生鲜速配”业务详细介绍： 顺丰专属航空队，目前拥有以波音757、737机型为主的全货机机队，自开航以来，机队规模始终保持平稳增长。截至2014年4月，全货机数量已达15架。【网络营销渠道】核心要素之三满足客户购买的核心需求，即新鲜和差异性 网店所受商品，客户最为关心的即是所购商品的新鲜度，新鲜水果最主要的是保证到达客户手中，直到食用前的新鲜程度，因此，在产品保鲜以及运输包装方面应具备自身特色的保鲜、运输方式。 经过统一包装的商品，可有效

18、提高客户对于商品、品牌的好感度，有助于品牌推广，同时全面的运输安全保障以及完善的保鲜措施也是对商品质量保障的有力支持。【基础包装】包装袋包装盒【外部包装】散装箱 泡沫包装箱，泡沫包装箱在生鲜食品中运用广泛，主要能够起到保温、恒温、保鲜的效果。 纸质散装箱，可用于已有小包装盒装或袋装商品。快递企业目前普遍使用纸质包装箱对所运送货物进行二次包装。【包装辅助】 带有明显品牌特色的外部包装，所有包装，都应统一印制，无论采用何种包装方式，都应带有明显的自助品牌特色，以提高商品的品牌效应。 包装气囊，用于运输途中防止挤压等状况出现，影响产品质量。恒温干冰，可长时间保持产品新鲜，用于运送途中的鲜果恒温保鲜。

19、3、产品种类的多样化 在销售的产品种类方面，除鲜果产品外，网络销售对于自主品牌“深加工产品”的销售支持也具有相当的渠道优势。自主品牌葡萄类鲜果深加工产品，本身可以解决大批鲜果产品的“去向”问题，深加工产品对于鲜果作物的价值的二次提升，也起到了至关重要的的作用。以干果、果脯类、以及瓶装饮料等类型深加工产品为例，通过网络销售平台直销产品，不仅丰富了网店商品种类，常年保持网店商品货源，还可以快速、直接的解决深加工产品的销售渠道，利用网络传播速度快、受众面广、需求量大的特点，使自主品牌在短时间内迅速进入市场，形成规模化的品牌效应。【旅游资源开发】 城市生活的紧张与快节奏，带来了城市居民生活、精神压力逐

20、年增加。因此，近年来城市居民对于缓解压力、丰富业余生活的旅游需求也呈现逐年上涨趋势。但受到假期、交通等多种因素限制，长途旅行并不能成为被大众所广泛应用的最佳选择。与之相对的短途旅行，由于成本低、路途短近年来倍受城市居民所青睐，全国多个大中城市已经形成了相当规模的“周末短途旅行”产业，众多“农家院”、“农家乐”、“垂钓”、“采摘”等旅游项目已经成为城市周边短途旅行的首选。 目前，“农家乐”旅游项目开发主要以 “农作物采摘” 、“农家生活体验”、“地方特色美食品尝”、“地方文化观光” 等活动为主。 随着具有“农业特色”旅游项目的兴起，“采摘”型旅游项目也因地制宜的被各地引入。葡萄种植引起产业特性，

21、十分适合开展“采摘”型旅游项目的开发，根据当地气候特点、产品生长周期以及成熟周期等自然条件，将“农家采摘”引入种植园区，单独开辟“采摘示范区”，逐步开发“农家院”旅店等形式的旅游配套项目建设，形成完整的旅游产业链条。旅游资源的开发，还有助于直接、快速消化鲜果产品，通过“农家乐”旅游项目，推广、销售自主品牌的成品干果、饮料等产品，带动整体生产加工产业的进一步形成。（各地特色“农家乐”）第三部分：核心产业规划建议 产业结构升级在具体的内容规划上，我们主要总结出五个方面，在此称之为“五大核心区域”：【种苗、优良品种示范区】 作为种苗培育、新品种研发试种的专业区域。种苗与优良品种的培育，将直接影响到主

22、产作物的产量，从而最终决定主产作物的直接经济效益。 同时，新产品的研发实验也将在此区域内实现。随着市场环境的变化，不断研发新品种以满足消费者的口味需求以及配套周边产品生产、加工、研发的需求，为项目整体的长期可持续发展提供基础保障。【经济型主产区】 主产作物的种植区域，是整个产业结构链条中最重要的一环。主要为主产鲜果产品以及深加工所需提供产品供应。 主产区合理按照作物品种、季节变化、水利以及土地资源等综合条件合理规划片区，形成规模化种植、科学化管理的现代种植经济区。【开发型示范区】 开发型示范区，仍然以作物种植为基础，主要用于旅游及周边产业发展。作为整体“产业结构调整升级”的重要开发项目，旅游业的项目开