生物环保养猪零排放技术

1、生物环保养猪零排放技术第一章 技术原理及优点洛东生物发酵舍零排放养猪法是根据微生态理论和生物发酵理论，采用特殊工艺加工而成的洛东饲料添加剂，在猪舍内建立并全面铺设一定厚度的谷壳、锯末和“洛东饲料添加剂”等混合有机物垫料，猪饲养在上面，其所排出的粪尿在猪舍内经微生物完全被发酵迅速降解、消化，从而达到免冲洗猪栏、无臭味、零排放，从源头实现环保、无公害养殖目的。一、技术原理（1）将含有高单位枯草菌（纳豆菌、标准菌种登记号ATCC6633)和酵母菌的洛东饲料添加剂按一定比例均匀拌入饲料喂养生猪，经特殊工艺加工的洛东饲料添加剂进入生猪的肠道时，两种好氧菌（枯草菌和酵母菌）相互作用而产生代谢物质和淀粉酶、

2、蛋白酶、纤维酶等，同时还耗去肠道内的氧气，给乳酸菌的繁殖创造了良好的生长环境。而其代谢物质本身不但具有抗生物质功能，而且还是乳酸菌繁殖时很好的营养，促成生猪肠道的乳酸菌（厌气菌）大量繁殖，从而改善了生猪肠道的菌群平衡，提高对饲料的吸收率，增强抗病能力，大大减少生猪发病率与死亡率。（2）将洛东添加剂、锯末、谷壳、米糠、生猪粪按一定比例掺拌均匀并调整水分堆积发酵使有益微生物菌群繁殖，经充分发酵后，铺垫猪舍（8000公分），在垫料中形成以有益菌为强势菌的生物发酵垫料，使猪舍中病原菌得以抑制，保证了生猪的健康生长。该生物发酵垫料中的有益菌以生猪粪尿为营养保持运行，调节养殖密度，使生猪粪尿得到充分分解并

3、转化为水分得到挥发，达到猪舍无臭、无排放的环保要求，猪舍垫料一次投入，可连续使用二至三年。二、技术优点1、彻底解决养猪对环境的污染。采用洛东生物发酵舍零排放养猪技术后，由于有机垫料里含有相当活性的特殊有益微生物，能够迅速有效地降解、消化猪的粪尿排泄物。不需要每天清扫猪栏，冲洗猪舍，于是没有任何冲洗圈舍的污水，从而没有任何废弃物排出养猪场，真正达到养猪零排放的目的。2、改善猪舍环境。发酵床猪舍为全开放，使猪舍通风透气、温湿度均适合于猪的生长。猪粪尿在“洛东饲料添加剂”迅速分解下，猪舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生。3、提高饲料利用率。在饲料中按一定比例添加洛东饲料添加剂，可相互作用而产生代谢物质和淀粉

4、酶、蛋白酶、纤维酶等，同时还耗去肠道内的氧气，给乳酸菌的繁殖创造了良好的生长环境，改善猪的肠道功能，提高饲料的转化率，一般可以节省饲料12左右。4、提高猪肉品质。猪饲养在垫料上，显得十分舒适，猪活动量较大。猪生长发育健康，几乎没有猪病发生，几乎不用抗生药物，提高了猪肉品质。5、变废为宝。垫料在使用2年后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。6、省工节本、提高效益。由于洛东式生物发酵舍养猪技术有不需要用水冲猪舍、不需要每天清除猪粪；采用自动给食、自动饮水技术等众多优势，达到了省工节本的目的。可节水90以上，在规模养猪场应用这项技术，经济效益十分明显。总之，洛东生

5、物发酵舍零排放养猪技术是一种无污染、零排放的环保农业技术。是传统养猪模式的一场革命。第二章 猪栏舍构建一、猪栏舍总体要求采用该技术养猪模式，猪舍一般采用单列式，猪舍跨度为913米，立面全开放卷帘式，猪舍屋檐高度33.2米。栋舍间距要宽畅些，小型挖掘机或小型铲车可开动行驶，一般在15m以上。栏圈面积大小可根据猪场规模大小（即每批断奶转栏数量）而定，一般掌握在60m2左右，饲养密度0.81.5头/ 。在猪舍一端设一饲喂台，可设饮水台或在猪舍适当位置安置饮水器，要保证猪饮水时所滴漏的水往栏舍外流，以防饮水潮湿垫料。对于地面槽式结构、半坑道结构一般每个栏舍一面墙体留设1.53.0m缺口，供垫料方便进出

6、。缺口用木板或其它材料遮拦。垫料高度：保育猪6080cm；中大猪80100cm。猪舍地面根据地下水位情况，建地上式或半地上式两种地面不用固化。二、猪栏舍种类 1、 地面槽式结构 样式与传统中大猪栏舍接近，三面砌墙，高度：保育猪约5070cm、中大猪约90110cm，一般要比垫料层高10cm左右，上方增添5080cm铁栏杆防止猪跑出。 优点：猪栏面高出地面，雨水不容易溅到垫料上，及地面水不易流到垫料，通风效果好，且垫料进出方便。2、 地下坑道式结构 即根据不同类型地面下挖，也就是垫料在地面一下。 深度：保育猪约6080cm；中大猪约80100cm。栏面上方增添5080cm铁栏杆防止猪跑出。 优点

7、：猪舍整体高度较低，造价相对低；猪转群方便；由于饲喂料台与地面平，投喂饲料方便。 缺点：雨水容易溅到垫料上；垫料进出不方便。整体通风比地面槽式差。地下水位高不易施工。3、 半坑道式构造 即介于地面槽式结构与地下坑道式结构之间。 三、配套设施1、排气扇 用于夏季或天气无风闷热时加强通风。2、滴水设施。用于夏季高温时节降温。3、翻动机械设备。用于垫料制作、垫料日常翻动搅匀。4、活动板。用于猪栏垫料的搅拌、进出栏用第三章 生物发酵舍的建立一、生物垫料的制作1、制作的目的 垫料制作的过程其实是物料发酵的过程，其目的a、在垫料里增殖优势有益菌群；b、通过发酵过程产生的热量杀死有害菌。2、垫料制作方法 垫

8、料制作方法根据制作场所不同一般可分为：集中统一制作和猪舍内直接制作两种。 集中统一制作垫料是在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作，操作自如，效率较高，适用于规模较大的猪场，要新制作垫料的情况下通常采用该方法。 在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法。即是在猪舍内逐栏把谷壳、锯末、生猪粪、米糠以及洛东饲料添加剂混合均匀后使用。 这种方法效率低些，适用于规模不大的猪场。无论采用以上何种方法，只要能达到充分搅拌，让它充分发酵就可。3、垫料厚度A、育肥猪舍垫料层高度冬天为80100cm。B、保育猪舍垫料层高度为6080cm。4、材料用量 由夏冬季节、猪舍面积大小、垫料厚度计算出所

9、需要的谷壳、锯末、鲜猪粪、米糠以及洛东饲料添加剂的使用数量，具体计算方法见下表：原 料谷壳锯末鲜猪粪米糠洛东饲料添加剂比例冬季40%60%5kg/m23.0kg/m3200-300g/m3夏季60%40%3.0kg/m3200-300g/m3说明：夏季可不使用生猪粪制作垫料，但需适当增加优质米糠用量。当锯末和谷壳没有时，可以使用花生壳、玉米秸秆、玉米芯、树枝、树叶、稻草等替代，比例遵厂家指导。5、 酵母糠的制作 将所需的米糠与适量的洛东饲料添加剂逐级混合均匀备用。6、 原料混合 将谷壳、锯末各取10%备用，将其余按下图示把谷壳和锯末倒入垫料场内，在上面倒入生猪粪及米糠和洛东饲料添加剂混合物，用

10、铲车等机械或人工充分混合搅拌均匀。7、 垫料堆积发酵 各原料在搅拌过程中需调节水分，使垫料水分保持在45%，混合均匀堆积城梯型状后，用麻袋或编织袋覆盖周围保温。8、垫料的铺设 垫料经过发酵，温度达70左右时，保持3天以上（夏季的时候为了避免垫料的辐射热，故垫料中温度需待平稳后方可放猪，具体详见以下曲线图及说明），当垫料摊开，气味清爽，没有粪臭味时即可摊开到每一个栏舍。高度根据不同季节、不同猪群而定。垫料在栏舍摊开铺平后，用预留的1哪未经发酵的谷壳、锯末覆盖，厚度约I Ocmo间隔24小时后才可进猪饲养。 说明： （1）只有在垫料完全发酵成熟后放猪才能保证健康养猪。 （2）夏季A曲线因垫料中不加

11、猪粪，所以温度衰减很快，原因是垫料中的营养（米糠）在发酵中很快被消耗完一毕，所 以曲线很快趋于稳定。（3）冬季B曲线因垫料中含有猪粪等丰富的营养，发酵时间 加长，温度曲线衰减的慢。（4）垫料发酵成熟与否，关键看温度曲线是否趋于稳定。（5）夏季放猪前，如果是新垫料，温度曲线趋于稳定的时间 一般为10天左右；如果是旧垫料，温度曲线趋于稳定的 时间一般为巧天左右。 （6）垫料发酵状况会随着气温的变化和垫料状况的不同有 所变化，以上曲线仅作参考。二、注意事项1、调整水分要特别注意不要过量。2、垫料必须是新鲜的，制作垫料时原材料的混合，什么样的做法都可以考虑，以高效、均匀为原则。3、堆积后表面应稍微按压

12、。特别是在冬季里，周围应该使用通气性的东西如麻袋等覆盖，使它能够生温并保温。4、所堆积的物料散开的时候，气味应很清爽，不能有恶 臭的情况出现。5、散开物料时，还出现氨臭的话，温度还很高、水分够 的时侯让它续继发酵。6、一定应注意第二天物料初始温度是否上升40-50,一般每天升5，到7-10天升至70说明发酵成功。否则的话要查什么因素引起的。一般从如下几个因素考虑：a谷壳、锯末、米糠、生猪粪等原材料是否符合要求； b谷：壳、锯末、米糠、生猪粪以、及洛东酵素比例是否恰当；c.物料是否混合均匀；d物料水份是否合适？是否在45%,太干？太湿？第四章 日常饲养管理及注意事项一、洛东生物发酵舍养猪饲养管理

13、，与传统养猪模式没特殊的地方。 与传统养猪一样，首先要打好疫苗，控制疾病的发生； 进入发酵舍前必须做好驱虫工作；进入发酵舍猪大小必须较为均衡，健康；保持适当的密度： 7kg-30kg的猪0.4m2-1.2m2/头 30kg-100kg的猪1.2m2-1.5m2头 猪饲料中添加0.1-0.2%的洛东饲料添加剂；猪体重30公斤以下按0.1%、 30-60公斤时按0.15%、60公斤以上时按02的比例添加洛东饲料添加剂。 一般猪舍卷帘通常是敞开的以利于通风，带走友酵舍中的水份； 在天气闷热，尤为盛夏时节，开启风机强制通风及滴水系统，以达到防暑降温目的；日常检查猪群生长情况，把太小的猪挑出来，单独饲养

14、。二、垫料表面不起灰尘时，猪进第一周不要去管它，观察猪排粪拉尿区分布情况。三、一周后，每周调整垫料1一2次，搅拌深度30cm以上。 a）若垫料太干，灰尘的出现，说明垫料水份不足，应根据垫料干湿情况，在表面喷洒些水份；b）用叉把特别集中的猪粪分散开在比较干燥的地方，在夏天时就地往后堆积即可； c）在特别湿的地方加入适量新的锯末、谷壳、锯末、谷壳各50%; d）用叉子或便携式犁耕机把板结的垫料打散铺开。到50日的时候上下全面翻弄从放猪之日起50天，大动作地翻垫料一次。 a）在猪房内用小型挖掘机或铲车，在粪便较为集中的地方，把粪尿分散开来，并从底部反复翻弄均匀； b）水分很多的地方添加一些锯木、谷壳

15、搅拌调整； c）看垫料的水份决定是否全面翻弄。如果水份偏多，氨臭较浓，应全面上下翻弄一遍。看情况可以适当补充米糠与洛东饲料添加剂混合物。猪出栏后a）猪全部出栏后，最好垫料放置干燥2一3日；b)小型挖掘机或铲车将垫料从底部反复翻弄均匀一遍，看情况可以适当补充米糠与洛东饲料添加剂混合物，重新堆积发酵；c）谷壳、锯末覆盖，厚度约1 Ocm,间隔24小时后，确认表面没有起粉尘时即可再次进猪饲养。四、管理的注意事项 a）洛东饲料添加剂需严格按比例添加。 b）强猪与弱猪需分开饲养。 c）控制养殖密度。 d）垫料表面不能起粉尘。 e）夏天的时候垫料不要去翻动。 F）盛夏时节，需开启风机强制通风及滴水系统。

16、g）猪的饮用水温度不能过高。第五章 盛夏的管理重点1、夏季使用的垫料一定要经过完全发酵；2、饲养过程中，垫料不要去翻动，猪粪区扩大时，就地往后堆积即可；3、要加强通风，一般采用负压式或轴流式进行猪舍内外的空气交换；4、在非排粪区进行一天2一3小时的滴水，抑制垫料发酵；滴水的时机：当气侯最低温度高于29时要滴水；最高温度小于29时不滴水。总之，做到猪舒适生长即可。5、为了生猪的健康，特别强调饲料中一定按规定添足洛东饲料添加剂。第六章 有关日常出现问题问答1、饲料中有否添加洛东饲料添加剂的区别在洛东生物发酵舍养猪过程，生猪生活在以垫料为载体的生物系统中，猪的排泄物也在垫料中得到分解，有害微生、物得

17、到抑制，保证了猪的健康成长。所以给生猪喂食的饲料中按规定添加足量的洛东饲料添加剂是十分重要的。它既保证了猪的安全、无污水排放，又提，高饲料的利用率、增强生猪的体质和抗病能力。其区别如下：（1）饲料中按规定添加足量的洛东饲料添加剂时，其效果：a、因洛东饲料添加剂中含有淀粉酶和蛋白酶，提高了猪对饲料的吸收率，排出的猪粪无臭味，既改善了环境，又降低了养殖成本。b、洛东饲料添加剂中所含的高单位有益菌，在随饲料进入肠道时，会促进生猪肠道的乳酸菌大量繁殖，改善肠道微生态平衡，抑制有害菌在肠道内的繁殖和附着，增强猪的抗病能力。c、按规定添加足量的洛东饲料添加剂后，对垫料中的有益微生物是一个补充，保持垫料中有

18、益菌含量，抑制垫料中有害菌的繁殖，保证猪的健康成长。（2）如在饲料中不加或少加洛东饲料添加剂时：a、猪肠道不能充分吸收饲料中的营养，造成饲料浪费外，所排出排泄物的臭味会影响生猪生长。b、因垫料中的有益菌得不到补充，就不能形成以有益菌为强势菌的生物圈，不能有效的抑制猪排泄物中有害菌的繁殖，使垫料变成繁殖有害菌的载体，反而容易造成生猪容易生病。2、刚放猪进入发酵舍时，猪的皮肤会出现红点是否正常？首先要分清是猪病造成，还是因垫料过敏造成的，如果是垫料，应检查在垫料制作时，有否充分发酵，如充分发酵则因猪刚刚接触新垫料时受刺激会出现红点，过几天就会自动消失，不用担心，在猪出栏第2轮起就不会出现这个问题。

19、3、当您一时买不到锯末时怎么办？作为基本原料，锯末是不可缺少的，但实在无法买到时可用以下方法替代。粗糠。稻杆、麦杆、草等切成8-1Ocm长度。树枝、叶、玉米桔杆粉碎物。总之，做到既吸水、又透气的状况为佳。4、夏天和冬天垫料的不同点：并没有很大的不同，但在冬天时，垫料的高度比夏天时厚20cm左右，在冬天，不管怎么说，发酵激烈程度不如夏天，保温也不如夏天容易。5、垫料堆积一周后还不发酵（温度没有上升）时：这时要确认材料的质量有否问题，有否加入防腐剂、杀虫剂，另要检查垫料的水分有否过高或还不足，再次确认发酵条件后进行再次发酵。6、垫料堆积一周后温度有上升，但有臭味时：这是因为垫料水分过高，造成厌气发

20、酵，建议再次调整水分，加入一部分锯末、洛东饲料添加剂再搅拌，让其再发酵。7、放猪后，整个垫料几次翻搅后还很湿，温度又很低，发酵床不干燥时首先要确认垫料还能使用否，是否经过几年后的东西！垫料的高度是否合适！冬天时，有否过度翻搅！是否适当的养殖密度！因为：如果材料经过好多年，垫料本身会慢慢地无机化，没弹力，吸水力，透气性差，所以不会发酵。这时必须加入一定量的新的谷壳和锯末进行替换，正常情况下，垫料一次、可使用3年。相对于冬天，作为夏天的气候，再加上管理人员的能力有差别，但作为最基本的高度在40cm以上是必要的。在冬天，猪粪尿太集中时，无需过分翻动垫料，可适当翻动表面30cm处，让猪粪尿在垫料中分解

21、，夏天不可翻动垫料。由于饲养员垫料的管理水平有差别，猪的所有粪尿由垫料完全处理的能力也有差别，所以，以垫料能完全处理粪尿为目标，控制其养殖密度。8、垫料高度比规定的要低，但发酵又正常进行，有否必要补充新垫料？首先因为发酵正常进行，养殖密度也正常，所以垫料的日常管理也可预想是做的很好的。但重要的是冬天，如果饲养员的养殖经验不足，发酵技术尚未熟练掌握的话，适当补充一部分垫料是必要的。9、从饮水器漏一点点水进垫料是否有问题？垫料是保水性非常好的材料，年长日久地积累会造成发酵条件恶劣而被破坏，所以要改进。10、夏季在发酵舍中猪是否会太热？生物发酵舍使用隔离材料的话就不必要太担心，如果进行适度的换气、滴

22、水处理、调整垫料高度，不会影响猪的生长，对现有的猪舍进行经常换气，猪舍是凉快的。11、单个生物发酵舍最少可养多少头猪？生物发酵舍的垫料运行不得少于10m3，最薄不得少于40cm,所以要考虑到猪排泄物与垫料的处理能力达到平衡。所以，从断乳猪（约7kg）成长到大猪，随着猪的体重增大，排泄物增加，养殖密度应作相应调整，主要以垫料的变化状况为依据，密度太高，垫料表面变非常潮湿，氨味产生，应立即调整养殖密度，一般7kg30kg体重的小猪，其所需的垫料面积为0.4 m2/头-1.2m2/头，30kg-100kg体重的育肥猪其所需的垫料面积为1.2 m2/头-1.5m2头，母猪每头要2 m2/头-3m2头。

23、12、如何判断垫料是否运行正常？生物发酵舍养猪的垫料管理非常重要，因猪的生长增重，气候等环境的变化，均可能影响垫料的运行。正常的垫料运行，其中心部应是无氨味、湿度在45（手握不成团，较松）、温度在45左右、p H值7-8，否则不正常，当因其它原因造成垫料过湿而显氨味时，要加谷壳、锯末再堆积，调整水分和PH值。13、放猪时的注意事项饲料中添加洛东饲料添加剂一定要搅拌均匀。猪的进栏要注意不要让大小不一的猪进入，保持每头猪都能正常采食和饮水。14、垫料制作注意事项垫料制作的配料可根据气候的变化和周围环境的影响可适当调整，在夏天时一般情况下不加生猪粪（加生猪粪时温度会缓慢下降，造成放猪时温度会过高），故要相应把米糠的量增加，米糠是洛东饲料添加剂的营养物，不加生猪粪时，米糠不增加，会造成洛东饲料添加剂的营养物不足，米糠多加时，也可让洛东饲料添加剂分散的范围更广、更有利发酵。在冬天时一定要加生猪粪，若不加生猪粪，垫料温度会急速上升并迅速下降，造成杀菌不够。使用生猪粪时，一定要把酵母糠撒在生猪粪上，可使洛东饲料添加剂得到充分的营养，以利发酵。第七章 固定资产投入及效益分析（供参考）1、测算依据：猪舍：150元m2垫料：40-50元m2（根据不同地区材料价格有所以不同）饲料中