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文档简介

1、幼儿园后勤组（食堂人员）考核表 姓名: 项 目 内容 评分标准 分值 评分操作办法 自评 他评 考核 小组 师 德 思想方面 1.团结协作，服从安排，争做份外事， 与幼儿园、保育组日常工作配合好 10 达到要求得 10 分，较好达到得 8 分，基本达到 得 6 分 2.坚持“四勤”坚持穿工作服、口罩上 岗，仪表整洁，有良好的个人卫生习 惯，操作文明规范。 10 达到要求得 10 分，较好达到得 8 分，基本达到 得 6 分 遵 岗位纪律 1.坚决服从管理，听从园领导的工作 安排。 10 达到要求得 10 分，较好达到得 8 分，基本达到 得 6 分 日期: 守 制 度 2.遵守幼儿园的园规和制

2、度。严格按 规定的操作时间收发物品。工作时间 不串班离岗。为人师表，为家长服务 10 达到要求得 10 分，较好达到得 8 分，基本达到 得 6 分 意识强 食 堂 人 员 日 常 工 作 厨房工作 1.认真执行清洁制度，合理安排工作。 5 达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 得 2分 2.加工食品做到色、香、味齐全，符 合孩子年龄特点，伙食质量高，幼儿、 家长、教职工满意率达 80%以上。 10 达到要求得 10 分，较好达到得 8 分，基本达到 得 5 分 3.烹制午餐、 点心时间适宜， 夏天做 到“三冷”冬天做到“三热”开饭及时， 开水随时供应。 10 达到要求得 10 分

3、，较好达到得 8 分，基本达到 得 5 分 4、 严格执行卫生消毒制度， 消毒程序 规范；餐用具坚持每顿清洗消毒，熟 食间每天消毒。并注意保洁，妥善放 置。 5 达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 得 2分 5、拣、洗、淘等操作细心，生熟严格 5 达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 分开，饭菜干净无食物中毒。 得 2 分 6、积极主劢配合制定符合小、大不同 年龄的幼儿食谱，刀工精细，搭配合 理 5 达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 得 2分 7、经常保持伙房整洁、干净，室内无 “四害”，窗面、柜面、墙面、灶具等 处无积尘及油腻污垢。 5 达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 得 2分 8、.积极完成突击性的卫生工作。 5 达到要求得 5 分，较好达到得 63 分，基本达到 得 2 分 物品管理 1、关心集体，爱护公物，热爱集体， 食堂内物品保管好，不拿任何园内任 何物品；按规定用好工具箱，节约用 水、用电。 5 达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 得 2分 2、积极配合后勤主任和送菜师傅进行 5 达到要求得 5 分，较好达到得 3

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