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文档简介

1、为以后小宝宝存着一、番茄米汤妈妈煮粥的时候可以给宝宝盛一点米汤,再把一小块西红柿去皮,搅打成细细的西红柿泥,把西红柿泥混合到米汤中煮开就行了。二、烂米粥原料:大米、南瓜、胡萝卜、红薯。做法:大米淘洗干净,提前浸泡30分钟,用小奶锅小火熬煮成烂烂的糊状,可以加不同种类的蔬菜泥,南瓜、胡萝卜、红薯,蒸好后研磨成泥加到粥里;青菜切碎,搅拌机打碎后加到粥里,宝宝最喜欢南瓜粥和油菜粥三、蛋黄南瓜小米粥原料:熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。做法:1、小奶锅煮上小米粥;2、再煮熟一个鸡蛋;3、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎;4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。四、鸡茸

2、玉米南瓜糊原料:鸡胸肉泥、玉米糊、南瓜泥。做法:用搅拌机打好的鸡肉泥和玉米糊都还是生的,把它们煮熟后再混合熟南瓜泥就行了.加到粥或面里吃,宝宝更喜欢。五、蛋黄蔬菜面原料:蛋黄泥、青菜泥、宝宝面条。做法:面条掰碎放小锅里煮,选一种青菜,比如小白菜,油菜.洗净烫熟后处理成菜泥,面快煮好时,混合进去菜泥和蛋黄泥就行了。六、番茄鳕鱼面原料:西红柿糊、鳕鱼碎、宝宝面条。做法:1、先蒸上鳕鱼,然后用小勺压碎;2、再把面条掰碎煮上,接着打一份番茄糊;3、面条煮开后转小火时,放入番茄糊一起煮,到面条软烂就行了,再混合鳕鱼碎就可以吃了。七、鸡茸豆腐胡萝卜粥原料:鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、小米粥。做法:1、鸡胸肉切碎

3、,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥;2、用宝宝的小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥,放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子,也可以做的大一点,然后再切碎;3、胡萝卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎.宝宝6个多月的时候长了两颗小乳牙,之后慢慢的可以吃一些颗粒状的食物了;4、把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了。八、蔬果羹原料:苹果、红薯。做法:1、苹果,红薯切小块,小奶锅里倒入适量清水,再放入苹果和红薯进去煮;2、煮软后,连同汤汁一起倒入搅拌机,打成糊糊,味道很好,宝宝很喜欢。稀稠适度最好吃。九、蛋花豆腐羹原料:蛋、嫩豆腐。做法:1、蛋黄打散,豆腐捣碎;2、小奶锅里加一点水煮开,放入捣碎的豆

4、腐煮熟,再倒入蛋黄液,边倒边搅拌,将蛋花煮熟就可以了。可以搭配到粥或面里一起吃。十、胡萝卜豆腐蛋黄面原料:胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥。做法:在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥,最后撒上碾碎的蛋黄,也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟。十一、蔬香鳕鱼鸡蛋糕原料:鳕鱼一块、鸡蛋3个、胡萝卜1小块、洋葱1小块、菠菜适量。调味料:盐、白胡椒粉、料酒各少许(做给宝宝的那份就不调味了,爸爸妈妈可以根据自己的喜欢加入其他调料)。鸡蛋里还可以加入土豆泥,豆腐泥,用牛奶取代清水,可以组合出不同口味,适合不同的家庭成员十二、花生粥原料:花生泥、大米粥(或小米粥)。做法:花生提前泡水,再煮软,加水打成细

5、细的泥状,如果搅拌机打得不细,就再过滤一下,过滤去细小的颗粒,最后混合到粥里就可以了十三、冬瓜蛋花汤原料:冬瓜碎、鸡蛋(或蛋黄)、清水(或鸡汤)。做法:冬瓜去皮洗净切薄片,鸡蛋或蛋黄打散,冬瓜加适量清水或鸡汤煮软,然后用勺子捣碎,再淋入蛋液,煮熟即可。十四、小米蛋奶粥       原料:小米粥、鸡蛋(或蛋黄)、配方奶。做法:小米粥煮好后淋入蛋液,煮熟成小米蛋花粥,再加入适量配方奶就可以了十五、鱼泥豆腐青菜粥原料:鱼泥、嫩豆腐碎、青菜碎、大米粥。做法:1、煮一小份米粥;2、鱼肉蒸熟,去刺,捣碎;3、青菜洗净,开水烫后切碎;4、豆腐切小丁

6、;5、把鱼泥,豆腐丁,青菜碎加入粥中,再略煮就好。十六、青菜蘑菇肉松原料:青菜碎、蘑菇、宝宝肉松。做法:1、青菜洗净,放入热水中烫一下,捞出切碎(西兰花或绿叶菜都随意);2、蘑菇洗净切碎;3、把蘑菇碎放入粥或面里煮熟,最后加入青菜碎,吃时撒上肉松。十七、香菇肉蔬糊原料:香菇碎、肉末、西兰花碎。做法:1、香菇洗净切碎;2、猪肉或鸡肉洗净后切薄片,下入沸水焯熟后切末;3、西兰花焯水后切碎;4、把香菇末,肉末,西兰花碎一起倒入小奶锅,加少许高汤或清水煮一下就行了;5、可以搭配宝宝喜欢的粥或面一起吃。十八、番茄鱼肉羹原料:番茄碎、胡萝卜碎、香菇碎、鱼泥、清水或高汤。做法:1、胡萝卜切薄片丢到小锅里煮,

7、煮软后把胡萝卜片捏碎,煮胡萝卜的原汤保留;2、西红柿去皮切碎,香菇切碎;3、鱼肉蒸熟;4、把胡萝卜碎,番茄碎,香菇碎,鱼肉放回胡萝卜原汤里煮熟即可。十九、莲藕玉米肉末粥原料:莲藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥。做法:1、莲藕,玉米,胡萝卜,都洗净切碎,不放心的食物可以打成泥状;2、瘦猪肉切薄片,煮熟后切成末;3、米粥里放入莲藕,玉米,胡萝卜碎,肉末,再一起煮上一会就可以了。二十、三色肝末原料:菠菜碎、番茄碎、胡萝卜碎、洋葱碎、肝末、高汤或清水。做法:1、猪肝洗净,切片后煮熟,然后切碎;2、菠菜过一下水再切碎;3、胡萝卜,番茄切碎;4、小奶锅里加一点高汤或清水,再加番茄

8、碎,胡萝卜碎,洋葱碎,肝末一起煮,快煮好的时候放入青菜碎即可。二十一、肉末豆腐羹原料:肉末、豆腐碎、胡萝卜末、香菇末、土豆泥。做法:1、土豆切薄片蒸熟压泥;2、香菇,胡萝卜,熟的瘦肉,都切成末;豆腐切碎;3、小奶锅里加入少量清水,先倒入土豆泥搅匀,再放入胡萝卜末,香菇末,肉末,豆腐碎,一起煮熟就行了。二十二、宝宝的小馄饨原料:面粉、鸡肉或猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾皮(比例是菜多肉少)。做法:1、把肉放入搅拌机,再打个鸡蛋进去,搅打成肉糊,可以再加点水搅打肉馅,让肉馅软滑一些。2、胡萝卜,香菇,木耳,把他们切碎,胡萝卜切前可以先煮一下。3、把肉馅,胡萝卜末,香菇末,木耳末,虾皮碎,混合在

9、一起搅匀做成馄饨馅。4、和一小份面团,揉匀,做成小剂子,再擀成馄饨皮,包入馅料,做成小馄饨,妈妈也可以包成小饺子。5、煮熟就可以吃了。煮的时候还可以在汤里加一点丝瓜丁。 专门治咳嗽,比止咳药还管用 有童鞋试过连吃3天,咳嗽感冒果断好了 什么东西这么神奇呢 他们就是民间传统的治咳嗽偏方美食 有橙子,川贝雪梨,秋梨膏,糖水枇杷。做法简单靠谱,请为家人和朋友都收藏一份   止咳美食橙子蒸川贝食材:5克川贝、橙子 1个做法:橙子洗净,切开一个盖,在橙子中间挖一个坑,把川贝放入去盖上橙子盖,放碗内摆蒸加上蒸2小里,放至温热食

10、用即可。川贝冰糖蒸雪梨食材:5g川贝、1个雪梨、20g冰糖做法:1)用食品料理机把川贝磨成粉。2)雪梨洗净,切成5毫米厚的片。3)碗中放几片梨,撒上一些川贝粉和冰糖,依次放好。4)放入蒸锅中。5)大火蒸30分钟即可。山楂银耳雪梨盅 食材:1个雪梨20g银耳、10g山楂干、适量冰糖做法:1)雪梨去皮 从PP一边挖个洞把果核挖出 小心不要把梨子挖穿2)银耳 山楂干 用热水泡发洗净3)在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干4)锅中放适量水 倒入银耳山楂干放入梨子和适量冰糖 大火煮开 小火炖20分钟5)炖至梨子很容易被筷子插透即可6)放凉一些再吃哦桔子罐头食材:600g桔子、50g冰糖做法:1)备好桔

11、子2)把桔子剥开,分成一瓣一瓣的备用3)把冰糖放碗备用4)锅里放水开大火烧水5)接着冰糖放锅里化开6)冰糖花快化完时,放入桔子瓣进行煮至7)等锅烧开后,改中火再煮5分钟即可出锅蜂蜜金桔茶食材:500g金桔、100g白砂糖、100g冰糖、100g蜂蜜、10g食盐做法:1)准备好原料。2)将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。3)将金桔切开去核。4)取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。5)将冰糖放入少许水中。6)放入腌好的金桔。7)煮至金桔透明汤汁浓稠即可。8)晾凉后加入蜂蜜。9)用料理机将金桔打成细腻的糊状,放置一天左右至原料充分吸收融合。10)取适量金桔茶用温水冲开即可。冰糖萝卜食材:1

12、00g白萝卜、15g冰糖、10ml蜂蜜做法:1)白萝卜去皮,切成圆柱形。 2)每一个萝卜中间挖一个圆形的洞。3)把冰糖放到萝卜中间。4)放到锅里开始蒸,大火蒸半小时就可以了5)萝卜端出来,放凉。6)每个萝卜加入蜂蜜枇杷糖水食材:5个新鲜枇杷、适量冰糖适量水做法:1)新鲜枇杷洗干净。2)用勺子,轻微的刮一遍枇杷。3)轻而易举的把枇杷皮剥离下来。4)切开,去核,白膜。5)加水,刚好没过枇杷,中火开锅后加冰糖。6)小火煮至冰糖融化,关火,出锅。秋梨膏食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草做法:1)将梨依次洗净后去皮2)用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨

13、肉蓉3)取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上4)将四角提起,使劲挤出全部的梨汁5)将冰糖敲成碎块、姜切片备用6)红枣去核后切片7)倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草8)中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火9)待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀10)装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。  1。萝卜葱白风寒咳嗽     萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服.  &

14、#160;  宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等.         2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽     红糖30克,鲜姜15克,红枣30克.     以水三碗煎至过半.顿服,服后出微汗即愈.     驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等.       3。芜荽汤平伤风咳嗽 

15、60;   芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克.     先将大米洗净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒.     发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.         4。白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽     大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.     将萝卜洗净,切片,放入碗内

16、,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈.    发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.5。羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿     熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升.    羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏.每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可.    补虚润肺,祛风化毒.治阴虚发热,骨蒸劳热,虚劳瘦弱,咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效.

17、  6。鲜梨贝母治咳嗽肺痈    鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克.    将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食.    清热化痰,散结解表.用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干, 咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等.    7。饮马乳清热止嗽    鲜马乳300毫升,白糖适量.    将马乳煮沸;饮时

18、加白糖.    据介绍,马乳 “止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效    肺结核的咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用.    8。冰糖燕窝粥治肺虚久咳    燕窝10克,大米100克,冰糖50克.    将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发.取上 等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮.将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成.&#

19、160;   滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴.9。燕窝梨大养肺阴     燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克.白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟.服食.    养阴润燥,止咳化痰.治多年痰咳,气短乏力.    10。萝卜胡椒止咳祛痰     涎萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片.     加水共煎30分钟.日饮

20、汤2次.     下气消痰.治咳嗽痰多.    11。豆浆饮润肺宁嗽化痰     黄豆,冰糖.     黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用.每日清晨空腹饮1碗.     健脾宽中,润燥掐水;清肺止咳,化痰.治疳积瘦弱,肺热咳嗽等.       12。豆腐糖止咳化痰平喘     豆腐500克,红糖,白糖各100克.&

21、#160;    把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟.一次吃完,连服4次.     清热,生津,润燥.治咳嗽痰喘.     13。玉米须橘皮治咳嗽     玉米须,橘皮各适量.     共加水煎,日服2次.     止咳化痰.治风寒咳嗽,痰多.14。萝卜猪肺止咳汤    萝卜1个, 猪肺1个,杏仁15克.加水

22、共煮1小时.吃肉饮汤.清    热化痰,止咳平喘.治久咳不止,痰多气促.    15。糖水冲鸡蛋补虚止咳    白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量.        先将鸡蛋打入碗中,搅匀.白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀.每日早晚各服1次.    补虚损.治久咳不愈.    16。芝麻冰糖水治夜嗽

23、    生芝麻15克,冰糖10克.    芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮.    润肺,生津.治夜嗽不止,咳嗽无痰.    注:芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效.    17。香油炒羊肝治久嗽    羊肝60克,香油30克,盐少许.    将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成. 

24、   润肺止咳.治久咳不止.    18。蒸白梨蜂蜜治久咳咽干    大白梨1个,蜂蜜50克.    先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟.每日早晚各吃1个,连吃数日.生津润燥,止咳化痰.治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等.19。燕窝银耳治干咳盗汗     燕窝10克,银耳15克,冰糖适量.    将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热

25、水中泡1小时即成.用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟.服食.    补虚损,养肺阴,退虚热.治干咳,盗汗或肺阴虚等.20。薯蓣粥健脾益肺     生怀山药30克,白糖少许.将山药轧细筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味.服食.     补脾止泻,补肾收摄.治劳伤咳喘,脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之病.    21。蜜枣扒山药治肺虚久咳     山药1000克,蜜枣10个,板油丁

26、100克,白糖350克,桂花汁.湿淀粉.熟猪油少许.     (1)山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮 ,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长.3厘米宽的长方形.拍扁.蜜枣一刻两半去核待用.     (2)将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘.     (3)炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即

27、成.补肾润肺.治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身.         22。猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽     瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克.     共煎煮汤饮.日服2次.     清肺,化痰,生津.治咳嗽少痰,口渴咽干,咽痒等.            2

28、3。花生枣蜜汤止咳化痰     花生米,大枣,蜂蜜各30克.     用水共煎极烂.饮汤,日服2次.     止嗽化痰.用治咳嗽,痰饮(形体消瘦,肠鸣,胸肋支满,目眩气短.          24。花生沙参汤治咳嗽少痰     花生米,白果,百合,北沙参各25克,冰糖适量.     水煎取汁,加冰糖

29、.每日1剂.     润肺化痰.治久咳痰少,气短咽干.25。黄精冰糖止咳平喘     黄精(中草药)30克,冰糖50克.    将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量.将锅置炉 上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止.每日2次,吃黄精饮汤.    清肺,理脾,益精.用治肺燥肺虚之咳嗽,干咳无痰,咯吐不利,食少口干,肾虚精亏等.      26。合雪梨汤滋阴润肺  

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