中饮标(北京)安全饮品认证中心

1、 中饮标（北京）安全饮品认证中心 版本：D/0公 开 文 件 中饮标（北京）安全饮品认证中心一、中饮标（北京）安全饮品认证中心概 况中饮标(北京)安全饮品认证中心前身是全国饮品企业环境质量管理审核委员会, 2003改制后经国家认证认可监督管理委员会(CNCA) 批准（CNCA-R-2002-107）成立的；并依据GB/T27065产品认证机构通用要求建立的认证体系获中国合格评定国家认可委员会认可(认可号CNAS C107-P)；在北京市工商行政管理局登记注册，具有法人资格，是独立从事安全饮品认证的第三方机构。也是国内食品行业实施安全饮品认证的机构。本中心遵照中华人民共和国认证认可条例，对中华人

2、民共和国境内生产和销售的饮品进行安全性认证，中心奉行客观公正、科学规范准则开展安全饮品认证工作。安全饮品认证具有行业的权威性,为饮品安全提供了有效的保证。本中心认证标志经国家认证认可监督管理委员会备案，适用于通过“安全饮品”认证产品的包装、标签、广告、宣传、说明书等，是饮品安全的证明性标志。本中心对认证的批准、保持、恢复、扩大、缩小、暂停和撤销注销负责。本中心建立并保持行之有效的质量体系，拥有一支具有高度敬业精神和较强业务能力的技术专家、检查员及管理人员队伍，配有充分的办公条件与设备设施，有严格的保密规定。将以优质的工作，为饮品企业发展服务，为提高广大消费者健康水平做出贡献。机构名称：中文名称

3、：中饮标（北京）安全饮品认证中心简 称：中饮标英文名称：CHINA SAFE BEVERAGE CERTIFICATION CENTER (BEIJING)缩 写：CSBC认证标志:中心网址：电子信箱：中心地址：北京市东城区花园胡同3号北楼45层 邮 编：100009电 话总机） 传 真饮标（北京）安全饮品认证中心组织结构图 管理委员会 中心主任 技术委员会管理者代表 授权实验室办公室审核部外联部客户服务部驻外办事机构 二、公正性声明 中饮标（北京）安全饮品认证中心是具有法人资格、独立承担民事责任、为社会各界提供产品认证服务的第三方认证机

4、构。为保证认证工作的公正性和有效性，本中心特作如下声明：1 本中心在产品认证工作中将严格遵守国家的有关法律、法规和中心的质量方针，在国家认可的业务范围内开展产品认证活动。2本中心对自愿申请认证的任何组织持公正及开放态度，以已发布的安全饮品认证实施规则、饮品安全保证能力要求及产品执行的标准、法规等为审核/检查/评估依据，认真履行认证程序。如需对以上依据的文件在某特定认证项目中的应用作出解释时，由本中心负责组织编制相应文件报管理委员会批准后发布实施。在认证活动中仅在认可范围内进行评审，不受任何可能干扰认证结果公正性因素的影响。不采取任何不公正的做法，如优先或拖延对委托方的受理工作等。3 本中心依靠

5、严格的工作纪律、完善的管理和有效的措施开展认证活动。中心内部任何员工不对中心进行认证数量或经济指标承包。保证为委托认证的组织保守秘密，维护其组织的利益。4 本中心独立签署认证合同，不签署咨询认证“一条龙”合同。本中心及其相关机构不从事任何与本中心产品认证业务有关的技术咨询活动。5 开展产品认证工作不以赢利为目的，不以不正当手段进行市场竞争，认证收费按照国家有关规定执行。6 本中心的服务向所有的委托方开放，不附加不正当的财务或其它条件。不以组织的规模或是否为某一协会或社团的成员以及获证组织的数量作为委托和认证的限制条件。7 本中心对认证审核/检查人员的活动有如下规定：1）认证人员不得以任何名义从

6、事认证咨询活动；中饮标（北京）安全饮品认证中心质 量 手 册章节号0.6文件编号：CSBCSC D/0第2页 共2页2）认证人员不得应组织之邀为其提供内部质量体系审核；3）曾在最近两年内对拟认证委托方提供过咨询活动的认证人员不得参与对该组织的认证活动；4）保证遵守中华人民共和国认证认可条例中第十五条有关规定。8 本中心不对通过或已委托本中心认证注册的组织进行针对该组织而实施的培训。所有培训均面对社会进行，确保培训业务不影响认证的公正性。9 中心确保全体人员、相关机构、分包方和兼职检查员秉公办事，不以权谋私，不弄虚作假，不为个人、集体或其他方利益优先或拖延对委托方的受理工作，杜绝不正之风。如有违

7、反，将受到严肃处理。中饮标（北京）安全饮品认证中心三、安全饮品认证程序1受理申请1.1中饮标外联部负责办理认证的申请登记和受理手续。申请方可以直接与外联部联系，了解有关认证程序和事项，索取有关认证的公开性文件。1.2申请方应提供一份正式的，由其授权人签署的安全饮品认证申请书，申请书应按中饮标CSBC-JL-W-01格式填写申请安全饮品认证的产品范围等相关内容,并提供相应的文件资料;需提供与申请认证产品有关的文件资料为:（可为复印件）1) 法律地位的证明文件；2) 法规要求的行政许可证件；3) 组织简介；4) 符合饮品安全保证能力要求的管理体系文件；5) 生产/服务的主要过程的流程图；6) 厂区

8、地理位置及厂区平面布局图；7) 产品描述和工艺描述；8) 产品执行标准复印件；9) 产品使用的标签；10) 原料和添加剂供应商清单；11) 近一年内产品送质量、卫生监督检测机构检测的检验报告复印件。12)需要时所要求提供的其它有关资料。1.3外联部收到申请方的申请书和有关申请文件后，审查登记，并进行合同评审，确定是否批准受理。1.4对于批准受理的申请，向申请方发出受理申请通知书，在规定的时间内由中饮标外联部与申请认证组织签订认证合同；对于不能受理的申请，在三十天内致函通知申请方。2初次检查和检验（审核）2.1经合同评审同意认证的合同，由中饮标审核部组成审核组。任命审核组长，由审核组长对申请方的

9、产品认证申请资料和管理体系文件进行审核。对于不符合饮品安全保证能力要求的体系文件，申请方应在规定的时间内予以修改、补充和完善，直至审核通过。2.2文件审核通过后，审核组长编制审核计划，审核计划内容包括：审核组成员姓名、审核实施日期和计划安排等。最迟在现场审核前十日将审核计划发给受审核方。受审核方在收到审核计划通知七天内予以答复是否同意，如未答复，则视为同意。2.4现场审核一般为初次饮品安全保证体系审核及产品安全性评估/产品一致性审核及型式试验。2.5现场审核后，受审核方应根据审核组要求，在规定时间内，提供不符合项纠正措施实施情况的报告，并附以证明材料。审核组长对不符合项纠正措施实施效果的有效性

10、进行跟踪验证。3认证决定审核结束后，由审核组长验证不合格连同产品型式检验报告及审核资料一起提交审核部予以查验接收，再由审核部送技术委员会审查评定，技术委员会依据认证过程中和其它方面得到的信息对申请认证产品做出认证决定。做出认证决定的人员不应是参加该项目审核的人员。中心主任批准认证决定并签署安全饮品认证证书。中心客户服务部负责制作、发放安全饮品认证证书、同申请方签订安全饮品标志使用协议，并对安全饮品进行监督。通过认证的组织，中饮标将定期在中饮标/AQYP网站公布获证安全饮品名录。4监督审核4.1定期监督审核对获安全饮品认证的组织，只有接受中饮标的监督审核才能保持注册，自初次审核结束之日起12个月

11、内进行第一次监督审核，以后每年进行一次监督审核，三年后复评审核。如获证组织有合理理由，经中饮标中心主任或其授权人员批准后，可适当推迟，但推迟后的审核时间距上次审核时间不超过12个月。4.2不定期的监督审核在证书有效期内获安全饮品认证组织如发生下列情况之一时，需进行不定期的监督审核：组织管理体系发生重大变更；产品出现严重质量问题，发生重大投诉；发生其它重大问题。5复评审核5.1认证证书有效期满前三个月，获证产品组织应向中饮标提出复评申请，受理后，由中饮标审核部实施复评审核，程序同初次审核。5.2例外情况下，如果一个复评周期被延迟超过三年，应增加一次监督审核作为对复评周期延长的补偿，以证明对获证组

12、织完整管理体系的有效性进行了周期评价。但不管采用什么监督制度，都必须进行周期复评。周期复评延迟的时间最多不超过半年。6认证的扩大、缩小、暂停、注销和撤消见CSBC-CX-12认证的扩大、缩小、暂停、注销和撤消控制程序。7 认证依据7.1认证实施执行CSBC-Q/A0003安全饮品认证实施规则；7.2饮品安全保证体系执行CSBC-Q/A0006饮品安全保证能力要求；7.3饮品安全评估执行CSBC-Q/A0005安全性调查评估规范；7.4产品质量执行申请认证的产品的标准，如：国际标准、国家标准、行业标准或企业标准。8 认证流程图企业申请受理、签订认证合同 合同评审 审核准备产品抽样送检现场饮品安全

13、保证能力审核 饮品安全性调查评估综合报告技术评审批准、注册确认 通过颁发认证证书办理标志使用许可监督审核、抽样检验（1次/每年）三年后复评、换证、续签合同中饮标（北京）安全饮品认证中心安全饮品认证业务范围安全饮品认证业务范围分类是以安全饮品认证产品分类为基础，依据GB/T7635.1-2002全国主要产品分类与代码、CNAS-GC21:2006产品认证机构认证业务范围管理实施指南以及本中心对产品特点的分析和风险评估，将安全饮品认证业务范围分为1个大类、5个中类、13个小类：认证产品单元划分，若同一产品单元有多种规格类型，按照国家标准或行业标准划分；同一产品单元内，若工艺和原料有较大差异，应视作

14、不同的产品单元。同一制造商，在不同生产场地生产的产品，应视作不同的认证产品单元。CNAS-GC21:2006分类安全饮品分类对应认证单元大类中类小类产品小类产品名称产品标准标 准名称（产品）03.03.0303.03.02果汁和蔬菜汁2141果汁GB19297-2003GB17325-2005果蔬汁饮料卫生标准食品工业用浓缩汁（浆）卫生标准果浆浓缩果汁、浓缩果浆果汁饮料GB17325-2005GB19297-2003食品工业用浓缩汁（浆）卫生标准果蔬汁饮料卫生标准果肉饮料果粒果汁饮料水果饮料浓浆混合水果饮料浓缩浆蔬菜汁GB10474-1989 GB 19297-2003GB17325-2005

15、番茄汁果蔬汁饮料卫生标准食品工业用浓缩汁（浆）卫生标准蔬菜汁饮料GB10474-1989 GB 19297-2003GB17325-2005番茄汁果蔬汁饮料卫生标准食品工业用浓缩汁（浆）卫生标准复合果蔬汁GB 19297-2003GB17325-2005果蔬汁饮料卫生标准食品工业用浓缩汁（浆）卫生标准复合果蔬汁饮料03.0503.05.01乳制品2211纯牛乳GB 19645-2005巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准*灭菌乳GB 19645-2005巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准*2293配制型含乳饮料GB11673-2003含乳饮料卫生标准酸牛乳GB2746-1999酸牛乳 发酵型乳酸饮料GB16321-

16、2003QB1544-1992乳酸菌饮料卫生标准乳酸菌饮料2291乳粉GB5410-1999全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉GB107651997GB107661997GB19644-2005婴儿配方乳粉*婴儿配方乳粉*乳粉卫生标准*03.05.02冰淇淋2297冰淇淋GB2759.1-2003SB/T10013-1999冷冻饮品卫生标准冰淇淋03.05.03冷冻饮品2443雪泥雪糕GB2759.1-2003SB/T10014-1999冷冻饮品卫生标准雪泥SB/T10015-1999雪糕GB2762-2005GB2763-2005食品中污染物限量食品中农药的最大残留限量03.0603

17、.06.02豆制品植物蛋白饮料2442纯豆乳GB16322-2003QB/T2132-1995植物蛋白饮料卫生标准豆乳、豆乳饮料豆乳调制豆乳饮料豆乳粉（晶）QB2075-1995GB 7101-2003速溶豆乳粉（豆奶粉）固体饮料卫生标准植物蛋白饮料果肉、果仁类GB16322-2003QB/T2300-1997植物蛋白饮料卫生标准椰子乳（汁）GB16322-2003QB/T2438-1997植物蛋白饮料卫生标准杏仁乳（露）GB16322-2003QB/T2439-1997植物蛋白饮料卫生标准花生乳（露）GB16322-2003QB/T2301-1997植物蛋白饮料卫生标准核桃乳03.0803.

18、08.06茶叶2391茶叶GB2762-2005GB2763-2005GB/T14456-1993食品中污染物限量食品中农药的最大残留限量绿茶03.08.09固体饮料2442固体饮料GB7101-2003QB/T 3623-1999GB196402005固体饮料卫生标准果香型固体饮料*麦片类卫生标准*麦片类03.0903.09.01蒸馏酒2413白酒GB18356-2003 *茅台酒GB10781.1-2006浓香型白酒GB10781.2-2006清香型白酒GB10781.3-2006米香型白酒GB/T14867-1994GB8951-1988凤香型白酒白酒厂卫生规范GB27571981蒸馏酒

19、及配制酒卫生标准白兰地GB11856-1997GB8951-1988GB27571981白兰地白酒厂卫生规范蒸馏酒及配制酒卫生标准03.09.02配制酒配制酒GB2758-2005GB27571981QB/T1981-1994发酵酒卫生标准蒸馏酒及配制酒卫生标准露酒03.09.03葡萄酒2421葡萄酒GB/T15037-1994GB2758-2005葡萄酒发酵酒卫生标准03.09.04黄酒、果酒及其他酒2422果酒GB/T15037-1994GB2758-2005黄酒发酵酒卫生标准2423黄酒03.09.06啤酒2431啤酒GB4927-2001GB2758-2005 GB8952-1988啤

20、酒发酵酒卫生标准啤酒厂卫生规范03.09.08矿泉水和软饮料2442饮用天然矿泉水GB8537-1995饮用天然矿泉水饮用天然矿泉水检验方法GB/T8538-1995饮用纯净水GB17323-1998瓶装饮用纯净水瓶（桶）装饮用纯净水标准GB17324-1998饮用天然水GB19298-2003瓶（桶）装饮用水卫生标准泉水雪山水井水果汁型QB2499-2000GB19296-2003GB2759.2-2003GB17325-2005GB/T10792-1995GB2762-2005GB2763-2005茶饮料茶饮料卫生标准碳酸饮料卫生标准食品工业用浓缩果汁卫生标准碳酸饮料（汽水）食品中污染物限

21、量食品中农药的最大残留限量果味型茶饮料果味茶饮料其他型运动饮料GB15266-2000运动饮料营养素饮料保健（功能）饮料GB16740-1997保健（功能）食品通用标准果味类GB2759.2-2003碳酸饮料卫生标准注:加*的为未被认可范围内产品类五、 获证供方的权利与义务1.获证供方的权利1.1）获取认证要求变更的信息。1.2）按规定使用认证证书及“安全饮品认证”标志。1.3）根据企业产品经营、管理及市场的发展、变化，有权向安全饮品认证中心提出扩大或缩小认证范围。1.4）认证证书有效期满，有权向本中心申请复评，也有权不再继续保持认证。1.5）供方对安全饮品认证检查等系列工作中的争议，有权向本

22、中心客户服务部或国家认证认可监督管理委员会提出申诉。1.6）认证证书期满前三个月可重新提出延续注册资格申请。2.获证供方的义务2.1）始终遵守认证方案的有关规定；满足认证要求和变更后要求的承诺。2.2）为认证申请、审查文件、现场检查、对认证产品的抽样和送检、评价和认证决定做出必要的安排，包括准备文件、开放的区域、提供办公便利和准备相应的人员，以实施评价（包括检验、检查、评审、监督、复评）和解决投诉；2.3）在使用安全饮品认证证书和认证标志时，执行认证证书和认证标志使用合同，不得超出认证证书规定的产品范围，不得做出误导相关方的任何宣传；不损害认证机构的声誉；2.4）在误用认证证书、认证标志时，承

23、担责任并采取纠正措施； 2.5）当认证被暂停、注销或撤消时，停止使用包含产品认证内容的所有广告，并交回本中心颁发的所有认证文件；2.6）使用认证证书、认证标志仅表明产品认证符合特定标准；2.7）及时向认证机构通报信息，配合认证机构调查和处理对组织的投诉； 2.8)接待中国认证机构国家认可委员会安排的认可见证评审。2.9）按安全饮品认证合同、认证证书和认证标志使用合同的规定，应及时缴纳各项费用。六、申诉、投诉和争议的处理1申诉1.1认证申请人对认证申请、认证决定或对投诉处理等事宜不满意，可用口头或书面形式提出申诉。1.2本中心对口头申诉在20个工作日内予以答复；对书面申诉在30个工作日内予以答复

24、。2投诉2.1组织对中心的投诉包括：1）组织对安全饮品认证不符合认证要求、认证审核的公正性和审核质量的投诉；2）对参与审核的某检查员不满；3）组织对与认证活动有关的工作人员不满；4）社会上对本中心获证组织产品/服务质量的不满。2.2本中心根据投诉的性质和复杂程度确认答复投诉者的时间并将投诉的调查、结论和处理及时通知投诉者和被投诉者。3争议3.1认证申请人对认证申请、认证实施和证后监督过程出现异议，可用口头或书面形式向本中心表述。3.2对于现场检查出现的争议，由检查组长同认证申请人沟通和协商，不能取得一致意见时，由检查组长做出决定。3.3若认证申请人不满意检查组长的决定，可向本中心主任提出申诉，

25、由认证中心主任协调和裁定。对申诉、投诉和争议的处理过程，可能会有费用发生。本中心将把这种可能及时的告知申诉人、投诉人或争议反映人，并预计可能发生费用的数量，要求上述人员事先预付可能发生的费用。对申诉、投诉和争议的处理结果由负责人承担费用。对预计的费用，在最终处理结果形成之后，可能退回预付的部分或全部费用。七、 认证的批准、保持、扩大、缩小、 暂停、撤消和注销的有关规定1认证批准中心主任依据评审结论，做出认证决定，在认证决定书上签署认证决定的最终意见。2认证保持获证组织能够持续符合安全饮品认证的各项要求，经本中心委派的检查组在证后监督、复评或追加的检查过程中所证实，可以保持认证注册的资格。3认证

26、扩大或缩小3.1获证组织在原认证产品范围外对建立了符合认证标准要求的产品，可以向本中心提出扩大认证产品范围的申请。3.2获证组织安全饮品认证证书的产品覆盖范围的扩大，本中心可安排追加现场检查、安全评估和饮品抽样检验，或在证后监督、复评时按认证实施控制程序实施。3.3经监督审核或根据对获证组织投诉的分析及其它信息表明，获证组织部分不符合产品认证要求的，或获证组织经营范围的变更以及获证产品组织主动提出缩小认证范围的，可缩小认证范围。3.4获证组织的产品覆盖范围的扩大或缩小，在认证决定之后本中心将收回原有的安全饮品认证证书，颁发新的安全饮品认证证书。并跟踪监督获证组织的安全饮品标志使用情况。4认证暂

27、停4.1有下列情况之一，本中心有权决定暂停获证组织使用安全饮品认证证书和安全饮品标志：1）监督审核结果表明认证产品达不到有关标准的要求，不能保证产品质量稳定合格；2）不恰当的使用了证书或标志，如：制作了误导性的印刷品或广告而没有将其收回或采取有效的补救措施；3）用户对使用标志产品提出严重质量问题，经调查属实的；4）违反了认证方案或本中心程序的规定；5）随意改变标志图形、尺寸、颜色等，而未向本中心提交备案批准的；6）经本中心与获证组织双方同意，获证组织定时期的停产或其它原因；7）认证产品标准变更，获证组织变更未按规定申请重新换证的；8）不按时接受监督审核/检查；9）不能履行财务契约规定的付款义务

28、。4.2获证组织在认证暂停期间必须：1）不得对其认证资格作出误导性声明；2）从暂停认证之日起停止在其生产的产品上使用认证标志。4.3暂停期一般不超过6个月，在暂停期内，获证组织应积极采取纠正措施以争取尽快恢复使用证书。4.4当认证暂停决定后，本中心客户服务部将收回安全饮品认证证书。4.5恢复使用安全饮品认证证书和标志4.6获证组织接到暂停使用安全饮品认证证书及安全饮品标志的通知采取纠正措施后可提交恢复使用安全饮品认证证书及安全饮品标志申请书；4.7获证组织采取有效措施经本中心重新确认其有效性后，中心主任批准，可解除认证暂停，将安全饮品认证证书交还获证组织。5撤消安全饮品认证证书和标志5.1有下

29、列情况之一时，将撤销获证组织的安全饮品认证证书和标志：1）经证后监督或复评，有充分的证据证实获证组织已不再持续符合安全饮品认证的各项要求，经限期整改后验证无效；2）擅自超获证产品范围使用安全饮品标志；3）接到暂停通知，不按期整改或暂停认证证书期间获证组织采取了不恰当的措施；4）买卖/转让标志标签；5）有消费者重大投诉或给消费者造成重大损失，经有效证实；6）获证组织被司法机关或主管部门查处；7) 获证组织转让企业、迁移生产地址、组织机构或生产工艺产生重大改变，拒绝本中心追加的现场检查和饮品抽样检验。8)获证产品出现缺陷而导致质量安全事故经有效证实的；5.2撤消安全饮品认证后本中心将给组织发送撤消安全饮品认证证书及安全饮品标志的通知,在30天内收回证书并根据认证产品的实际情况决定是否从所有库存产品或已售出的产品上取下认证标签，或在短期内清理仓库中带有标签的产品。自宣布撤消之日起，如组织仍继续使用证书，由此引起的一切后果由证书持有者自负。6注销安全饮品认证证书和标志6.1有下列情况之一时，将注销安全饮品认证证书：1) 安全饮品认证证书有效期满，组织不再需要安全饮品认证注册的资格，则正常注销其资格。2）产品执行标准或认证规则发生了变化，组织不愿或不能保证符合新的要求；3) 组织不再生产认证产品或停止了其业务。6.2注销安全饮品认证证书决定后本中心将向获证组织发送注销安全