XX客房年终总结

1、XX客房年终总结光阴似箭，时光如梭，XX在不经意间已经悄悄来到我们 身边，过去的一年，有许多收获与体会。下面是小编为大家 搜集提供出来的关于 XX客房年终总结范文，欢迎阅读XX 客房年终总结： XX 已经成为历史，我们又将迎来崭新的一年，为了在 XX年开创一个好的局面，更为了比 XX年工作做的有进步，我们应该未雨绸缪，总结XX年的工作经验，吸取教训，推动下一年的工作开展。XX年我客房部做了一下工作：一：XX年对客房部总体来说是比较忙碌的一年首先是抓好了日常服务管理，勤到现场，发现问题及时 指出并进行培训，以确保对客服务质量，对客房清洁卫生进 行全面检查，公共区域的清洁卫生及时检查，合理安排计划

2、 卫生，做好设施设备的维护保养工作。其次是 XX 年里对客房部区域的工程维修随时统计随时 维修，有一部分维修问题维修进度缓慢，有遗留问题，故在 XX年里，计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程 历史档案里，便于跟进，跟踪房间维修状况并备案。二：规范各管区，各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店服务人员的专业素质，在上半年，对 我部门员工做了礼节礼貌，仪容仪表等相应的要求，一段时 间后，由于种种原因，很多员工对此有所松懈，对自身要求 不严，没有坚持下去，这也是较遗憾的地方，但好东西贵在 坚持，我们将对此加大培训，督导力度。三：为确保客房质量，做了一次实作技能考核。 总体效果较

3、好，在经过现场指导后都有了明显提高，在 XX年还需要加大实操技能的培训力度。四：开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是我酒 店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的的一个部 门，本着节约就是创利润的思想，从我做起，从点滴做起， 杜绝一切浪费现象，主要表现在： 1. 部门一直要求员工坚持 回收客用一次性低值易耗品 2. 要求服务员在做房时间把所 有电源关掉， 检查退房后拔掉取电牌等等节电措施 3. 做卫生 间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来，为酒店节 约一笔不少的水电费。五：坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好 的工作氛围每月评出优秀员工一名，以激发与员工的工作热情，充 分

4、调动他们的主动性， 自觉性，积极性，从而形成鼓励先进， 鞭策后进的良性竞争局面，避免干好干坏的一个样。六：XX年将加强对员工的系统培训工作部门人员的流失导致我们部门的你给的增加，我们要提高服务质量首先要从新员工抓起，要使新员工具有较高的服 务意识和服务技能，就需要我们对新员工进行系统的培训， 这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血，这项工作将 成为我们部门明年工作的一个重点。不断充实自己，提高自身综合能力，加大部门员工的培 训力度，确保客房服务质量和卫生质量，让客房整体水平提 高一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多面手，避免人员流 失影响部门正常运转。基于酒店在 XX 年期间多次停电现象，将进

5、行对相关应 急方案的建立和员工培训，避免突发事件当中的事故出现七：自身存在的问题1. 同事与同事之间，部门与部门之间的沟通不够2. 对各种大小事务抓的精细程度还不够3. 对培训，布置，安排过的事检查力度不够 我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下，在酒店各 部门管理人员的精诚团结一直的精神下和全体员工团结一 致，齐心协力，共同努力下，我们相信明年一定可以做的更 好。让我们团结一致，开拓进取，锐意创新，为建设推进小 康商务酒店的明天而努力奋斗 !XX客房年终总结（二）:转眼间进入天鹅湖大酒店从开张，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的 工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心，细内

6、容 请看下文酒店领班个人年度工作总结。做为一名餐饮部 25 楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多 事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮 演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些 琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任 务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工 作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。25 楼的接待一般都属 vip 重要接待， 我们在服务的过程中不 得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何 能出现的问题想到去解决，时 ( 自己，为了餐中服务顺利， 餐前准备一

7、定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼 面与后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有讲究。每次的 接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯 和对菜肴的喜好，方便下次用餐时有针对性服务。我们的服 务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种 在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东 西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现 的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实 地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如 靠实力说话。岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职 xxx 大酒店餐饮部工 作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅

8、、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本 年度工作开展情况作总结汇报，并就 xx 年的工作打算作简 要概述。作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成 熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉个人餐饮年 终总结范文积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务 管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际 状况，本人提出了 “打造优秀服务团队” 的管理目标和口号， 旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以 来，主要开展了以下几方面的工作：以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮 管理实力的综合体现， xx 年度， 在对各运作部门的日常管理 及服务品质建设方面开展了以下工作：编写操作规程，提升服务质量 根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了宴会服 务操作规范 、青叶庭服务操作规范 、西餐厅服务操作规 范、酒吧服务操作规范 、管事部服务操作规范等。统 一了各部门的服务标准，为各