《分子与细胞》知识模块要点(最终)

1、学业水平测试争 A保B不要CD !再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚永远无法到达。高中生物必修1分子与细胞知识要点知识点一、细胞的分子组成（组成细胞的元素与化合物）1. 组成细胞的元素最基本元素：C基本元素是：C、H、0、N 主要元素是：C、H、0、N、P、S组成细胞的元素常见的有 20多种，根据含量的不同分为：大量元素和微量元素。大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg 等微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等生物与无机自然界的统一性与差异性。元素种类基本相同，元素含量大不相同。占细胞鲜.重.最大的元素是：0占细胞干.重.最大的元素：C2. 组成细胞的化合物无机化合

2、物：水、无机盐细胞中含量最多的无机物或细胞鲜重中含量最多的化合物：水有机化合物：糖类，脂质，蛋白质，核酸。细胞中含量最多的有机物或细胞干重中含量最多的化合物：蛋白质。3. 实验：检测生物组织中的还原性糖、蛋白质和脂肪鉴定原理：某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应。还原性糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖等）：斐林试剂甲液：0.1g/ml NaOH 溶液 乙液：0.05g/ml CuSO 4还原性糖（葡萄糖、 果糖）蛋白质脂肪淀粉选材白萝卜、梨蛋清植物油马铃薯试剂斐林试剂颜色反应是否加热考试最惨不过是英雄交白卷，行动起来吧，相信自己可以做到更好!溶液，甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液

3、反应生成砖红色沉淀。蛋白质：双缩脲试剂 A液：0.1g/ml NaOH 溶液；B液：0.01g/ml CuSO 4溶液，先加入A液再 加入B液.成紫色反应。脂 肪：苏丹川染液（橘黄色） 苏丹W染液（红色）染色后用50%的酒精洗去浮色。（1）蛋白质、核酸的结构和功能（2）糖类、脂质的种类和作用（3）水和无机盐的作用1-2细胞的结构（1）细胞学说的建立过程（2）多种多样的细胞原核细胞与真核细胞比较比较项目原核细胞真核细胞细胞核无以核膜为界限的细胞核（成形的细胞 核），无核膜、核仁、染色体有以核膜为界限的细胞核， 有核膜、核仁、染色体细胞壁成分为肽聚糖（支原体无）植物一一纤维素、果胶；动物无 真菌几

4、丁质DNA独立、环状拟核、质粒复合态、线性染色体；独立、环状线粒体和叶绿体中质DNA细胞质只有核糖体，没有其他有多种细胞器，尤其是膜结构细胞器增殖二分裂无丝分裂、有丝分裂、减数分裂生物类群蓝藻，细菌等动物,植物，真菌常见的细菌有：乳酸菌，大肠杆菌，链球菌，肺结核杆菌 常见的蓝藻有：颤藻，发菜，念珠藻，蓝球藻。常见的真菌有：酵母菌（单细胞）。（3）生物膜系统的结构和功能细胞膜的成分： 基本成分：脂质（磷脂最丰富）一一 磷脂双分子层 为细胞膜乃至于生物膜的基本支架蛋白质 镶于表面（糖蛋白）、 嵌入其中（载体蛋白）、贯穿整体（通道蛋白）特殊成分：多糖与脂质结合形成糖脂，与蛋白质结合形成糖蛋白（也叫糖

5、被），糖蛋白分布在细胞膜的外表。细胞膜的功能： 分隔一一将细胞与外界环境分隔开，使细胞形成相对独立系统，保障其内部环境的相对稳定再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚永远无法到达。学业水平测试争物质交换控制物质进出细胞信息交流一一实现细胞间结构与功能的协调（4）主要细胞器的结构和功能细胞器分类比较膜结构方面：双层膜细胞器线粒体、叶绿体单层膜细胞器内质网、高尔基体、溶酶体、液泡无膜细胞器核糖体、中心体动植物比较：动植物共有且功能相同核糖体、线粒体、内质网动植物共有但功能差异高尔基体动植物各自特有动物特有（低等植物也有）中心体；植物特有叶绿体、液泡 细胞器结构与功能 叶绿体：主要存在绿色植

6、物叶肉细胞里，是植物进行光合作用的场所。结构特点：双层膜细胞器一一内含许多基粒，丿粒由类囊体（膜上含有叶绿素、类胡萝卜素及酶）堆叠而成、基质（含有与光合作用有关的酶），有少量DNA功能特点：是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”（光能t电能t ATP中活跃化学能t有机物中稳定化学能）光解水而产生氧气，固定二氧化碳而形成有机物内含多种光合色素分子（实现光能的吸收、传递、转化）内含光合作用酶（光反应酶在 类囊体薄膜；暗反应酶在 叶绿体基质） 线粒体：有氧呼吸主要场所（第二、三阶段） 结构要点：双层膜结构细胞器；内膜向内突起形成嵴，以增大内膜面积；内含DNA（独立、环状），核糖体（与原核细胞核

7、糖体相同），有氧呼吸有关的多种酶功能特点：有氧呼吸主要场所一一利用对象不是血糖而是丙酮酸（第二、三阶段）第二阶段在线粒体基质；第三阶段在 线粒体内膜 释放能量最多、形成 ATP最多生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是 细胞的“动力车间”分布特点：代谢旺盛部位（心肌细胞、肝细胞、分裂细胞分裂面等） 核糖体：无膜颗粒状结构；椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中，是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所或蛋白质装配一一肽键形成场所 （有水生成）。 内质网：单层膜网状结构，是细胞内 蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。类型：粗面内质网一一有核糖体附着，与膜蛋白、分泌蛋白加

8、工运输有关滑面内质网一一与脂质合成有关 高尔基体：单层膜囊泡状结构动植物共同具有功能细胞分泌物形成有关；蛋白质加工、成熟有关 植物特有功能 与细胞壁的形成有关 中心体：两颗互为空间立体垂直的中心粒构成；动物细胞和低等植物细胞具有与有丝分裂纺锤体形成有关一一发出星射线而形成纺锤体 液泡：单层膜泡状结构结构特点：内含糖、酸、碱、无机盐、花青素等A保B不要CD !考试最惨不过是英雄交白卷，行动起来吧，相信自己可以做到更好！幼嫩细胞数目较多但较小，成熟细胞数目少但较大功能特点：渗透装置调节渗透压，保持细胞适度膨胀状态 溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入

9、 细胞的病毒或病菌。分泌蛋白的合成和运输核糖体（合成肽链）T内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）T囊泡T高尔基体（进一步修 饰加工）T囊泡T细胞膜t细胞外线粒体为分泌蛋白的合成和运输提供能量（5）细胞核的结构和功能结构组成：核膜、核孔、核仁、染色质等核膜一一双层膜：外膜与内质网相连，并有核糖体附着;核孔一一为大分子物质进出通道 （进一一蛋白质；出一一RNA ,实现细胞核与细胞质之间的物质交 换和信息交流。核仁细胞核中央匀质小体；与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关核膜、核仁在有丝分裂中存在周期变化过程，是分裂间期和分裂期的重要区别。染色质细胞核内易被碱性染料（醋酸洋红液或龙胆紫溶液）染成

10、深色的物质。成分：DNA含量稳定）和蛋白质作用：细胞遗传物质 DNA的主要载体形态变化：分裂间期为丝状一一染色质；分裂期为粗状一一染色体在分裂前期由染色质高度螺旋成为染色体；在分裂末期由染色体解螺旋成为染色质染色质与染色体即为同种物质（染色体）在不同时期（分裂间期、分裂期）的两种形态。 生物膜系统：由细胞膜、核膜以及各种膜结构细胞器在结构和功能上彼此联系、相互作用构成的统 一整体。结构联系：以内质网为联系枢纽内质网外直接连接细胞膜，内直接连接核膜，其间与线粒体直接相连 内质网、高尔基体、细胞膜之间以“出芽”方式形成囊泡实现间接联系1-3细胞的代谢（1）物质进入细胞的方式小分子和离子一一跨膜运输

11、（体现选择透过性） 大分子、颗粒性物质膜泡运输（体现流动性）跨膜运输类型浓度梯度载体能量实例1自由扩散高T低无不消耗脂溶性小分子（甘油、酒精）、CO、C2等协助扩散高T低通道蛋白:不消耗葡萄糖进红细胞等主动运输一般低t高载体蛋白消耗ATP离子、氨基酸、葡萄糖进小肠上皮膜泡运输胞吞作用：固体颗粒性物质的获取方式一一变形虫取食；吞噬细胞吞噬异物 胞吐作用：如分泌蛋白出细胞（2）酶在代谢中的作用 专一性一一一种酶只能催化一种或一类生化反应t多样性 作用条件较温和一一在最适宜的温度和 pH条件下，酶的活性最高。过酸、过碱或温度过高，酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。影响酶活性的因素：温度、酸碱度（p

12、H）、自由水含量T为最适温度。在T之前，随温度升高， 酶活性增强；在T之后，随温度升高，酶 活性降低，甚至由于结构发生不可逆性破 坏而酶活性丧失。S为最适pH。在S之前，随pH升高， 酶活性增强；在S之后，随pH升高，酶 活性降低，过酸或过碱都会导致结构发生 不可逆性破坏而酶活性丧失。在一定范围内，酶活性与自由水含量呈正 相关。物质转化：光反应为水的光解产生 02，并生成H（NADPH）和ATP暗反应为G固定C0生成C3, C3还原生成（CH2O）能量转化：光能t电能t活跃化学能（ ATP t稳定化学能（CH2O）光反应阶段:场所在叶绿体类囊体薄膜，主要反应有：水的光解产生02、H和ATP的生

13、成。暗反应阶段:场所在叶绿体基质，主要反应有:C5固定CO生成Q ； C3还原生成（CH20）同位素示踪14C t 2C3 t （ 14CHO）3"0 t 3H t （ ChO）18 18H2 OO人为创设条件，看物质变化：1.光照t H和 ATPT 暗反应t (CHO)JJJ切断T 不能生成T不能进行T 不能生成2.CO2 T C 5 T C 3 T(CHO)JJJJ切断 T增多T减少T不能生成（3） ATP在能量代谢中的作用ATP生物体进行生命活动的直接能源物质；能量货币 中文名一一三磷酸腺苷结构简式为： A PPPAATP与ADP之间的转化“ e 合成酶ADP+Pi+能量ATP

14、表示腺嘌呤核糖核苷；P表示磷酸基团 -表示一般的化学键；表示高能磷酸键物质可逆 而能量不可逆水解酶且反应条件有所不同ATP的来源：光合作用；呼吸作用；化能合成作用等ATP的去路：物质合成；物质运输（主动运输、膜泡运输）；细胞增殖；生物光与生物电；机械能; 神经传导。（5）影响光合作用强度（光合作用速率）的环境因素 影响光合作用的环境因素有： 光、温度、CO2浓度、水、矿质元素 光对光合作用的影响a.叶绿体中色素的吸收光波主要在 红光和蓝紫光。b植物的光合作用强度在一定范围内随着光照强度的增加而增加，但光照强度达到一定时， 光合作用强度不再随着光照强度的增加而增加。c.光照时间长，光合作用时间长

15、，有利于植物的生长发育。温度对光合作用的影响温度低，光合作用强度低。随着温度升高，光合作用强度加快，温度过高时会影响酶的活性， 光合作用强度降低。生产上白天升温，增强光合作用，晚上降低室温，抑制呼吸作用，以积累有机 物。CO2浓度对光合作用的影响在一定范围内，植物光合作用强度随着CO2浓度的增加而增加，但达到一定浓度后，光合作用强度不再增加。生产上使田间通风良好，供应充足的CO2 水分浓度对光合作用的影响水分的供应当植物叶片缺水时，气孔会关闭，减少水分的散失，同时影响CO2进入叶内，暗反应受阻，光合作用下降。生产上应适时灌溉，保证植物生长所需要的水分。 矿质元素对光合作用的影响N :各种含氮化

16、合物的合成（ATP、NADPH、酶、色素等）；影响枝叶生长，进而影响光合作用面积。 P:各种含磷化合物的合成（ ATP、NADPH、磷脂）。K :以离子形式存在，影响糖类的运输和积累。Mg :叶绿素的必需元素，影响叶绿素的合成而影响光能转换进而影响整个光合作用。再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚永远无法到达。 酶的定义：活细胞产生的具有生物催化活性的有机物。酶的化学本质：绝大多数酶是蛋白质；极少数酶为RNA酶的作用：降低.化学反应活化能，以改变生物化学反应的反应速率。酶的特性：高效性 比无机催化剂效率高出1071013倍（4）光合作用的基本过程（课本P103图5-15 ）光合作用是

17、指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物, 并释放出氧气的过程。化学反应式：再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚永远无法到达。学业水平测试争Fe：叶绿素合成酶的成分，对叶绿素的合成有影响光合作用的意义：（1）制造有机物，实现物质转变一一“绿色工厂”；（2） 调节大气中02和CO2的含量一一“自动的空气净化剂”；（3） 生物生命活动所需能量的最终来源一一“巨大的能量转换器”；（4）对生物的进化具有重要的作用。光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。（6）细胞呼吸细胞呼吸又叫生物氧化。是指有机物在细胞内氧化分解释放能量的过程。根据是否有氧参与（实质是氧化

18、分解是否彻底）分为：无氧呼吸（不彻底氧化）：产物中有不彻底氧化产物（乳酸或酒精）所以能量是不彻底释放。有氧呼吸（彻底氧化）：产物全为无机物，所以能量是彻底释放，是绝大部分生物细胞呼吸的 主要形式。对于原核生物，进行的场所是在细胞质，没有线粒体，但仍然能进行，因为有相关酶系。对于真核生物，进行的场所是细胞质基质（第一阶段）线粒体基质（第二阶段）线粒体内膜（第三阶段）有氧呼吸过程（课本P93图5-9）有氧呼吸第一阶段：1分子C6H2O6糖酵解生成2分子丙酮酸，4分子H，并释放部分能量生成 2分子ATP 有氧呼吸第二阶段：2分子丙酮酸在6分子HO的参与下，生成6分子CO、20分子H,并释放部分能量生

19、成 2分子ATP 有氧呼吸第三阶段：前两个阶段生成的 24分子H与6分子O2反应生成12分子H2Q并释放大量能量生成 34分子ATP 上述过程中可总结出下列结论：葡萄糖参与第一阶段；水参与第二阶段；氧气参与第三阶段丙酮酸产生于第一阶段；二氧化碳产生于第二阶段；水产生于第三阶段H产生于第一、二阶段；ATP产生于第一、二、三阶段产生H最多阶段是第二阶段；产生ATP最多阶段是第三阶段线粒体不能直接利用葡萄糖。无氧呼吸过程无氧呼吸第一阶段1分子GH12Q糖酵解生成2分子丙酮酸，4分子H，并释放部分能量生成 2分子ATP与有氧呼吸 完全相同无氧呼吸第二阶段：4分子H还原2分子丙酮酸：途径一为生成 2分子

20、乳酸（称为乳酸发酵）；途径二为生成2分子酒精和2分子二氧化碳（称为酒精发酵）研究有氧呼吸和无氧呼吸时常用到的模式生物为酵母菌（为典型的兼性厌氧型生物）A保B不要CD ！考试最惨不过是英雄交白卷，行动起来吧，相信自己可以做到更好！其释放二氧化碳量（VC02）：消耗氧气量（V02 ）几个比例的生物学含义：1:0 只有无氧呼吸4:3无氧呼吸强度强于有氧呼吸强度=4:3无氧呼吸强度等于有氧呼吸强度1 : 1而4 : 3无氧呼吸强度弱于有氧呼吸强度=1:1无氧呼吸消失（前提是不存在乳酸发酵）1 : 1存在脂肪的氧化分解。细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的应用 意义：为生物各项生命活动提供能量；为体内其他

21、化合物的合成提供原料。 应用：a水果、蔬菜保鲜时：要低温（0C以上）或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度。b粮油种子贮藏时：要风干、降温，降低氧气含量。c作物栽培时：松土、排涝，增强植物根部的细胞呼吸；d.酿醋、包扎伤口时：应控制通气（或透气）e:酿酒发酵1-4细胞的增殖（详见6.1细胞的增殖导学案）1-5细胞的分化、衰老和凋亡（1）细胞的分化概念：相同细胞的后代在形态、结构和生理功能上的稳定性差异变化。实质：不同环境因素（内在环境因素和外界环境因素）影响下，基因的选择性表达特点：生物体内一一1.持久性（存在于整个生命历程中，最大程度发生在胚胎时期）2. 一般不可逆转性（机体自身调控限制一一如接触抑制）离体细胞全能性（2）细胞的全能性概念：已分化细胞仍具有发育成完整生物体的潜能。实质：遗传物质全能性植物通常表现为植物细胞全能性（植物组织培养）；动物细胞则表现为动物细胞核全能性（动物核移植技术克隆）全能性表现强度比较：受精卵 卵细胞 体细胞；幼嫩细胞 成熟细胞；植物细胞 动物细胞（3）细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系细胞衰老：自由基破坏、DNA损伤导致。单细胞生物 细胞衰老即生物体衰老学业水平测试争 A