酒店主管工作总结范文10篇

1、Word文档，下载后可编辑酒店主管工作总结范文10篇 时间荏苒，白驹过隙，一段时间的工作已经结束了，经过过去这段时间的积存和沉淀，我们已然有了很大的提升和改变，制定一份工作总结吧。下面是小编给大家带来的关于酒店主管工作总结，欢迎大家前来参阅! 酒店主管工作总结1 第一是当好行政主管职责。及时掌握员工用餐需求，能向领导提供关于餐厅的准确信息。第二，问卷调查的内容与员工息息相关，如菜肴的卫生、菜肴的口味、米饭、主食口感等，通过调查既找到餐厅在管理方面存在的'优势，更发觉局部环节的缺乏，从而不断提高酒店员工整体中意度。第三、司机班组： 1、严格操纵车辆油耗，制定正确的核算方法。 目前酒店配有

2、三辆车，除总经理专用车外，其余二辆都供酒店日常使用。为了能更好的操纵车辆油耗，行政方面制定了关于车辆出车规章制度，出车路线明细登记，每月油耗统计等制度。一方面为了操纵油耗使用;二是约束员工行为。 2、加强与用车部门的沟通，使本钱降到最低化 在出车审批过程中，采购部经常在周末或是晚上外出提货，通过一段时间统计，员工累计加班时间较多，这对人力资源本钱造成负担。通过与采购部的沟通，除易腐蚀、鲜活食品、部门急需用品及时提取外，一般安排在正常工作日提货，大大节约人力本钱。 司机班组员工除对酒店日常的应知应会、礼节礼貌培训外，班组还开展了其他相关培训：如接机服务。在日常服务中，酒店除vip客人到机场有礼宾

3、员接机外，一般由司机单独前往接送。为了使接待服务更加标准化，邀请了礼宾员对班组司机进行了培训，包括接机服务流程。 积极组织酒店生日员工活动，员工活动是放松紧张工作状态的有效调节剂，是增加团队凝聚力的途径，今年共计组织8次生日员工外出活动，有漂流、唱歌、爬香山、自助烧烤、看电影等，活动丰富多彩，趣味横生。 今年8月南部地区遭受“莫拉克”台风，同胞生命和财产受到巨大的损失时，为了关心灾区群众渡过难关、重建家园，积极组织以“携手同心共助台胞”为主题的捐款活动。捐赠的_6元资金全部上交于_街道用于灾区群众生活需要。 酒店主管工作总结2 虽然从成为酒店主管到本年年终只有将近一年的时间，但我能够通过职责的

4、履行在当前职务上积存经验，对我来说这是工作能力提升的过程自然要予以重视，怀揣着这样让我很重视本年度酒店主管工作的完成，而我也在领导的安排下对酒店的各项工作进行部署，无论是人员安排还是酒店业务管理都能够较好地完成，但我也明白仅仅满足于些许成就的获得并不能带来工作能力的提升，现对我在这一年酒店主管工作进行以下总结。 做好人事安排管理从而监管好酒店员工的工作，我明白酒店的开展与诸多员工们的努力是分不开的，因此我除了做好自身的工作以外也会对其他员工的表现进行监管，主要是盼望通过这种方式来催促他们认真做好工作并提出合理的建议，对于工作状态较差的员工也会及时进行警告并要求对方注意影响，在这一年的工作中我能

5、够对酒店的各项工作进行人事方面的安排，即安排员工各司其职从而为了共同目标的实现而努力，事实证明这种有预备地完成工作往往能够取得不错的开展。 认真完成年初制定的目标并对酒店的经营策略进行调整，由于在年初便制定好开展策略的缘故从而能够很好地完成自身的工作，我也有在每月工作任务的根底上设立更高难度的目标，这样的话也能够不断鞭策自己并争取在工作中做得更好，我也明白计划的制定并非是一成不变从而在不断调整着经营策略，毕竟市场的变化以及客户的需求也会让酒店的生意受到影响，所以随时进行调整从而采取适合酒店开展的策略则能够取得不错的成果。 安排保安人员做好平安防护工作并对新员工进行培训，在酒店各项工作中平安问题

6、往往是需要予以重视的，所以我在本年度安排了保安人员对酒店各处进行巡视，对于可能造成平安事故的隐患进行排查并找出原因所在，而且酒店的消防设备也会定期进行更新从而确保能够进行使用，我也邀请了相关部门的人员对酒店保安进行培训从而提升他们对消防知识的学习。另外我也对聘请的新员工进行了统一培训并关心他们掌握工作技能，对我来说这项工作的完成也是为了酒店的开展奠定根底。 酒店主管工作的完成着实让我在这一年积存了不少经验，我也明白工作的完成与领导的支持以及底下员工们的配合是分不开的，所以我要继续做好这份工作才能够对得起他们对自己的期待。 酒店主管工作总结3 作为前台主管，一年的工作有顺利的，也有困难的，但总算

7、是过来了，这一年也是有许多的经验值得去总结下，现在就我工作的一些情况小结一下。 一、对前台工作重要性的认识 尽管前台工作没有象酒店业务、营销、财务等部门对酒店开展所作的奉献大、直接，但酒店既然设了这个岗位，领导必定认为有其存在的必要性。通过思考，我认为，不管哪一个岗位，不管从事哪一项工作，都是酒店整体组织结构中的一局部，都是为了酒店的总体目标而努力。对前台工作，应该是酒店的形象、服务的起点。因为对客户来说，前台是他们接触酒店的第一步，是对酒店的第一印象，而第一印象非常重要，所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客户的服务，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识，

8、促使我进一步思考怎样做好本职工作。 二、努力提高服务质量 前台的主要工作是迎客，为客户答疑，包括转接号码、收发快件。因此，做好此项工作，最重要的是服务态度和服务效率。接着可以讲自己怎样注重保持良好的服务态度，如笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等等。提高效率方面，讲自己怎样注重办事麻利、高效、不出过失等等。参照首问责任制的要求，尽量让每一个客户中意。 三、加强礼仪知识学习 要做好服务工作，光有良好的意识还不够，还必须学习相关的专业知识，防止好心办坏事。如业余时间认真学习礼仪知识，公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识，包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化装、服饰搭配，以及答复客户提问技巧等等

9、。 四、加强与酒店各部门的沟通 了解酒店的开展状况和各部门的工作内容，有了这些知识储藏，一方面能及时准确地答复客户的问题，准确地转接号码。假如知识某个部门没人，会提醒来电方，并简要说明可能什么时间有人，或者在力所能及的范围内，简要答复客户的问题，同时也能抓住适当时机为酒店作宣传。做好酒店部门和客户沟通的桥梁。 五、努力打造良好的前台环境 要保持好酒店的门面形象，不仅要注意自身的形象，还要保持良好的环境卫生，让客户有种赏心悦目的感觉。 酒店主管工作总结4 我在领导及各位同事的支持与关心下，严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过半年的学习与摸索，工作方式有了较大的改变，工作

10、质量有了新的提升，现将半年来的工作情况总结如下： 一、加强自身学习，提高业务水平 虽然我的职务是一名主管，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。 二、日常管理工作 主管对我来说并不是一个陌生的工作，但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名主管，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首

11、要任务。努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比拟重，上半年屡次接待了海关的重要来宾，但由于客房服务人员因种种原因经常短缺，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确防止疏漏和过失。 三，存在的问题 半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和缺乏，我毕竟到嘉海工作才半年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作中存在很过缺乏需要慢慢改良。 总结过去，展望将来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正缺乏，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力! 酒店主管工作总结5 紧张而忙碌的一年马上就

12、要结束了，回忆我来_度假村也有_个月的时间，在这段时间有许多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门，其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境，这一切都是我们的首要工作，但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去几个月的时间里，虽然经历了各种曲折，但在公司和度假村领导的带着下，客房部全体员工上下一心，团结一致，勤勤恳恳，积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作根底上，努力提高业务水平，在思想上严格要求，在工作上务实求真，全方位提升工作效率、质量。 借此辞旧迎新之际，对过去三个月的工作、成绩、经验及缺乏地方进行回忆总结，以利于新的一年里发奋进取、再创佳绩

13、。下面也对部门年终工作进行总结： 一、工作方面 1、标准各岗位的服务用语，提高对客服务质量。 为呈现客房人员的专业素养，针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不标准、不统一的现象，及时制定客房部各岗位的服务用语，做为我们对客交流的语言标准，同时，也将做为我们培训新员工的教材。在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创立阶段，也为这一荣誉力争进取。 2、为确保客房出租房间质量、标准物品摆放标准严格执行统一化为了切实提高客房质量合格率，制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备，要求员工在日常工作中严格按照规定执行。在日常的检查过程中实施“查房制度”，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，

14、对客房各项指标力争做到最好。 3、逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素养，具体表现 （1）员工对客的服务态度，业务技巧，服务效率和礼貌礼节。 （2）针对以前管理上存在的陋习，标准各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人员工作例会。 （3）重点进行员工的思想教育工作，使每位员工增加爱岗敬业精神，增强工作责任心。 4、制定部门每周计划卫生，使客房卫生到达度假村的使用标准。 （1）出具每周计划卫生表，划分服务员做房责任区域，对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理，实施个人责任，提高卫生质量。 （2）在日常工作中，严格按照一客一换制，以保证给客人提供一个洁净、卫生的住宿环境。 （3）在每周

15、质检活动中，对于上级领导提出的存在各项卫生问题，及时有效的安排服务员进行计划卫生。 5、加强客房设施、设备的维护和保养。对房间存在的工程问题，第一时间通知领班、主管，由领班、主管填写工程维修单，及时通知工程部人员维修处理，以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。 6、尽管度假村营业才三年的时间，客房设施、设备已出现损坏现象，工程维修问题许多 （1）在操作过程中，注意适度，减少碰撞，延长其使用年限。 （2）培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发觉问题及时反应上级，并跟进各项问题的开展。 7、卫生质量： 8、人员队伍管理 （1）前台接待岗位人员严峻空缺，导致在工作上经常出现严峻的错误，部份工作标准

16、和标准相差较远。 （2）在基层管理人员缺乏的情况下，部门有效发挥员工的个人特长，以个人为单位及时完成上级领导下达的各项工作任务指标。 （3）楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺情况，在_月份后也有服务员陆续离职，或者身体不适，但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。 （4）洗衣房由于工作上没能合理安排，导致全体员工出现严峻的抗衡心里，但在上级领导的协调下，以及之后工程部对机器进行维修，洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。 （5）建立内部提升制度，给员工提供开展的空间，培养适应组织酒店需要的人才。计划在20_年提拔领班级员工，来充分调发动工的积极性。 （6）针对以上人员空缺的问题，也盼望上级

17、领导对于相对应的岗位增加局部人员，以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。 9、节能降耗 （1）加强节约意识，制定客房部节能降耗管理方法，要求员工在日常工作中严格按照规定进行灯光开关及各项工作的开展。 （2）依据部门工作需要及要求充分利用好现有资源，可以继续使用的物品坚决不报废，以到达最大利用效果。 （3）对房间的迷你吧销售物品进行调整，对于出现保质期剩下时间较短的物品及时通知总仓进行更换，较好的操纵了迷你吧本钱。 （4）对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用有效节约，减少不必要的白费。 二、完成的各项工作 （1）配合工程部对别墅区汤屋严峻漏水的房间进行跟踪维修，以保证客房工程质量问题

18、 （2）组织员工有效抗击台风，在全体员工上下一心奋力抵抗自然灾难带来的损伤，也在最短时间内恢复正常营业。 （3）协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题，有效合理的协调解决，以增加部门与部门之间的配合度。 （4）依据行政部给予的各项指示，积极参与员工宿舍的管理，对员工工作之余给予生活上的关怀。 （5）日常管理中有效解决员工在工作上出现的问题。 三、存在问题与缺乏 虽然20_工作在各方面都取得了一定的开展，但与我们的目标相比仍有较大差距，许多缺乏之处须待今后工作中改良 （1）现各岗位员工缺乏主动服务意识，特别是在与对客交流及各项操作规程、工作程序标准化等方面需要进一步加强培训 （2）前台员工的专业

19、技能操作不够完善，服务意识薄弱，思想波动较大，导致在对客服务期间出现漏洞。 （3）楼层服务人员对于工程设施设备上的使用不够明朗，导致出现客人的投诉，细节卫生质量有待加强。 （4）由于没有负责人员，卫生意识较差，在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作，经常导致大堂卫生等各区域不到位。 （5）洗衣房没能按照标准的洗涤程序，导致布草经常出现严峻破损现象，给度假村增加了较大才本钱及使用美观。 （6）员工平安意识较差，对于各种应急预案处理知识不够。 （7）没能及时完成部门的培训工作，导致员工服务意识较差。 以上就是我对20_年整体的年度工作总结，我相信在20_年的工作中部门会做得更细致! 酒店主管工作总

20、结6 时间过去一年，在酒店前台主管的职位上又做了一年，可真是过的快呢。这一年，管理着前台的工作，与各位前台员工一起坚守在酒店的前沿，为酒店的好的开展做着自己的职责。下面是我做的工作总结： 一、加强对员工的业务培训 以微笑服务为基点，培训大家服务的技巧。做前台的员工，就必须要拥有优质的服务，要让来酒店的顾客中意，才能为酒店把成绩做上去。前台是整个酒店的门楣，服务是第一要做好的。因而本年度，每个月都会对员工进行一到两次的业务培训，培训全体员工的服务技巧，让各员工在工作上有更好的展示。按照培训计划进行，在培训后，还会对其进行考核，鼓励做的好的员工，鼓舞工作成绩差的人，尽可能的把大家的业务技能给培养上

21、来了，接近年底，我们一年来的培训都有了很好的效果，在前台的员工都能够给顾客中意的服务。 二、加强对员工队伍的建设 一年来，我努力的把前台的接待和订房工作做好，通过对员工的合理安排，让员工各司其职。每周一两次会议，一个月内召开三次集体会议，把大家集中起来对自己的工作进行总结和反思。通过在会议上大家对自己工作的一个反省和提出问题，让这个团队逐渐的壮大起来，团结众人把前台这方面的工作全部都做好。在这一年中，因为酒店客流量比拟高，所以我们的前台员工是经常在加班的。这一年经过前台全部员工的勤奋工作和认真的态度，我们完成了酒店的接待和预订房间的工作。 三、工作缺乏 1、接待服务不够好 这源于在培训的时候没

22、有注重大家这方面的礼仪，所以员工在接待顾客的时候，有许多的礼仪都没有做好，因而接待服务的质量是不好的。 2、纪律管理不严 由于自己忙于其他工作，所以对员工上班纪律这块的管理不是很严，导致了其中有些人上班是不认真的，有三天打鱼和三天晒网的情况，进而就没有及时的接待好顾客，影响到了对顾客服务的效果。 在新的一年，我必定会加强对大家的管理，努力的关注前台各方面的工作，做到统一管理，为酒店接待更多的顾客，提高酒店的客流量。来年，我对自己的工作也会提出更高的要求来的，让自己为酒店更精彩的开展做出奉献。 酒店主管工作总结7 酒店过去一年也是经历了许多，而我作为酒店的一名主管也是认真的去做好工作，去依据酒店

23、的要求完成任务，一年下来也是带着同事们做好了工作，在此也是就过去一年工作来做好个人的一个总结。 我负责的也是前厅的局部，可以说工作上还是有很大的任务的，但年初的那段日子也是没有方法，只能在家，而这段时间我也是组织同事们去学习，去参加了一些线上的培训会议来提升服务的水平，我明白既然临时无法开业，那么也是要去想方法提升自己，去让自己为以后的工作而做好预备，几个月的时间也是让我们酒店损失很大，但是有些事情无法防止我们也是只能去想方法在其他的方面去进行补救，或者在以后的工作里头去作出改善，而那段日子也是很煎熬，每天在家，其实也是会去思考以前自己的工作，以后回到酒店该怎样的来做好管理，做好前厅的工作，也

24、是让自己有了许多的一个思考，对于自己来说，算是一种成长吧，同时也是感触到确实越是这个困难的时刻越是可以考验我们，毕竟是去进步还是会有退步的表现，其实都是在于自己，而我们部门也是接受了挑战，去积极的探讨，去学习和进步了。 回到酒店开始这一年的工作，我们也是尽责的去完成服务的工作，同时也是明白要做好其实并不轻松，压力大了，而且酒店的客流开始也是比拟的少，后面开始得到了改善，同时对于防控工作更是要去做好，我们前厅本来就是防控的一线更是要为了客人以及我们同事们的平安而去着想的。但是也是去尽责的做好了，而我作为主管也是去带头做好，同时也是积极的了解同事们工作的情况，清晰他们的困难，去帮助解决，管理方面也

25、是做好了，一年下来也是得到了肯定，同时同事们也是给予了我更多的信任，会去把服务工作来做好，虽然我们并不是负责销售的那一块，但是每一个进入我们酒店的客户我们也是要尽力的去留住，去让他们感受我们的服务，来为酒店的经营出自己的那一份力。 一年的时间其实也是过得匆匆，但是也是在忙碌中感受到我们的工作能被客户认可也是我们的一个成绩，同时也是有一些方面还可以继续的去优化，去做好，同时对于来年的一个工作，我也是有了一个计划，会去做好。 酒店主管工作总结8 二零_年是竞争剧烈、硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和全体员工的共同努力下，在克服了酒店的相关人事变革、人员流失严峻等等因素，致使各项工作都能够计划性

26、的顺利开展，确保了PA工作的有序进行。 酒店公共区域清洁保养工作虽然不能直接产生经济效益，但这项工作令众人瞩目，要求高、影响大，对酒店主体产品呈现起着不可轻视的作用，所以在过去一年中主抓了以下工作： 一、卫生质量方面： 卫生质量是PA的生命线，工作中的任何一个环节都不可以出现办点马虎，我们一如既往的坚持PA公共区域卫生标准及PA技工卫生清洁计划、PA员卫生清洁计划、地毯清洁保养计划、大理石保养计划实施“员工自查、领班检查、副经理抽查”的宗旨，使PA卫生工作得到了不断的提高。但是工作中还存在着许多缺乏如电梯地毯吸尘不及时、大堂门口烟头、痰渍清洁不及时等，我们还需继续努力! 二、大理石保养工作：

27、大理石地面质感柔和，美观庄重是豪华的装饰材料。晶面保养可以充分表现石材的典雅和高贵的色彩和光泽并且降低石材损耗异常其使用寿命，所以大理石保养单位的选择至关重要; 嘉桐物业在20_年10月20_年3月，6个月的大理石保养当中出现结晶面效果差，地面发黄、沙眼等情况，对大理石胶脱落、坑洞、边缝修补不到位，对此要求其对保养要加大力度，但情况无改善。在20_年3月中旬新联系的大理石保养单位君卓保洁对定点区域经过半月保养，观看效果明显充分展示出大理石地面的色彩和光泽。于4月份开始由君卓保洁进行大理石地面的晶面保养，至今效果良好得到各部认可; 三、绿植方面： 1、自购自栽局部，春节期间大堂摆放了蝴蝶兰奉托了

28、节日气氛;对门口卫矛短缺局部进行补栽、精心养护使其在去年生长旺盛，成为酒店门口一道亮丽的风景线;对房间转运竹进行局部调整、集中，局部房间购置补充了银柳丰富了房间色彩; 2、租赁局部，去年与绿植租赁公司对绿植更换标准进行协商，标准了绿植租赁; 四、培训方面： PA员工大多来自农村，其中1/3的员工都是去年入职，年龄普遍偏大，无PA方面的工作经验，针对这些问题我们组织员工进行相应专业知识，重复性的培训，使大家了解、明白酒店PA工作; 五、本钱操纵方面： 针对2F、4F洗手间在营业时间外，酒店员工及物业业主上洗手间的较多造成大卷纸、擦手纸等耗品的白费现象，我部对2F、4F洗手间耗品补充及热水器开关时

29、间进行了调整，将以前全天配耗品及开热水器调整为营业时间配制及打开有效的降低能耗; 六、员工思想教育： 工作中加强了员工职业道德教育，涌现出了PA员秦中秀、申开堂、王凤琴拾金不昧的先进事迹，但是也发生了李平英在宿舍见财起意拿其他员工衣物的事件，为此我们要引起重视强化员工思想教育 七、硬件方面： 1、电梯内更换定制了新地毯; 2、酒店门口更换了防尘地毯; 3、2F、4F洗手间安装了闭门器; 20_年工作计划： 一、不断充实自己，提高自身综合能力，加大员工的培训力度，确保服务质量和卫生质量，让客房PA整体水平提高一个台阶; 二、对于员工的管理多采纳刚柔并济的手把手说教方式，提高自身亲和力，拉近与员工

30、之间的距离，加强轮岗培训，培养部门多面手，防止人员流失影响部门正常运转。 三、重视对领班的培训，多传授工作经验，以确保思想统一，劲往一处使。 四、加强员工职业道德培训，做好员工思想教育工作。 五、加强大理石保养外包方的管理，确保大理石地面的色彩和光泽。 六、酒店植物实行周检查制，依据检查情况进行相应更换，确保植物的新奇、亮丽、完好，提高酒店的美观度。 七、加强与前厅、餐饮方面的沟通协调，做好地毯计划性清洗工作，确保客房出租、客人用餐时地毯的清洁度; 二零_年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实按照酒店领导的指示，号召所属员工团结拼搏、努力工

31、作，将工作更上一层楼。 酒店主管工作总结9 紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回忆我来_度假村也有_个月的时间，在这段时间有许多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门，其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境，这一切都是我们的首要工作，但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去几个月的时间里，虽然经历了各种曲折，但在公司和度假村领导的带着下，客房部全体员工上下一心，团结一致，勤勤恳恳，积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作根底上，努力提高业务水平，在思想上严格要求，在工作上务实求真，全方位提升工作效率、质量。 借此辞旧迎新之际，对过去三个月的工作、成

32、绩、经验及缺乏地方进行回忆总结，以利于新的一年里发奋进取、再创佳绩。下面也对部门年终工作进行总结： 一、工作方面 1、标准各岗位的服务用语，提高对客服务质量。 为呈现客房人员的专业素养，针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不标准、不统一的现象，及时制定客房部各岗位的服务用语，做为我们对客交流的语言标准，同时，也将做为我们培训新员工的教材。在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创立阶段，也为这一荣誉力争进取。 2、为确保客房出租房间质量、标准物品摆放标准严格执行统一化为了切实提高客房质量合格率，制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备，要求员工在日常工作中严格按照规定执行。在日

33、常的检查过程中实施“查房制度”，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，对客房各项指标力争做到最好。 3、逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素养，具体表现 （1）员工对客的服务态度，业务技巧，服务效率和礼貌礼节。 （2）针对以前管理上存在的陋习，标准各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人员工作例会。 （3）重点进行员工的思想教育工作，使每位员工增加爱岗敬业精神，增强工作责任心。 4、制定部门每周计划卫生，使客房卫生到达度假村的使用标准。 （1）出具每周计划卫生表，划分服务员做房责任区域，对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理，实施个人责任，提高卫生质量。 （2）在日常工作中，严格按照一

34、客一换制，以保证给客人提供一个洁净、卫生的住宿环境。 （3）在每周质检活动中，对于上级领导提出的存在各项卫生问题，及时有效的安排服务员进行计划卫生。 5、加强客房设施、设备的维护和保养。对房间存在的工程问题，第一时间通知领班、主管，由领班、主管填写工程维修单，及时通知工程部人员维修处理，以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。 6、尽管度假村营业才三年的时间，客房设施、设备已出现损坏现象，工程维修问题许多 （1）在操作过程中，注意适度，减少碰撞，延长其使用年限。 （2）培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发觉问题及时反应上级，并跟进各项问题的开展。 7、卫生质量： 8、人员队伍管理 （1）前台

35、接待岗位人员严峻空缺，导致在工作上经常出现严峻的错误，部份工作标准和标准相差较远。 （2）在基层管理人员缺乏的情况下，部门有效发挥员工的个人特长，以个人为单位及时完成上级领导下达的各项工作任务指标。 （3）楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺情况，在_月份后也有服务员陆续离职，或者身体不适，但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。 （4）洗衣房由于工作上没能合理安排，导致全体员工出现严峻的抗衡心里，但在上级领导的.协调下，以及之后工程部对机器进行维修，洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。 （5）建立内部提升制度，给员工提供开展的空间，培养适应组织酒店需要的人才。计划在20_年提拔领班级员工

36、，来充分调发动工的积极性。 （6）针对以上人员空缺的问题，也盼望上级领导对于相对应的岗位增加局部人员，以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。 9、节能降耗 （1）加强节约意识，制定客房部节能降耗管理方法，要求员工在日常工作中严格按照规定进行灯光开关及各项工作的开展。 （2）依据部门工作需要及要求充分利用好现有资源，可以继续使用的物品坚决不报废，以到达最大利用效果。 （3）对房间的迷你吧销售物品进行调整，对于出现保质期剩下时间较短的物品及时通知总仓进行更换，较好的操纵了迷你吧本钱。 （4）对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用有效节约，减少不必要的白费。 二、完成的各项工作 （1）配合

37、工程部对别墅区汤屋严峻漏水的房间进行跟踪维修，以保证客房工程质量问题 （2）组织员工有效抗击台风，在全体员工上下一心奋力抵抗自然灾难带来的损伤，也在最短时间内恢复正常营业。 （3）协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题，有效合理的协调解决，以增加部门与部门之间的配合度。 （4）依据行政部给予的各项指示，积极参与员工宿舍的管理，对员工工作之余给予生活上的关怀。 （5）日常管理中有效解决员工在工作上出现的问题。 三、存在问题与缺乏 虽然20_工作在各方面都取得了一定的开展，但与我们的目标相比仍有较大差距，许多缺乏之处须待今后工作中改良 （1）现各岗位员工缺乏主动服务意识，特别是在与对客交流及各项操作规程、工作程序标准化等方面需要进一步加强培训 （2）前台员工的专业技能操作不够完善，服务意识薄弱，思想波动较大，导致在对客服务期间出现漏洞。 （3）楼层服务人员对于工程设施设备上的使用不够明朗，导致出现客人的投诉，细节卫生质量有待加强。 （4）由于没有负责人员，卫生意识较差，在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作，经常导致大堂卫生等各区域不到位。 （5）洗衣房没能按照标准的洗涤程序，导致布草经常出现严峻破损现象，给度假村增加了较大才本钱及使用美观。 （6）员工平安意识较差，