餐饮企业如何吸引、维护微信粉丝和3点误区

1、讯：开展微信用户总原那么：先定位账号的目标人群，再在目标人群出现的所有节点进行有效截流线下推广店内：店铺的显眼位置放上二维码，包括墙壁、餐桌上、收银台、吧台、易 拉宝等，但不是就仅仅放一个二维码那么简单，而是要告诉用户，扫 二维码后他们可以获得什么，需要给用户一个关注的理由，甚至是所 有工作人员都要口头提醒用户，比方可以有：别处所不能买到的团购套餐特别的优惠送饮料、菜或锅底或是某个最受欢送的菜品只有关注公众号的用户才能点，甚至是只能通过微信平台点通过微信点餐和支付可以享受打折、满减、送券等优惠店内的推广，除了利用效劳差异化，吸引用户关注外，还为了培养用户使用微信公众号完成点餐和消费的习惯和智能

2、硬件结合：路由器，只有关注了公众号才能享受 WiFi效劳照片打印机，只有关注了公众号才能打印照片，如果怕本钱过高可以设置免费打印1-3张店外: 传单，地推的方式是最传统的，不过现在发传单根本没人看了，所以 要用相关的微信活动，吸引用户关注公众号，并且参与里面的活动， 而不是简单的介绍几个菜谱和优惠活动，你的目的是为了吸引用户， 并且通过微信深入的了解店铺搭建自己的活动场地，无论在店外还是人流集中的广场， 可以通过线 上线下结合的活动、游戏、打印照片等，还有吸引眼球的海报，甚至 是美女，来吸引用户关注线上推广：活动，可结合第三方平台，比方点点客后台就有发红包、各种抽奖游 戏，不但可以激活老用户，

3、还可以让他们分享到朋友圈带来局部新用 户团购，在其他平台做团购的目的，是为了用低价从其中心化平台吸引 目标客户，并且留住他们，而不是为了卖东西，要做的是品牌，更多 是为未来的回头客做准备，特别适合新店还有群众点评等这种中心化推荐餐馆的平台， 都可以作为吸引新用户 的途径，让用户关注公众号之后，就完成了去中心化和扁平化，彻底 去掉中介，让用户和店铺直接沟通，减少中间本钱维护老用户建立会员体系：所有这些优惠，都要求用户必须得开通会员卡才可以获得， 而且提醒 用户，开通会员后再消费，不但可以优惠，还可以获得积分积分除了可以兑换菜品、优惠券，还可以玩一些在线游戏，利用群众 赌一把的心里，消耗他们的积分

4、鼓励储值，大局部用户其实是不愿意储值的，因为他们怕被商家绑定， 可以通过用户消费情况，定向邀请经常来的客户进行储值，而且不要 只是给出一些优惠，也推出只有储值会员才能点的菜或其他效劳， 享 受储值会员的优越感打造店内特色活动：结合点点客平台的摇汽水、小猪快跑等，让店内的客人都参与进来， 可以限定一周的某个时间玩这个，成为店内特色结合微上墙，可以让店内的客户，通过上墙功能，让陌生人之间互动 起来，如果有人过生日，也可以为 Ta打上生日祝福微信请客，如果你要请其他桌的人吃饭，而且他们也是通过微信点餐下单，你可以代付款，比方说你看到邻桌有位美女 /帅哥，想请Ta吃 个饭，这个不用我教你了吧众筹付款，

5、适合朋友聚餐，每个人分别付自己的一份以上这些都是需要参与者关注公众号的，所以不但可以维护老用户，还可以作为店内线下引流的方式误区1微信就是做营销的，做了微信就什么都不怕了微信的功能主要是做老用户维护，而不是做新客户的拓展，虽然微信 也可以做营销，但契约相信最 NB的营销就是做好效劳微信只是一个辅助工具，如果主营业务做不好，比方环境脏乱差、菜 不好吃、效劳态度差，微信做得再好也是枉然，这不是你的核心竞争 不要听忽悠者的培训，还是要实实在在去积累粉丝、做好效劳，而不 是建立一个公众号就不用管他，那只是开始，真正的去运营好公众号 才是。误区2:粉丝越多越好微信粉丝不是越多越好，重要的是精准，如果不是

6、精准用户，宁愿不要这样的粉丝线下餐饮店能辐射的周边距离有限，是区域化的这就像我关注了你家小区门口的餐馆， 可能我这一辈子也不会去吃一 次，我对于它是无效粉丝，它对于我也是无效关注，还不如原本就不 产生任何关系我们来算一笔帐，如果你的餐馆有 1000个精准粉丝，每天从粉丝转 化到消费的比例预估是3%,那就有30人能到店，有些人是不会只有 自己来用餐，如果一个人还能带 2个人，那就有90人到店，人均消 费在50元，那流水就是4500元，这就是一个非常可观的数字了，而 这只是微信带来的客户，自然流量的用户还不包括在内。误区3:不断用优惠活动吸引用户所有的优惠活动，无论是店内直接送菜或优惠，还是其他平

7、台的团购， 都是为了导入新用户，尽量防止老用户参加。因为我们牺牲利润是为 了开展新用户，而不是为了给老用户占廉价，也能有效筛选出为了占 廉价才来用餐的伪用户。另外就是优惠力度不可过大，否那么会造成没 有优惠时的落差感。如果真要一直用优惠活动吸引用户，可以有一种从根上的做法，比方 你准备一直打7折，那应该在设计菜单的价格时，直接将带上利润的 价格除以0.7,作为菜单上的最终定价，这样才能保证餐馆的良性运 营。而且可以规定只有微信会员，或者不开发票的人才能打7折。【提问环节】问：你刚提到的线上线下的推广活动，商家及用户你们是否做过分析， 诸如此类的活动效果明显么？答：一般这种带优惠、上 WiFi的

8、活动，效果都是非常好的，因为有 强制性，而且参与本钱很低。这些方法都是可以选择性使用的，不是说全部试用，也要根据实际情 况而定。如果是年轻人多的餐厅当然是适宜的，那种高档会所，或用 户偏老龄化的餐厅，也是不需要做这种活动的。问：新店，没有老客户积累的情况下，怎么快速有效的吸粉？答：我上面说的通过线上中心化流量的团购、点评，和线下活动都是 可以的，团购见效比拟快。问：怎么能让客户持续关注？平时的运营要注意哪些呢？图文推送用 哪些？答：这就要站在用户的角度去想了，我们平时在微信上展示、推送的 内容，是要对用户有用、有趣、有利的，给他们一个关注账号的理由。我不太建议每天通过推送打搅用户，最好是用效劳

9、号进行分组群发， 也就是用户需要你们的时候，就恰好出现，不需要你们的时候，就该 躲起来。问：除了搞优惠，还有什么好方法吸引粉丝呢答：除了优惠，还可以有一些必须得关注公众号才能实现的功能也可 以啊，像WiFi、某些菜只能通过微信点餐，这些都是可以的啊。我一直都不建议用优惠来吸引用户， 这不是长久之计，只能作为吸引 新用户和培养用户习惯的阶段性做法。要让用户觉得，来你家消费，即使付全价也是值得的，这就不仅仅是 推广的事情了，而是要店铺和菜品设计时，一开始就考虑进去。问：wifi有个问题，会不会太麻烦，实际到店里后连上 WIFI，然后 提示关注公共号，这时还不能联网，还需要切换到 3G网关注好，如

10、果还需要微信验证码的，再上 WIFI，这个体验会不会不好？答：你说的这种确实麻烦，现在很多路由器实现的 WiFi没有密码可 以连上去，但是只能上微信，获得验证码后才能上其他网站或 App， 这就不存在你说的问题了。问：线上用什么吸引客户二次消费呢？我平台上粉丝不少就是互动不 起来，关键就是不知道该结合哪些活动。答：其实核心还是你的这个菜品、效劳和环境，真的能打动用户回去 消费。除了这个之外，比方优惠券只能第二次使用这种粗暴方法也是 可以的，再一个就要涉及到精准群发了，及时提醒到用户来消费，这 里有你要的美食。有些客户就是不愿意和公众号进行互动，因为公众号有点冰冷，如果你背后运营的是一位美女那就

11、不太一样了， 这就涉及到运营中的人格 化了，我是准备把这局部留给方老师的。人格化，就是让人感觉这不是个公众号，而是一个真人，将冰冷的机 器变成一位普通的微信好友 问：如何运作自己店铺的线上工具呢？得需要找一个专职人员负责 吧？答：这也要看你店铺的规模啊，能请专人来就最好了，如果没这样的 人，最好是老板亲自操刀。如果能有感兴趣的员工，做个兼职也行，单独养一个人做这个，对小 规模店铺实在不适宜，Ta 一个人呆在店里做微信，他自己也觉得尴问：线上的消费数据如何转化为可用的有价值的数据？而且这些数据 能实现精准客户的分类，也就是从操作层面实现去中心化？不想被团 购软件绑架。答：这个真不是小店铺可以做的了的，如果是连锁店，可以考虑按照 年龄、性别、消费金额、经常点什么样的菜等属性来分析，