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文档简介

1、左玄i纂mm辐饥Si躯*7 / 7下面提供的文章可用于工作中写作参考,提高效率,如果文档有不合适的 地方可留言以便进行改进。关于底图:如果不需要图片或是要更换图片,只需要双击页眉便可删除或 替换图片。1. 宴会厅一周工作计划 2. 20xx年最新幼师个人实习计划*出i纂场铳*宴会厅一周工作计划一、散餐预定:1、接受预定的三种形式和具体要求:A、接到客人电话预定:B、接到书面预定:C、接到客人当面预定:接受预定是我们须了解:预定人的身份;用餐时间;宴请对象,人数,台 数及特殊要求。2、根据客人要求,安排相应的厅房,台位,并将厅房和台号名称告知客 人。3、将预定内容向客人复述一便,并请客人确认。4

2、、请客人流下联系人姓名,电话。5、向客人致谢并到别。6、将预定内容立即通知餐厅。7、对预定内容及接顶人姓名必须详细记录再册。二、宴会预定:热情礼貌接待定餐客人。了解客人的预定意向,详细向客人介绍服务设施,餐饮风味特点,等级标 准及收费项目。*出i纂场铳*运匚A根据客人的意向,当好客人的向导,与客人商定宴会的时间,地点,形 式,费用,菜单内容等。须了解主办单位的名称,地址及经办人的联系电话, 全部内容须记录在册。根据客人的要求,向客人提供宴会活动布置平面图,菜单,预算单等。向预定客人预收消费额10%的预定金,并委婉地向客人说明此款作为取消 预定是赔偿酒店损失之用。预定确定后,须详细填写顶餐单并请

3、客人确认。宴会地点确定后,原则上不能改动,必需改动时,须征得客人同意。宴会前主动与客人联系,做进一步的确认。根据预定的具体内容,分别填写通知单及菜谱并送各有关部门。三、团队用餐安排:1、接到前台部开出的团队开房通知单后,根据其团队号,团队名称, 用餐人数,餐费标准,饮食忌讳,用餐要求,用餐时间与地点等。安排相应的 菜单并填写用餐通知单,分送餐厅与厨房。2、如团队用餐时间有改动时,须在开餐前 4小时,将具体的用餐时间通知 餐厅与厨房。四、宴会准备:1、根据定单要求制出台型图。(XX制定后要与预定客人做好确认工作)2、根据台数做好人员预算(将预算人数做好后,要及时上报,并落实人员 到位情况。)3、

4、根据预算人数做好人员分工。(安排好 XX,台面服务,传菜,吧台,各 服务区及各区领导,和各区分工图。)*运匚A花门,工作台,i 纂场铳根据菜单和台数做好用品准备工作.(准备好宴会告示牌,菜牌, XX,婚礼用胸花,婚礼用XX帐,舞台,台面,XX,台号牌及台号架, 酒吧台,客人签到XX签到笔,围裙,围裙夹,转盘和转盘圈,餐碟,茶碟,茶 杯,汤碗,XX,酱油碟,XX碟,烟灰缸,XX,餐巾,筷子,筷子架,牙签,分 汤用公勺,分更,餐刀,餐叉,公筷,圆托盘,方托盘,托盘架,水杯,洋酒 杯,红酒杯,白酒杯,头盘菜展示用杯具,XX车,XX篮,XX夹,XX筐,茶水 台,主食台,自助餐用炉具,炉架,石蜡等。准备

5、好备用加台餐具及用品。)根据区域划分做好各区领导人员分工和后备人员安排。(安排好接待区负 责人,服务区负责人,传菜区负责人,吧台负责人,结帐负责人,后勤负责 人,宴会总负责人。)落实各区服务人员及介绍菜单,酒水及特殊要求。做好餐前检查,服务演练。做好客人进餐前人数确定和台数确定。做好客人进餐中的服务细节。做好客人进餐后的收场和结帐。做好宴会后的清理工作,及下次宴会的准备工作。*出i纂场铳*最新幼师个人实习计划时间一刻不停歇的向前迈进,转眼间新学期又开始了,我们迎来了又一批新的孩子,在新环境中,孩子们由于刚开始进入集体生活,对新环境陌生,畏惧,还有跟 人乱跑,拒睡,拒吃等现象。为了使孩子们能尽快

6、地适应集体生活和培养他们各方 面的良好习惯,使他们能得到全面和谐的发展,将结合园长为我们培训的内容用" 同理心"对待每一名幼儿,与班级成员积极配合共同搞好班级工作.本学期幼师个 人工作计划如下: 一:思想方面遵纪守法,积极响应国家制定各项规章制度,做到XX,爱人民,遵守园内的各项 规章制度,如每周一按时参加园内政治学习,积极参加园里的各项有益活动,以热爱 本职工作为出发点,认真,努力的工作,来提高自身的专业水平.热爱自己的事业,无 论是面对孩子还是面对家长,始终要保持微笑,树立起良好的教师形象,用老师和" 妈妈"的双重身份去关爱每一位幼儿,滋润每一颗童心

7、积极做好各种教学活动.时 刻注意自己的言谈举止 严格要求自己坚决同一些歪风邪气作斗争 定期XX领导 汇报思想工作,努力要求思想进步,积极向党组织靠拢,不计较个人得失,xx,"以园荣 我荣"的思想迎接每天的工作。二:教育教学方面在教育教学方面,本学期我带的是小班,因此我们在教育教学上就更该严格要 求自己,不光有日常的知识传授,还应对幼儿多进行常规教育,一个好的班级,好的 活动离不开好的常规,因此我将用爱心和耐心,对待每个幼儿,培养幼儿良好的常 规另外我们还将使用主题探究活动XX课程相结合,不断总结积累自身经验的同时,吸取别人的经验与长处,努力钻研业务不断学习接受最新的幼教知识

8、,有效有计 划的提高自己业务水平和教学能力.利用环境布置让幼儿易于接受新思想,打破传 统的"教师教学生学"的方法,转变为"学生主动学习".以幼儿为中心,让幼儿大胆地 去探索,使幼儿的八大智能得到全面发展.在组织活动时要注意让幼儿通过玩中学 学中玩的形式,以生动,有趣,直观的游戏,教具来发展幼儿的XX,想象力及动手操作能力等我积极指导英语教师,做好配课工作,和本班英语教师共同努力使幼儿的第 二语言得到的发展,为幼儿以后英语的发展打下坚实的基础。三:XX方面本学期,我带领我班工作人员积极配合园内的 XX医生,做好晨间接待工作,环 境卫生的打扫,幼儿服药记录,

9、紫外线消毒的工作,流感疫苗接种,视力检测微量元 素的测查,做好本班幼儿的预防接种工作,注意幼儿口腔卫生,做到让幼儿餐后漱 口,培养良好的卫生习惯,尤其是幼儿的用眼卫生,同时注意户外活动的时间要保 证,并多饮水尽量做到出满勤,实现我班本学期出勤率达到95%以上注意关心幼儿 的一日生活,充分体现保教结合的教育理念.四:家长工作方面""英语圣因为是个新的班级,新的幼儿,新的家长,因为家长工作由为重要,家长工作是 联系家与园的有效桥梁,只有做好家长工作,才能促进班集体的管理,我将积极和家 长取得联系,组建了我班家长委员会,督促家长做好家园联系册的填写,和家长 委员会成员共同探讨制定

10、适合每个幼儿的教育方法,使家,园结成教育伙伴,充分发 挥教育的潜能本学期我园仍然采用门禁制度,召开了一次家长会取得家长的谅解, 让每位幼儿都XX来园,安安全全回家,使每位家长都能放心将孩子交到老师手中. 本学期将每月举行一次家长开放日,使家长了解幼儿在园的一日生活,介绍幼儿的 发展状况,同时将针对车接送的幼儿采取家访和电话交谈的方式 ,向家长介绍孩子 在园情况,做到每周和两至三位家长谈谈孩子的在园表现,让家长了解孩子的在园 情况,并及时配合我们的教学工作.请家长配合做好"冬季亲子趣味运动会 诞联欢会""元旦化妆舞会"等一系列亲子活动.,因为未不是一五:合作方面目标是走向成功的第一步,xx,我深刻感受到团队精神对成功的重要性 来的竞争:不是一个人与另一个人的竞争,而是以团队与另一个团队的竞争 个团队与

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