(整理)无公害小拱棚韭菜生产技术规程

1、精品文档精品文档无公害小拱棚韭菜生产技术规程(DB 3703/T019-2005)作者：来源：市蔬菜办时间：2006-12-25阅读次数：943本标准规定了无公害韭菜的生产栽培管理技术和病虫害防治技术本标准适用于淄博市无公害小拱棚韭菜的生产2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文 件， 其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而鼓 励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的 引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 16715.3- 1999 瓜菜作物种子 葱蒜类3术语和定义下列术语和定义适

2、用于本标准3.1小拱棚由采光和保温设施结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷 季节主要依靠太阳辐射能进行蔬菜生产的小拱圆形棚，其骨架常用竹、木建造而成， 覆盖草苫等保温材料。GB 18406.1- 2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB/T 18407.1- 2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求DB 3703 / 003 - 2005无公害蔬菜生产投入品使用准则精品文档精品文档3.2跳 根韭菜新长出的须根随分蘖有层次地上移，生根的位置也不断地上升，使新根逐渐 接近地面的现象。3.3中 等 肥 力 土 壤含碱解氮（ N） 80 100mg/kg 、有 效磷（ P2O

3、5）60 80mg/kg 、速 效钾（ K2O ）100 150mg/kg的 土 壤 。3.4高 肥 力 土 壤碱 解 氮 在 100mg/kg 以 上 ，有 效 磷 在 80mg/kg 以 上 ，速 效 钾 在 180mg/kg 以 上 的 土 壤。3.5整 修指将收割后的韭菜经过整理使之不带残留茎盘、泥土、水分、杂草及其它杂质， 切割断面整齐，捆把松紧适度，无黄叶，单株不散叶。3.6韭 薹韭菜内出现的幼薹或成薹。4产 地 环境精品文档精品文档无公害小拱棚韭菜生产的产 地环境质量应 符 合 GB/T 18407.1 2001 质 量 无 公害蔬菜产地 环境要求的 规定 。5生 产管理措施本条

4、款未说明的栽培措施按常规措施进行。5.1种 子5.1.1种 子 质 量要 符 合 GB 16715.3 1999 瓜 菜 作 物 种 子葱 蒜 类 的 要 求 。5.1.2品 种 选 择选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强，外观和内在品质好的品种。 应选用休眠期短的品种，冬春扣棚可选用休眠期较长的品种。5.1.3拒 绝 使 用 转 基 因 种 子 。5.2种 植5.2.1前 茬前茬必须为非葱蒜类蔬菜。5.2.2播 种 时 间农产品安全秋冬连续生产精品文档精品文档春季播种一般以 3 月下旬4 月中旬为适宜的播种时间，也可秋播后第二年移栽。5.2.3用 种 量每 667m2用 种 4 6kg （ 可

5、移 栽 2500 4000m2） 。5.2.4整 地 作 畦选择土层深厚、肥沃，排灌方便，无遮荫的地块种植。东西向作畦，每两畦为一 组 （ 一 棚 ） ， 畦 底 宽1.2m ， 长 度 以 20 30m 为 宜 。 作 畦 时 ， 畦 面 要 低 于 畦 埂 10cm ， 畦 埂 宽 20cm 。 棚 与棚 之 间 间 隔 1.5m 。 畦 做 好 后 每 667m2施 优 质 腐 熟 圈 肥 5000kg 作 为 基肥，与畦土掺匀，整平备播。5.2.5播 种采取直播方式。播前先浇足水，随即在畦面上喷施 50%辛硫磷乳油 800 1000 倍 液 和 50% 多 菌 灵 可湿 性 粉 剂 8

6、00 倍 液 ，以 防 病 虫 害 发 生 。然 后 南 北 向 按 行 距 25cm 播 种 ， 播 幅 宽 3 4cm，播 种 后 覆 土 1.5 2cm。 为 防 止 土 壤 板 结 ， 覆 土 可 分 两 次 进 行 。为防止杂草生长，覆土后在 畦面均匀喷 施 33%施田补乳油 ，每 667m2100 150ml ， 兑 水 50kg ，随 后 在 畦 面 上 平 铺 地 膜 ， 以 利 保 墒 。5.2.6苗 期 管 理5.2.6.1水 肥 管 理当韭苗大部分“露头”时，要及时揭去地膜，防止高温烧苗。韭菜苗期怕旱，幼 苗 出 齐 后 畦 面 若 干 旱可 浇 小 水 ， 忌 大 水

7、漫 灌 。 苗 高 4cm 左 右 时 ， 适 当 控 水 蹲 苗 ， 以 防 徒长。苗期追肥以氮肥为主，共追肥 12 次，每次追施尿素 23kg 。精品文档精品文档5.2.6.2苗 期 病 虫 害 防 治5.2.6.2.1药 剂 使 用 的 原 则 和 要 求5.2.6.2.1.1使用的农药应符合 DB 3703 003 2005 无公害蔬菜生产 投 入品使用准则。5.2.6.2.1.2合 理 混 用 、轮 换 交 替 使 用 不 同 作 用 机 制 或 具 有 负 交 互 抗 性 的药 剂 ，克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。5.2.6.2.2防治方法：每 隔 710 天施 药一次，药剂

8、 可用 72%杜邦克露 可 湿性粉剂 600 倍液、50%速克灵可湿性粉剂 1500 倍液和 50%辛硫磷乳油 1000 倍液的混合液。5.3 露 地 养 根 管 理5.3.1施 肥 要 求施用的肥料品种应符合 DB 3703 003 2005 无公 害蔬菜生产投入品 使用准则。施肥原则是有机肥料和无机 肥料配合施用 。 有机与无机 之比不低于 1:1 。施肥量的取舍以土壤养分测定分析结果、韭菜需肥规律和肥料效应为基础确定， 最 高 无 机 氮 素 养 分 施用 限 量 为 16kg/667m2， 中 等 肥 力 以 上 土 壤 ， 磷 钾 肥 施 用 量 以 维 持土壤平衡为准；在高肥力土壤

9、，当季不施用无机磷钾肥。5.3.2春 季 管 理5.3.2.1水 肥 管 理精品文档精品文档为防止韭菜春季徒长，要严格控制浇水，并控制速效氮肥的用量。二年生或二年 生以上韭菜于停割后 510 天内趁韭芽未长高和畦土比较潮湿时将畦 土锄松耥细，并 在 畦 面 均 匀 地 撒 施 干 细 土 杂 肥 1.5 2cm（ 每 667m2使 用 5000kg ）。施 后 耧 平 畦 面 ，不 浇 水 ， 以 防 土 壤 板 结 。 若 天 气 干 旱 而影 响 韭 菜 正 常 生 长 时 ， 可 于 苗 高 10cm 以 后 轻 浇 一次水，浇水后或降雨后要及时划锄松土，以利保墒并促进韭菜分蘖和正常生长

10、。5.3.2.2病 虫 草 害 防 治5.3.2.2.1韭 蛆 防 治 ：一 是 地 面 施 药 。成 虫 盛 发 期 ，顺 垄 撒 施 2.5% 敌 百 虫 粉剂 ，每 667m2撒 施 2 2.6kg 或 在 上 午 9 11 时 喷 洒 50%辛 硫 磷 乳 油 1000 倍 液 或 2.5% 溴 氰 菊 酯乳 油 2000 倍 液 ， 也 可 浇 足 水 使 害 虫 上 行 后 喷 75% 灭 蝇 胺 5000 倍 液 。 二 是 药 液 灌 根 。韭 菜 停 割 后 及 时 顺 垄 灌 药 液 防 治 韭 蛆 危 害 ，药 剂 可 选 用 21% 灭 杀 毙 乳 油 4000 600

11、0倍液或 50%辛硫磷乳油 1000 倍液或 90%敌百虫 1000 倍液或 48%毒死蜱乳油 4000 倍液。5.3.2.2.2潜 叶 蝇 防 治 ： 提 倡 采 用 物 理 防 治 如 糖 醋 液 诱 杀 ， 即 将 糖 、 醋 、酒 、 水 和 90% 晶 体 敌 百 虫 按 3:3:1:10:0.6 的 比 例 配 成 溶 液 ， 每 棚 内 放 置 1 2 盆 ， 随 时添 加 ， 保 持 不 干 ， 进 行 诱 杀 。 也 可 采 用 化 学 防 治 ， 在 产 卵 盛 期 至 幼 虫 孵 化 初 期 ，喷 75% 灭 蝇 胺 5000 7000 倍 液 或 2.5% 溴 氰 菊

12、酯 或 20%氰 戊 菊 酯 或 其 它 菊 酯 类 农 药 1500 2000 倍 液 。 也 可 喷 施 1.8% 爱 福 丁 乳 油 2000 倍 或 20%斑 潜 净 微 乳 剂 1500 倍 。5.3.2.2.3蓟 马 防 治 ： 在 幼 虫 发 生 盛 期 ， 喷 50%辛 硫 磷 1000 倍 液 或 10%吡 虫 啉4000 倍液或 2.5% 溴氰 菊酯 1500 2000 倍液 。5.3.2.2.4病 害 防 治 ： 可 选 用 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 1000 倍 液 或 70%甲 基 硫 菌灵 可 湿 性 粉 剂 1000 倍 液 顺 垄 喷 淋 或 浇 灌

13、 。5.3.2.2.5化 学 除 草 ： 为 防 止 杂 草 生 长 ， 在 施 肥 结 束 后 ， 可 喷 施 33% 施 田 补 乳油 进 行 防 治 ， 每 667m2用 量 100 150ml ， 兑 水 50kg 。精品文档精品文档5.3.3 夏 季 管 理5.3.3.1水 肥 管 理二年生或二年生以上韭菜夏季不宜浇水过勤，一般在 56 月份浇水 23 次，结 合浇水在 5 月上、中旬轻施 N、P、K 复合肥一次，每 667m2用量 5 - 10kg。当年生韭 菜 56 月 份要小水勤浇以防干旱死苗。 78 月份汛期要注意排除畦内积水， 防止因 涝灾造成烂根烂秧。5.3.3.2搭 架

14、 、 架 秧及早在韭菜垄间用铁丝、 细竹竿等搭架架秧， 或在垄间插荆棵等枝条防止韭菜倒 伏。5.3.3.3及 时 采 收 韭 薹进入韭薹生长期， 趁韭薹脆 嫩时及时提出 ， 以免消耗植 株养分。5.3.3.4病 虫 害 防 治5.3.3.4.1夏 季 病 虫 害 主 要 为 韭 蛆 、 灰 霉 病 、 疫 病 、 细 菌 性 软 腐 病 等 。5.3.3.4.2韭 蛆 及 灰 霉 病 ： 防 治 方 法 同 春 季 管 理 。5.3.3.4.3疫病：用 5%百菌清粉尘剂， 每 667m2用药 1kg， 7 天喷一次， 连喷 两 次 。 发 病初 期 用 60%甲 霜 铜 可 湿 性 粉 剂 6

15、00 倍 液 或 72%霜 霉 威 水 剂 800 倍 液 或 72% 霜脲锰锌可湿性粉剂 600 倍液或 60%琥乙磷酸铝可湿性粉剂 600 倍液灌根或喷雾，10 天喷（灌）一次，交叉 使用 23 次。5.3.3.4.4细 菌 性 软 腐 病 ： 可 用 72%农 用 链 霉 素 可 湿 性 粉 剂 4000 倍 液 加 60%琥 胶 肥 酸 铜 600 倍 液 喷 雾 防 治 。精品文档精品文档5.3.4秋 季 管 理5.3.4.1水 肥 管 理立 秋 后 ，每 667m2随 水 冲 施 腐 熟 粪 肥 1000 1500kg 或 经 过 充 分 腐 熟 的 豆 饼 500kg ，三元素复

16、合肥 10 15kg、硫酸锌 3kg、硫酸亚铁 3kg，每隔 5 7 天浇水一次，连续浇 水 2 3 次 。“处暑”至 “秋分”期间 分三 次随水 追施三元复合 肥， 每 667m2每次追 施 10 20kg ， “ 寒 露 ” 前 5 天 停止 浇 水 追 肥 ， 以 利 韭 菜 叶 片 中 的 营 养 回 根 。5.3.4.2病 虫 害 防 治病虫害防治方法同夏季管理。5.4扣 棚 管 理5.4.1扣 棚 时 间休眠期短的品种， 可于 10 月下旬后扣棚， 休眠期长的品种， 一般于 11 月上旬 12 月上旬， 待韭菜完全“ 回根”后扣棚。5.4.2扣 棚 前 的 准 备扣棚前先清除田间枯

17、叶和杂草。每 667m2用 48%毒死蜱乳油 400 500ml 或 50%辛 硫磷乳油 1000ml或 20%吡辛 乳油 1000ml 或辛硫磷一毒死蜱合剂（1+1 ） 800ml 或 90% 晶 体 敌 百 虫 1kg ， 加 入 50% 多菌 灵 可 湿 性 粉 剂 1kg 随 水 浇 灌 于 韭 菜 田 内 。 同 时 随 水 冲 施 尿 素 ， 每 667m2用 量 10kg 。5.4.3扣 棚施药、施肥、浇水结束后，每两畦扣一小拱棚，棚体北面紧贴风障，薄膜上盖草 苫保温，草苫白天揭，夜间精品文档精品文档盖，为增加保温性和防雨，夜间在草苫上面再加盖一层覆 膜。5.4.4扣 棚 期 间

18、 的 管 理5.4.4.1温 湿 度 管 理扣棚后，保持白天 20 24 C ,夜间 12 14 C。株高 10cm 以上时，保持白天 16 20C,夜间 8 12C。白天超过 24C放风降温排湿，相对湿度保持在 60 70%。5.4.4.2水 肥 管 理扣棚后， 第一、二茬一般不追肥浇水， 第二茬收割后， 苗高 8 10cm 时， 随水每 667m2追 施 尿 素10kg 。 另 外 ， 结 合 喷 药 可 用 绿 芬 威 2 号 1000 倍 液 进 行 根 外 追 肥 。5.4.4.3病 害 防 治扣棚期间主要发生灰霉病。当韭菜苗高 10cm 左右时，每 667m2用 10%腐霉利烟剂250 300g 分 散 点 燃 ， 关 闭 棚 室 ， 熏 蒸 一 夜 。 也 可 用 50%速 克 灵 可 湿 性 粉 剂 1500 倍液 或 50%扑 海 因 可 湿 性 粉 剂 1500 倍 液 或 50%异 菌 脲 可 湿 性 粉 剂 1000 1600 倍 液 喷 雾 ，7 天一次，连喷 2 次。5.4