饱和溶液教案

1、课题：饱和溶液姓名 莫盛凤 学号12231112 得分 【教材分析】饱和溶液是化学学科的重要基础知识。学生已经学习了溶液，脑海中已形成溶液的相关知识结构。本节课的学习让学生将认识到溶质在溶剂当中并不能无限制地溶解，让学生认识饱和溶液、不饱和溶液以及它们的条件，并认识结晶的过程。为后续学习粗盐的提纯及某些化学工艺等内容奠定基础。【教学目标】1.认识饱和溶液和不饱和溶液及其结晶过程，知道饱和溶液与不饱和溶液之间的转化方法，知道常用的获得结晶的方法。2. 通过实验理解饱和溶液和不饱和溶液的概念，同时获得有关实验的基础知识和基本技能。3. 经历饱和溶液、不饱和溶液的概念形成过程，体会实验方法，观察方法

2、，比较方法，科学抽象等方法的运用。4. 通过简单的贴近生活的实验体会化学的无处不在及学习化学的乐趣。通过冷却结晶及蒸发溶剂获得晶体事实赞赏化学化学对社会的贡献。【教学重点】1、饱和溶液不饱和溶液的概念。2、饱和溶液的条件。【教学难点】饱和溶液不饱和溶液的概念。【学情分析】初三的学生在认知学习上还比计较倾向于经验型，从认知规律得知学生要经历从感知到理解的过程。故多从生活实际出发更有助于他们接受新知识。且抽象思维能力还不是特别强，因此将具体的实验操作都展现在他们面前会使学习效果事半功倍。在此之前，学生已经学习了溶液，并且在生活中也接触到一些关于饱和溶液的实验现象，如糖并不能无限制地溶解在水中。因此

3、应在这些生活场景的基础上进行概念教学。【教学方法】启发讲授法 实验法 观察法 归纳法【教学过程】教学环节教师活动学生活动设计意图环节1：导入新课【提问】同学们，我们上节课学习了溶液，溶液是什么？【追问】我们还做实验探讨了溶质与溶剂的关系，大家还记得溶质与溶剂有什么关系吗？【追问】那物质的溶解性受什么影响啊？【讲诉】对，物质的溶解性受温度影响，大多数固体物质的溶解性随温度升高而增大。那这节课我们就来看看有关物质的溶解性的一个生活中的小故事。【展示】ppt：女孩：“妈妈，我要喝糖开水。”（妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底

4、有糖剩余。）女孩：“妈妈，再加点糖吧”妈妈：“已经很甜了，再加也不会更甜了。”女孩：“为什么呀？”【回答】一种物质溶解在另一种物质里形成均一，稳定的混合物。【回答】在相同的条件下，不同的物质在同种溶剂中溶解性不同。同种物质在不同的溶剂中的溶解性不同。【回答】温度！【听课】【观看】从学生已学内容出发，引出与本节课有关联的已学知识。导出熟悉的生活现象，引导学生认识饱和溶液和不饱和溶液过渡【提问】是不是这样呢？一定情况下，糖水里再加糖也不会再甜了？【追问】从这个故事和我们的生活实际出发，思考一下这两个问题1.在一定的条件下，糖能不能无限地溶解在水里？2. 糖在什么情况下能继续溶解，在什么情况下不能继

5、续溶解？【提问】大家这些问题能不能通过我们做实验模拟场景来看看会发生什么，从而来解决这些问题呢？【回答】是！【思考】【回答】是！由问题过渡到新课环节2：饱和溶液不饱和溶液【指导实验】实验一：蔗糖在水中溶解。请同学们每组取出一支试管，向试管中加入12毫升水，分步骤加入三匙白糖，边加边振荡，每加一勺记录一下实验什么现象。【提问】你观察到了什么？【提问】这个实验说明了什么？【提问】这就说明了我们开篇的故事是真实的，糖溶在水里到达一定限度时就不能再溶解了，此时糖水也不会再甜了。那为什么这时候水不能再溶解糖了呢？【提问】这种情况下，像不像是水已经吃饱了，再加糖它也不吃了？【讲诉】在化学里，溶剂将溶质“吃

6、饱”了，这时溶液就叫做饱和溶液，还没“吃饱”时就叫做不饱和溶液。我们这节课的目的就是学习饱和溶液和不饱和溶液。【板书】饱和溶液定义：在一定温度下，一定量的溶剂不能继续再溶解某种溶质的溶液这种溶质在这种溶剂里的饱和溶液。【讲诉】还能继续再溶解某种溶质的溶液称为不饱和溶液。当蔗糖还能继续溶解时，溶液是不饱和的，当蔗糖不能继续溶解而有剩余时，溶液就变成了饱和溶液。【做实验】【回答】一开始白糖溶解在水中，最后就不溶了，沉在试管底部。【回答】在一定的条件下，物质能够溶解的量是有限的。【思考】【回答】像。【聆听】【聆听，做笔记】【聆听】让学生通过做实验，证实溶质在溶剂中溶解存在一定限度加深对实验室制取氧气

7、的三种方法的印象。过渡【提问】学到这里，大家知道怎么回答我们开篇的问题了吧？【提问】饱和蔗糖溶液无论在什么条件下都饱和吗？更大范围讲，饱和溶液无论在什么条件下都饱和吗？【讲诉】我们也可以通过实验来解决我们心中的疑问。接下来我们用我们常用的化学药品硝酸钾来完成这个探究。【回答】在一定的条件下，蔗糖不能无限地溶解在水里。在蔗糖溶液还没饱和时能继续溶解蔗糖，已经饱和了就不能再溶解蔗糖了。【思考】【聆听】过渡环节3:饱和溶液的条件【指导实验】探究二：饱和溶液的条件一、1、 在盛有20mL水中，加入10g硝酸钾，充分搅拌。2、 加热上述溶液。3、 加热条件再加入5g硝酸钾。【提问】大家看到什么现象？【追

8、问】从这个现象大家可以得到什么结论？【指导实验】二、将硝酸钾溶液冷却至室温【提问】观察到什么现象？【追问】那这又说明了什么？【讲诉】热的不饱和硝酸钾溶液温度降低后，过多的硝酸钾会从溶液中以晶体形式析出，这一过程成为结晶。【指导实验】三、向（二）中的硝酸钾溶液中加入20mL水【提问】大家观察到什么现象？【追问】这个现象说明了什么？【归纳】通过这三个实验及同学们比较完整的总结我们可以知道：（1）室温下的饱和硝酸钾溶液加热后变成了较高温度下的不饱和溶液，较高温度下的不饱和硝酸钾溶液温度降低时，多余的硝酸钾固体从溶液中析出，这都充分说明了溶液饱和与否与温度有关。（2）硝酸钾溶液原来是饱和的，加了水后就

9、变成不饱和了，即溶液饱和与否与溶剂的量有关。【提问】大家能不能从刚才我们所做的这三个实验总结出饱和溶液与不饱和溶液最大的区别点？【提问】是不是在温度，溶剂的量一定的条件下，溶液能否继续溶解该溶质，这是它们的最大区别？【追问】通过这些实验以及我们刚才进行的讨论，同学们想一想，“饱和”和“不饱和”确切的定义应在什么样的情况下才能得以成立？【做实验】【回答】1、硝酸钾部分溶解，有硝酸钾固体剩余2、剩余的硝酸钾溶解3、硝酸钾很快就溶解。【回答】升高温度后，室温下的饱和硝酸钾溶液变成了较高温度下的不饱和溶液。【做实验】【回答】硝酸钾晶体析出。【回答】冷却过程中，硝酸钾不饱和溶液变成了饱和溶液【聆听，做笔

10、记】【做实验】【回答】硝酸钾固体溶解了。【回答】再加入水，剩余的硝酸钾固体继续溶解，溶液又变成不饱和溶液。【聆听，做笔记】【思考】【回答，做笔记】【回答】在温度一定，还有一定量的溶剂的情况下。帮助学生认识饱和溶液是有条件的过渡【提问】刚才我们已经了解了结晶这一过程，那大家知道可以通过什么方法获得晶体吗？【设问】还有别的方法吗？蒸发溶剂会怎么样？其实除了冷却热的饱和溶液的方法外，蒸发溶剂也是获得晶体的常用方法。大家人听过海水晒盐吗？大家知道怎么回事吗？想知道吗，让我们一起来学习吧。【回答】冷却热的饱和溶液。【聆听】过渡环节4：海水晒盐【展示】PPT：晒盐场的图片【讲诉】咱们用海水晒盐，就是利用涨

11、潮将海水引入贮水池，待海水澄清后，先引入蒸发池，经过风吹和日晒使水分部分蒸发；到一定程度后在引入到结晶池中，继续风吹和日晒，海水就会慢慢变成食盐的饱和溶液；再晒，食盐晶体就会逐渐从海水中析出，得到粗盐，同时得到含有大量化工原料反对母液（叫做苦卤）。它的过程大致如下：【提问】通过海水晒盐的流程图我们可以得到海水晒盐的实质其实就是什么啊？【讲诉】实际上就是蒸发，水的量减少，得到饱和溶液，再蒸发就得到结晶了。【观看】【聆听】【思考】【聆听，做笔记】过渡【提问】同学们根据我们今天所学的知识和所做的实验，以及刚才了解到的海水晒盐的原理，大家能总结出饱和溶液和不饱和溶液互相转化的方法吗？【讲诉】大家跟着老

12、师来一起回顾一下今天的课堂内容吧。【思考】过渡环节5：小结【提问】今天我们学习了饱和溶液和不饱和溶液，大家来说说它们分别指什么？【提问】怎样才能使饱和溶液变成不饱和溶液呢？又怎样使不饱和溶液变成饱和溶液呢？【叫答】那这位同学来说说看，饱和溶液如何变成不饱和溶液呢？你们想出了几种方法？【追问】反过来，把不饱和溶液变成饱和溶液可以采用哪些方法？【叫答】你们来说说，饱和溶液可以通过什么方法获得结晶？【讲诉】这节课在新知识上，我们学习了饱和溶液不饱和溶液，还明确了饱和溶液的条件，见识了海水晒盐的过程，此外我们还通过一系列的探究实验解决我们学习中遇到的一些问题，同时还巩固了我们一些实验操作技能，同学们在实验过程中也学会自己分析归纳实验结论，真是知识技能双丰收啊！如果大家都获得了这些经验，那么我们这节课的目的就已经基本达到了。【回答】在一定温度下，一定量的溶剂不能继续再溶解某种溶质的溶液这种溶质在这种溶